Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (11) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 
Shishat
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1163
  • Статус: Убившие в себе зверя - становятся чучелом
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Я помню в советские времена бузу делал из риса.
Кипятил воду, потом туда клал измельченный рис. Варил, периодически перемешивая, чтобы крупа не подгорела. Разваренную крупу перетирал . Затем всё это снова немного проварить и процедить. После охлаждения добавить дрожжи и сахар и как только появляются пузырьки - разлить бузу в бутылки и через некоторое время буза готова.

Это сообщение отредактировал Shishat - 07-11-2007 - 11:38
Fata Morgana
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 4830
  • Статус: Если ты простил человеку всё, значит с ним поконче
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (*Мистраль" @ 03.11.2007 - время: 17:59)
Могу выпить грамм 150 коньяку или водки,под хорошую закуску licklips.gif и компания чтобы была душевная,это обязательно.....общение это главное rolleyes.gif

Да с возврастом понимаешь,что общение это главное,это счастье..... rolleyes.gif

Грамм по 150 коньяк,виски или водочка.... wink.gif

LuMen
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 494
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (nicmay @ 07.11.2007 - время: 08:57)
Чуть больше дрожжей и сахара, на банку резиновую перчатку и в теплое место, а не в холодильник. Получается брага.

yahoo.gif
Во чудеса!
Так брага - вот так делается?
Только - э-э-э! Я, например, не философский факультет заканчивал, а технический ВУЗ. Я не умею мыслить категориями. Лично мне - цифры нужны. Как в кулинарной книге.
Чуть больше - это сколько? А то ж потом - сахар не вместится в банку с дрожжами ... :)
А изюм при этом - оставлять в составе засыпаемого в банку?

Это сообщение отредактировал LuMen - 07-11-2007 - 12:14
nicmay
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 379
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (LuMen @ 07.11.2007 - время: 11:13)
QUOTE (nicmay @ 07.11.2007 - время: 08:57)
Чуть больше дрожжей и сахара, на банку резиновую перчатку и в теплое место, а не в холодильник. Получается брага.

yahoo.gif
Во чудеса!
Так брага - вот так делается?
Только - э-э-э! Я, например, не философский факультет заканчивал, а технический ВУЗ. Я не умею мыслить категориями. Лично мне - цифры нужны. Как в кулинарной книге.
Чуть больше - это сколько? А то ж потом - сахар не вместится в банку с дрожжами ... :)
А изюм при этом - оставлять в составе засыпаемого в банку?

Я тоже технический ВУЗ заканчивал, но всеравно как-то на весах ничего не взвешивал когда в перестроечные годы с друзьями эти баловался. Всегда на глазок делали, включая здравый смысл,т.е. конечно целый брикет дрожжей в трехлитровую банку не бросали. Обязательно только надо было в перчатке иголочкой прокол сделать для выхода воздуха.
LuMen
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 494
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (nicmay @ 07.11.2007 - время: 10:25)
Я тоже технический ВУЗ заканчивал, но всеравно как-то на весах ничего не взвешивал когда в перестроечные годы с друзьями эти баловался. Всегда на глазок делали, включая здравый смысл,т.е. конечно целый брикет дрожжей в трехлитровую банку не бросали. Обязательно только надо было в перчатке иголочкой прокол сделать для выхода воздуха.

Какие тонкости! Иголочкой - дырочку! :))
В перчатке? !!
(жена когда-то так в презервативах делала. К сыновьям - доченьку захотела получить! Но там не воздух выходил...)

Это чтобы в банку мухи не залетали? :))

Это сообщение отредактировал LuMen - 07-11-2007 - 14:27
nicmay
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 379
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Идет активный процесс брожения и естественно выделяется газ, перчатка сильно надувается и чтобы не лопнула её прокалывали. Мы прикалывали здороваясь с ней, называли сие "Привет Горбачёву".
LuMen
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 494
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Shishat @ 07.11.2007 - время: 09:36)
Я помню в советские времена бузу делал из риса.
Кипятил воду, потом туда клал измельченный рис. Варил, периодически перемешивая, чтобы крупа не подгорела. Разваренную крупу перетирал . Затем всё это снова немного проварить и процедить. После охлаждения добавить дрожжи и сахар и как только появляются пузырьки - разлить бузу в бутылки и через некоторое время буза готова.

"Буза" - и "бузить" - это взаимсвязанные слова?

Что это за напиток получается, что из-за его названия целый сноп поступков человеческих назвали?
Слышал - и в тюрьмах бузят?
Если - да, то что в этом случае этот глагол означает? Процесс пития или процесс создания беспорядков?
Shishat
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1163
  • Статус: Убившие в себе зверя - становятся чучелом
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (LuMen @ 08.11.2007 - время: 02:31)
"Буза" - и "бузить" - это взаимсвязанные слова?
Что это за напиток получается, что из-за его названия целый сноп поступков человеческих назвали?

