Чаепитие по фэн-шуй

В крестьянских семьях утром на столе заваривали огромный самовар с этим напитком. Каждый мог в течение дня подойти к самовару, налить себе кружку, тем самым не только утолить жажду, но и восстановить силы. Чай позволял крестьянам легче переносить жару и работать с утра до вечера без еды. Потому и сохранилось странное для современного уха выражение: «Чаю откушать».

В начале 20 века русский ученый, знаток тибетской медицины Петр Бадмаев, зная целебные свойства Иван-чая открыл элитную частную клинику, оздоровительный центр, говоря современным языком, для VIP-особ, где на основе этого растения и иных трав готовил отвары и настойки для лечения недугов и общего оздоровления организма. Его клиентами были и царская семья, и тот самый Григорий Распутин, и даже коронованные особы из Европы. Сам Бадмаев утверждал, что его настойки из Иван-чая дадут ему возможность прожить до 200 лет. Популярность копорского чая снова начала восстанавливаться в Европе.

Для того, чтобы окончательно ликвидировать копорский чай в Европе, англичане решили полностью развалить русскую чайную промышленность. Они не стали на этот раз запускать антирекламную кампанию, а просто заплатили В.И. Ленину. Бадмаев, которому было на тот момент 109 лет, был объявлен политически неблагонадежным и брошен в тюрьму, сотрудники его лаборатории – расстреляны без суда и следствия, рецепты – уничтожены, а производство копорского чая почти полностью прекратилось. Спустя какое-то время Петра Бадмаева выпустили, но камера и пытки подорвали его здоровье. Петр Бадмаев вскоре умер.

Большевики опомнились. Поняв, что для сохранения государства необходимы крепкие и здоровые граждане, особенно в Красной Армии. Чайный завод в Копорье был восстановлен, а при нем по приказу Л.П. Берии (!) перед войной была открыта лаборатория, в задачу которой входила разработка напитков для Красной Армии на основе Иван-чая.

В 1941 году немецкая армия наступала по всем фронтам. Наиболее ожесточенные бои шли в северном направлении, фашисты рвались к Ленинграду. Первого сентября наступление немецких танков на Ленинград было приостановлено странным приказом командующего группировкой «Север» генерал-фельдмаршалом фон Леебом — зайти в Копорье и уничтожить объект под кодовым названием «Река жизни». Приказ об уничтожении исходил из ставки Гитлера.

Этот объект был экспериментальной лабораторией, производившей напитки по старинной русской рецептуре, в основе которой был Иван-чай. Немецкие танки буквально снесли Копорье, гусеницами танков уничтожили поля Иван-чая. Сверхчеловеки расстреляли всех, кто занимался производством напитка.

Но почему немецкое командование отложило штурм Ленинграда и поставило под угрозу план «Барбаросса»? Ради того, чтобы уничтожить лабораторию и угодья Иван-чая? А смысл странного приказа состоял в уникальных свойствах, которыми обладает Иван-чай, так как по степени полезности он опережал все формы еды. В биохимических лабораториях на базе чайной фабрики проводились работы по созданию уникального напитка, который должен был повысить выносливость бойцов Красной армии.

Итак, в России были полностью утеряны как рецепты Петра Бадмаева, так и рецепты лаборатории при Копорском заводе.

Есть много растений, из которых можно приготовить чай, дело тут в способе приготовления, основой в котором служит брожение (ферментация) , а свойства каждого из чаёв определяются тем растением, из которого он приготовлен.

Иван-чай по своей полезности можно сравнить разве что с медом. (с)

В глубокой древности пастухи заметили одну странную особенность в поведении овец и коз своего стада после того, когда они поедят листья какого-то вечнозеленого деревца, — животные становились резвыми, бойкими и легко взбирались на гору. Пастухи, удивленные подобным явлением, решили попробовать действие этих листьев на себе. Они собрали и приготовили их так, как обычно поступали с лекарственными травами — высушили и заварили в кипятке. Получился на редкость ароматный, вкусный и бодрящий настой. Так, гласит легенда, была открыта «божественная трава», названная впоследствии чаем.

