В поиске
Замужем
Свободен
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Свой вариант
|
|||||
|
Чем-то на белый лединовик смахивает, тока на срезе синеет вроде )))) Мы такие в армии хавали, а у нас они не растут. |
||||
 Пупсякена
|
|||||||
|
ДА-ДА именно так и есть)  
|
||||||
|
Keyjkbrfz
|
|||||||
|
Ну вот.. А лединовик - это какой гриб? Какие то грибы у Вас незнакомые))) |
||||||
|
Свой вариант
|
|||
|
Лединовик - это разновидность Белого. От боровика отличается тонкой ножкой и более светлой шляпкой. Растет не в светлых борах, а чаще в ельниках или заросших лесом оврагах (лединах) Отсюда и название. 
|
||
 umelec
|
|||
|
На третьем фото гриб-зонтик пёстрый, хороший съедобный гриб, на вкус чем-то напоминает лесной орех, поэтому его второе название подорешник. Можно употреблять в пищу в любом виде обработки - жарка, варка, соление и даже в сыром. Помню, когда был мелкий и летом ездил в пионЭрлагерь, когда с пацанами находили подорешники, брали их, отрезали ножку, а шляпку промывали и потом на белый хлеб с маслом и трескали вот такой бутерброд... вкусняк!  На четвёртом фото гриб-дождевик. Их бывает несколько видов, в данном случает это дождевик ежовый, т.к. на нём много колючек. Совершенно замечательный гриб и годится в пищу в любом виде готовки, даже сушённый. Собирать надо только молодые 1-2 дневные грибы, ибо они быстро созревают и мякоть при разломе становится желтоватой, поэтому берём молодые крепенькие грибочки. Когда их много можно заготовить на зиму. Я например их обжариваю в масле, раскладываю по баночкам плотненько и заливаю маслом. Зимой можно использовать хоть для пирогов, вкус отменный! |
||
|
umelec
|
|||
|
Тут Василей абсолютно прав, на снимке именно желчный гриб и он не ядовит, а просто жутко горький. Достаточно кусочка такого гриба и он может испортить весь улов, например при варке. Однако, иногда народ ошибочно называет его сатанинским грибом, который на самом деле встречается редко(у нас) и действительно относится к категории ядовитых. Да и вообще, в каждой месности превалируют свои названия. Относительно похож - не похож, то это ещё зависит от условий, в которых этот гриб вырос... экземляры бывает разнятся  Как например твой лединовик, один и тот же вид, но внешний вид, зависит от условий и места, где растёт, а на самом деле это просто белый гриб. У нас и слова-то такого не слышали - лединовик  |
||
|
Свой вариант
|
|||
|
Не совсем так. Разновидностей белых грибов довольно много. А лединовиком, он-же колосовик, у нас обычный березовый белый называют. Лифт. А вообще не удивительно. Погуглил название - всего 8 ссылок. Из них добрая половина из нашей деревни )))))))) Это сообщение отредактировал VASKA - 18-09-2012 - 11:11 |
||
|
Пупсякена
|
|
|
Заавтра с компа выложу новый "улов"...а сейчс покажу фотку...кто знает что это за грибы? первый очень похож на польский только шапка цвета топленого молока.. Хостинг фото 
|
|
Пупсякена
|
|
|
и второй тоже очень похож на польский..но красноватый оттенок ножки очень смущает и на срезе сразу начинает синеть.. Хостинг фото 
|
|
umelec
|
|
|
(ПупсикВикусик @ 09.10.2012 - время: 19:35) очень похож на польский только шапка цвета топленого молока.. Похоже это козляк или решетник - трубчатый гриб из рода маслят. Малоценный, невысокого качества, но вполне съедобный гриб, после отварки приобретает сиреневатый оттенок. Можно жарить, солить и мариновать. |
|
umelec
|
|
|
(ПупсикВикусик @ 09.10.2012 - время: 19:41) тоже очень похож на польский..но красноватый оттенок ножки очень смущает и на срезе сразу начинает синеть... Весьма похож на сатанинский гриб, но только ножка потоньше а мож просто молодой  У сатанинского гриба мякоть белая или желтоватая, на срезе умеренно синеет или окрашивается в красный цвет, в ножке — красноватая. ХЗ... я б такое не брал 
|
|
