|
Ал, я тоже думал, что вкуснее моей мамы никто не готовит) пока во франции не побывал))) скажу так что лучше сделать всегда можно, а если будет хуже, то просим рецепт сюда) |
алиска5 | |||||
|
Заметано! Я попробую у неё ещё салатики "выпросить", море знает, некоторые оччнь даже... |
|
зимняя свежесть 40мл водки 50мл свежей хурмы 10мл сиропа лайма несколько капель коньяка) лед взбейте все в блендаре до однородной массы...1) хурму-с невяжущим вкусом 2)льда чуть чуть |
|
ПРОСТЕНЬКИЙ 60мл водки 40мл колы 20мл лимона и усё))) |
|
медовка край стакана окунуть в мед...в стопку на дно налейти меда...остальное водка... ЗЫ для тех кто не любит водку за гореч... ЗЗЫ лично мне очень не понравилось))) НО многим девушкам нравится))) |
Лиора | |
|
Начнем: салат "Дамский каприз" пропорции всегда делаю на глаз, а порядок таков: морковь и сыр трем на терке затем их обжариваем на масле так же обжариваем грибы с лукои вареный язык режем саломкой все ингридиенты смешиваем и заправляем майонезом |
Лиора | |
|
Ещё салат: берем 2 свеклы трем их тушим на сковороде куриную печень (гр.500) так же тушим на сковороде ингридиенты смешиваем, добавляем 2 зубчика тертого чеснока и заправляем майонезом |
Лиора | |
|
Берем тонкий, тонкий лаваш, смазываем его сыром "Хохланд" сливочным, на сыр кладем листовой зеленый салат, семгу нарезанную тонкими кусочками, сворачиваем все в рулетик, заворачиваем в фольгу и на некоторое время в холодильник, достаем и режем
|
алиска5 | |||
|
Я, когда лечусь, беру 226 гр водки и размешиваю 3 полных столовых ложки липового мёда. Выпить залпом до дна! Помогает, но гадость редкостная... |
алиска5 | |||
|
Пропорцию примерно хотя бы, пожалуйста!!!! Судя по составу - очень нежная штучка должна получаться! |
|
а кстати напомнил!!!надо найти рецепт, как там чето с репой делается...хм) задумался) |
Лиора | |
|
КАБАЧКИ ПО-ПРОВАНСКИ Ингредиенты: - 4 кабачка, - 3 помидора, - 3-4 дольки чеснока, - 1,5 ст. ложки сливочного масла, - 1,5 ст. ложки растительного масла, - 2 ст. ложки муки, - зелень петрушки, - соль по вкусу. Приготовление Очищенные кабачки нарезать кубиками, посолить, обвалять в муке и жарить в смеси сливочного и растительного масла, пока с обеих сторон не образуется золотистая корочка. Затем добавить мелко нарезанный чеснок, предварительно сваренные, и измельченные помидоры или томатную пасту, посыпать петрушкой. (подавать с охлажденным светлым пивом |
Лиора | |
|
Коктейль мятный 1/4 литра столичной водки, 1 стакан мятного ликера, сок из 1 апельсина, немного стертой на терке лимонной цедры. Все тщательно смешать, разлить в бокалы и подавать с кусочками льда. Коктейль кофейный 1 стакан молока, 1 чайная ложка растворимого кофе, 1 яйцо, 3счайные ложки сахара, 1 рюмка кофейного ликера. Растереть яйцо с сахаром, добавить растворимый кофе, разбавить кипящим молоком, вливая его постепенно. Остудить, взбивая добавить ликер. Разлить по стаканчикам, положив в каждый по кусочку льда. Пить через соломинку. Рассчитано на 2 порции. |
Лиора | |
|
мясо запеченое - берется 1,5 кг. свиной шейки шпигуется чесноком, натирается солью, перцем, специями, обкладывается черносливом заворачивается в фольгу, кладем на протвень и в духовку к концу запекания подливаем пиво, что придаст мясу аромат и мягкость |
Enzel | |
|
Телятина от Ирины Аллегровой Еще приготовлю телятину. Равномерный брусок мяса обжаривается до полуготовности или запекается в духовке. Затем берется айва, из нее вычищается серединка и туго-туго забивается грецкими орехами, туда добавляется щепотка сахара и сверху - кусочек сливочного масла. Фаршированную айву я раскладываю вокруг телятины, накрываю фольгой и ставлю в духовку. Кстати, айву, особенно если полить ее сиропом, можно запекать на десерт. |
Лиора | |
|
берецца 340 гр. сливочного масла, взбивается в пышную массу, туда же взбиваем 120 гр. сахара, и добавляется меликими кусочками один-два спелых банана, взибиваем до пышной однородной массы! затем в эту смесь добавляем 3 желтка, 6 чайных ложек сметаны, щепотку соли, чайную ложку соды и 340 гр. просеянной муки. Перемешиваем. Отдельно взбиваем 3 белка с щепоткой соли, затем, когда масса увеличится в два раза, добавляем 6 столовых ложек сахара и щепотку ванилина, взбиваем как на безе. Потом в белковую массу добавляем половину бананово-желтковой массы, перемешиваем аккуратно, а потом остальное, тоже перемешиваем. Форму смазываем маслом и выпекаем минут 40 в пердварительно разогретой духовке. Глазурь. Берем цедру одного апельсина, засыпаем сахаром, наливаем воды, чтобы сварить сироп. в этот сироп выжимаем сок одного апельсина и еще сахара, варим до густоты. Затем этой смесью смазываем сверху кекс, глазурь застывает моментально! приятного аппетита! |
