Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
|
|
|
"Стенгазета" форума "Литература" -------2-й выпуск------ |
|
|
|
|
ОТ РЕДАКЦИИ Праздники… Как много их весной: 12-го апреля – День космонавтики; 1-го мая – Пасха; 1-го мая – День труда; 9-го мая – День Победы. И каждый из этих праздников – день победы. День космонавтики или день победы науки. Теоретические исследования К.Э. Циолковского, запуск первого спутника, высадка на Луне, орбитальные космические станции, подготовка полета к Марсу – мы знаем об этих достижениях. Но настоящим символом Дня космонавтики можно считать первый полет человека в космос, совершенный Юрием Гагариным 12-го апреля 1961-го года. Ему тогда было 26 лет и он знал, что половина запусков ракет завершается катастрофой. Пасха или день победы духа. Праздник воскресения, символ весенней пробуждающейся природы, прообраз искупления человечества от греха через смерть и воскресение Иисуса Христа. Ему было на тот момент 33 года и он знал об ожидающем его страдании: «Иисус начал открывать ученикам Своим, что Ему должно идти в Иерусалим и много пострадать... и быть убиту» (Матфея 16:21) День труда или день победы права. 1 мая 1886 года рабочие Чикаго объявили забастовку против 15-часового рабочего дня и потребовали у владельцев фабрик перехода на 8-часовой рабочий день. Демонстрации продолжались 4 дня. В итоге были арестованы и осуждены сотни митинговавших, шесть рабочих было убито и 50 ранено. Но и это не остановило рабочих. День Победы науки, духа, права. Самый светлый и трагический праздник.    
|
|
|
|
|
ИТАК, ТЕМА ВЫПУСКА - ПОБЕДЫ |
|
|
|
|
Angriel Снова это время... 33-й раз я стою около праздничного стола, 17-й раз у меня в руках «наркомовская» пайка. Я снова смотрю на своего деда, на слезу, пробивающуюся по бороздам морщин. Бабуля, гладит его дрожащую от волнения руку, капли водки смешиваются на скатерти с их слезами... Отец, стесняется своих слез, и сын: ему непривычно видеть слезы мужиков. На экране телевизора ветер рвет пламя над бронзовой звездой, и напряженный голос: «Наступает Минута Молчания». Я смотрю на это пламя и перед мысленным взором проплывают лица. Мой второй дед. Я так и не смог с ним познакомиться. Друзья дедов. Такими, какими я вижу их по рассказам. Потом мои, оставшиеся в Паншере, Эшере, Карабахе, Грозном... У каждого свой список. Имена. Имена. Таких поминальных записок не написать... Звучит музыка. Опустошается граненое стекло. Тихо звякнули дедовы медали, кровавым отблеском сверкнул луч «Красной Звезды», золотом – «Славная». На георгиевской ленте «За победу!» подсыхает слеза. «Спасибо дед!» – он прижимает мою голову к своему плечу, как 33 раза до этого. Я Старший внук – это моя привилегия быть первым. А потом будет праздник! Мы будем выпивать под разные тосты, пристраивать на стену новую фотографию правнучки, петь песни. Потом будет салют. 60-й Салют. И мы будем свистеть и орать до сорванных глоток каждому залпу... Старики устали. Им уже тяжелы даже праздники. Прощаемся и на пороге снова: «СПАСИБО!» |
|
|
|
|
Anais Nin О Леониде Птицыне писали книги (Н. Гончаров «Неистовый скобарь», Ф. Масловский, Н. Масловская «Встречи с подвигом), снимали телесюжеты, ему посвящали статьи в отечественной и зарубежной прессе, хотели ставить фильм о его жизни. Леонид Васильевич вырос в большой деревне Кудеверь на Псковщине. В пять лет он нарисовал портрет своего отца и дяди. А на одной из семейных фотографий, где запечатлены он сам, его мама и бабушка, юный Леонид подписал: «Леонид Птицын – будущий художник-портретист. Да будет тот час, когда мечта моя придет в реальность». Тогда ему было тогда десять лет. В пятнадцать лет Леонид Васильевич потерял обе руки выше кисти. В годы Великой Отечественной войны он разминировал минные поля. Тогда из деревенских мальчишек НКВД создал «истребительный отряд». Семьдесят мин будущий художник успешно обезвредил, а семьдесят первая оказалась роковой. В семье Леонида Васильевича два старших брата погибли на фронте. Сам он стал калекой. Была боль, было отчаяние. А потом ему принесли книгу — «Повесть о настоящем человеке». Прочитав ее, Леонид понял, что от своей мечты не отступится. Он попытался рисовать. Сначала в тайне от всех. Но когда написал портрет матери, стало ясно: безрукий может рисовать. А ведь сердобольные соседи, чтобы утешить, прочили его в пастухи – тоже хорошее занятие. Леонид Васильевич окончил семь классов, переехал в Ленинград и поступил в Таврическое художественное училище. В 1962-м году окончил институт им. И.