Тема про еду

Комсомольский Наблюдатель дата: 21-10-2015 - 00:21 [ i ]
Спонсор форума Репутация: 580 Статус: 17 лет на форуме ( плюс два года условно) Свободен	(Просто Кошка @ 20.10.2015 - время: 20:38) Готовить и нужно С ЛЮБОВЬЮ. Иначе фигня получится. полностью подтверждаю из собственного опыта...( как лучшего повара нашего и других регионов)..))

Комсомолка111 дата: 21-10-2015 - 10:38 [ i ]
Мастер Репутация: 143 Статус: :) Свободна	Просто Кошка - просто умница!)) КН, ну вооот, с такими кулинарными способностями, тем более - с любовью, женщина должна мирно посапывать на диванчике перед телевизором!...пока вы готовите... и не дурите никому голову (с)- не помню кто сказал

Комсомолка111 дата: 21-10-2015 - 13:27 [ i ]

Мастер Репутация: 143 Статус: :) Свободна

"Лодочки" из картошки в мундире. Ингредиенты: Картофель-8 шт. Ветчина-200 гр. Сыр-150 гр. Сметана-1 стакан Лук-1/2 шт. Укроп по вкусу Петрушкапо вкусу Сольпо вкусу Перец по вкусу Готовим: 1. Картофель отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим. 2. Разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и вынимаем мякоть ложкой из серединки. 3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень измельчаем и смешиваем с мякотью картофеля. 4. Все это заравляем сметаной, солим и перчим. 5. Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу. 6. Лодочки ставим в духовку на 220 градусов и запекаем 40 мин. мне очень понравилось, очень легко и просто) а сметану можно заменить майонезом, а ветчину - грибочками, охотничьими колбасками и т.д. Ням-ням.

Просто Кошка дата: 21-10-2015 - 13:45 [ i ]

Новичок Репутация: 774 Статус: Однажды навсегда уходит кошка.... Замужем

(Комсомолка111 @ 21.10.2015 - время: 13:27) "Лодочки" из картошки в мундире. Я такие лодочки делаю постоянно из молодых кабачков или цукини. Начинка может быть как мясная, так и чисто овощная (бережем фигуру)....рубленая вырезанная серединка, лук, морковь, помидор, чеснок, тертый сыр...все перемешать, заправить майонезом и начинить. Запечь в духовке. Перед подачей посыпать свежей рубленой зеленью. Это сообщение отредактировал Просто Кошка - 21-10-2015 - 14:11

Просто Кошка дата: 21-10-2015 - 14:10 [ i ]

Новичок Репутация: 774 Статус: Однажды навсегда уходит кошка.... Замужем

Кстати, хочу поделится очень быстрым и простым рецептом фаршированных яиц. Я его называю "Незваный гость". Бывают ситуации, что сидишь дома и вдруг звонит подружка/друг/родственник и со словами "Я тут рядом. Можно зайду?" уже практически стоит под дверью. У тебя 15-20 минут на сообразить угощение. Короче. Быстренько ставим варить яйца вкрутую. Сами в это время пассеруем на растительном масле мелко рубленый лук с тертой морковкой (я всегда имею в холодильнике тертую на крупной терке замороженную морковку, окидываем писсированную массу на сито, стекшее масло возвращаем в сковороду и на нем обжариваем до хруста (делаем гренки) резаный кубиками (1х1см) любой хлеб (все кусочки , что валяются в хлебнице. Гренки соединяем с пассерованной массой. Пока мы заняты начинкой, успевают сварится яйца. Охлаждаем их под струей холодной воды, чистим, разрезаем вдоль и достаем желтки. Разминаем их вилкой и соединяем с массой, добавляем туда мелко рубленную зелень (у меня тоже всегда замороженная имеется), заправляем майонезом, вымешиваем и начиняем массой яйца. Выкладываем на тарелку, украшаем майонезной "решеткой" и посыпанной зеленью. Быстро, легко, вкусно и ДЕШЕВО!! приятного аппетита.

Комсомолка111 дата: 21-10-2015 - 15:06 [ i ]

Мастер Репутация: 143 Статус: :) Свободна

(Просто Кошка @ 21.10.2015 - время: 13:10) Кстати, хочу поделится очень быстрым и простым рецептом фаршированных яиц. Я его называю "Незваный гость". довольно-таки сытненько... я фарширую яйца смесью желтка и чеснока в майонезе, а потом сверху майонезиком ещё - колпачком таким) а по поводу гостей со словами "я тута рядом. зайду"- нафиг!- не люблю гостей) сама с удовольствием хожу) Это сообщение отредактировал Комсомолка111 - 21-10-2015 - 15:08

Просто Кошка дата: 21-10-2015 - 20:07 [ i ]
Новичок Репутация: 774 Статус: Однажды навсегда уходит кошка.... Замужем	(darksly @ 21.10.2015 - время: 19:29) Почему если кто-то к вам зашел в гости, в него сразу надо натолкать еды??? Знаете, у нас в семье есть правило (еще от пробабушки я его помню) - "Если зашел в дом человек, сначала накорми и напои его, а потом выслушай" . Мой дом открыт всегда друзьям и близким. И я люблю гостей)).

