Свободен
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Carnyx
|
|||
|
ну дык разнородные секты много чего там запрещают, ладно бы одно имущество отбирают. Вино кстати старше любой с ваших сект, и в отличии от них проверено Будь глух к ученому о боге суесловью, Целуй кумир, к его прильнувши изголовью. Покуда кровь твою не пролил злобный рок, Свой кубок наполняй бесценных гроздий кровью. 
|
||
 corwinnt
|
|
|
Я бы другие строки тут привёл, но суть не в этом. С античных времён мы утратили не только культуру производства, породив "Агдам", "Семь в кубе" и плодово-ягодное, мы утратили и культуру потребления, превратив застолье с пьянку. Поэтому не нужно быть "сектантом", достаточно в детстве пару раз попытаться помочь валяющемуся под забором соседу добраться домой. Проникнуться ароматом блевоты и этажностью неразборчивой речи... и получить в довершение по голове за то, что ему показалось, что ты его послал. А можно вырасти на юге Франции и с детства пить молодое вино "для аппетита". В "Артеке", кстати, бывали казусы, когда юные французы отказывались завтракать без традиционного глотка молодого красного... И нужно иметь голову на плечах, чтобы провести для себя чёткую грань между вином, как напитком (тонизирующим и полезным для кровообращения), и алкоголизмом. Бокала полного веселый вид мне люб, Звук арф, что жалобно при том звенит, мне люб, Ханжа, которому чужда отрада хмеля, - Когда он за сто верст, горами скрыт, - мне люб. |
|
|
|
Какое-то такое настроение... хочется уюта и тепла...дети хохочут от мультика, а я открыла бутылочку саперави, включила кондер на оборгев(красивше было написать закуталась пледом, но нет...все таки кондер) и порадовалась сегодняшнему дню.. я сегодня даже сознание теряла, но благополучно "ожила"..Прекрасный день, тихий вечер и очень мягкое настроение..мурк такое..
|
|
corwinnt
|
|||
|
Любимое моё красное сухое. Непередаваемая щемящая терпкость и отсутствие горчинки, которое немного портит каберне... Только разве сейчас время саперави? Это вино нужно пить летним вечером, когда асфальт ещё почти горячий, а вечерний бриз только вступает в свои права... Желательно на балкончике. откуда слышен прибой или шум горной речушки... Любуясь сквозь кроны кедров и пиний росчерками поздних чаек в лучах закатного Солнца... И чтобы запах можжевеловой рощи... А сейчас (только что выходил на улицу покурить, зря куртку не накинул)... Сейчас саперави (как сорт винограда) лучше всего воспринимается в купаже чего-то вроде массандровского красного портвейна ЮБ (классический портвейн - немного не то, там сахара маловато для этой погоды). А когда совсем похолодает - закутаться в плед у камина (плевать, что электрического!) и отогреть в руках бокал мадеры... Но ни в коем случае не наливать второй и тем более третий! Смаковать аромат и вкус ушедшего лета едва заметными глоточками, прокатывая каждую каплю по всем рецепторам языка... Ощущать во вкусе солёные брызги на раскалённой палубе и свист ветра в вантах... И мечтать о следующем лете, когда можно будет вспомнить о бутылочке саперави 
|
||
|
|
|||||
|
Вообще, конечно, что дважды в сутках нельзя менять репутацию - это зря...я бы поставила + Стало тепло) Спасибо))) |
||||
|
corwinnt
|
|||
|
За что? За то, что в мягкой форме сказал, что сейчас саперави пить не стоит и испортил впечатление от благородного напитка? Наоборот, скорее я должен извиниться за тот пост, несмотря на потуги на поэтичность изложения... Вообще, это у меня, наверное, пунктик, соответствие вина и атмосферы (и времени года и погоды и компании), но ничего не могу с собой поделать. Летом десертные пино-гри или сердолик (не говоря уже о ай-даниль, красном камне и мускате от Магарача) кажутся приторными, а когда за окном снег - это яркое воспоминание о лете... Херес или мадеру в женском обществе я тоже пить не стану (и дамам не предложу), тут нужна или мужская компания или одиночество и плед... Белое сухое - только летом и не севернее Симферополя... Вот красный портвейн адекватно воспринимается в любое время и в любом месте... Нет, соврал. Я никогда не стану "греться" портвейном - сразу возникают неприятные ассощиации со студенчеством и 777 в промёрзшем подъезде. |
||
|
|
|||
|
это не имеет значения.. + за душевность))мне ее не хватало |
||
|
corwinnt
|
|
|
Просто для поддержания темы. Текста заметки не видно, но и заголовка вполне достаточно. Снято в Алупке на входе в дегустационный зал.