В. Репина. Тогда же и был принят в Союз Художников. Однажды во время занятий к картине Леонида Васильевича подошел Борис Владимирович Иогансон, в то время Президент Академии Художеств. Он похвалил работу, а когда узнал, кто ее написал, бросился обнимать Леню, - рассказывает Дина Ивановна, жена Леонида Птицына. - У него такой характер, что его все любят, - говорит Дина Ивановна. - К нам часто приходят разные люди, которые где-то услышали о Леониде Васильевиче. Когда сын служил в пограничных войсках, его сослуживцы приезжали в мастерскую. Бывает, что человек просто прочитал в газете о Леониде Васильевиче, разыскал нас и приехал. Энергичный, улыбающийся, добрый, интеллигентный – Леонид Васильевич заражает своим оптимизмом всех. В доме Птицыных тепло и уютно. Там всегда рады гостям. Леонид Васильевич любит рисовать детей. Тема «Ребенок и война» - одна из главных в его творчестве. Кому как не ему знать, сколько горя и боли приносит война. У художника было много выставок на Псковщине. Картины Леонида Васильевича находятся в музеях России, США, Японии, Франции, Китая. Репродукции с картин печатались в альбомах и календарях. Такова жизнь этого замечательного человека, который на своем личном примере доказал, что для человека нет ничего неосуществимого. Пережив трагедию совсем юным, он не отчаялся, не пошел по кривой дорожке, не отказался от своей мечты. И пусть судьба отняла у Леонида Васильевича руки, она подарила ему самое главное – огромную человеческую любовь и признание. Вся жизнь Леонида Птицына – это беспримерный подвиг. «Целуем Ваши руки» - так писали художнику в одном из писем. Низко кланяемся Вам, дорогой Леонид Васильевич!  Автопортрет |
|
|
|
|
ЖИЗНЬ ФОРУМА "ЛИТЕРАТУРА" В ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ В связи с праздниками на форуме "Литература" объявляется о проведении двух литературных конкурсов, победители который будет награждены "Золотым пером". Также предлагаем интересные темы и новый литературный кроссворд.  "ЛИТЕРАТУРНАЯ ВИКТОРИНА" Команды конкурсантов (3 человека) задают друг другу придуманные ими вопросы на литературные темы. В течение дня члены команд обсуждают вопросы в журнале кого-либо из них и ответ отсылают ведущему конкурса. За правильные ответы и красивые вопросы присуждаются баллы. Команда, набравшая больше всех баллов, награждается. Конкурс проводится в течение двух недель турами (тур - день). Темы вопросов первой недели конкурса: а) задайте «волшебные слова» (пример: по щучьему велению, цветик-семицветик…); другие команды должны определить источник; б) назовите литературного героя (пример: маленький Мук); другие команды должны указать предмет, связанный с этим предметом; в) назовите крылатые фразы (пример: счастливые часов не наблюдают); другие команды должны определить источник; г) составьте словесный портрет главного героя/героини фильма; другие команды должны его опознать; д) приведите цитату из школьной классики, поменяв в ней местами слова (пример: смешалось Облонских все доме в); другие команды должны восстановить цитату. Темы недели второй недели - свободные, но литературные. "ЛИТЕРАТУРНАЯ ВИКТОРИНА" ЗДЕСЬ... АВТОРСКАЯ ПЕСНЯ Какие авторские песни Вы знаете? Давайте вспомним любимое, а? ... в форме конкурса. Правила: 1. Игрок угадывает авторскую песню по одной строке, названной предыдущим игроком, приводит ее текст в теме и называет строку из новой песни для следующего игрока. 