Closed TopicStart new topic

Страницы: (26) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 
Безумный Иван
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1271
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Sorques @ 19.08.2015 - время: 19:31)
В какой то мере ты прав, но когда говорят о макаронных изделиях, то как верно заметил Мавзон, сейчас лучше говорить именно паста, так как макароны, это только один из видов пасты и о чем речь не всегда понятно...с таким же успехом можно всю пасту называть вермишелью или лапшой...

Я узнал что паста это макароны еще тогда в разговоре с тобой. Ну просто слух режет слово "паста". Представляется именно как давят тюбик.
А для вермишели у нас есть свое название, для рожков свое. Но все это макаронные изделия.
Вендал
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1256
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаВлюблен
(Pretty Little Liar @ 19.08.2015 - время: 18:08)
А если на Донбассе наши люди, тем более не надо было им свинью подкладывать, поддерживая сепаратистов.

таки они то и есть сепаратисты.. 60% проголосовало за отделение...
Те, кто поднял мятеж против узурпаторов и есть наши люди...

Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Безумный Иван @ 19.08.2015 - время: 19:44)
Я узнал что паста это макароны еще тогда в разговоре с тобой. Ну просто слух режет слово "паста". Представляется именно как давят тюбик.
А для вермишели у нас есть свое название, для рожков свое. Но все это макаронные изделия.

Наверное все же справедливо употреблять терминологию, которая принята на родине этих изделий...Вермишель, так же итальянское слово, а рожки нечто совсем не определенное, так как их много видов и отличаются по величине, толщине, качеству теста и т.д. причем даже отечественные...
Челенджер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 844
  • Статус: Захомутали опричники.
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Pretty Little Liar @ 19.08.2015 - время: 18:13)
(Мавзон @ 19.08.2015 - время: 13:43)
В 1990 году НИ ОДНА "братская" республика не пожелала остаться в составе России. Если сейчас, например, в Республике Карелии провести референдум о воссоединении с Финляндией (в границах 1939 года), результат может получиться любопытный.
По Лен. области результат тоже может получиться интересным.
Хотя там не малый процент людей скорее поддержал бы независимость. Жаль опросы на эту тему не проводятся )

У нас они приравниваются к экстремизму с соответствующим наказанием по УК. Потому и не проводятся) Не то, что в какой-то отсталой Шотландии(
Безумный Иван
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1271
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Sorques @ 19.08.2015 - время: 19:58)
Наверное все же справедливо употреблять терминологию, которая принята на родине этих изделий...Вермишель, так же итальянское слово, а рожки нечто совсем не определенное, так как их много видов и отличаются по величине, толщине, качеству теста и т.д. причем даже отечественные...
Это надо было делать с самого начала, при первом появлении макарон. А когда уже укрепилось одно название, вводить вместо него другое, тем более то что уже имеет в нашем языке другое значение, Зачем?

Это сообщение отредактировал Безумный Иван - 19-08-2015 - 20:06
Вендал
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1256
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаВлюблен
(Sorques @ 19.08.2015 - время: 19:31)
сейчас лучше говорить именно паста, так как макароны, это только один из видов пасты и о чем речь не всегда понятно...с таким же успехом можно всю пасту называть вермишелью или лапшой...

Вообще то лучше говорить так. как всегда говорили на Руси.... А то надоедают эти заимствования.. Я понимаю технические - без них никак...

Но эти модные - "паста". "менеджер" и его разновидности, "он-лайн", "хард кор", "шоппинг", "мерчендайзер" уже достали...

Нет чтобы просто: макароны, управленец, реальное время, жестокость, покупка, таваровед...
Вендал
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1256
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаВлюблен
(Безумный Иван @ 19.08.2015 - время: 20:05)
Это надо было делать с самого начала, при первом появлении макарон. А когда уже укрепилось одно название, вводить вместо него другое, тем более то что уже имеет в нашем языке другое значение, Зачем?