Свой вариант
|
|
|
(umelec @ 10.10.2012 - время: 01:12) (ПупсикВикусик @ 09.10.2012 - время: 19:41) тоже очень похож на польский..но красноватый оттенок ножки очень смущает и на срезе сразу начинает синеть... Весьма похож на сатанинский гриб, но только ножка потоньше а мож просто молодой Похоже. У нас такие не растут практически, за всю жизнь дай бог, если пару раз видел ))))) |
|
Свой вариант
|
|
|
(umelec @ 10.10.2012 - время: 01:05) (ПупсикВикусик @ 09.10.2012 - время: 19:35) очень похож на польский только шапка цвета топленого молока.. Похоже это козляк или решетник - трубчатый гриб из рода маслят. Не, эт точно не то. Козляки пачками растут, как маслята, и ножка у них цвета шляпки. Скорее тогда еловый моховик. (у нас их так называют) Ни разу целого не встречал - все сплошняком сильно червивые. Да и шляпка у него потемнее и ножка тонкая, как у подберезовика, хотя и красноватая бывает. На срезе сразу синеет. Издалека смахивает на белый. |
|
umelec
|
|
|
(VASKA @ 10.10.2012 - время: 14:47) Не, эт точно не то. Козляки пачками растут, как маслята, и ножка у них цвета шляпки. Скорее тогда еловый моховик. (у нас их так называют) Ни разу целого не встречал - все сплошняком сильно червивые. Да и шляпка у него потемнее и ножка тонкая, как у подберезовика, хотя и красноватая бывает. На срезе сразу синеет. Издалека смахивает на белый. Опять же, всё зависит от условий в каких растёт гриб... либо это песчаник, либо это что-то похожее на чернозём... опять же какой лес, чисто хвойный или смешанный. У нас, в открытых, просвечиваемых солнцем сосновых лесах, на беломошнике и грибы эти бледного, почти белого цвета. В густом тёмном ельнике, в траве те же грибы намного темнее, жёлто-песочного оттенка в сторону розово-красного. У нас точно такие расут как пачками, так и отдельными разрозренными и вообще одиночками. Насчёт того, что они большинством червивые, это точно, редко удаётся найти целый гриб. |
|
Пупсякена
|
|
|
(umelec @ 10.10.2012 - время: 01:12)Весьма похож на сатанинский гриб, но только ножка потоньше а мож просто молодой Вот и у нас было такое-же предположение... ..более того..когда он свосем молоденький..(только шапочка торчит из под хвои) ну точь в точь на польский похож..даже цвет шапки коричневый..видимо в процессе роста она меняет свой цвет))Мы его конечно не взяли..ибо смутило мгновенное посинение на срезе...и красноватый оттенок в самом низу ножки)) а по первому есть какие предположения) Его кстате ест червяк... следующим постом покажу его в разрезе)) |
|
Пупсякена
|
|
|
(umelec @ 10.10.2012 - время: 16:28) (VASKA @ 10.10.2012 - время: 14:47) <q>Не, эт точно не то. Козляки пачками растут, как маслята, и ножка у них цвета шляпки. Скорее тогда еловый моховик. (у нас их так называют) Ни разу целого не встречал - все сплошняком сильно червивые. Да и шляпка у него потемнее и ножка тонкая, как у подберезовика, хотя и красноватая бывает. На срезе сразу синеет. Издалека смахивает на белый.</q><q>Опять же, всё зависит от условий в каких растёт гриб... либо это песчаник, либо это что-то похожее на чернозём... опять же какой лес, чисто хвойный или смешанный. У нас, в открытых, просвечиваемых солнцем сосновых лесах, на беломошнике и грибы эти бледного, почти белого цвета. В густом тёмном ельнике, в траве те же грибы намного темнее, жёлто-песочного оттенка в сторону розово-красного. У нас точно такие расут как пачками, так и отдельными разрозренными и вообще одиночками. Насчёт того, что они большинством червивые, это точно, редко удаётся найти целый гриб.</q> (..упс..не прочитала ваши ответы..) лес смешанный, там и хвоя, и береза, и ива, высокая трава везде...почва песок..но и участки чернозема есть (все это вблизи водоема, можно сказать почти на берегу его) вот его фотка в разрезе (ой..качество не очень получилось((..) 
