Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (4) 1 2 3 4 
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
QUOTE (алиска5 @ 18.11.2006 - время: 13:23)
(хотя, кажется, что вкуснее чем она делает - невозможно).

Ал, я тоже думал, что вкуснее моей мамы никто не готовит) пока во франции не побывал)))

скажу так что лучше сделать всегда можно, а если будет хуже, то просим рецепт сюда)

алиска5
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 637
  • Статус: как же всё достало....
  • Member OfflineМужчинаЖенат
QUOTE (Lucifer969 @ 18.11.2006 - время: 16:47)
QUOTE (алиска5 @ 18.11.2006 - время: 13:23)
(хотя, кажется, что вкуснее чем она делает - невозможно).

Ал, я тоже думал, что вкуснее моей мамы никто не готовит) пока во франции не побывал)))

скажу так что лучше сделать всегда можно, а если будет хуже, то просим рецепт сюда)

Заметано! Я попробую у неё ещё салатики "выпросить", море знает, некоторые оччнь даже... eat.gif
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
зимняя свежесть

40мл водки
50мл свежей хурмы
10мл сиропа лайма
несколько капель коньяка)
лед

взбейте все в блендаре до однородной массы...1) хурму-с невяжущим вкусом
2)льда чуть чуть
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
ПРОСТЕНЬКИЙ

60мл водки
40мл колы
20мл лимона

и усё)))
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
медовка

край стакана окунуть в мед...в стопку на дно налейти меда...остальное водка...

ЗЫ для тех кто не любит водку за гореч...

ЗЗЫ лично мне очень не понравилось))) НО многим девушкам нравится)))
Лиора
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 6349
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаВ поиске
Начнем:
салат "Дамский каприз"
пропорции всегда делаю на глаз, а порядок таков:
морковь и сыр трем на терке
затем их обжариваем на масле
так же обжариваем грибы с лукои
вареный язык режем саломкой
все ингридиенты смешиваем и заправляем майонезом
Лиора
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 6349
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаВ поиске
Ещё салат:
берем 2 свеклы трем их
тушим на сковороде
куриную печень (гр.500) так же тушим на сковороде
ингридиенты смешиваем, добавляем 2 зубчика тертого чеснока
и заправляем майонезом
Лиора
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 6349
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаВ поиске
Берем тонкий, тонкий лаваш, смазываем его сыром "Хохланд" сливочным, на сыр кладем листовой зеленый салат, семгу нарезанную тонкими кусочками, сворачиваем все в рулетик, заворачиваем в фольгу и на некоторое время в холодильник, достаем и режем
алиска5
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 637
  • Статус: как же всё достало....
  • Member OfflineМужчинаЖенат
QUOTE (Lucifer969 @ 18.11.2006 - время: 17:08)
медовка

край стакана окунуть в мед...в стопку на дно налейти меда...остальное водка...

ЗЫ для тех кто не любит водку за гореч...

ЗЗЫ лично мне очень не понравилось))) НО многим девушкам нравится)))

Я, когда лечусь, беру 226 гр водки и размешиваю 3 полных столовых ложки липового мёда. Выпить залпом до дна! Помогает, но гадость редкостная... devil_2.gif
алиска5
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 637
  • Статус: как же всё достало....
  • Member OfflineМужчинаЖенат
QUOTE (Лиора @ 18.11.2006 - время: 18:14)
Начнем:
салат "Дамский каприз"
пропорции всегда делаю на глаз, а порядок таков:
морковь и сыр трем на терке
затем их обжариваем на масле
так же обжариваем грибы с лукои
вареный язык режем саломкой
все ингридиенты смешиваем и заправляем майонезом

Пропорцию примерно хотя бы, пожалуйста!!!!
Судя по составу - очень нежная штучка должна получаться!
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
QUOTE (алиска5 @ 18.11.2006 - время: 18:49)
Я, когда лечусь, беру 226 гр водки и размешиваю 3 полных столовых ложки липового мёда. Выпить залпом до дна! Помогает, но гадость редкостная... devil_2.gif

а кстати напомнил!!!надо найти рецепт, как там чето с репой делается...хм) задумался)

Лиора
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 6349
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаВ поиске
КАБАЧКИ ПО-ПРОВАНСКИ
Ингредиенты:
- 4 кабачка,
- 3 помидора,
- 3-4 дольки чеснока,
- 1,5 ст. ложки сливочного масла,
- 1,5 ст. ложки растительного масла,
- 2 ст. ложки муки,
- зелень петрушки,
- соль по вкусу.
Приготовление
Очищенные кабачки нарезать кубиками, посолить, обвалять в муке и жарить в смеси сливочного и растительного масла, пока с обеих сторон не образуется золотистая корочка.
Затем добавить мелко нарезанный чеснок, предварительно сваренные, и измельченные помидоры или томатную пасту, посыпать петрушкой. (подавать с охлажденным светлым пивом
Лиора
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 6349
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаВ поиске

Коктейль мятный
1/4 литра столичной водки, 1 стакан мятного ликера, сок из 1 апельсина, немного стертой на терке лимонной цедры. Все тщательно смешать, разлить в бокалы и подавать с кусочками льда.

