Что и как пили? Что пьем сейчас?

Жесть!!! У меня два приятеля настаивали брагу на сухофруктах, были раньше для компотов, и после того как они прикончили жидкость им показалось мало, это как всегда, слопали весь осадок. Результат не заставил себя долго ждать, голова вроде бы соображает, а вот ноги просто отказывались слушаться, обо ржались!!!!

Зая!
Вареную или свежую?
А что-то еще добавлять нужно было? Сахар, там или сироп... ?

Так ноги не шли от большого количества сладкой браги или от дрожжевого компоста на дне? :))

литровую банку засыпали наполовину свежей вишней и 100 гр. сахара, ставили в темное место

Именно от дрожжевого компоста, т.к. до этого случая мы его просто выливали и таких результатов небыло, а уж после мы выливали всегда. Вероятно, это похоже на то, как на зоне мешают водку с хлебным мякишем для усиления эффекта.

Итак - как я понял:
В чистую высушенную банку темного цвета обьемом 1л насыпаем помытую свежую подсушенную ягоду вишни с косточкой, сверху насыпаем 100гр сахара (примерно - на глаз, но не в глаз!), ставим при комнатной температуре в темное место (может можно обернуть?) ...
Дальше непонятненько ...
Вишню шилом не тыкать? Чтобы сок пустила? Судя по всему - не тыкать, но тогда - какова роль сахара и что он тут будет делать?
Сколько времени "темнить" - держать в темноте? Когда начинать заливать спирт? Кстати - какой? Медицинский 96 процентов? Где его сейчас можно взять?
После того как залили спиртом - закатать крышкой? :))

Ангидрид Вы какой-то, сударь!
Не пить ведь невозможно человекам! :))
Вероятно, Вы имели ввиду - ничего алкогольного?
Тогда - приветствуем Вашу позицию!
Тогда Вам приходится пить какую-нибудь воду?

хороший вопрос , а то всё чача да чача :)

Так - все по науке!
От напитков и слабоалкоголки к более крепким ... :)
Погоди - еще и до первачка доберемси ...

Можно, можно.
Купить нужно в аптеке кору дуба. Нарезать кусками и залить водкой хорошей. Поставить на месяц в кладовку. Получается напиток очень смахивающий на коньяк.

Хм!
Попробую слегка засомневаться ...
Я слышал (путем чтения), что первые коньяки получали путем двойной перегонки вин (случайно получился напиток, понравившийся всем) для уменьшения обьема (а соответственно и веса) перевозимых на кораблях (и др. видах транспорта) сырья, которое на месте - "разбавляли" до необходимой консистенции.
Коньяк же получился от случайного длительного хранения в дубовых бочках такого концентрированного вина.
А как сейчас делают коньяки - не знаю...

Сергей, ну какой коньяк в домашних условиях?
Коньяк делается в провинции Коньяк, что во Франции, как и шампанское только в Шампани.
Всё остальное - это бренди и игристые вина соответственно.
Поэтому не зли Господа+, делай как говорят и получится неплохая настойка, больше не будет ничего.

:))
Да знаю я рассказы виноделов и о Шампани, и о провинции Коньяк ...
Также, как и о многих других словах, ставших международными! :))

Я даже знаю, что Хеннеси - тоже не коньяк. Но и его тоже в домашних условиях вряд ли (?) получишь.

Я ж тут не о терминах распеваю! А о технологии получения вкуса спиртных крепких, слабоалкогольных и просто - напитков!
Твою версию "задубления" водки уже, между прочим , законспектировали! :))