Видимо да, раз напиток слабоалкогольный

Это сообщение отредактировал Shishat - 08-11-2007 - 10:10
LuMen
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 494
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Shishat @ 08.11.2007 - время: 08:09)
QUOTE (LuMen @ 08.11.2007 - время: 02:31)
"Буза" - и "бузить" - это взаимсвязанные слова?
Что это за напиток получается, что из-за его названия целый сноп поступков человеческих назвали?

Видимо да, раз напиток слабоалкогольный

Так вот откуда "Shake"? :))
LuMen
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 494
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Один рецептик слабоалкоголки есть.
А еще кто-нибудь знает?

И сильноалкоголки - ни одного еще нет!
Djanga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 704
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Приколисты!!! Посмеялась всласть! Спасибо! :)
По поводу "жестких" напитков - предлагаю сварганить песню.
рецепт - 1ст. (граненный) черемухи, голубики, рябины, толокнянки в конце концов! (любая ягода даст одной ей присущий вкус, аромат и витамин wink.gif ) на 3 л. (литра конечно) водки.
только избави вас Бог, пользовать водку с примесями и добавками! не то это будет.... Закинуть плоды (ктать можно и траву пользовать - чабрец иль полынь,да те же корни петрушки, хрена, сельдерея, но это уже лекарство будет, не больше одной двух чарок пить можно!) в бутылки, залить все это водкой, закрыть и... забыть... на 45 дней. Не раньше, можно будет откупорить и вкусить...
чуть не забыла! ягоды или корни, все должно быть высушенное (ищем в аптеках), только так у напитков будет красивый цвет и вкус...
янтарный, блестящий, переливающийся напиток .... песня!!
LuMen
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 494
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Djanga @ 10.11.2007 - время: 17:09)
Приколисты!!! Посмеялась всласть! Спасибо! :)

Мне кажется (перекрестился). что я имею право сказать - пожалуйста! :))
Но лучше бы медальку нарисовали каку-нить... :)

Хотя и не понял - почему Вы говорите о приколистах во множественном числе?
По моему я один тут с копьем хожу и всех прикалываю... :))
Остальные очень серьёзные ребята. И девченки тоже... :)

Щас пойду на кухню рецепт изучать и воплощать...

Это сообщение отредактировал LuMen - 10-11-2007 - 21:26
Direktor
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 5436
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
зубровка на дискотеке за клубом в 50 градусный мороз :)......с горла :)
Чеширский кот
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 3960
  • Статус: Психическая атака — матросы, скачущие на зебрах...
  • Member OfflineМужчинаСвободен
...и композицию ореховую...
Direktor
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 5436
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Чеширский кот @ 10.11.2007 - время: 22:50)
...и композицию ореховую...

и не только ореховую .....крепкая зараза была . :)
LuMen
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 494
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Direktor @ 10.11.2007 - время: 21:26)
зубровка на дискотеке за клубом в 50 градусный мороз :)......с горла :)

Ничего себе! :)

Вернее, хотел спросить: а сколько в себя?
Всю бутылку? Или дележка была?

А бутылку, наверное, - зубами придерживали? Или языком к стеклу можно было прикоснуться?
Чеширский кот
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 3960
  • Статус: Психическая атака — матросы, скачущие на зебрах...
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (LuMen @ 10.11.2007 - время: 23:00)
QUOTE (Direktor @ 10.11.2007 - время: 21:26)
зубровка на дискотеке за клубом в 50 градусный мороз :)......с горла :)

Ничего себе! :)

Вернее, хотел спросить: а сколько в себя?
Всю бутылку? Или дележка была?

А бутылку, наверное, - зубами придерживали? Или языком к стеклу можно было прикоснуться?

Старый провакатор...
Direktor
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 5436
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (LuMen @ 10.11.2007 - время: 23:00)


А бутылку, наверное, - зубами придерживали? Или языком к стеклу можно было прикоснуться?

.........на бутылке коньяка проверим wink.gif
LuMen
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 494
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Чеширский кот @ 10.11.2007 - время: 22:12)
QUOTE (LuMen @ 10.11.2007 - время: 23:00)
QUOTE (Direktor @ 10.11.2007 - время: 21:26)
зубровка на дискотеке за клубом в 50 градусный мороз :)......с горла :)

Ничего себе! :)

Вернее, хотел спросить: а сколько в себя?
Всю бутылку? Или дележка была?

А бутылку, наверное, - зубами придерживали? Или языком к стеклу можно было прикоснуться?

Старый провакатор...