Классический имбирный чай

Расчет: на 200 мл (стандартный стакан) 1 см корня имбиря. Возможно и больше — зависит от степени насыщенности, который Вам нравится. 1 см — это средний показатель.

Приготовление имбирного чая:

Отрезать нужное кол-во имбиря. Очистить кожуру. Мелко порезать, можно еще подавить ножом. Предпочительно — перетереть на крупной терке.

Есть рекомендации кипятить его какое-то время. Но мы все же советуем его заваривать. После кипения воды добавить имбирь и дать постоять 5-7 мин.

Из-за того, что в жаркую погоду человек потеет намного больше, в несколько раз увеличивается и потребность организма в жидкости. Сегодня существует множество напитков, чтобы утолить жажду, но так ли безвредно всё время их пить? Постоянное употребление сладких газировок плохо сказывается на эмали зубов и поджелудочной железе, минеральная вода может стать причиной камней в почках, пиво, как и любой другой алкоголь, больше всего вредит организму. Что же остаётся? Конечно же чай.
Научные исследования показывают, что чай, не важно, черный или зеленый, на треть лучше утоляет жажду. Кроме того, высокое содержание в зеленом чае витамина Р поддерживает сердце и сосуды, в особенно жаркую погоду сокращая риск получить тепловой удар или сердечный приступ. Черный же чай, за счет своего стимулирующего эффекта, позволяет сохранить бодрость даже в самый жаркий день.
Безусловно, пить холодный чай в жару очень приятно. Но следует отметить, что «холодный чай», продающийся в магазинах, содержит лишь незначительный процент настоящего чая. Остальное – ароматизаторы, сахар и вкусовые добавки, которые не утоляют жажду, а только наоборот еще больше разжигают её.
Пользу для организма и удовольствие от употребления принесет заваренный, а потом охлажденный чай с лимоном, мятой, мёдом или листьями смородины. Все эти ингредиенты положительно влияют на нервную, кровеносную и выделительную систему, помогая легче переносить высокие температуры. Также, в последние годы появилась мода смешивать зеленый чай с разнообразными фруктовыми соками, что, безусловно, делает процесс употребления зеленого чая приятным для тех, кто не может смириться с характерной для него горчинкой. Например, можно смешать крепко заваренный и процеженный чай с любым соком в пропорции 2 к 1 и на полчаса убрать в морозилку, а затем подать со льдом. Можно просто положить в холодный зеленый чай замороженные ломтики фруктов или ягоды. Удовольствие обеспечено!
А вот о горячем чае летом незаслуженно забывают. Оказывается, именно горячий зеленый чай - наиболее эффективный способ утолить жажду. Не случайно его уже столетиями пьют на востоке, где летом воздух может прогреваться до сорока пяти градусов выше нуля. Более того, горячий зеленый чай, благодаря высокому содержанию антиоксидантов помогает защитить кожу от вредного влияния ультрафиолетовых лучей.
Не важно, какой чай вы предпочитаете – черный или зеленый, горячий, теплый, холодный или ледяной, главным остаётся то, что с каждым глотком вы не просто утоляете жажду – вы пьёте уникальный, бесценный по своим целебным свойствам напиток, позволяющий сохранить здоровье, молодость и красоту на многие годы.(с)

[


(с)

«Точка сборки»

Выбирая чай, важно удостовериться, что листья собраны в правильном месте и в нужное время. Только при соблюдении этих условий в чашке окажется поистине магический и целебный напиток.

Издавна известно, что чай впитывает энергию места своего произрастания. Поэтому так ценится чай, собранный в местах силы, обладающих особой энергетикой. Перечислить их все невозможно. Однако стоит иметь в виду, что чай должен произрастать в высокогорье, подальше от населенных пунктов: на чайные плантации люди приходят только для того, чтобы ухаживать за чайными кустами и собирать листья. Время сбора - свое для каждого сорта. Важно, чтобы листья собирали вручную и при солнечной погоде, причем - на рассвете (на пачках элитного чая все это указывается). Вот тогда они сберегут весь запас целительной энергии.

Кстати, люди понимающие во время деловых переговоров ставят на стол не кофе, а именно хороший чай. Благодаря этому напитку легче найти общий язык, прийти к согласию.