Это старая добрая традиция наших либералов - подражание западу... Называя макароны пастой вы становитесь цивилизованным белым человеком, а не варваром с восточных окраин ойкумены...)))
avp
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1099
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Вендал @ 19.08.2015 - время: 20:15)
(Безумный Иван @ 19.08.2015 - время: 20:05)
Это надо было делать с самого начала, при первом появлении макарон. А когда уже укрепилось одно название, вводить вместо него другое, тем более то что уже имеет в нашем языке другое значение, Зачем?
Это старая добрая традиция наших либералов - подражание западу... Называя макароны пастой вы становитесь цивилизованным белым человеком, а не варваром с восточных окраин ойкумены...)))

Вот именно: сказал "Я люблю пасту" и сразу стал рукопожатным толерантным общечеловеком. А макароны только для совков недобитых.

PS. Врачи говорят, что студень полезен для суставов.

СТУДЕНЬ. Русское название мясных блюд холодного стола, приготовленных из телятины, говядины, свинины путем длительной варки и максимального разваривания мясной части и загустения бульонной. Аналогичные блюда имеются и у других народов (см. рэсол, мужужи, холодец), но в их приготовлении всегда есть национальные различия, касающиеся либо состава продуктов, либо методов приготовления и приправ.

Русский студень делают из говядины или телятины, свиные студни распространены в областях России, близких к Украине и Белоруссии. В студень идут голова и ноги животного. Одно из главных условий хорошего студня — предварительная тщательная очистка этих продуктов: опаливание, мытье в нескольких водах, выскребание.

Другое условие настоящего студня — в его состав идет вся голова (включая мозги, язык) и все четыре ноги. Обычно в последние десятилетия это условие не выполняется, на студень оставляют лишь отходы, и это лишает студень его характерного вкуса и ценности, заставляет применять при его приготовлении желатин, в то время как комплексное приготовление всех традиционных частей дает естественное желирование, делает студень первоклассным и лакомым закусочным блюдом.

Вначале варят (6—8 часов) все части целиком с луком, петрушкой–корнем, лавровым листом, чесноком и черным перцем. Затем тщательно очищают еще раз от волосков, выявившихся при длительной варке, снимают мясо с костей, нарезают одинаковыми кусочками, как сальпикон (см.), кости разрубают и продолжают доваривать их в бульоне.

Когда бульон уваривается до такого состояния, что его по объему остается в посуде столько же, сколько и отдельно нарезанного мяса, то его солят (впервые!), вливают чуть–чуть уксуса, настоянного на пряностях, быстро вновь доводят бульон до кипения, сразу же снимают с огня, процеживают сквозь двойную марлю. Объем жидкости не должен превышать литра, если были точно положены все требуемые части целиком. Нарезанное мясо, мозги, язык ровно раскладывают одним толстым слоем в лотке высотой не более 5—6 см, вместимостью на 2—2,5 литра и заливают процеженным бульоном, застуживают. Никакого желатина не требуется для настоящего студня. Едят студень с хреном

http://fanread.ru/book/4286541/?page=259
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Вендал @ 19.08.2015 - время: 20:13)
Вообще то лучше говорить так. как всегда говорили на Руси.... А то надоедают эти заимствования.. Я понимаю технические - без них никак...

Но эти модные - "паста". "менеджер" и его разновидности, "он-лайн", "хард кор", "шоппинг", "мерчендайзер" уже достали...

Нет чтобы просто: макароны, управленец, реальное время, жестокость, покупка, таваровед...

На какой Руси? Макароны, итальянское слово, которые обозначают трубчатую пасту...это как говядиной называть все мясо, птицу, свинину, баранину...

Ну тогда давайте проведем ревизию половины слов русского языка, на предмет их этимологии и уберем воинские термины, морские, вместо министерств и ведомств, обзовем все Приказами, а их руководителей Дьяками...армия естественно будет Ратью...

Безумный Иван
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1271
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Sorques @ 19.08.2015 - время: 21:11)
.

Ну тогда давайте проведем ревизию половины слов русского языка, на предмет их этимологии и уберем воинские термины, морские, вместо министерств и ведомств, обзовем все Приказами, а их руководителей Дьяками...армия естественно будет Ратью...

