Почему СССР покупал зерно?

Потому что США покупал сою.

В частности в трудностях с хлебом обвиняли тех кто кормил им скотину. С другой стороны значительная часть зерна всё равно шла на корма. Но в США поьребление мяса выше. Приписки, потери при сборе, перевозке и хранении зерна. Сколько в результате зерна терялось неизвестно, но очевидно что потери огромны, раз приходилось закупать.

в 70е приходилось примерно 733кг своего зерна.

Кстати большой урожай в СССР считался просто бедствием

Как обычно бывало началась кампания по внедрению кукурузы, вплоть до заполярья. Сама по себе кукуруза - хоошая культура. В Подмосковье её выращивают на силос.

До 17 года держали же скотину без комбикормов и силоса

"Недоедим, но вывезем""- знакомо такое выражение? Недоедали, правда, одни, а вывозили - другие.

Продаёт потому, что худо-бедно, со скрипом пока что,- заработали рыночные механизмы сельхозпроизводства. Извращённо, уродливо (как почти всё унас пока что, но,- заработали).

К сожалению, цены на хлеб, макароны и пирожные,- растут по именно этой причине.

И ещё:- мы мало производим пшеницы твёрдых сортов, большинство производимой у нас пшеницы,- мягкая,- фуражного или полуфуражного назначения.

А мы продаём очень много именно твёрдой, высокобелковой пшеницы.

Это сообщение отредактировал Бумбустик - 10-09-2007 - 13:06

А почему в 30е продавали.
Цены не только на мучные изделия растут.
Перебои с хлебом бывали когда зерно докупали и это при условии что с остальными продуктами тоже была напряжёнка. Вы ели хлеб с добавлением гороховой муки, а хлеб из экспериментальных сортов твёрдой пшеницы? Я ел.
Кстати были глухие слухи о то что высококачественную пшеницу которая мало где растёт вывозили и тогда когда закупали кормовое зерно.

На самом деле, неплохую твёрдую пшеницу можно вырастить практически во всех областях Средней полосы России...

Слышали ли Вы, Уважаемые Коллеги что-нибудь об ОЗИМОЙ твёрдой пшенице?

Этим занимался Н.И. Вавилов и его ученики.

Судьба Николая Ивановича известна, как и судьба всей отечественной генетики и селекции.

Мы ПОТЕРЯЛИ КАЧЕСТВО...

Потому, что продавать больше было нечего. Деньги шли на индустриализацию страны, а не на виллы и яхты "абрамовичам"

Как интересно. Однажды уже буржуев ликвидировали. И сразу оказалось, что продавать кроме зерна было нечего. а потом мы собрались с силами и построили добывающую промышленность и стали продавать лес, нефть, металлы, газ, энергию. собственно это мы и сейчас продаём. и это основная масса нашего экспорта. В СССР из-за бесхозяйствености потери были больше чем все эти яхты и виллы.

Умолчания, та же лож. В 1932 г. экспорт был резко сокращен – он составил всего 1,8 млн.т., а в конце 1934 г. экспорт вообще был прекращен.
Вообще для Российских климатических условий у России есть только три варианта продовольственной стратегии.
1. Жить впроголодь и даже вывозить хлеб.
2. Выращивать хлеб и ввозить мясо.
3. Выращивать и докупать хлеб и производить мясо на месте.
Естественно, третий способ наиболее эффективен (в производстве мяса большая добавленная стоимость) с точки зрения здравого смысла, тем более он был удобен, поскольку производители на западе датировались государством и т.о. запад датировал наше сельское хозяйство.
Рыночно, возможно, более эффективен 1-й способ. Да и русские так быстрее вымрут.

Угу. Только вот потребление основных продуктов питания снизилось в России почти вдвое.

Пару величин можем. Но тут не пара величин, а значительно больше.
Нужна раскладка потребления зерна. И сейчас и в 80-х.

