Свободен
Свободна
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Watchman
|
|
|
Подумал вот - а отличаются ли они от попрошайничества? Или всё из-за того, что "положено давать"? Как думаете?
|
|
|
|
Летом работала в ресторане,и поняла,что на чаевые можно неплохо жить.А от попрошайничества они отличаются,так это вознаграждение за обслуживание,оставляются чаевые на усмотрение клиента
|
|
|
|
|
Летом работала в ресторане и было очень обидно,когда паришься над человеком бегаешь,а он тебе ничего не оставит,неприятно.Чаевые-это своеобразная благодарность за обслуживание,они же оставлябтся на усмотрениен клиента,и если его нормально обслужили,то почему не оставить?И это не попрошайничество!Этого не поймешь,пока по 14 часов в день не поработаешь в общепите 
|
|
188
|
|
|
Ну, в общепите мне работать не приходилось, тем не менее, различие между подачкой и чаевыми для меня очевидно. Чаевые - это благодарность. Люди обязательно должны благодарить друг друга, когда эта благодарность заслужена. И когда какой-либо исполнитель кроме прямых обязанностей утруждает себя дополнительным вниманием по отношению к клиенту, когда видно, что он старается обслужить тебя хорошо, не испортив тебе настроения, я всегда считаю необходимым поощрить его.
|
|
|
|||
|
Все зависит от качества обслуживания клиента, однако всем угодить невозможно... Отсюда кто-то дает чаевые, а кто-то - нет!
|
||
|
bobin
|
|
|
Азиатский обычай, расползшийся на половину мира. Не на весь, к счастью. Есть еще места и страны, где на подачку в виде чаевых смотрят именно как на подачку. Можно еще на паперти с протянутой рукой стоять, тоже "неплохо жить" на это. Суть не меняется. "Обязанности" давать нет. Это обычно в турпоездках мозги морочат, "оставьте шоферу хотя бы доллар" - да в части сстран за пять баксов эотго шофера уже трахнуть можно, с женой и собачкой заодно. А то, что насобирают с "сознательных" туристов чаще всего делят между собой, а самому шоферу достается именно столько, сколько заработал. Так же и в ресторанах. Практически везде указано, что "в стоимоть входит 10 (15-20)% сбора за обслуживание". Или наоборот, цены без этого, но приплюсовать к сумме счета не забывают. Это и есть то, что клиент платит за обслуживание, и только за него. Вобщем не морочьте себе голову. Нет такого "обычая". Есть желание денег. Прикрываемое словом "обычай". Кому не нравится работать за зарплату - пусть ищет иные приработки, а не "дай еще" говорит. Но если хочется дать денег - а чего бы и нет? На это в россии не обижаются, гордости маловато :) |
|
OWl
|
|
|
..к тексту выше...бред полный.. чаевые ты благодаришь человека.. нет если конечно тупо жрешь..не поднимая глаза калькулируя в уме на сколько заказал...лучше питаться дома...хм хотя потом можно козырнуть -"б"я мы там гудели" ..ищи те места по достатку ..а отблагодарить всегда нужно... ...я ем общаюсь со мной общаются..в места куда хожу меня знают... практически всегда обслуживают одни и теже..чувствую внимание и заботу..и считать это подачкой...хм...хехе... да и тема сама...пардон лоховская... |
|
Watchman
|
|||||||
|
А зарплату в ресторане не платили?