Ну ты же за замену у нас слова макароны словом "паста". Твои оппоненты как раз не хотят менять.
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Безумный Иван @ 19.08.2015 - время: 21:35)
Ну ты же за замену у нас слова макароны словом "паста". Твои оппоненты как раз не хотят менять.

Речь зашло только о том, что правильнее все же говорить паста, так как макароны это один из ее видов...речь только об этом...
Безумный Иван
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1271
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Sorques @ 19.08.2015 - время: 21:43)
(Безумный Иван @ 19.08.2015 - время: 21:35)
Ну ты же за замену у нас слова макароны словом "паста". Твои оппоненты как раз не хотят менять.
Речь зашло только о том, что правильнее все же говорить паста, так как макароны это один из ее видов...речь только об этом...

Ну да. А вместо "вертолёт" правильнее говорить "геликоптер", а вместо " стол" "тэйбл"
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Безумный Иван @ 19.08.2015 - время: 22:20)
Ну да. А вместо "вертолёт" правильнее говорить "геликоптер", а вместо " стол" "тэйбл"

Кстати раньше было популярнее слово цеппелин, а не держатель...
Начни заменять морские термина, но исконные и домотканые...придумай замену хотя бы крейсеру или фрегату...представляю количество слов...
Есть глупые замены, а есть вполне оправданные их емкостью и отсутствием точных наших аналогов...
Безумный Иван
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1271
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Sorques @ 19.08.2015 - время: 22:27)
Начни заменять морские термина, но исконные и домотканые...придумай замену хотя бы крейсеру или фрегату...представляю количество слов...
Есть глупые замены, а есть вполне оправданные их емкостью и отсутствием точных наших аналогов...

Не вижу смысла менять устоявшиеся слова. И не вижу смысла менять макароны на пасту только потому что в Италии называют так. Для этого есть переводчики. Да и в науке пастой принято понимать консистенцию вещества вовсе не похожую на вермишель.
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Безумный Иван @ 19.08.2015 - время: 22:32)
Не вижу смысла менять устоявшиеся слова. И не вижу смысла менять макароны на пасту только потому что в Италии называют так. Для этого есть переводчики. Да и в науке пастой принято понимать консистенцию вещества вовсе не похожую на вермишель.

Я очень люблю пасту и если я скажу что сейчас бы съел макарон, но это не совсем верно может отражать мои желания, ибо конкретно макароны, я не очень жалую...ты к ним равнодушен и поэтому любой вид пасты, для тебя подходит и ты можешь смело все называть макаронами...

Сейчас много новых терминов, как в начале 18 века, во первых мы в другую экономическую и политическую систему прешли, а кроме того мир в связи с компьютерными технологиями и интернетом очень пропитан англицизмами...
Мавзон
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 918
  • Статус: и это пройдет
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
Господа! Так ПАСТА в России, очевидно, скоро пойдет в костер, и останутся Макароны. Вот как это выглядит. Правда, солнцеликие господа эту каку есть, очевидно, не будут.
Сам не ам - и Вам не дам!

Это сообщение отредактировал Мавзон - 19-08-2015 - 23:27
efv
дата: [ i ]
  • *
  • Акула пера
  • Репутация: 417
  • Статус: Погиб в ДТП 02.03.20г.-Ефимова Мира,старшая дочь.
  • Member OfflineМужчинаЖенат
не знaю почему, но нaши обыкновенные дешёвые рожки с яичком получaются вкуснее итaльянских. Сейчaс некоторые нaчнут спрaшивaть что тaкое "с яичком". Это отвaривaешь рожки, потом клaдёшь их в сковородку с рaстительным мaслом , поливaешь рaзбитыми яйцaми, перемешивaешь и поджaривaешь.
Jguana
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1340
  • Статус: Рождённый ползать упасть не может!
  • Member OfflineЖенщинаВлюблена
По-итальянски макаронные и некоторые другие мучные изделия называются паста (итал. Pasta, видимо, от поздн. лат. pasta «тесто») — однородная кашицеобразная масса, но в русском языке это слово имеет другое значение. В кухне славянских народов известно несколько мучных блюд, напоминающих итальянское «тесто»: лапша, лазанки, галушки, страпачки, клёцки. Вот Получается, правильнее называть макароны - "тестом" 00027.gif
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(efv @ 19.08.2015 - время: 23:50)
не знaю почему, но нaши обыкновенные дешёвые рожки с яичком получaются вкуснее итaльянских. Сейчaс некоторые нaчнут спрaшивaть что тaкое "с яичком". Это отвaривaешь рожки, потом клaдёшь их в сковородку с рaстительным мaслом , поливaешь рaзбитыми яйцaми, перемешивaешь и поджaривaешь.

