Чугунные сковородки!

fox.1 дата: 03-03-2011 - 22:47 [ i ]
Любитель Репутация: 105 Статус: .-- ... . .--. --- .... ..- .. Свободен	у нас три разных для всех случаев легкая алеминивая для быстрой обжарки антипригарная для дилекатной жарки но всетаки чугуная на все случаи жызни как некрути +семная ручка для духовки супер. p.s. готовьте от души для тела и души

fox.1 дата: 03-03-2011 - 23:10 [ i ]
Любитель Репутация: 105 Статус: .-- ... . .--. --- .... ..- .. Свободен	вижу вомногих постах чугуные скавородки называют раритетом. мое мнение это неверно в корне раритет это вещь вышадшая из обихода повсеместно в нашем случае это нетак

Lyodik дата: 03-03-2011 - 23:59 [ i ]
Мастер Репутация: 344 Статус: Фундаментом знания являются предрасудки Свободен	Кстати все колосники в печках - чугунные....чугун лучше всех держит температуру...

Бони дата: 04-03-2011 - 01:17 [ i ]
Мастер Репутация: 518 Статус: Colt M4 Свободна	Есть чугунные с антипригарным покрытием 3 шт., а просто чугунные у мамы и свекрови. Мне лично не нравится просто чугунные, их надо прокаливать, мыть без моющие. средства,в посудомойку не запихнешь ибо опять химия...

dogfred дата: 04-03-2011 - 01:30 [ i ]

Акула пера Репутация: 1668 Статус: Истина в гармонии Свободен

Купила жена для блинов пару таких тоненьких сковородочек с пластмассовыми ручками. Вроде бы красивенькие и легкие. Я по выходным кормлю семью на завтрак блинами. Традиция такая. Так вот, постепенно стал добавлять и третью сковородку -либо чугунную, либо алюминиевую с толстым донышком. На тонких блин прилипает ко дну, хотя все делается "по науке". А вот на чугунной или второй, алюминиевой, печется исключительно хорошо, и никогда не пригорает. Так что старую кухонную посуду не выбрасываем, хотя и новой полно.

Ирга4 дата: 05-03-2011 - 17:31 [ i ]
Виконтесса Репутация: 1813 Статус: Хочу солнца, море,и табличку "Пошли все на .. Свободна	QUOTE (dogfred @ 04.03.2011 - время: 00:30) Купила жена для блинов пару таких тоненьких сковородочек с пластмассовыми ручками. Я тоже поддавалась соблазну и покупала такие же сковородочки , но увы они не прижились на моей кухне....

федя-Я дата: 05-03-2011 - 19:17 [ i ]
Мастер Репутация: 124 Статус: Так не бывает .... Женат	QUOTE (Lyodik @ 03.03.2011 - время: 22:59) Кстати все колосники в печках - чугунные....чугун лучше всех держит температуру... Сорри, просто чугун меньше подвержён температурным деформациям., по простому , его меньше коробит ( кривит, колбасит, виляет.... етк) от перепадов температуры.

day-good1 дата: 07-03-2011 - 12:33 [ i ]
Мастер Репутация: 297 Статус: Самое умное растение -это хрен , он всё знает Свободен	И у меня чугунная сковородка есть.Тяжеленная зараза.Жена ворчит куплю тефлон,но тем не менее готовит только на ней. Друг подарил на День рождения казан(6 литров),но покрытый изнутри эмалью.Получается вкусно,но немножко не так как на просто черной.

17052008 дата: 13-03-2011 - 10:45 [ i ]
Профессионал Репутация: 91 Статус: Расскажите Богу о своих планах, вот Он повеселится Свободен	теща подарила жене на 8 марта чугунную сковородку, маленькая, аккуратная, но тяжелая, кг 3 будет... говорит для блинчиков, но косо на меня поглядывает... чувствую весеннее обострение и мартовские томления откладываются(((

112112112 дата: 13-03-2011 - 10:54 [ i ]
Мастер Репутация: 3222 Статус: Замужем	друзья подарили на новый год.. большая и тяжеленная.. на масленицу на блинчиках я неплохо подкачала руки)))

Cityman дата: 13-03-2011 - 11:08 [ i ]
Акула пера Репутация: 2858 Статус: Свободен	Нашим двум чугуневым сковородкам столько же лет сколько и мне наверное - сколько себя помню - они были всегда! Одна большая - 50 см в диаметре - для рыбы самое то! Маленькая 20 см - для блинчиков и оладышек

Бони дата: 13-03-2011 - 19:09 [ i ]

Мастер Репутация: 518 Статус: Colt M4 Свободна

QUOTE (dogfred @ 03.03.2011 - время: 22:30) Купила жена для блинов пару таких тоненьких сковородочек с пластмассовыми ручками. Вроде бы красивенькие и легкие. У нас такой набор (три шт.) красная цена в базарный день -4 евро за все так называемые сковородки. Хорошая покрытая тефлоном сковорода должна быть с тройным дном как минимум, и тяжёлая- не так быстро прогорает. И главное хорошей и знаменитой торговой марки. Сков-да диаметром на 26 см. должна стоить +- 15-20евро за шт.

Мультяшa дата: 14-03-2011 - 21:57 [ i ]
Мастер Репутация: 2125 Статус: Неугомонная мучача Свободна	У меня сохранилась бабушкина сковородка. Я на ней пеку исключительно блины. Только на ней они и получаются. А может быть еще и потому, что моя бабушка тоже блины на ней жарила. Вот и несет эта сковорода бабушкину энергетику.

