74-75 | |
|
Сало ем очень редко.Где-то может с десяток раз в год. Особо его вкус мне не нравится - но есть можно. |
Homiak | |
|
Натуральный садизм! Залез на форум на ночь немного про секс почитать, а тут ТАКАЯ тема!! Пока страницу дочитал - полный рот слюны :) Вообщем, сало люблю, но не всякое. От копченого аж блевать тянет - очень жирное. А если засоленое... полежит в холодильнике недельку... да еще и с мясной прожилкой... ням-ням! Еще неплохо картошку и яйца на сале жарить. Ложишь тоненькими ломтиками... немного масла... сковородка нагреваеться и шкварчит... бах туда яйца... сало мутнеет и меняет вкус... просто тает во рту... С аппетитом съедаем :) Все, не могу больше! Побежал потрошить холодильник... ЗЫ. Обещал же себе - не нажираться на ночь. Видимо не судьба. |
"RadogoR" | |
|
да как говорится на вкуч и цвет товарищей нет От выше упомянутого экзотического приготовления яичницы меню чють нестошнило, это ведь просто какойто кошмар! Ктомуже жаренное сало наверное очень вредно.
|
Young_Lady | |||||||
|
Ням-ням...
Натопить до образования жира и в картошку? Это вместо масла? А вот упоминаемые "RadogoR"'ом "жареное САЛО (шкварки)" с мятой варёной картошечкой... Это ещё одно Ням-ням... ...хотя сами посебе шкварки... не люблю...
Сам ты садист... я после твоего "картошку и яйца на сале жарить"... сама пойду сейчас на кухню кушать... Чёрт... ... сала нет.... надо будет завтра купить.... |
Homiak | |||||||
|
А ты попробуй, может понравиться. Хотя с таким самовнушением...
Жизнь вообще вредная штука :) А чего бы это жареному салу быть вреднее нежаренного?
Я ночью удержался и не поел. Заснул под утро - кушать очень хотелось... |
Capriel | |
|
Я обожаю и сало, и борщ, и вареники!!! Украинская кухня очень вкусная, но понять ее и полюбить до конца может только рожденный в Украине... выросший на этой еде :))) И ничего такого очень неполезного в сале нет :) Ес ли организм требует - надо есть! |
_maya_ | |
|
Не люблю сало........ни в каком виде.....так что 3 вариант а еще тут про лук говорили так вот тоже невоспринемаю нивкаком виде |
Мессалина | |||
|
Не соблазняй.. На ночь вредно много есть. еще лучше не есть |
KONOPLEV | |||
|
А еще - в России по Москве многие люди ходят с медведями, с бутылкой водки и в шапке-ушанке. И играют на гармошке непременно. |
"RadogoR" | |||
|
так-как сало само по себе вредное, потому как содержит большое количество жира и халестерина, а при обжаривание сало становистя ещё жирнее так-как впитывает в себя масло. (да и вообще жаренная пищя очень вредна) |
"RadogoR" | |
|
А таки миф о пристрастии украинцев к САЛУ неразрушен. Судя по данным опроса мы действительно салоеды. |
sein | |
|
ну на счет хохла - буровить не буду ( паспорт синий :) ), и жена кстати хохлушка, а вот сало - гавно редкое, некогда не жрал, а недавно бабушка с киева переда - блин еле дожрал кусочек, до сих пор в морозилке болтается замороженное в глыбе льда - думаю еще пару веков пролежит :)) а выжаренное сало - называется шкварками, жрать его можно только когда оно превращается в хрустящие сухарики и то с картошкой |
Холод | |||
|
С каких пор сало жарится на масле... И куда оно ещё может что-то впитывать... Я всегда считал, что при жарке образуется продукт рсщепления жира (глицерин)... И он более вреден для здоровья... (но не очень.) |
Мессалина | |||||
|
Сало натопить на сковородке и потом туда вареной картошечкой (в мундирах) - в это натопленное.. такой кайф. жирно конечко, кто бы спорил... Зато как классно... Холестерин. и вообще жить-то вредно - от этого умирают... и дышать вредно - нормы экологические во много раз превышены, и воду пить нельзя... и фрукты-овощи тоже, про мясо с птичьим гриппом и коровьим бешенством - вообще молчу. Выход один - питаться святым духом Но и это не спасет - все равно все будем там. так стоит ли над собой издеваться??? Жизнь-то одна. Хотя согласна с тем, что злоупотреблять не стоит ничем |
Мессалина | |||||
|
разумеется - сало просто топиться. А про то, что сало жариться на масле.. Это нонсенс. думаю, что "RadogoR" сало просто никогда не ел, либо ел неправильно приготовленное...(что тоже способно вызвать отвращение) |
Young_Lady | |||||||
|
Видно, что товариЩ "RadogoR" не готовил сало, раз думает, что сало на масле жарится. Сало жарится само на себе, выделяя при этом жир, становясь более "сухим", поэтому и превращается в шкварки. А то, что при жарке сала выделяется глицерин... стало для меня новостью... Но, когда Вы сказали, что глицерин ещё и вреден... Я чуть со стула не упала...