|
|
Пупсякена
|
|
|
(VASKA @ 10.10.2012 - время: 14:47)На срезе сразу синеет. Издалека смахивает на белый. Вась, это ты по-поводу первой фотки? ...не..на срезе он не синел караз..)) |
|
Пупсякена
|
|
|
..а вот то, что мы нашли..(помимо уже показанных "инкогнитав") Зеленухи, польские и пару лисичек..(но их так мало..что даже не видно на фотке) 
|
|
umelec
|
|
|
(ПупсикВикусик @ 11.10.2012 - время: 11:38) Зеленухи... Зеленухи вкусные и сладкие грибы, но песка в них много Сколько не мой и не полощи и даже после отварки, всё равно будет скрипеть на зубах
|
 arisona
|
|
|
(ПупсикВикусик @ 09.10.2012 - время: 19:35)...а сейчс покажу фотку...кто знает что это за грибы? У нас их ситиками называют, вполне вкусный гриб, почти как маслёнок, правда червяки их о-очень любят А вот тот что на 2-й фотке, я бы не брал, видок у него подозрительный... А при срезе то синеет и моховик, поэтому эстонцы у нас и называют его Tindiseen (чернильный гриб с эст.яз.) Зеленухи вкусные и сладкие грибы, но песка в них много Сколько не мой и не полощи и даже после отварки, всё равно будет скрипеть на зубах Обожаю эти грибы за их вкус! Если растут на песке, то да, отмыть их просто невозможно, но на обычной почве всё ОК.. |
|
umelec
|
|
|
(arisona @ 11.10.2012 - время: 16:53) Обожаю эти грибы за их вкус! Что есть - то есть, вкус у них отменнный... 
|
|
Пупсякена
|
|
|
(arisona @ 11.10.2012 - время: 16:53) <q>Обожаю эти грибы за их вкус! Если растут на песке, то да, отмыть их просто невозможно, но на обычной почве всё ОК..</q> Отмыть получилось! Вчера их ели..ничего не скрипело))  (я собственноручно отмывала..повозиться правда пришлось очень сильно) Позавчера ездили в лес...масляяят - видимо не видимо...ну их в баню столько, аж до самого утра чистить пришлось(( А вот, что я нашла по-мимо маслят и зеленушек(их тоже море сейчас у нас) вот такое посинение с этим грибочком происходит где-то через две-три минуты после надреза  а так он выглядит целеньким   а это он сразу после разреза..   ВЕСЬ СЕТ - жми, чтобы посмотреть в увеличенном виде! Что за ГРИБ, кто занет отзовитесь? |
|
Пупсякена
|
|
|
А это все грибочки, которые нашли и забрали домой))
|
|
Rokeer63
|
|
|
Тоже похвалюсь Своей добычей....
|
 -Пилигрим-
|
|
|
(ПупсикВикусик @ 09.10.2012 - время: 19:35)Заавтра с компа выложу новый "улов"...а сейчс покажу фотку...кто знает что это за грибы? Моховик это. |
|
Рекомендуем почитать также топики: Котенка редкой породы за 440 тысяч рублей украли Приговор для животных... Ах, любовь, любовь... Варварство... казнить нельзя помиловать |