Alihena дата: 17-05-2011 - 22:41 [ i ]

Акула пера Репутация: 4833 Статус: Светлая Память Иришка.Ты жива пока Мы Тебя помним. Свободна

QUOTE (samovar69 @ 24.02.2007 - время: 19:26) Никогда не обращал внимание на чугунные сковородки. Но однажды у нас в гостях были иностранцы увидев их они спросили "А что это такое и почему они такие чёрные?" И мнение такое от многих женщин слышал"Тефлон ерунда на нём нормально не пожаришь!" Всё-таки примета времени или пора в лом сдать? К сожалению, сейчас не делают из чугуна а из алюминия...у меня тоже есть на даче, но собираюсь привести - мне больше нравились испеченные в ней блины, не смотря на то, что у меня типа блатная/ модная и блинная сковорода - но бабушкина лучше ...

kristalusja дата: 17-05-2011 - 23:37 [ i ]
Мастер Репутация: 450 Статус: Давай пообщаемся! Замужем	И сейчас сковородки из чугуна продают. Мы свекрови на рынке такую покупали. Производство украинское (места знать надо ).

mztr дата: 18-05-2011 - 00:02 [ i ]
Профессионал Репутация: 259 Статус: Свободен	QUOTE (kristalusja @ 17.05.2011 - время: 23:37) И сейчас сковородки из чугуна продают. Мы свекрови на рынке такую покупали. Производство украинское (места знать надо ). Украина клеит свою бумажку ,а изготавливается в Китае ,даже не сомневайтесь .

dva60 дата: 18-05-2011 - 00:16 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1653 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	Есть у меня советская чугунная сковородка ! Не просите, не отдам !

*Мишка* дата: 18-05-2011 - 04:10 [ i ]
Любитель Репутация: 17 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	привет, откройте секрет где на украине покупали чугунную? пусть хоть китайскую, но с украинской этикеткой? :)

rattus дата: 18-05-2011 - 04:38 [ i ]

Акула пера Репутация: 3945 Статус: Я просто охотник... Свободен

QUOTE (*Мишка* @ 18.05.2011 - время: 04:10) привет, откройте секрет где на украине покупали чугунную? пусть хоть китайскую, но с украинской этикеткой? :) Попробую помочь. Несколько лет назад я был в Могилев-Подольском на складах машиностроительного, там точно сковородки чугунные были, ещё мужики смеялись что нада на брухт сдать. Как я понял это были остатки продукции другого местного заводика, тож с металлом дело имеющего.

Ledishka дата: 18-05-2011 - 07:47 [ i ]
Акула пера Репутация: 2424 Статус: Замужем	Пользуюсь и тефлоновой и чугунной. Что-то готовлю исключительно на тефлоне, а что-то в чугунной, которая досталась еще от свекровушки. С чугунной проще в том, что не нужен такой уход. Есть маленькая и алюминиевая, которая тоже служит больше 20 лет, тефлоновая и при всей аккуратности больше 3 лет не выдерживает.

TDV дата: 18-05-2011 - 10:15 [ i ]
Специалист Репутация: 143 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	Да, есть сковородка чугунная и не одна. И используется активно.Блины печем на тефлоне, а вот картошечку пожарить или капусточку - только на чугуне. А вот чего мало у кого есть - так это чугунный казан. Настоящий плов получается только в нем.И мясо жарится исключительно.

дата: 29-05-2011 - 09:35 [ i ]

Unregistered Статус: Свободен

QUOTE (Fata Morgana @ 25.02.2007 - время: 13:12) Хорошая тефалевская (с индикатором нагрева) продержалась ровно год . Чугунные, действительно, самые лучшие. Разве что тяжеловатые. На такой сковородке при правильном обращении (ее хорошо прогревать нужно) ничего не прилипает, а для блинов они вообще идеальные. Она хорошо держит тепло,если есть любители есть со сковороды,яичница долго не остывает Жаренная картошка на чугунной сковороде- это мечта!!!!! Шикарная вешь чугунная сковорода!!!!! У меня тоже чугунная сковорода обитает.Громадная такая-ух!Редко-редко позволяю себе жаренную картошечку с луком и салом-только на ней готовлю.Чёто есть захотелось.

day-good1 дата: 29-05-2011 - 19:36 [ i ]
Мастер Репутация: 297 Статус: Самое умное растение -это хрен , он всё знает Свободен	В имении нашел чугуниевые сковородки разных диаметров. Отдраил,обработал работают как часики. Сегодня готовил яичницу из домашних яиц,чуть язык не проглотил.

Galchonok65 дата: 29-05-2011 - 19:52 [ i ]
Акула пера Репутация: 3201 Статус: Каждый из нас предан. Кому-то или кем-то. Свободна	QUOTE (day-good1 @ 29.05.2011 - время: 19:36) В имении нашел чугуниевые сковородки разных диаметров. Отдраил,обработал работают как часики. Сегодня готовил яичницу из домашних яиц,чуть язык не проглотил. Да на таких сковордках не только яичница, много чего вкусненьким получается и главное не пригорает

day-good1 дата: 29-05-2011 - 20:02 [ i ]

Мастер Репутация: 297 Статус: Самое умное растение -это хрен , он всё знает Свободен

QUOTE (Galchonok65 @ 29.05.2011 - время: 18:52) QUOTE (day-good1 @ 29.05.2011 - время: 19:36) В имении нашел чугуниевые сковородки разных диаметров. Отдраил,обработал работают как часики. Сегодня готовил яичницу из домашних яиц,чуть язык не проглотил. Да на таких сковордках не только яичница, много чего вкусненьким получается и главное не пригорает На этих агрегатах любой продукт получается просто неподражаемо.