Опять же раскладка по другим продуктам. Я, например, уверен, что потребление хлебобулочных изделий в два раза не упало. Хотя бы потому, что цена на хлеб не выросла, она вполне на уровне 80-х.

Так что, для того чтобы утверждать, что экспорт или импорт зерна являются причиной недоедания нужно проанализировать уйму цифр.
Сам по себе факт снижения импорта и производства зерна, не говорит о снижении потребления продуктов на его основе.

А о чем я умолчал? В теме речь о причинах закупки зерна.
О них я и написал. И вывод мой именно в том, что излишков хлеба никогда за годы советской власти не было.
Да, после начала массового голода экспорт был резко сокращен.
Но мне кажется не потому, что народ пожалели, а потому что вывозить стало нечего.


И.В.Сталин — М.А.Шолохову
6 мая 1933 г.
Дорогой тов. Шолохов!
Оба Ваши письма получены, как Вам известно. Помощь, какую требовали, оказана уже.

Для разбора дела прибудет к вам, в Вешенский район, т. Шкирятов, которому — очень прошу Вас — оказать помощь.
Это так. Но это не все, т. Шолохов. Дело в том, что Ваши письма производят несколько однобокое впечатление. Об этом я хочу написать Вам несколько слов.

Я поблгодарил Вас за письма, так как они вскрывают болячку нашей партийно-советской работы, вскрывают то, как иногда наши работники, желая обуздать врага, бьют нечаянно по друзьям и докатываются до садизма. Но это не значит, что я во всем согласен с Вами. Вы видите одну сторону, видите не плохо. Но это только одна сторона дела. Чтобы не ошибиться в политике (Ваши письма — не беллетристика, а сплошная политика), надо обозреть, надо уметь видеть и другую сторону. А другая сторона состоит в том, что уважаемые хлеборобы вашего района (и не только вашего района) проводили «итальянку» (саботаж!) и не прочь были оставить рабочих, Красную армию — без хлеба. Тот факт, что саботаж был тихий и внешне безобидный (без крови), — этот факт не меняет того, что уважаемые хлеборобы по сути дела вели «тихую» войну с советской властью. Войну на измор, дорогой тов. Шолохов...

Конечно, это обстоятельство ни в какой мере не может оправдать тех безобразий, которые были допущены, как уверяете Вы, нашими работниками. И виновные в этих безобразиях должны понести должное наказание. Но все же ясно, как божий день, что уважаемые хлеборобы не такие уж безобидные люди, как это могло бы показаться издали.

Ну, всего хорошего и жму Вашу руку.
Ваш И. Сталин.

РГАСПИ. Ф. 558. Оп. 11. Д. 827. Л. 1—22. Подлинник; Вопросы истории, 1994, № 3. С. 14-16, 22

Разве это не подтверждает мои слова?

По мясу:

В структуре питания в России мясо и мясные продукты занимают по своей важности примерно такое же место, как молоко. В 1990 г. они давали 15% калорийности среднего суточного рациона, к 1996 г. их доля снизилась до 13,5% (даже несколько превысив долю молока и молочных продуктов).
Уровень потребления мяса, свойственный развитым промышленным странам, был достигнут в РСФСР в 60-е годы. В 1955 г. он составлял около 40 кг, в 1960 г. около 50 и в 1970 г. около 55 кг на душу. В 1989-1990 гг. этот уровень составлял около 70 кг.
После 1990 г. потребление мяса в России стало быстро сокращаться, признаков стабилизации этого спада не наблюдается.
Из рисунка видно, что даже в 2000 г., при благоприятной, по сравнению с предыдущими годами, экономической конъюнктуре в РФ, розничная продажа мяса и птицы снизилась и была существенно меньше, чем в 1998 г.
Обеспечение населения мясом в РФ все больше и больше базируется на импорте, и по сравнению с советским хозяйством зависимость питания от поставок из-за рубежа приобрела качественно новый характер. В 1990 г. в РСФСР было импортировано из-за рубежа СССР 787 тыс. т мяса и мясопродуктов (за вычетом экспорта), то есть 5,3 кг на душу населения или около 7,6% потребления. В 1997 г. в Россию из стран вне СНГ было импортировано 1786 тыс. т мяса и мясопродуктов (за вычетом экспорта), то есть 12,2 кг на душу населения или около 26,5% потребления. В январе-ноябре 2001 г. из стран вне СНГ было импортировано 1578 тыс. т мяса и мясопродуктов (за весь год около 1,6 млн. т), т.е. зависимость от импорта не снижается.
В результате разрушения системы импортного контроля значительная часть поступающих в Россию по импорту мяса и мясной продукции не соответствует стандартам качества. В 1997 г. было забраковано и снижено в сортности (в процентах от общего количества проинспектированных товаров) 16,8% импортного мяса и 52,6% мясных консервов. В 1998 г. 41,7% импортного мяса, в 1999 г. 70,1% и в 2000 г. 53,5%. Доля забракованного мяса отечественного производства в 1998-2000 гг. составляла 7-9%.
Рис. 2-10 показывает, что по потреблению мяса в Российской Федерации резко выделяется Москва. Здесь в 1990 г. на душу населения потреблялось мяса и мясных продуктов в полтора раза больше, чем в среднем по России. За годы реформы потребление мяса москвичами резко снизилось, но относительно общего уровня РФ оно остается высоким (в 1,6 раз выше среднего).
Примечательно, что в Нижегородской области, которая при губернаторе Б.Е. Немцове выделялась особенно высокой активностью в проведении радикальной реформы, произошел исключительно глубокий спад в потреблении мяса. В 1985 г. уровень потребления мяса был здесь даже несколько выше среднего, в 1990 г. приближался к среднему, а в 1999 г. среднее потребление мяса в РФ было выше на 28%.
Отдельно надо сказать о производстве и потреблении свинины (рис. 2-11).
Свиноводство – отрасль интенсивного животноводства, позволяющая с высокой экономической эффективностью производить ценный сорт мяса в промышленных условиях. Особенно интенсивное развитие современных форм производства свинины происходило в РСФСР в 80-е годы. Реформа привела к разрушению отрасли и быстрому откату в уровне производства далеко назад, даже ниже уровня 1960 г.
Кроме того, произошла значительная деградация технологической базы свиноводства и снижение его эффективности. Если в 1986 г. на сельскохозяйственных предприятиях содержалось 85,6% всего поголовья свиней, то в 2001 г. всего 54,2% (и еще 1,8% – в фермерских хозяйствах). 43,2% свиней содержится теперь на личных подворьях сельских жителей.
Помимо свинины другим продуктом, позволяющим быстро нарастить интенсивное промышленное производство источника ценного животного белка, является мясо птицы.
В РСФСР в 70-е годы была предпринята широкая программа строительства птицефабрик мясного направления и сети заводов по производству комбикормов и их компонентов (антибиотиков, витаминов, белковых добавок и др.). Это позволило за 15 лет увеличить производство мяса птицы почти в три раза.
В ходе реформы эта производственная система была подорвана и почти разрушена. Отечественное производство резко упало (рис. 2-12). Снизилось и качество продукции – в 1997 г. при проверке было забраковано или снижено в сортности 38,9% проинспектированного мяса птицы отечественного производства (и 34,2% импортного). Вплоть до 2000 г. органами инспекции при выборочных проверках бракуется или понижается в сортности около трети импортного мяса птицы.
Разрушение отечественного производства привело к захвату российского рынка поставщиками извне СНГ. В 1997 г., например, импорт превысил отечественное производство в два раза – тогда в РФ было ввезено 1,14 млн. т мяса птицы, а в 2001 г. импорт мяса птицы составил 1,34 млн. т, что в 1,5 раза больше объемов его производства в РФ.

Белая книга. Экономические реформы в России 1991—2001