Коктейль кофейный
1 стакан молока, 1 чайная ложка растворимого кофе, 1 яйцо, 3счайные ложки сахара, 1 рюмка кофейного ликера. Растереть яйцо с сахаром, добавить растворимый кофе, разбавить кипящим молоком, вливая его постепенно. Остудить, взбивая добавить ликер. Разлить по стаканчикам, положив в каждый по кусочку льда. Пить через соломинку. Рассчитано на 2 порции.
Лиора
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 6349
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаВ поиске
мясо запеченое - берется 1,5 кг. свиной шейки шпигуется чесноком, натирается солью, перцем, специями, обкладывается черносливом заворачивается в фольгу, кладем на протвень и в духовку к концу запекания подливаем пиво, что придаст мясу аромат и мягкость

Enzel
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 3860
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Телятина от Ирины Аллегровой

Еще приготовлю телятину. Равномерный брусок мяса обжаривается до полуготовности или запекается в духовке. Затем берется айва, из нее вычищается серединка и туго-туго забивается грецкими орехами, туда добавляется щепотка сахара и сверху - кусочек сливочного масла. Фаршированную айву я раскладываю вокруг телятины, накрываю фольгой и ставлю в духовку. Кстати, айву, особенно если полить ее сиропом, можно запекать на десерт. licklips.gif
Лиора
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 6349
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаВ поиске
берецца 340 гр. сливочного масла, взбивается в пышную массу, туда же взбиваем 120 гр. сахара, и добавляется меликими кусочками один-два спелых банана, взибиваем до пышной однородной массы! затем в эту смесь добавляем 3 желтка, 6 чайных ложек сметаны, щепотку соли, чайную ложку соды и 340 гр. просеянной муки. Перемешиваем. Отдельно взбиваем 3 белка с щепоткой соли, затем, когда масса увеличится в два раза, добавляем 6 столовых ложек сахара и щепотку ванилина, взбиваем как на безе.
Потом в белковую массу добавляем половину бананово-желтковой массы, перемешиваем аккуратно, а потом остальное, тоже перемешиваем.
Форму смазываем маслом и выпекаем минут 40 в пердварительно разогретой духовке.
Глазурь. Берем цедру одного апельсина, засыпаем сахаром, наливаем воды, чтобы сварить сироп. в этот сироп выжимаем сок одного апельсина и еще сахара, варим до густоты. Затем этой смесью смазываем сверху кекс, глазурь застывает моментально!
приятного аппетита!
Лиора
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 6349
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаВ поиске
Салат с сёмгой.

4 средних в мундире картошки
3 сваренных вкрутую яйца
1/4 пучка зеленого лука (если маленький пучок, то 2/3)
полпучка укропа
70 гр. слабосоленой сёмги
2 свежих огурца
150 гр. майонеза


Натираем на крупной терке на дно салатницы 2 картошки, сверху смазываем майонезом.
Затем нарезаем мелкими кубиками сёмгу и выкладываем слой сёмги на картошку, сверху посыпаем мелкорубленным зеленым луком.
Затем натираем на крупной терке два огурца, чуток перчим и кидаем щепотку соли, сверху смазываем майнезом.
Затем натираем на терке три яйца и смазываем опять слоем майонеза.
Сверху натираем оставшийся картофель, смазываем майонезом и посыпаем мелконарубленным укропом.
Салат должен пропитаться и настояться в холодильнике 1.5 - 2 часа.


Enzel
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 3860
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Салат "Cтарая крепость"

Вам понадобиться
90 г отварной курицы;
2 столовые ложки майонеза;
1 столовая ложка мелко нарубленного и подсушенного в духовке миндаля;
1 корень сельдерея;
по 1/2 яблока и моркови средней величины;
по щепотке соли и черного молотого перца;
листья салата, ягоды клубники, киви, консервированный персик для украшения.