Х-м-м... Получается, что без чаевых официант не должен стараться обслужить тебя хорошо, не испортив тебе настроения
OWl, если вы считаете, что я завел тему из-за того, что с меня где-то попросили чаевых, оставьте при себе это мнение. Я хорошо зарабатываю себе на жизнь. Суть вопроса именно в том, откуда это пошлО. У меня вот есть ещё версия - подавая чаевые "клиент" показывает, что он крут безмерно... Такая версия ведь имеет право быть? Другой пример - в одном из питерских ресторанов (из крупных, называть не буду), гардеробщик внаглую отдает вам не всю одежду, пока вы не дадите ему стольник. Это уже наглёж, простите. Причём ваших вещей на вешалке действительно нет (они лежат за углом, вне зоны видимости  ), он делает вид, что они потерялись, при этом даёт понять, что не плохо бы заплатить. Какие комментарии?
|
||||||
 Flajok
|
|
|
я работаю в отеле ..и чаевые это основной заработок для меня если уж на то пошло..  зарплата неплохая..но все таки чаевые очень помогают..да и почему не дать..нам дают за хорошую работу..мы ведь не просим... когда дают..когда нет..  
|
|
Watchman
|
|||||
|
А всё-таки, Flajok,
или
? Вот если я, к примеру, не работаю в сфере обслуживания, где более принято давать Ч, но работы выполняю хорошо, людям это нравится, они меня благодарят (в мозгу своем)... Но денег мне дополнительно не дают... Нет-нет, вы не подумайте, мне и не надо... Но значит ли это, например, что в тех же отелях зарплата просто занижена, хочешь жить - дери с клиентов "на чай"? |
||||
|
OWl
|
|||
|
... жизнь не деньгами мереется..что ты всё в деньги... нет ну если раз..куда то зашел..можешь не оставлять..твоё личное дело..я редко встречаю..что бы у меня клянчили...а про твоего гардеробщика..   .. я над такими сильно глумлюсь... с большим удовольствием..надолго запоминают ..потом без всяких чаевых есть такая вещь "сфера обслуживания" ..и если человек не понимает в чем его работа...нах мне на него бычится и топать гневно ножкой за дверью и полгода переживать ..за бары и на место шучу..но так оно и бывает в жизни..и давать не давать..деньги не деньги..сколько дал не дал.. жизнь на отношениях строится...и улыбаются мне не за чаевые..хм..сейчас челку поправлю ... ладноть всё флудить тут не буду..тут усё ясно... ...бэз обидесть официанты а есть халдеи.... |
||
|
green-green
|
|
|
Нормально отношусь. И уж никак не приходило в голову сравнивать это с попорошайничеством. Чаевые же никто не требует и не клянчит, и чаевые не просто потому, что "тяжко жить", а за услугу.
|
 Omyt
|
|
|
Я по-разному и под настроение....Но всегда даю если вижу что человек делает дело "на совесть" из-за отношения к работе... И редко даю если в услуги включён "сбор за обслуживание". Тут уж смотрю насколько мне понравилось это обслуживание и насколько цена на всё соответствует качеству. При этом могу не заплатить этот преславутый сбор если качество обслуживания не соответствует заплаченным деньгам и полученному удовольствию.... (бывает что в заведении с заявленным уровнем "ресторан" обслуживание и качество "товара" хуже чем в некоторых общепитовских столовых...Особенно на наших южных курортах попадается)
|
|
Skorpion2058
|
|
|
по настроению и от качества работы! ну и от фин положения! студент то бедный! 
|
|
Тамарис
|
|
|
Давая "чаевые", мы тем самым поощряем обслуживающий персонал за его особенно внимательное к нам отношение, а не платим ему дань за то, что он на нас обратил внимание и обслужил... Если мне не изменяет память - то чаевые это процент от заказанного тобой в ресторане или баре... По-моему процентов 5, если я не ошибаюсь... Даю ес-но, если все хорошо... |
|
Куличик
|
|
|
Даю, если понравилось обслуживание и позволяют деньги
|
|
Monella
|
|
|
Всегда даю чаевые, если считаю, что меня обслужили, а не сделали мне одолжение..
|
 74-75
|
|
|
Чаевые - это солидно. Но давать их нужно только в солидных и элитных заведениях.Только солидному персоналу. |
|
Vobik
|
|||
|
Полностью согласен. Всегда стараюсь давать, но иногда бывают такие случаи, когда не только чаевые дать не хочется, скидку 50% хочется потребовать. |
||
|
Пользователь №007
|
|||
|
Начну с того, что я считаю обязанностью служащих ресторана меня хорошо обслужить, т.к. от этого зависит престиж заведения, а служащих в свою очередь должен отобрать владелец ресторана, чтобы обслуживание было на высоте. И никакой благодарности тут нет и быть не может - это их обязательство передо мной. Может ещё повара отблагодарить за то, что он мне свежие продукты при готовке клал, а не гнилые?