НЕКОТОРЫЕ, сами так делают, только еще добавляют сыр и зелень...но предварительно желательно пасту обжарить в масле...я правда часто использую для такой "яичницы", огромные каннеллони, которые служат обычно для фаршировки, но я их именно так люблю...
efv
дата: [ i ]
  • *
  • Акула пера
  • Репутация: 417
  • Статус: Погиб в ДТП 02.03.20г.-Ефимова Мира,старшая дочь.
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Sorques @ 20.08.2015 - время: 00:26)
НЕКОТОРЫЕ, сами так делают, только еще добавляют сыр и зелень...но предварительно желательно пасту обжарить в масле...я правда часто использую для такой "яичницы", огромные каннеллони, которые служат обычно для фаршировки, но я их именно так люблю...
Вы же их снaчaлa отвaривaете?
Во, вспомнил что я всегдa хотел спросить. Нa пaчкaх с Зaрой стоят но мерa и нaзвaния изделий. Где можно ознaкомиться с полным списком?

Это сообщение отредактировал efv - 20-08-2015 - 00:41
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(efv @ 20.08.2015 - время: 00:39)
Вы же их снaчaлa отвaривaете?

Конечно, не так же тепленькие грызу...но главное не переварить...

Во, вспомнил что я всегдa хотел спросить. Нa пaчкaх с Зaрой стоят но мерa и нaзвaния изделий. Где можно ознaкомиться с полным списком?

Я Зара, никогда не покупаю, один раз пробовал в начале 2000-х, очень не понравились...поэтому не могу ничего сказать что там нарисовано...из простого и всем доступного в любом магазине, лучше покупать Мантальятти (с поваром на упаковке) или Барилла (синяя картонная упаковка)..
Или вы вообще про названия и виды пасты, что то наподобие этого?
Сам не ам - и Вам не дам!

efv
дата: [ i ]
  • *
  • Акула пера
  • Репутация: 417
  • Статус: Погиб в ДТП 02.03.20г.-Ефимова Мира,старшая дочь.
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Вроде нaшёл
http://www.makaroni.ru/catalog/italian/pasta_zara/image/
avp
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1099
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Мавзон @ 19.08.2015 - время: 23:27)
Господа! Так ПАСТА в России, очевидно, скоро пойдет в костер, и останутся Макароны. Вот как это выглядит. Правда, солнцеликие господа эту каку есть, очевидно, не будут.

Вот именно такие Макароны я и люблю, но купить их - большая проблема. Был у меня недалеко секретный магазинчик, но закрылся. :( Приходиться давиться и есть "евростандарт":(
Мавзон
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 918
  • Статус: и это пройдет
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
Предпочитаю эти, с весьма интересным сыром. Подобный продавался в советское время небольшими, размером с эскимо, головками. Ныне встречается в пакетиках в "Ленте" и "Ашане".
Сам не ам - и Вам не дам!

Это сообщение отредактировал Мавзон - 20-08-2015 - 10:15
srg2003
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Виконт
  • Репутация: 3030
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Sorques @ 06.08.2015 - время: 23:48)
При том, что существуют дома престарелых, малоимущие, больницы с весьма скромным меню...или даже можно было бы посылать в Донбасс, ту же все равно идет гуманитарная помощь...

Вы бы взяли на себя ответственность, если кто-то из больных, стариков и т.д. потравился бы контрабандными продуктами, не прошедшими фито-санитарный контроль с непонятным происхождением?
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (26) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Closed TopicStart new topic0


Рекомендуем почитать также топики:

Не мы такие... жизнь такая...

Я теща!!!

Евразийский экономический союз

Дети в океане

Шоколадный Путин



>