2. Сообщения от одного игрока не могут идти подряд. 3. За каждую угаданную песню начисляется 1 (одно) очко. Если приведены аккорды песни - плюс 2 (два) очка. "АВТОРСКАЯ ПЕСНЯ" ЗДЕСЬ... ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕМЫ НА ФОРУМЕ Военная книга Мифология Фэнтези Философия Буримэ Японские стихи Миры братьев Стругацких Умирает ли большая литература? Где найти книгу? (наша помощь) ... и много другое ВСЕ ЭТО ЗДЕСЬ... ЛИТЕРАТУРНЫЙ КРОССВОРД  По горизонтали: 1. Высокая гора в Греции, на которой обитали Аполлон и музы. 4. Повесть А. Рыбакова. 8. Народ, населявший Эриадор, одну из областей среднеземья. 9. Водевиль В. Соллогуба. 11. Басня И.Крылова. 12. Библейский пророк. 13. Сыщик, персонаж многих произведений Агаты Кристи. 14. Известный аварский поэт. 16. Автор словаря. 18. Слуга Атоса. 20. Французский писатель, один из создателей жанра научно-фантастического романа. 21. Итальянский писатель, сценарист и теоретик кино. 23. Героиня пьесы Э. Ростана «Сирано де Бержерак». 24. Стихотворение В.Маяковского. 25. Писатель-фантаст, автор романа «Конец вечности». 26. Восточная новелла. По вертикали: 1. Нестихотворная литература. 2. Имя героини романа Т.Драйзера «Американская траге-дия». 3. Трагедия А. Сумарокова. 5. Автор сказки «Три толстяка». 6. Стихотворение В. Маяковского. 7. Персонаж романа В.Гюго «Собор Парижской богоматери». 10. Исторический роман В. Яна. 13. В древнегреческой мифологии – богиня земного плодородия, владычица подземного мира, дочь Деметры и Зевса. 15. Стихотворение А. Майкова. 17. Персонаж романа Р. Чандлера «Блондинка в озере». 19. Способ построения сложного сюжета. 21. Персонаж рассказа М. Горького «Старуха Изергиль». 22. Водяной дух, русалка в древнегерманской мифологии. КРОССВОРД ЗДЕСЬ... ФОРУМ "ЛИТЕРАТУРА" ПОЗДРАВЛЯЕТ С ДНЕМ ПОБЕДЫ И ПРИГЛАШАЕТ В ГОСТИ! |
|
|
|
|
НАША ПРОЗА Ильич_78 он же Ильич+ Подводная тюрьма. Голливуд верен себе как всегда. Сначала К-19, теперь это… Контрольный плевок в душу… я не смог ЭТО досмотреть. Не смог! Когда я смотрел К-19, ещё были какие-то возмущения, хотелось всё опротестовать… Смешно?.. Наверное. Но я в живую сталкивался с членами экипажа. Я общался с ними. Выпив, они любили завести свою старую пластинку. Но это – была ИХ ПЛАСТИНКА! Их! И ни чья иная! Они имели полное право плакаться в жилетку!.. да, имели… кто их сейчас помнит?.. Но этот бред! Подводная тюрьма… сколько мной прочитано книг из серии «военные мемуары»… а сколько документов с грифом «секретно»?.. моя фамилия – одна из весьма известных фамилий подводного флота её величества России… и отец мой не последний человек в третьей флотилии подводных лодок атомных северного флота… я многое знаю… и многое помню. И как приходили каждый год мятыми, и как один раз пришла одна как истребитель – как покрашенная серебрянкой. Нам пацанам было очень интересно посмотреть: ведь все прорезиненные черные, а эта – как в Видяево самолёты – серебристая. И как отец вернулся с похода седой как лунь. И две недели пил не просыхая, но ничего не рассказывал – потому что подписка… а потом прикрепил на парадную тужурку орден… и ещё один… и ещё… а я только по слухам мог догадываться что ему пришлось испытать там – под водой… а потом режим пал и можно было говорить во весь голос как ОНИ там тонули, сталкивались с янки и как по трое суток пытались всплыть… можно было говорить… но уже никому не было дела… Я знаю очень много интересного. Может даже слишком много… Но… Когда-то я был молодым и зеленым. Когда-то я служил во вспомогательном флоте… я был третьим номером в аварийной партии. А потом и командиром первого дивизиона – дивизиона по борьбе за живучесть… Так легла карта - я не стал подводником… Я стал позором семьи. Надводник – как клеймо… Я сам так решил – буду надводником. Не потому что испугался как крыса в унитазе (выражение самих подводников) тонуть, но потому что решил что кто то должен же их спасать… И я стал классным надводником. Прошёл