Очищенное от кожуры и семян яблоко, сельдерей и морковь натрите на крупной терке. Добавьте мелко нарезанную курятину майонез, миндаль. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Получившуюся смесь положите в формочку в виде стакана. Утрамбуйте, выньте из формы и разместите на блюде, покрытом листьями салата. Украсьте клубникой, персиком, киви. licklips.gif
Enzel
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 3860
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Черничная Шарлотка

Крем

400 г сливок 33-процентной жирности;
150 г черничного варенья (или любого другого ягодного);
2 столовые ложки ликера (или 1 столовая ложка коньяка);
1 пакетик желатина;
1/2 стакана сахарной пудры;
щепотка лимонной кислоты.

Тесто
100 г черничного варенья;
6 яиц;
3/4 стакана муки;
1/2 стакана сахара.

Приготовьте крем: желатин замочите в 1/2 стакана холодной воды. Когда он набухнет, поставьте его на медленный огонь. Как только желатин растворится, снимите его с огня. Сливки взбейте, варенье смешайте с сахарной пудрой, кислотой и коньяком.

Соедините сливки с вареньем и желатином, тщательно перемешайте.

Приготовьте тесто: миксером взбейте яйца с сахаром. В полученную смесь всыпьте муку и перемешайте до образования однородной массы.

1/3 теста отделите и положите в круглую форму устеленную пергаментом. Оставшееся тесто выложите на противень, устеленный пергаментом размером 30х30 см. Обе лепешки поставьте в разогретую до 220 °С духовку на 5-7 минут. Выньте, круглую лепешку извлеките из формы. Когда лепешки остынут, снимите пергамент и смажьте их черничным вареньем.

Квадратную лепешку сверните рулетом и поставьте в холодильник на 2 часа. Выньте и нарежьте кружочками толщиной 1 сантиметр.

Круглую положите в форму для торта. По бокам внутренней поверхности формы разложите рулетики. Заполните кремом и поставьте в морозилку на 2 часа.

Достаньте торт из формы, переложите на блюдо и украсьте черничным желе (его можно приготовить по инструкции, указанной на упаковке).
Лиора
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 6349
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаВ поиске
коктейль-аустер, для похмелья:
Покрыть стенки стакана растительным маслом. Смешать в стакане 2 столовые ложки острого томатного соуса, 1 желток, щепотку молотого черного и красного переца, соль, 2-3- капли лимонного сока и 10-15 капель коньяка, размешать и выпить залпом.

алиска5
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 637
  • Статус: как же всё достало....
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Люц, тебе надо ещё тему делать:" То, что попробывали сами!" с пояснением - Отзывы о рецетах из темы "КУЛИНАРНАЯ КНИГА, все самое вкусное и необычное". wink.gif
Лиора
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 6349
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаВ поиске
Таааак, вот собиралась сегодня приготовить на второе печеночный торт. Кто как его готовит?
я делаю блинчики из печенки, яиц, соли, перца и небольшого количества муки, потом промазываю их сметаной и жаренным золотистым лучком.. Потом настаивается и нямка получается.
А вы как готовите сие блюдо?

Enzel
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 3860
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Яйца, фаршированные печенью
Ингредиенты
* яйца 5 шт.
* печень трески 1 баночка
* майонез
* зелень для украшения
Приготовление блюда:
Яйца отварить, отделить белки от желтков. Желтки смешать с печенью трески и майонезом, вымесить все до однородной массы. Этим фаршем наполнить половинки белков. Украсить майонезом, зеленым горошком и зеленью
алиска5
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 637
  • Статус: как же всё достало....
  • Member OfflineМужчинаЖенат
QUOTE (Лиора @ 18.11.2006 - время: 19:49)
коктейль-аустер, для похмелья:
Покрыть стенки стакана растительным маслом. Смешать в стакане 2 столовые ложки острого томатного соуса, 1 желток, щепотку молотого черного и красного переца, соль, 2-3- капли лимонного сока и 10-15 капель коньяка, размешать и выпить залпом.

И что будет? 10-15 капель не спасут же! А за руль мона?
Enzel
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 3860
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (алиска5 @ 18.11.2006 - время: 17:52)
Люц, тебе надо ещё тему делать:" То, что попробывали сами!" с пояснением - Отзывы о рецетах из темы "КУЛИНАРНАЯ КНИГА, все самое вкусное и необычное". wink.gif

А мона мне создать такую темку? wub.gif
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (4) 1 2 3 4

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Встреча

приколы из сети)

Наш красивый город.

Наш красивый город.Волгоград и область

Первая встреча секснарода в Казани!




>