LuMen | |
|
Помимо того, чем потчевало нас гасударство, хотелось бы вспомнить рецепты и способы приготовления квасов, компотов, браги, медовух, вин, ... "домашней водки" и др. напитков народного творчества ... Помнится, например, что какие-то грибные "закваски" передавались из дома в дом ... Это сообщение отредактировал LuMen - 03-11-2007 - 11:59 |
LuMen | |
|
Как я любил газировку с сиропом! И просто - газировку! Сейчас такого - нет! Видимо - стаканы кончили..? :)) |
Невезучий | |||
|
Енто как понимать? |
Lanothka | |
|
я люблю газировку и пью щас только останкинского завода, который делал ее еще с советских времен. вкус совсем не изменился с того времени. беру байкал, саяны и тархун |
LuMen | |||||
|
Всех их "замочили". Нету их. Некуда газировку с сиропом за 5 коп. наливать! Или такая газировка - тоже кончилась... Одна ностальгия! :(( |
Невезучий | |
|
LuMen, а газвода с сиропом 3 коп., а не 5 стоила..)) А что стаканы кончАют-эт круто! |
LuMen | |||
|
!!! :)) И Вы это помните! А я уж думал, что люди, которые помнят про воду в 3 коп. компьютерами не пользуются! А про стаканы, которые "кончились" (менял окончание слова - да недописал) - смешно и получилось :). Но я бы слово "кончили" все же в другом смысловом выражении воспринимал! :)) |
Lanothka | |||
|
и за кого ты нас держишь |
*Мистраль" | |
|
Могу выпить грамм 150 коньяку или водки,под хорошую закуску и компания чтобы была душевная,это обязательно.....общение это главное
|
Невезучий | |||
|
Всё. Я Вас люблю. Вы наш товарищ. |
*Мистраль" | |||||
|
Наливайте, |
Lanothka | |||||||
|
это в клубе ностальжи |
LuMen | |||||
|
Солнышко! Кого это - нас? :)) Между Вами и тем джентльменом (и меня к нему мжно причислить), с которым мы обменялись репликами - ДВА поколения! :)) Это сообщение отредактировал LuMen - 03-11-2007 - 19:26 |
Lanothka | |||||||
|
так это у него год рождения стоит нереальный |
LuMen | |||
|
Тогда у него хорошая внутриутробная память... :) Он про три копейки помнит! :) (простите меня, сэр, за упоминание о Вас в третьем лице, ежели Вы где-то тут блукали по закоулкам тем). |
Невезучий | |||||
|
Тогда уж не сэр, а мусье. ДР то стоит не мой , а Пьера Ришара |
Lanothka | |||||||
|
но по фото на ришара не тянете |
гляделкинна | |
|
По теме... Покупаю квасную закваску рублей по 25. Кипячу воду, остужаю, наливаю в банку, кидаю туды дрожжей сухих полпачки, сахару ложек 8 столовых, горсть изюма и закваски полбанки., всё перемишиваю..сутки стоит на столе, потом в холодильник. Квасец тот ишо))) |
Невезучий | |||||||||
|
Чё,не тяну?? Фика се! Мне лет канешн не столь ,но в остальном все нормалёк! И Грузинское тож люблю. Воть. |
Lanothka | |||||||||||
|
а зачем тогда скрывать свой возраст |
LuMen | |||
|
Ой как я Вам благодарен за рецепт! Обязательно себе буду такое делать! Только вот не все понятно. Так я пару вопросиков? Ладно? Первый пункт я сделал легко! Закипятил! Потом остудил и в банку. Но ...Пришлось опять кипятить, т.к. банка лопнула и я воду в руках не удержал. Сквозь пальцы протекла, зараза горячая. Про термометр не написали? Нет. А до чего остудить не сказали. Опять взял банку 0,5 литра - самая ходовая (у меня других нет, а автор не указала какую). Снова остудил воду. Хорошо остудил, так (не полный дурак же, догадался, что в морозильник надо было засунуть. Тут главное вовремя вынуть нужно было! Успел! Только-только корочкой взялась). Сахар вошел - ВЕСЬ! Все восемь ложек. Столовых. А с изюмом проблемы возникли. Горсть я вбросил. А вот вода стала утекать. Да еще и с мусором каким-то. Но потом стало понятно! По поводу воды. Её надо было не полную банку наливать!!! Потому как, когда от пачки дрожжей в 1 кг отрезал половину (как указано было), и стал впихивать в банку - воды в ней вообще мало осталось ... Полбанки закваски (сухой что ли?) насыпал. Догадался, что уже в другую банку надо было. А вот дальше проблемы... Купил на птичке четырех мышек и всунул их всё это перемишывать. Но они нетренированные оказались. Не захотели работать и разбежались по квартире от этих запахов. Вопрос: а человек никак не может это перемишывание делать? ОЧЕНЬ ХОЧУ КВАСУ!! Чувствую, что вот-вот получится! Помогите! Доподсказывайте еще немножко! Это сообщение отредактировал LuMen - 06-11-2007 - 18:02 |
гляделкинна | |
|
Упс..простите.. Банка 3-х литровая. Остудитьь до теплой воды...ну как бы до того чтобы руке было приятно.. Не пачка дрожжей, а пакетик.. ну такие быстродрожжи. А заквакска у нас в банках ЖИДРКАЯ продается..мона и треть налить, но я не скупердяйничаю половину наливаю |
LuMen | |
|
Помню - один раз праздновал в селе. Один из лучших друзей пригласил на собственную свадьбу. Опыт такой мне больше повторить не удалось. А за давностью времени многое стерлось в памяти... :( Помню только, что для нас - городских (друзей жениха, студентов) поставили на стол несколько бутылок водки, бутылочку коньяка. Оставшаяся сотня гостей пила чего-то такое - почти молочного цвета из трехлитровых банок {точно помню, что это называлось - не квас! :)) }. Но вот ЧЕМ запивали все эти люди - не помню! Может мы ничем и не запивали? Потому как мало что запомнилось... Вот помню только какую-то драку, тётку с нарисованными усами, нарядившуюся в мужской костюм, у которой из ширинки торчала приличная морковка. Она эту морковку тыкала всем особям женского рода в низ живота. Вот дура! Все ведь были в одежде! На ком-то и обломала ее... Когда и как в институт добрались - не помню. Странное дело - ведь я почти никогда не пил спиртного, а тем более не был пьяным. Но чего-то там попробовал и память - как отрезало! |
LuMen | |||
|
Технологии, технологии ... Я слышал, что с таким же составом ингредиентов каким-то образом делают и еще какой-то напиток, не только квас! Что-то с градусами! :)) |
nicmay | |||||
|
Чуть больше дрожжей и сахара, на банку резиновую перчатку и в теплое место, а не в холодильник. Получается брага. |
Рекомендуем почитать также топики: 25 декабря Гильдии рожденных в СССР 11 лет ВПЕРВЫЕ НА СССР КРОССВОРД С КАРТИНКАМИ Обязаловка для учителей, А душа жива! ЖДИ МЕНЯ |