путь от дневального до капитана. Сам. Без связей и блата… Я тонул, горел, но умудрялся остаться в живых и вытащить кого то из огня… Как того мичмана, когда в девяносто шестом в сорок пятом полигоне будучи прикомандированным на ТЛ мы вылавливали эту чёртову опытную тактическую торпеду… а эта дура возьми да оживи и влепила в нас… Из тринадцати спаслись только те кто был в этот момент на верхнем – пятеро… или когда горели в девяносто седьмом… Ведь об этом ни одна сволочь в новостях не сказала. Ни одна…и наверное всё же не моя вина что мы горели… Да и подводники – антипод надводников. Всё же элита… совсем не мы. Но почему мне так важно чужое мнение о них?.. Почему так сильно к сердцу всё мной принимается?.. И почему? Почему эта чёртова «Подводная тюрьма» довела меня до слёз? Ведь выпил я сегодня не так и много… Я чувствую себя не только оскорблённым но полностью втоптанным в грязь… Мне очень обидно… Антон-11 В тропиках ночь наступает быстро. Кажется, только что багровел красивый закат и вот – ночь. Токеда, принадлежавший к старинному самурайскому роду, прошел в свою спальню в величественно замке у берега моря. Сегодня ему ничего не хотелось, все внушало ему отвращение. Но он оставался таким же беспристрастным и внешне холодным, каким был всегда. Токеда удобно устроился на жестком татами, жестом отослал гейшу, зашедшую было в спальню, взял книгу в толстом переплете (подарок португальских торговцев, недавно прибывших в Страну Восходящего солнца), открыл страницу. Но ему не читалось – разные мысли роились в его голове. Тем временем, в ночной темноте, близ неприступных крепостных стен, мелькнули две тени... Мелькнули и затаились в тени сакуры. Темные одежды делали пришельцев невидимыми в темноте для бдительной стражи. А именно скрытность и нужда была сейчас этим двум теням, стоявшим под цветущей, но никогда не плодоносящей вишней. Дождавшись, когда шаги самураев на крепостной стене стихли в отдалении, две тени бесшумно вскарабкались на стену и снова замерили: один из копейщиков, стоявших в отдалении, заслышал шум и обернулся в их сторону. Позвякивание кольчуги приблизилось к месту укрытия странных людей. Несколько минут воин всматривался в ночь, затем, успокоившись, вернулся на свой пост. Когда воин повернулся к ним спиной – тени быстро и ловко прошмыгнули во двор. Во дворе им снова пришлось столкнуться с небольшим отрядом лучников, обходящим дозором внутренний двор замка. И опять тени замерли, ожидая, когда воины пройдут – малейший шум мог вызвать провал всего задания. Но опытные и закаленные в схватках воины опять ничего не заметили и прошли мимо двух ниндзя (а две тени были несомненно ими). Последовал последний рывок и вот уже ниндзя в самом замке. Они отлично знали, где были расположены покои Токеда и быстро последовали туда. Самураи, охранявшие подступы к покоям своего властителя, умерли быстро, так и не успев понять, что же их убило и не успев поднять тревогу. Один из ниндзя остался у дверей длинного коридора, ведущего к покоям Токеда, второй скрытно начал подкрадываться к его спальне. Тем временем, Токеда сумел совладать со своими мыслями и наконец-то взялся за книгу, привезенную торговцами. Чтение так увлекло его, что легкий шум, раздавшийся у него за спиной, чуткий слух властителя уловил лишь в последнюю минуту. Токеда поднял голову, отложил книгу – рука аккуратно потянула катану. Он встал и мягко повернулся; свет ночника осветил полусогнутую фигуру, в руках которой имелось что-то, похожее на меч. Токеда улыбнулся, сталь катаны блеснула в отблесках светильника, раздался треск, фигура глуха ойкнула, брызнула кровь, ниндзя упал на пол и забился в предсмертных судорогах. Токеда засмеялся, рывком открыл дверь: - Стража! – громовым голосом крикнул он. Но продолжение застряло у него в горле. Застряло вместе с оперенной стрелой. Второй ниндзя ненадолго пережил своего напарни-ка – несколько мгновений спустя он упал, весь утыканный копьями. Дочь и сын Токеды, прибежавшие вместе со стражей, склонились над умирающим. На лице того играла мечтательная улыбка, никак не вязавшаяся с муками ада, которые он испытывал. Что испытывал он, отходя в мир иной? О чем думал в эти секунды? Кто знает… |