|
|
corwinnt
|
|
|
Господа, никто не купился на такоЭ вот? Презентовали жене. Сорри за качество - мобильник. Я сначала долго не мог понять, Магарач это или Сатера, потом пытался уразуметь, с какого боку тут Ялта и умилялся стилизации этикетки под настоящую, но только издали... Попробовали с опаской... Что сказать, не откровенный порошок (хотя на задней этикетке есть честное упоминание про концентрат виноградного сока), но однозначно не Магарач и даже не Сатера. Самое противное, что это куплено в фирменном массандровском магазине (есть там и продукция "конкурентов"). Камо грядеши? |
|
Carnyx
|
|||
|
надпись на магазине "камо" не означает что это фирменный магазин массандры - "камо"- колбасники. |
||
|
corwinnt
|
|||
|
В следующий раз напишу не по-польски, а по латыни - Quo vadis :) А оба магазина "Массандры" у нас в Днепре действительно фирменные, их адреса присутствуют на офсайте, но... Торгуют там не пойми чем. То есть, настоящая Массандра присутствует, как и настоящий Магарач, но на соседней полке может стоять вот это "без ГМО", а на разлив вообще брать не рекомендуется, дабы не разочароваться в жизни окончательно. Да и в Ялте картина похожая - настоящее вино "разбавлено" на витрине пойлом, явно ориентированным на северный народ, привыкший к бражке... На разлив, кстати, я нормальное вино брал только в подвальчиках под вывеской "Гурзуф", но что-то исчезли они напрочь, по крайней мере у нас в городе. |
||
|
corwinnt
|
|
|
Народ, поздновато я эту тему поднимаю, конечно, но... Есть среди нас люди, живущие севернее Симферополя, делающие домашнее вино? Понятно, что уже в наших широтах нужного сахара в винограде нет и приходится добавлять буряковый, но... может есть какой-то секрет, позволяющий сделать из Лидии (Киевского Раннего, Кодрика, Изабеллы, Молдовы и т.д.) что-то... не крымское, но съедобное без такого сильного насилия над виноматериалом? В принципе ведь из нашего винограда чисто теоретически можно сделать сухое/столовое, но сколько ни пробуем - получается или откровенный "кисляк", или приходится добавлять "бурякового" больше, чем хотелось бы...
|
|
Carnyx
|
|||
|
а это потому что не знаете где пробовать. |
||
|
corwinnt
|
|||
|
Эээ... В смысле "когда"? Потому как от положения тары с суслом в пространстве вкус зависит... эээ... не очень сильно, а после того, как в первый раз сняли с осадка, вообще уже тяжело что-либо серьёзно изменить. Только добавлением сахара, чего как раз и не хочется. |
||
|
|
|
|
Не люблю вино. 
|
|
corwinnt
|
|||
|
Перефразируя рекламу кофе: "А какое вино ты не любишь"? Редкому человеку нравится вино вообще - одни отдают предпочтение красному сухому, другим подавай белое, третьим - портвейн, мадеру, марсалу, херес... Четвёртым - десертные и ликёрные... Да и тут море оттенков. Можно любить каберне и не любить саперави, например... Я практически уверен, что если задаться целью, то можно найти вино, которое человек полюбит... и не спиться в процессе поиска %) |
||
|
|
|
|
Не.. Я вообще не люблю вина. Я могу выпить один глоток красного и все. Я спокойно могу выпить спирта. Наступает дурацкое состояние опьянения..минут на 20 . И проходит. Потому я пью тока на ДР и НГ. Ну.. чего зря деньги переводить?)