Кстати, если вытопленный жир слить, а оставить на сковородке само сало, то получится так же вкусно, но менее жирно... |
"RadogoR" | |
|
Что же преношу извенения нащёт жарки сала на масле я это действительно сморознул. Я его просто никогда неготовил, пробовал пару раз но оно уже было готовое.
|
Dudu | |
|
Короче, ребята, нах такую тему разводить? Сало, не сало, хохол, кацап. Может еще бум историю вспоминать? я не читал все сообщения даной темы. достаточно было несколько разных сторон. скажу токо одно - думать, что сало - ето украинец, а украинец - ето хохол. ЕТО ТУПО. только люди, не имеющие здравого смысла могут так думать. фееееееееееееееееееееееееееее, меня тошнит от таких людей!!!!!!!!!!просто полный остой!!!!!!!!!!!!!! не понимаю - есть ли смысл жизни в таких людей?????? короче, мужики, и дамы, не "имейте" себе мозги!!!! я так понял, что большинство здравомыслячих) |
Холод | |||||
|
Возьмём украинский борщ (как первую попавшуюся ссылку):
Возможно, я изначально не верно выразился. Надеюсь вы не будете отрицать, что жировые кислоты более вредны для желудка и печени, чем жир в чистом виде (если что, приведу в пример ещё одну ссылку).. А ведь при тепловой обработке глицерин с ними не разлучен. При пищеварении процесс расщепления, при помощи ферментов, происходит несколько по-другому. |
Смысл | |
|
Dudu Тему создали ради интереса лично мне интересно все Украинцы едят сало или нет.
|
|
Ёбсель-мобсель, опять "Хохлы" Сколько тут людей по нормальному пытаются урегулировать эти стереотипы, нет, видимо есть такие люди, кого не берут слова нормальных людей... Сколько можно твердить всем, что мы такие же люди, называть нас нужно УКРАИНЦАМИ а не....... И к салу мы дышим абсолютно ровно, как и русские и все остальные, хотя я лично голосовал за третий вариант... И вообще тема скоро перейдёт в межнациональ ные противоречия... А ведь всё так мило начиналось....... |
Homiak | |
|
Открыл учебник Биологии (фу, сколько пыли!) за 8/9 класс. Прочитал, что с помощью определенных ферментов в желудке жиры распадаются на глицерин и жирные кислоты. Так может жареное сало наоборот легче нежареного? Ферментам работы поменьше - продукты распада жиров поступают прямиком по назначению.
|
Холод | |||||
|
Если тебе что-то не нравится, можешь открыть тему: "Я не хохол, Я украинец!" Из-за сала ударится в межнациональные противоречия говоришь? Ну-ну. Боюсь из-за него могут подраться только печень с селезёнкой. |
Young_Lady | |||||
|
Про глицерин... спасибо, что просветили... очень интересно... Респект, что не поленились обосновать свою точку зрения... Но то, что он НЕ вреден, это я категарически заявляю... Его даже специально в качестве лекарства используют... Да и то, что жаренные продукты более вредны никто не отрицает... Но, чёрт возьми, как это вкусно... На фоне того, что я стараюсь есть полезные продукты, такое блюдо можно позволить себе употреблять... To Дрочефил Никаких национальных противоречий не будет... будем лучше обмениваться рецептами... |
Мессалина | |||
|
Проблема в том, что ты просто не пробовал хорошего сала. Вот когда попробуешь - тогда и мнение твое переменится... |
Рекомендуем почитать также топики: Павел Губарев. Донецк. " Изюминка в украинской кухне" Всяких властей -разные приколы ... Отношение к России Доходы украинцев |