|
|
|
|
АНОНСЫ Рокко Один день солдата Климова Красавица то приближалась, то снова отдалялась, подманивая его, он всякий раз пытался дотянуться до нее, но почему-то не мог, что – то мешало сделать это, он силился понять причины происходящего, но что – то было неладно, руки и ноги, как будто бы не слушались. - Рота-а–а, подъем! – команда, поданная высоким, гнусавым и пронзительным голосом, оторвала его от столь приятного занятия. Климов открыл глаза, лежал несколько секунд отчаянно силясь осмыслить происходящее, вокруг заскрипели пружинные шконки. Он понял, что все это был лишь сон, вспомнил, что со вчерашнего дня находится в армии, что теперь о девочках, наверно, придется забыть надолго, а ближайшая будущность не сулит ничего приятного. Вчера в полночь новобранцы наконец-то добрались до конечного пункта своего путешествия, автобусы остановились перед высокими зелеными воротами, увенчанными большими красными звездами, притихшие призывники смотрели в окна, словно пытались увидеть там свою дальнейшую судьбу. <...> Текстовый файл здесь... LuckyNew Послание сэнсею Нужна стервинка в женщине. Лучше в умеренных количествах, конечно… но - стервинка… (Или это сэнсей, я по "маркизе" А. тоскую?) С другой стороны, женщина со стервинкой - другого полёта птица. И такого субъекта, как я, может приютить из любопытства, ну - или из спортивного интереса… И вообще!.. Скоро весна. Начнется-таки сезон охоты на обнажённые окорочка, снующие в мини-юбках по городу. Заработают инстинкты, запоют птицы и т.д. Знаешь, надо будет поохотиться как-нибудь в одиночку… А вообще, надо сказать, *еныча я вчера очень даже огорчил. Не поверишь, попросил его разузнать, где здесь могут продаваться девушки… Для терапевтических целей… Видел бы ты его реакцию! Оказывается, он печется о моем моральном здоровье… Я отчего-то думал, что он или засмеется, или назовет точный адрес - в его-то годы… А он! Наверное, так выглядит набожный священник, наставляющий глубоко заблудшую душу!.. Болен я наверное, вот и с души от всего воротит, да? Да и *еныч меня, похоже, не понимает. Другая сторона медали - тоска по умной, хорошей подружке. Подумываю, может дать с этой целью объявление в местную газету эксперимента ради? Пока что от подобного шага меня ревностно удерживает всё тот же *еныч… Я же думаю, что раз жизнь так и так медленно утекает, как песок сквозь пальцы… а по ночным клубам да барам с дискотеками я не ходок, то… чем-то же надо заниматься и как-то знакомиться… <...> Текстовый файл здесь... МертвыйАнархист От меня ушла жена От меня ушла жена. Просто взяла - и ушла. Собрала вещи - и ушла. Утром. Я еще спал. Ключи на столе. Суп на столе. С рисом... еще что-то плавает. Шампиньоны... ага, 15.60 - вчера брал. Ушла... но сварила суп. Ночью сварила, когда я спал. В ботинках... она всегда снимала с меня ботинки, когда я спал. Поэтому я проснулся и понял - ушла, моя девочка... ботинки эти.... Суп еще... зачем она варила суп? От него только хуже... теперь я чувствую себя виноватым - я спал, а она мне, сволочи, варила суп... в последний раз... с шампиньонами... много супа, теперь на неделю хватит... где же я так вчера? Ничего не помню... пошел с собакой погулять... Фальк... Фальк!!. Фальк??. Где же чертов пес? Неужели тоже ушел?.. воот, и собака от меня ушла, ушел Фальк... с хозяйкой ушел... принес ей ключи в пасти - и хвостиком туда-сюда туда-сюда... а она ему на стол показывает... а Фальк не понимает... он умный пес - но не понимает, зачем на стол... хозяйка одета, с сумкой вот стоит у двери... ключи в пасти - а она... на стол. Умная собака, а не понимает... ничего не помню... с собакой пошел... шел...шел... встретил кого-то... кого-то очень грустного, наверно... наверно, кого-то, от кого вчера ушла жена... почему-то, когда я гуляю с собакой и встречаю грустных людей - я сплю в ботинках... гаденько я себя чувствую на редкость. А сейчас я встану... <...> Текстовый файл здесь... |