|
|
corwinnt
|
|||
|
Вот за это я и не люблю близкое к чистому спирту (водка, виски) - не люблю само состояние опьянения. Даже коньяк действует иначе - он не "бьёт по башке", а расслабляет постепенно. И вино даже крепкое, пью не "ради пьянства окаянного", а ради вкуса и возможности немного отключиться от "дел наших скорбных", сохраняя относительно трезвую голову... Тут, кстати о коньяке тоже, дело в химизме. В вине и коньяке изначально присутствуют альдегиды, а в водке - нет. Но! При расщеплении спирта эти самые альдегиды как раз и образуются и "бьют по башке" неподготовленный организм минут через сорок после первой рюмки. А в случае вина или коньяка организм начинает вырабатывать нужные (нейтрализующие) ферменты сразу, поэтому и действуют эти напитки намного "интеллигентнее" водки. |
||
|
|
|||
|
Ну.. Я могу и много выпить.. Просто опьянение действует 20 минут. И то легкое.. ) |
||
|
corwinnt
|
|||
|
Я тоже могу (мог, по крайней мере, давно не проверял), только смысл? Бокал вина подразумевает беседу, а беседовать после второй бутылки на лицо можно только о том, кто кого уважает %) |
||
|
|
|||||
|
Ну я не говорю. Эт я тут много пишу. На форуме.. А так - я очень молчалива.. Разве, что иногда пою.. То что люблю.. Я люблю петь Лермонтова под свои, (мои мелодии).. Свои песни.. ну и те что люблю.. Визборна..Высоцкого.. Антонова..Очень люблю Вертинского.. |
||||
|
Carnyx
|
|||||
|
шлабоваты вы батенька, после второй бутылки вина обычно как раз рассуждают об истоках мироздания. Хотя конечно от вина зависит и от настроения тот же херес и прибить может. Кстати интересный факт продажи массандры по сравнению с прошлым годом упали раза в два. |
||||
|
corwinnt
|
|||||
|
Я как раз крепкие и креплёные имел в виду. Это сухарь или столовое можно пить в нелимитированных количествах, ограниченных больше кошельком, чем печенью, а после второй бутылки мадеры (или массандровского "Поручика Голицина", если денег нет), об истоках мироздания сильно не порассуждаешь, голова уже не ясная и "звонкая", а "ватная"... Это если "в закрытом помещении". Летом на природе, чередуя возлияния с водными процедурами, можно и больше выпить, лишь бы не в шторм - тут море плюс вторая бутылка частенько не совместимы с жизнью.
Официальные? Неудивительно. То-то я смотрю, что АТБ "массандрой" и "магарачом" (кавычки не зря) затарен по самые помидоры. Нашему народу в большинстве своём, к сожалению, большой разницы, что "бабам на стол поставить" нет, поэтому и берут "элитные вина" по 35грн за бутылку, радуясь дешевизне... |
||||
|
Carnyx
|
|||
|
не смеши мои тапки - зачем для рассуждений о происхождении мироздания свежая и трезвая башка???? да и массандра годика 70-го гривень 500 на дистрибуции плюс 30% на магазин |
||
|
corwinnt
|
|||||||
|
А кто сказал "трезвая"? Трезвая действительно не нужна, но вата в голове мешает полёту фантазии. Вообще, идеальное вино, в моём представлении, должно действовать примерно так, как это описано у классиков:
Именно так - не трезвой, но ясной. Лёгкая эйфория и отрешенность от реалий мира, но без той заторможенности и, пардон, тупости, которая наступает после водки.
Зря ты напомнил. Каждый год собираюсь купить вино именно этого года (ровесника, так сказать), но в борьбе с жабой... земноводное уверенно побеждает. Только... Это ж нам с тобой понятно, что даже портвейн "Алушта" по 35 грн - это шара. А народу специально обученные девочки в супермаркетах умудряются даже Амфору и Микадо продавать, как недорогие, но "в чём-то элитные" вина. Ну не может в голове некоторых уложиться, что цены на вино определяются не пересчётом на чистый спирт, не сахаром в исходном сусле и даже не годом. Вот кто, как ты думаешь, предпочитает вино, вынесенное в заголовок темы, настоящему мускату? В основном те, для которых важно то, что за равную суммы можно купить его в два раза больше. И при этом ещё и рассуждать о том, что это "не порошок, а настоящая Массандра". А налей им красной "Алушты" или "Ай-Сереза" - не отличат ведь. |
||||||
|
Рекомендуем почитать также топики: Счaстливо оставаться Эмский указ Порядок пребывания украинцев в РФ Аргументируем свои позиции здесь. Наши сексуальные фантазии |