И 74-75 - это не солидно =)) Это я бы назвал понтовый выпендрёжь во многом. Умение швырять деньги тем, у кого их нет - ВЫПЕНДРЁЖЬ и их унижение. В солидных заведениях чаевые не дают!!! Это внегласное правило, которое все соблюдают. Там за такие подачки окружающие тебя не оценят. Подумают просто, что ты достал кошелёк для показухи. И расплачиваются не наличными... так что о чаевых зачастую речь вообще не идёт. Просто даже стыдно мне было бы тянуть деньги. Что я скажу - это типо вам за обслуживание хорошее. Короче неловкая ситуация. Чаевые только в гостиницах дают при подаче богажа либо еды в номер. В ресторанах - это плохой тон!!! Watchman, от попрошайничества иногда не отличить. Иногда будут стоять и ждать, пока ты им сотку не положишь. Причём на сотку могут и обидиться =) Хотя думаю что халявные деньги получать приятно =) |
||
|
PSYCHODELIC TRANCE
|
|
|
я работал барменом и чаевые были больше ЗП на 200-300% ответ думаю ясен. |
|
Anais Nin
|
|
|
Я работала официанткой не в элитных заведениях. Оставляли чаевые - было приятно. А нет - так никто и не должен. Иногда важнее чаевых - это простое спасибо. Очень было неприятно, когда подходишь к человеку с душой, а к тебе - по-хамски.
|
|
БеСпРеДеЛьЩиК
|
|
|
Так на сколько я знаю, в некоторых заведения вообще зарплату не платят, из расчета того,что зарплата офицанта это чаевые, но естественно не везде, а в отдельных случаях, хотя во многих меню сразу написано к сумме +10% зарплата официанта. А еще очень давно,если есть на форуме официанты, предлагаю взять на воружение такой прикол, лет 10 назад в передаче "Международная панорама" показывали как в америке проводили эксперемент, когда официанты клиентам приносили счета. И значить те официанты, которые рисовали после суммы улыбающийся смайлик, получали на 20-30% чаевых больше!!!))) 
|
|
Watchman
|
|||||||||||
|
Ну так чаевые - всеж деньги. Просто некоторые могут понять, что меня этот вопрос интересует, потому что мне нечего им давать. А это не так.
В том то и дело, что когда человек висит над душой и демонтративно не уходит или прямо спрашивает "вы не хотели бы нас отблагодарить?" - это называется "клянчит".
Что должен сделать официант, чтобы его отношение к вам можно было расценить как "особо внимательное" и при этом не входило в его официантские обязанности?
Если я пришел в ресторан, то по умолчанию я должен рассчитывать только на то, что мне сделают одолжение и накормят таки меня здесь за мои же деньги?
А вас я цитировать не буду. Просто со всем согласен. Я вот тоже считаю это либо выпендрёжем, либо попрошайничеством. Да есть случаи когда можно дать - таксист например помог вам вещи в дом занести, хотя делать этого не должен. Но если он этого не делал, то должен ли я ему что-то дать за то, что он меня вёз? Я ему вроде заплатил... За что ещё? За то что умудрился меня живым довести? Меня умиляют "советы" гидов - "так положено давать чаевые". Где оно положено? И кем положено? |
||||||||||
|
Iluha80
|
|||
|
Респект  . Я думаю исчерпывающий ответ.
|
||
|
Рекомендуем почитать также топики: Кто не работает, Экономику пропагандой не обманешь обвинение. Брачный контракт Сегодня марш протеста |