|
|
|
|
ЖИЗНЬ "СЕКСНАРОДА" LuckyNew Бурление текста и гормонов. Обзор форумов. Дом Мира Крутенькая вещь. Насмотрелся и нахохмился здесь – как народ вываливает свои мысли-скакуны по поводу мировых религий, мистики и их отсутствия. Эзотерика, экстрасенсы, экстрасексы… Но, кстати, круче всех оказался некий субъект, предложивший создать Орден Джедаев в реальности – как и сопутствующую религию – Джедаизм. Осталось лишь разработать технологию – на основе какой-нибудь медитации – например – трансцендентной, наделать джедайских плазменных мечей, немного потренироваться – и вперед… Хотя, идея создать подобное – носится в воздухе… Так что, чья жизненная философия близка господам Джедаям – милости просим… Всех остальных просьба перед входом на форум держать под рукой что-нибудь из советских изданий воинствующего атеизма (так, на всякий пожарный)… Плюс – «Молот Ведьм» (лично рекомендую). Обсуждение всего на свете Ну, «есть многое на сверте, друг Горацио…» Но конкретнее всего нас, ув. читатели, должен интересовать раздел «Литература»… Кстати – о нем. Весьма милое местечко, где собираются милые же друзья со среднестатистическим российским вкусом. Очень люди уважают П. Коэльо и др. общедоступные вещи. Интересен раздел «стихоплетство» и «кто вы в романе «Мастер и Маргарита»?»… Муссируют люди Пелевина… Про Умберто Эко и Борхеса пишут мало… Про современных российских авангардистов типа Анашевича и Искренко – не говорят… Но – оно и понятно – кому нужны зубры и дебри? Коэффициент полезности филологической – процентов 5-8… Зато дает адекватное представление о социологической картинке посетителей… Нормальный, здоровый обыватель… Даже – чуть продвинутый («Парфюмера» любит). Любители сладкого обмениваются познаниями в «клубничной» литературе в разделе «книги про секс». Секс форум Ну, тут и говорить нечего… Самое посещаемое место. Оно и понятно – посмаковать иной раз не менее приятно, чем поговорить… Приятно и разнообразие тем о сексе, и то, как разрушаются психологические табу, что дает новые планки свободы для самовыражения народа в сексе… Многому можно научиться… Даже если ты причисляешь себя ну к ооочень бывалым. Палитра видов секса, извращений и под-извращений настолько велика и разнообразна, что просто глаза разбегаются… Бери партнера или партнершу и выбирай на вкус! (Орал, анал, вагинальный, позы, измены, болезни, советы, свинг, пикантности, извращения типа копро/scat, писсинга, фистинга и т.д.) У кого есть партнер – заходите – будет чем разнообразить секс-изыски… У кого нет – будет повод завести или найти себе виртуальных любовников здесь же… |
|
|
|
|
ЛИТЕРАТУРНОЕ ОБОЗРЕНИЕ От редакции "Стенгазеты". Обзятельной и любимой особенностью праздников является застолье, поэтому представляем do-do и его обзор кулинарной литературы. Попробуй в своем обозрении подошел к теме побед философски. irema рекомендует нам эротические книги, что на нашем форуме естественно. do-do Сейчас нет проблем с покупкой кулинарной литературы, прилавки прямо завалены книгами этого сорта. Остается только подойти и купить. Купить, вот в чем проблема. Купить именно нужную книжку, а не очередную макулатурную поделку, с бездной странных и удивительных по своей безграмотности рецептов. Особенно тяжело проблема выбора встает перед молодой хозяйкой, только-только вышедшей замуж, выпорхнувшей из родительского гнезда, от ласковой, умелой матушки (то бишь тещи), и которая, ошалев от самостоятельности, с испугом перебирает толстенный кулинарный мануал, подавленно глядя на этикетку с ценой и с сомнением на содержание. Вот для них, милых наших молодых хозяек, наверное, стоит открыть тему: в ней можно будет порекомендовать ту или иную кулинарную книгу (с рецензией!) – чтобы ни труды, ни средства семейного бюджета не пропали даром. А эпиграфом к теме могло бы быть: «…Никогда не начинайте готовить, не прочитав рецепта до конца. Прежде всего, прочтите предварительное объяснение, а затем весь рецепт, уясните себе всю последовательность действий и только потом принимайтесь за дело. Сразу взвесьте и отмерьте все продукты, необходимые по рецепту, расположите их на столе перед собой. Подготовьте посуду и кухонный инструмент. Строго соблюдайте последовательность операций, указанных в рецепте. Не спешите солить, но не запаздывайте! Не забывайте!..» В.