Просто Кошка дата: 21-10-2015 - 20:09 [ i ]
Новичок Репутация: 774 Статус: Однажды навсегда уходит кошка.... Замужем	(darksly @ 21.10.2015 - время: 19:29) Но если уж кормить - мое фирменное блюдо, шаурма по вот этому рецептику. Фотки свои Как лихо Вы рекламу свой усадьбы сделали)))) мы такое блюдо на мангале на даче делаем. Это сообщение отредактировал Просто Кошка - 21-10-2015 - 20:11

Sister of Night дата: 21-10-2015 - 20:20 [ i ]
Акула пера Репутация: 2572 Статус: Умняшка Свободна	(Просто Кошка @ 21.10.2015 - время: 13:10) ... Бывают ситуации, что сидишь дома и вдруг звонит подружка/друг/родственник и со словами "Я тут рядом. Можно зайду?" уже практически стоит под дверью. У тебя 15-20 минут на сообразить угощение. ... Странно как-то. Лично я отвечу "зайди" и продолжу делать свои дела.

Комсомолка111 дата: 21-10-2015 - 20:43 [ i ]
Мастер Репутация: 143 Статус: :) Свободна	(Sister of Night @ 21.10.2015 - время: 19:20) Странно как-то. Лично я отвечу "зайди" и продолжу делать свои дела. а если есть попросят?)

Sister of Night дата: 21-10-2015 - 20:56 [ i ]
Акула пера Репутация: 2572 Статус: Умняшка Свободна	(Комсомолка111 @ 21.10.2015 - время: 19:43) (Sister of Night @ 21.10.2015 - время: 19:20) Странно как-то. Лично я отвечу "зайди" и продолжу делать свои дела. а если есть попросят?) Чаем или кофе напою, это как правило есть в доме.

пионер 90-х дата: 21-10-2015 - 21:04 [ i ]
Новичок Репутация: 674 Статус: #стоптаракан Женат	(Sister of Night @ 21.10.2015 - время: 20:56) (Комсомолка111 @ 21.10.2015 - время: 19:43) (Sister of Night @ 21.10.2015 - время: 19:20) Странно как-то. Лично я отвечу "зайди" и продолжу делать свои дела. а если есть попросят?) Чаем или кофе напою, это как правило есть в доме. Сестра, ты все так же продолжаешь точить только творог с хлебом?)

Anikati дата: 21-10-2015 - 21:06 [ i ]
Новичок Репутация: 402 Статус: всё возвращается на круги своя... Замужем	(пионер 90-х @ 21.10.2015 - время: 21:04) (Sister of Night @ 21.10.2015 - время: 20:56) (Комсомолка111 @ 21.10.2015 - время: 19:43) а если есть попросят?) Чаем или кофе напою, это как правило есть в доме. Сестра, ты все так же продолжаешь точить только творог с хлебом?) Погоди, у неё же коронное -- гречка со сметаной.

пионер 90-х дата: 21-10-2015 - 21:10 [ i ]
Новичок Репутация: 674 Статус: #стоптаракан Женат	(Anikati @ 21.10.2015 - время: 21:06) Погоди, у неё же коронное -- гречка со сметаной. Нее... Это когда не лень готовить)))) Котлета в Лидо когда лень в магазин за творогом идти. Цепочка по-моему такова)

Просто Кошка дата: 21-10-2015 - 21:27 [ i ]

Новичок Репутация: 774 Статус: Однажды навсегда уходит кошка.... Замужем

(Sister of Night @ 21.10.2015 - время: 20:20) Странно как-то. Что тут странного?? В каждой семье свои традиции гостеприимства. У нас так принято. Гостя нужно накормить. Предложить по крайней мере обязательно. Лично я отвечу "зайди" и продолжу делать свои дела. Видимо Вы или не любите гостей или не считаете обязанностью проявить себя радушной хозяйкой. Типа я никого не ждала...сами навязались)) Хорошая хозяйка - украшение дома. Почему то отрывок этот вспомнился))

Комсомолка111 дата: 21-10-2015 - 21:44 [ i ]

