неееееее,я на сёня паааааас... наелась ,да и у меня уже суббота )))
У нас до субботы еще полчаса!
Полчаса, полчаса - это много или мало Полчаса, полчаса - что-то клизма криво встала..
а мне вот вставать через пять часов и в дорогу .. если конечно как всегда ,чё нить да не слоучится ... до день отъезда отложут ,то ещё какая нить фигня .... то метла забарахлит .
На 12 штук. 125г молочного шоколада 2 стакана муки 1,5 ч.л. разрыхлителя (я брал соду, гашенную уксусом. всякие там пекарские порошки - это отстой) 0,5 стакана сахарной пудры (у меня был просто сахар, и вышло зашибись. насиловать кофемолку ради полстакана сахара смысла нет) 80г сливочного масла 1 стакан сметаны 12 плиточек горького шоколада (не плиток. а плиточек.. квардратиков то есть) 2 яйца 1 пачка ванильного сахара (у меня был арниванилон .. или как там этот порошок смерти называется. короче, его - на кончике ножа).
Тесто: На крупной терке натереть молочный шоколад. Смешать в миске муку, разрыхлитель, сахар, ванилин. Добавить яйца, сметану, тертый шоколад, влить растопленное сливочное масло. Все быстро перемешать, буквально несколько раз - тесто должно быть комковатым, иначе маффины не поднимутся.
Форма: у меня форма селиконовая. с нею проще всего. Если у Вас есть специальные бумажные формочки, то просто достаточно понатыкать их в форму и выкладывать тесто. Если бумажек нет, то любую форму надо сазывать маслом - 80г в тесте это не так много - прилипнут.
Итак. Разложить половину теста по формам. В центр каждой положить по плиточке горького шоколада и доложить оставшимся тестом. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут или чуть больше или чуть меньше... деревянными палочками все тыкать умеют.
Подавать можно и теплыми и холодными. Когда теплые прикольно шоколад внутри жидкий!))) Если решили остудить ни в коем случае не остужать а сквозняке - упадут.
На 12 штук. 125г молочного шоколада 2 стакана муки 1,5 ч.л. разрыхлителя (я брал соду, гашенную уксусом. всякие там пекарские порошки - это отстой) 0,5 стакана сахарной пудры (у меня был просто сахар, и вышло зашибись. насиловать кофемолку ради полстакана сахара смысла нет) 80г сливочного масла 1 стакан сметаны 12 плиточек горького шоколада (не плиток. а плиточек.. квардратиков то есть) 2 яйца 1 пачка ванильного сахара (у меня был арниванилон .. или как там этот порошок смерти называется. короче, его - на кончике ножа).
Тесто: На крупной терке натереть молочный шоколад. Смешать в миске муку, разрыхлитель, сахар, ванилин. Добавить яйца, сметану, тертый шоколад, влить растопленное сливочное масло. Все быстро перемешать, буквально несколько раз - тесто должно быть комковатым, иначе маффины не поднимутся.
Форма: у меня форма селиконовая. с нею проще всего. Если у Вас есть специальные бумажные формочки, то просто достаточно понатыкать их в форму и выкладывать тесто. Если бумажек нет, то любую форму надо сазывать маслом - 80г в тесте это не так много - прилипнут.
Итак. Разложить половину теста по формам. В центр каждой положить по плиточке горького шоколада и доложить оставшимся тестом. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут или чуть больше или чуть меньше... деревянными палочками все тыкать умеют.
Подавать можно и теплыми и холодными. Когда теплые прикольно шоколад внутри жидкий!))) Если решили остудить ни в коем случае не остужать а сквозняке - упадут.
Приятного аппетита)))
ура!!!!!!! ,умничка...первый рецептик !!!!!! великолепно просто
По случаю жары на обед сегодня Гаспачо Неееет, не радуйтесь мои кроволюбители , ни один мистер Гаспачо не пострадал :)))а вот за сеньоров Помидоров не отвечаю :)))
Статус: Нету у мну никакого статуса... профукала всё...
Свободна
Зашла вот остаканится, а если получится то и ографинится... Мне преследует один, нет два...или нет даже три кошмара... А я между прочим им ничего и не делала, стояла ковыряла... вобщем не важно всё это... Где там мой кампот и всё что там на талоны полагается...?:????
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)