В. Похлебкин. «Кухни наших народов». К чему это эпиграф, а вот к чему – даже опытнейшие кулинары не стесняются «подглядывать» в рецепт, даже очень хорошо известных им блюд. Иногда забываешь мелкую деталь и блюдо уже не то. Так что нам сам бог велел сверяться с записями. Похлебкин В.В. «Тайны хорошей кухни», «Занимательная кулинария», «Моя кухня и мое Меню» Книги замечательные: это не сборник готовых рецептов (хотя там есть и такое), это, не побоюсь это сказать, Введение в кулинарию. Очень обстоятельно описана кулинарная утварь, кулинарные приемы, методы обработки продуктов. Но, учтите, Похлебкин как корифей очень резок в своих суждениях. Часто у него встречаешь выражения типа «только так, а не иначе», «так нельзя»… В том то и дело, что можно. Относитесь к его категоричности с пониманием: читайте, но как табу не воспринимайте. В его же книге «Национальные кухни наших народов» (сейчас продают и куски этой книги, например, «Кухни закавказских и среднеазиатских народов») приведены рецепты народов бывшего СССР. Весьма полный и подробный труд. Но, повторюсь, категоричность присутствует и здесь: так харчо по Похлебкину можно готовить только из говядины; на самом деле и из свинины, и баранины и курицы и даже осетрины. Если вы серьезно увлечены кулинарией, вам просто необходим его же «Кулинарный словарь» – уверяю, узнаете много интересного. Хорошая кухня (серия) Настоятельно рекомендую книги этой серии – большеформатные, цветные книжки в твердых корочках. Уже вышли «Говядина и телятина», «Свинина», «Рыба и морепродукты», «Птица», «Десерты», «Крупы, макаронные изделия и бобовые», «Напитки», «Рулеты, паштеты и галантины»… и еще несколько. Увидите – берите не задумываясь. Великолепные книги, написанные настоящими профессионалами – очень подробно и с великолепными иллюстрациями. Книги Л. Лагутиной Лагутина – великолепный компилятор, собрала большую коллекцию рецептов из различных источников (очень уважает, кстати, Похлебкина), причем, чрезвычайно бережно. Рецепты переписаны дословно, вплоть до авторских запятых. Как справочник – нет равных ее трудам. У нее есть несколько изданий – маленькие книжки в мягких обложках (издательство «Ростов-на-Дону»), посвященные разному (Пирожки закусочные, Блюда из фасоли и гороха…и проч.), и толстые книжки в твердом переплете (Салаты, Лучшие блю-да русской кухни, Праздничный Стол). Другие книги Очень интересная и познавательная серия издательства KONEMANN – тоненькие книжки, в глянцевых обложках (24 книжечки): Готовим в сковороде; Гриль для гурманов; Сладкие пироги и пудинги… Написаны очень подробно, снабжены хорошими иллюстрациями. Очень рекомендую книги, где один из авторов известный шеф-повар И. Лазерсон – «Скорая кулинарная помощь», т.1, т.2, т.3. В них очень просто нормальным языком рассказывается о приготовлении огромного числа блюд. «За столом с Ниро Вульфом» – удивительная книга, где описаны правильные рецепты из книг Рекса Стаута о Ниро Вульфе – частном детективе и гурмане. Если увидите, купите, не пожалеете: это такое великолепное чтение! Узнаете много нового… Да, и, как ни удивительно, Дарья Донцова: «Кулинарная книга лентяйки». Рекомендую. Если будете делать свадебный подарок, остановитесь на ней: все понятно и просто. Попробуй Евгений Гиишковец «Как я съел собаку и др.» Что можно сказать о книге Гришковца тем, кто не видел его и спектакль? Многое. Эта книга победа. Победа над