Лиора | |
|
Салат с сёмгой. 4 средних в мундире картошки 3 сваренных вкрутую яйца 1/4 пучка зеленого лука (если маленький пучок, то 2/3) полпучка укропа 70 гр. слабосоленой сёмги 2 свежих огурца 150 гр. майонеза Натираем на крупной терке на дно салатницы 2 картошки, сверху смазываем майонезом. Затем нарезаем мелкими кубиками сёмгу и выкладываем слой сёмги на картошку, сверху посыпаем мелкорубленным зеленым луком. Затем натираем на крупной терке два огурца, чуток перчим и кидаем щепотку соли, сверху смазываем майнезом. Затем натираем на терке три яйца и смазываем опять слоем майонеза. Сверху натираем оставшийся картофель, смазываем майонезом и посыпаем мелконарубленным укропом. Салат должен пропитаться и настояться в холодильнике 1.5 - 2 часа. |
Enzel | |
|
Салат "Cтарая крепость" Вам понадобиться 90 г отварной курицы; 2 столовые ложки майонеза; 1 столовая ложка мелко нарубленного и подсушенного в духовке миндаля; 1 корень сельдерея; по 1/2 яблока и моркови средней величины; по щепотке соли и черного молотого перца; листья салата, ягоды клубники, киви, консервированный персик для украшения. Очищенное от кожуры и семян яблоко, сельдерей и морковь натрите на крупной терке. Добавьте мелко нарезанную курятину майонез, миндаль. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Получившуюся смесь положите в формочку в виде стакана. Утрамбуйте, выньте из формы и разместите на блюде, покрытом листьями салата. Украсьте клубникой, персиком, киви. |
Enzel | |
|
Черничная Шарлотка Крем 400 г сливок 33-процентной жирности; 150 г черничного варенья (или любого другого ягодного); 2 столовые ложки ликера (или 1 столовая ложка коньяка); 1 пакетик желатина; 1/2 стакана сахарной пудры; щепотка лимонной кислоты. Тесто 100 г черничного варенья; 6 яиц; 3/4 стакана муки; 1/2 стакана сахара. Приготовьте крем: желатин замочите в 1/2 стакана холодной воды. Когда он набухнет, поставьте его на медленный огонь. Как только желатин растворится, снимите его с огня. Сливки взбейте, варенье смешайте с сахарной пудрой, кислотой и коньяком. Соедините сливки с вареньем и желатином, тщательно перемешайте. Приготовьте тесто: миксером взбейте яйца с сахаром. В полученную смесь всыпьте муку и перемешайте до образования однородной массы. 1/3 теста отделите и положите в круглую форму устеленную пергаментом. Оставшееся тесто выложите на противень, устеленный пергаментом размером 30х30 см. Обе лепешки поставьте в разогретую до 220 °С духовку на 5-7 минут. Выньте, круглую лепешку извлеките из формы. Когда лепешки остынут, снимите пергамент и смажьте их черничным вареньем. Квадратную лепешку сверните рулетом и поставьте в холодильник на 2 часа. Выньте и нарежьте кружочками толщиной 1 сантиметр. Круглую положите в форму для торта. По бокам внутренней поверхности формы разложите рулетики. Заполните кремом и поставьте в морозилку на 2 часа. Достаньте торт из формы, переложите на блюдо и украсьте черничным желе (его можно приготовить по инструкции, указанной на упаковке). |
Лиора | |
|
коктейль-аустер, для похмелья: Покрыть стенки стакана растительным маслом. Смешать в стакане 2 столовые ложки острого томатного соуса, 1 желток, щепотку молотого черного и красного переца, соль, 2-3- капли лимонного сока и 10-15 капель коньяка, размешать и выпить залпом. |
алиска5 | |
|
Люц, тебе надо ещё тему делать:" То, что попробывали сами!" с пояснением - Отзывы о рецетах из темы "КУЛИНАРНАЯ КНИГА, все самое вкусное и необычное".
|
Лиора | |
|
Таааак, вот собиралась сегодня приготовить на второе печеночный торт. Кто как его готовит? я делаю блинчики из печенки, яиц, соли, перца и небольшого количества муки, потом промазываю их сметаной и жаренным золотистым лучком.. Потом настаивается и нямка получается. А вы как готовите сие блюдо? |
Enzel | |
|
Яйца, фаршированные печенью Ингредиенты * яйца 5 шт. * печень трески 1 баночка * майонез * зелень для украшения Приготовление блюда: Яйца отварить, отделить белки от желтков. Желтки смешать с печенью трески и майонезом, вымесить все до однородной массы. Этим фаршем наполнить половинки белков. Украсить майонезом, зеленым горошком и зеленью |
алиска5 | |||
|
И что будет? 10-15 капель не спасут же! А за руль мона? |
Enzel | |||
|
А мона мне создать такую темку? |
Рекомендуем почитать также топики: Встреча приколы из сети) Наш красивый город. Наш красивый город.Волгоград и область Первая встреча секснарода в Казани! |