Кот!
Ну ты - кот-флудун!
Мы ж тут про питьё-житиё, а ты про какие-то провокации! :))
Ладно! "Старого" съел. Хотя - если бы не больная иногда коленка - чувствовал бы себя на 23, 5...
А отчего ж - "провокатор"?
50 градусов мороза разве можете в ближайшее время испытать?
Я про воспоминания вопрошал! :))
Как это происходило?
Чеширский кот
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 3960
  • Статус: Психическая атака — матросы, скачущие на зебрах...
  • Member OfflineМужчинаСвободен
СТАРЫЙ, я не про возраст, а для связки слов.
По поводу 50, в Анадыре был на ловле корюшки, тож градусов -50 было и водка шла стаканами, даже не пьянели, только теплее становилось.
LuMen
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 494
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Чеширский кот @ 11.11.2007 - время: 00:27)
СТАРЫЙ, я не про возраст, а для связки слов.
По поводу 50, в Анадыре был на ловле корюшки, тож градусов -50 было и водка шла стаканами, даже не пьянели, только теплее становилось.

Ну-у ...
Для связки можна ж было кучу других "определений" поставить ...
Например, гениальный ... Чёт с утра ничего больше в голову не лезет... :)
Я ж про другое - про провокатора не понял ...
Это про питие на морозе?

Кстати - совсем непонятно: эта корюшка - такая обалденная закуска, что ее при минус 50 даже ездят ловить?

Это сообщение отредактировал LuMen - 11-11-2007 - 14:58
LuMen
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 494
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Djanga @ 10.11.2007 - время: 17:09)
Приколисты!!! Посмеялась всласть! Спасибо! :)
По поводу "жестких" напитков - предлагаю сварганить песню.
рецепт - 1ст. (граненный) черемухи, голубики, рябины, толокнянки в конце концов!  (любая ягода даст одной ей присущий вкус, аромат и витамин wink.gif ) на 3 л. (литра конечно) водки.
только избави вас Бог, пользовать водку с примесями и добавками! не то это будет.... Закинуть плоды (ктать можно и траву пользовать - чабрец иль полынь,да те же корни петрушки, хрена, сельдерея, но это уже лекарство будет, не больше одной двух чарок пить можно!)  в бутылки, залить все это водкой, закрыть и... забыть... на 45 дней. Не раньше, можно будет откупорить и вкусить...
чуть не забыла! ягоды или корни, все должно быть высушенное (ищем в аптеках), только так у напитков будет красивый цвет и вкус...
янтарный, блестящий, переливающийся напиток .... песня!!

На кухне ингредиентов не было... Водки тоже...
Пришлось просто спеть песню.
В аптеке ягод не нашел. А за хреном послали. Не понял его местораположение но переспрашивать не стал. Итак знаю, что все равно на рынке можно купить.

Хотел бы с полынью попробовать...
Но я лет тридцать назад видел ее ... в Караганде. Хорошая такая полынь. Мно-о-го! Но сейчас я далеко оттуда. Но очень скучаю по этому запаху детства!
Зато известно теперь - как делается хрЕновая водка... :)

Это сообщение отредактировал LuMen - 11-11-2007 - 16:04
Djanga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 704
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (LuMen @ 11.11.2007 - время: 02:23)
QUOTE (Djanga @ 10.11.2007 - время: 17:09)
Приколисты!!! Посмеялась всласть! Спасибо! :)

Хотя и не понял - почему Вы говорите о приколистах во множественном числе?
По моему я один тут с копьем хожу и всех прикалываю... :))
Остальные очень серьёзные ребята. И девченки тоже... :)

Щас пойду на кухню рецепт изучать и воплощать...

Я из скромности не стала говорить о зачинщике, ан нет, зачинщик сам себя поддержал! :))) Ловите плюс, господин хороший :)))
Жаль, что не удалось воплотить сие знания.. Ибо знатоки утверждают в голос - ПЕСНЯ, а не напитки :)
p.s. главное не только составляющие, сколько направляющая wink.gif Хотя просто песню попеть, тоже любо-дорого :)
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
Помню, еще при совке меня угостили коньяком "Камю"... Меня чуть не стошнило, такая гадость, как мне показалось. unsure.gif А сейчас вроде ничего так, недавно пила. Может, просто нашим воспитанным на бурде всякой организмам противопоказан был сей благородный напиток, черт его знает... devil_2.gif

Это сообщение отредактировал Variola Vera - 29-11-2007 - 12:42
LuMen
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 494
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Variola Vera @ 11.11.2007 - время: 15:59)
Помню, еще при совке меня угостили коньяком "Увмю"... Меня чуть не стошнило, такая гадость, как мне показалось. unsure.gif А сейчас вроде ничего так, недавно пила. Может, просто нашим воспитанным на бурде всякой организмам противопоказан был сей благородный напиток, черт его знает... devil_2.gif

А сколько было лет - когда попробовала?
И во сколько лет - понравился? (возрастная восприимчивость?)
Кстати - что за название такое. И чем таким вкус отличается?
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (11) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Для любителей ностальгии

Номинации Гильдии, рожденных в СССР

Игры нашего детства...

Ты просто был частицею меня (с)

Наши города




>