стилями, литературными языками, смыслом и осмыслением. Победа в первую очередь над всеми сложностями и не за счет упрощения, а за счет простоты. Эту грань между простотой и «простотой Гришковца» уловить не легко, если не прочитать книгу или не сходить на спектакль. Там все просто как в жизни. Ну, понимаете, как на улице там или... во дворе, в общем, как в жизни. Просто, как сходить за хлебом, а там очередь. Да, совсем забыл рассказать, о чем книга. Да не о чем. Просто книга. Просто стоит прочитать и уже не встанет вопрос, о чем книга. И многие другие вопросы собственно тоже... Харуки Мураками «Рождество овцы», иллюстрации Сасаки Маки. Теплая веселая книга в суперобложке. Иллюстрации завораживают простотой форм и обволакивают непритязательностью цветовой гаммы. Так что, если ваши дети не знают чем опасна еда с дырками или когда праздновать День Святого Овцы, то эта книга им понравится. Ну, а если ваши взрослые уже встречали Человека-Овцу, то им стоит знать о том как он проводит время. «Мир и счастье миру овец». Да, кстати, эта книга – победа над теми, кто читал Харуки Мураками и кому он не понравился. Эта Победа. Кен Кизи «Демон Максвелла». Сборник рассказов. Победа..? Такой вот коротенькой фразой можно описать сущность этой книги. Или так: - Мистер Гаррисон, вы читали эту книгу? - Нет, Эрик. - Ну, тогда она о том, как кучка хиппи тусуется туда сюда и ничего не делает. Хиппи – отстой. Малыш Эрик Картмен уловил суть книги. Ну, почти уловил. Поколение хиппи выросло. Вудсток привлекает новых бунтарей и наркоманов. Куда деваться старым? Победили они или проиграли свою революцию? Мир? Такие вот грустные размышления отгулявшего хиппи. Размышления не только о хиппи, но и о каждом кто вырос, вырос из революции... irema Пьер Луис «Три дочери одной матери» «... эта история правдива в самых мельчайших своих деталях» - такие слова предваряют роман ... Кто же был автор этого романа? Эротоман? Гениальный извращенец? Предтеча сексуальной революции? - Современники называли его «энциклопедистом любви», ибо в плотской любви Луис искал не просто утех, но познания ... Надо ещё отметить, что этот человек, для которого любовь была искусством, начисто отрицал этап обольщения и сам признавался: «я никогда ни одну женщину не уговаривал больше часа ...» Ж. Валенсен «Кошерный секс. Евреи и секс» Вы хотите лишний раз убедиться в том, что в сексуальной жизни любого народа есть, как общечеловеческое, так и сугубо национальное? Хотите узнать, как у евреев разных стран проходили свадьба, медовый месяц, и брачные ночи, познакомиться с повседневной жизнью правоверной еврейской семьи и попытаться понять, так ли уж она прочна? Не противоречат ли друг другу эротизм и иудаистская религия? Свойственны ли евреям половые отклонения? В чем истоки и смысл традиции обрезания? Почему пионерами научных сексологических исследований в XX веке стали евреи? На все эти вопросы отвечает один из ведущих сексологов Франции ... Альфред де Мюссе «Гамиани» … величайший эротический роман эпохи романтизма и всего царствования Луи-Филиппа, роман, который в последствии станет классикой жанра, впервые вышел в 1833 году и до конца века выдержал двадцать шесть переизданий, все до единого подпольные. Роман состоит из двух частей, причём вторая намного разнузданнее первой. Рассказчик Альсид в конце званого вечера у графини Гамиани, услышав, как её назвали лесбиянкой, прячется в её апартаментах, чтобы подглядывать за её интимной жизнью... Во второй части Альсид, сожительствует с молодой аристократкой Фанни, в которую он влюблен... а она помешана на своей соблазнительнице... Гамиани и Фанни продолжают свои лесбийские игры, по ходу действия вспоминая подробности своей жизни... |
|
|
|
|
С ДНЕМ ПОБЕДЫ, ДРУЗЬЯ!
|
|
|
|
|
С критикой и пожеланиями, пожалуйста, в редакцию "Стенгазеты": сюда.
|
|
Рекомендуем почитать также топики: Юный криптограф Рулетка... Рулетка? Рулетка! Пьер Гийота Я не знаю! Предлагаю Вам посмотреть мои стихи! |