Свободен
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Direktor
|
|||
|
и это главное :) |
||
 Бунтарь
|
|||||
|
По состоянию здоровья отказывался и от одного и от другого. Главное, чтот все мы там смогли собраться. |
||||
 NEMestniy
|
|
|
а что на подоле . в районе контрактовой площади есть? |
|
Доппельгангер
|
|||
|
О... там есть много чего... Бочка, там подают приличнйы Леф браун... Черный апельсин, Корсар, Цимес и полно маленьких уютных кафе.... Если проити ближе к Житнему рынку - Джаз бар (бывший Бабуин) и Гарбуз... |
||
|
yorkshir
|
|
|
Поверте специалисту.Поедание пирожков ,биляшей , шаурмы, и т.д. купленных на улице на не оборудованных точках торговли, может повлечь за собой очень негативные последствия.И к сожалению далеко не во всех кафе, можно обезопасить себя от неприятностей с желудком.Даже при соблюдении санитарных норм в производстве, есть риск использования не качественных, а в ряде случаев и испорченных продуктов. Тема достаточно интересная, но в одном посту все не опишешь.Повторяю , что я специалист в данной области. давайте в первую очередь раскажу о кулинарных закладках, а попросту о начинках. В пирожки ,беляши и т.д закладывают, как правило, фарш.Предположим фарш мясной. И так, точка общепита" Кафе - бистро".Для снижения себистоимости продукции предпринематели должны закупить,наидешевое мясо. 1. Негативные варианты( Дохлое животное,больное животное, отравленное животное,Животное умершее от старости.) Во всех вариантах мяясо не пригодное для употребления в пищу. Но смею вас уверить шо покупая мясо на рынке в 50процентах случаев вы покупаете именно такое мясо.Закупщики кафе соответственно тоже. 2.Из мяса готовятся основные блюда( ну скажем жаркое, отбивные и т,д). Не всегда поварам удается заготовить нужное кооличество выхода готовой продукции , а следовательно есть остатки. Чаще всего не востребованные и утром ибо они обветриваются и теряют товарный вид и вид свежести.Выберая из свежего и вчерашнего вы конечно выбираете первое.. 3.Не востребованные продукты идут на фарши дабы фарша было много в него добовляют еще несколько не востребованных компанентов. Чем выкинуть..... 4.А теперь представим шо не все пирожки продались. Вы думаете,шо теперь их выкинут? Как бы не так. Хорошая мясорубка,свежее тесто, и фарш ушел на второй , а очень часто и на третий круг. Далi буде..... |
|
Aracano
|
|
|
А я люблю иногда "дёшево" покушать. У бабушек никогда ничего не покупаю, но захаживаю в советскую Пирожковую. Обожаю ихние слойки с мясом. :) Еще на обед иногда хожу в столовки того же совкового типа. Они обычно при институтах и других гос. предприятиях. Там пообедать до отвалу можно за 15грн. И нравится мне эта еда. :) Вот так не хочется думать и ломать себе голову "из какого мяса были отбивные...". Да и никогда нельзя быть уверенным. что соблюдены все правила и санитарные нормы... к сожалению. Разве что питаться в дорогущих ресторанах, но лично мне это не по карману. |
|
sh555888
|
|
|
Купи 10 беляшей - собери котенка! 
|
|
Carnyx
|
|
|
наткнулся в нете на фото моего любимого кабачка: Получить код этого изображения  |
|
Рекомендуем почитать также топики: Человек мая Надоело все Украинский фольклор по-новому «Гимн Украины» ПРЕДАТЕЛЬСТВО |