Мастер Репутация: 143 Статус: :) Свободна

(Просто Кошка @ 21.10.2015 - время: 20:27) (Sister of Night @ 21.10.2015 - время: 20:20) Странно как-то. Что тут странного?? В каждой семье свои традиции гостеприимства. У нас так принято. Гостя нужно накормить. Предложить по крайней мере обязательно. Лично я отвечу "зайди" и продолжу делать свои дела.Видимо Вы или не любите гостей или не считаете обязанностью проявить себя радушной хозяйкой. Типа я никого не ждала...сами навязались)) Хорошая хозяйка - украшение дома. Почему то отрывок этот вспомнился)) не ну кто-то любит принимать гостей, а кто-то - ходить в гости) обожаю этот эпизод из фильма))))

Комсомолка111 дата: 21-10-2015 - 21:47 [ i ]
Мастер Репутация: 143 Статус: :) Свободна	(Sister of Night @ 21.10.2015 - время: 19:56) (Комсомолка111 @ 21.10.2015 - время: 19:43) (Sister of Night @ 21.10.2015 - время: 19:20) Странно как-то. Лично я отвечу "зайди" и продолжу делать свои дела. а если есть попросят?) Чаем или кофе напою, это как правило есть в доме. а Вы любите ходить в гости?

Просто Кошка дата: 21-10-2015 - 22:06 [ i ]
Новичок Репутация: 774 Статус: Однажды навсегда уходит кошка.... Замужем	(Комсомолка111 @ 21.10.2015 - время: 21:44) не ну кто-то любит принимать гостей, а кто-то - ходить в гости) Я люблю принимать гостей. И дочь у меня такая же. Летом на даче у нас всегда толпа народу. Друзья дочери, сына, наши друзья...парами, семьями. За столом меньше 10 человек не бывает))

Раймонд дата: 21-10-2015 - 23:35 [ i ]
Акула пера. Спонсор форума. Репутация: 2214 Статус: Общаюсь Свободен	Сегодня мне очень захотелось курочку гриль,зашел в супермаркет,купил,и с пивом дома сьел,классно!!!!)

ICEmind дата: 21-10-2015 - 23:38 [ i ]
Новичок Репутация: 301 Статус: Viva la muerte, y muera la inteligencia! Свободен	Очень люблю польские голенки- с хреном,с капустой с пивом, если есть возможность готовлю ее сам.

Sister of Night дата: 21-10-2015 - 23:59 [ i ]
Акула пера Репутация: 2572 Статус: Умняшка Свободна	(пионер 90-х @ 21.10.2015 - время: 20:04) Сестра, ты все так же продолжаешь точить только творог с хлебом?) Сегодня на ужин был сухой хлеб и сыр. Утром делала "еврейские" бутерброды с чаем: батон, яблочное варенье и сыр фету. Днем не было возможности нормально поесть, ела печенье, пила цикорий.

Sister of Night дата: 22-10-2015 - 00:01 [ i ]
Акула пера Репутация: 2572 Статус: Умняшка Свободна	(Комсомолка111 @ 21.10.2015 - время: 20:47) а Вы любите ходить в гости? Нет. Непонятно, что можно делать в гостях и зачем туда ходить. С подругой общаюсь в парке - гуляем с ее собакой или катаемся на великах.

Комсомолка111 дата: 22-10-2015 - 09:38 [ i ]
Мастер Репутация: 143 Статус: :) Свободна	(Sister of Night @ 21.10.2015 - время: 23:01) (Комсомолка111 @ 21.10.2015 - время: 20:47) а Вы любите ходить в гости? Нет. Непонятно, что можно делать в гостях и зачем туда ходить. С подругой общаюсь в парке - гуляем с ее собакой или катаемся на великах. там можно кушать)) а велопрогулка - это здорово, был бы велик - сама б каталась, хотя бы для здоровья)

Просто Кошка дата: 22-10-2015 - 09:51 [ i ]
Новичок Репутация: 774 Статус: Однажды навсегда уходит кошка.... Замужем	(Sister of Night @ 21.10.2015 - время: 23:59) (пионер 90-х @ 21.10.2015 - время: 20:04) Сестра, ты все так же продолжаешь точить только творог с хлебом?) Сегодня на ужин был сухой хлеб и сыр. Утром делала "еврейские" бутерброды с чаем: батон, яблочное варенье и сыр фету. Днем не было возможности нормально поесть, ела печенье, пила цикорий. Вы не боитесь испортить себе желудок таким питанием??

Sister of Night дата: 22-10-2015 - 10:03 [ i ]

Акула пера Репутация: 2572 Статус: Умняшка Свободна

(Просто Кошка @ 22.10.2015 - время: 08:51) (Sister of Night @ 21.10.2015 - время: 23:59) Сегодня на ужин был сухой хлеб и сыр. Утром делала "еврейские" бутерброды с чаем: батон, яблочное варенье и сыр фету. Днем не было возможности нормально поесть, ела печенье, пила цикорий. Вы не боитесь испортить себе желудок таким питанием?? Нет. Про то, что желудок любит горячую "домашнюю" пищу - это миф. Я мало ем жареного и жирного и прекрасно себя чувствую.