Пиво "Жигулевское"

Точно не то! Брал питерское Балтика "Жигулевское". Больше смахивает просто на газированный напиток.

Что случилось с заводом? Куда все хорошее уходит из нашей жизни?

Наверное и в России где то умеют делать настоящее пиво. Но в основном все магазины заполнены газированным прозрачным пойлом на основе хмелепродуктов с большим сроком хранения. Сами догадайтесь, каким способом достигается такой длительный срок годности даже при температуре выше 20 градусов.

И этим пивом, помнится, запивали водку

Тут в теме про колбасу подняли вопрос, чем запивают пиво.
Чтобы пиво запивали, не встречал. А вот наоборот - это уже традиция.
Обычно пивом запивают более крепкие напитки: "Водка без пива - деньги на ветер."
Или начинают с пива, потом более крепкое: "Пивка для рывка - водочки для доводочки."

Жесть какая !!! А потом ничерта не соображают где были, что творили !

Мяус, Иришка нас оскорбляеть..

Не факт, что память отшибет!
А то, что на Руси так делали и будут делать - это факт.

Есть же популярная в народе теория "Повышения градуса", когда следующий напиток должен быть крепче предыдущего.

Не скажи. Сейчас есть очень много хорошего импортного разливного пива, про которое раньше и не слышали.

У нас в разлив продают только местное, оно не самое хорошее.
Импортное только в бутылках и не для доходов провинции, поэтому пьют газированый хмельной консервированный напиток с гордым названием "ПИВО ...".

в курске ( во времена борьбы с алкоголизмом в одной отдельно взятой стране) местные жители в безалкогольное пиво добавляли сахар, давали ему перебродить и пили уже алкогольное.

название того пива не помню.

Жигулевское.))) Помню, а у нас в Кирове раньше кроме жигулевского и не было никакого. И в самом деле меньше трех литровки не пили. Да и три литра редко. Обычно на каждого пластиковую канистру пятилитровую.

Хорошо вам тогда было..
или там было (в Москве.. или в России)..
Но не на Украине (по крайней мере, в провинции)!
Итак, Украина, Донбасс, промышленный (не шахтерский) городок с 350 тыс. населения. Начало 80-х..

о бутылочном пиве
Его было просто не достать! И было только "Жигулевское". Потому как, скажем, "Ячменный колос" и "Донецкое" уходили в систему спец.распределения материальных благ. Люди "при власти" пили "Черниговское".

Делалось оно на местном (был практически в каждом городе средней руки) заводе безалкогольных напитков. Разливная линия общая для пива и лимонада. Все остальное - полукустарное производство. Мне тогда (начало 80-х) довелось пару раз попробовать готовое пива "из чана". Не скажу, что впечатлило, но.. принципиально отличалось от разлитого в бутылки! Консерванты, скажу вам по секрету, были и тогда! И официальный срок реализации пива был 3 мес.
о бочковом пиве
Современных кегов тогда не было и пиво наливалось в бочки на автошасси на заводе. Думаю, что то самое "из чана" но уже несколько разбавленное водой.
Перед началом его продажи, процедура разбавления несомненно повторялась уже продавцом. Причем некоторые особо бессовестные, разбавляли его так, что потом "крепили" спиртом. Выпить больше 3-4 литров такого пива народ просто не успевал! Потому как валило с ног конкретно, а похмелье потом проходило не менее суток! При выборе точки для "выпить пивка из бочки", бралась в расчет не только цена (она колебалась от 26 коп. до 35 коп. за кружку в зависимости от сорта пива и разряда заведения), но и статистические опытные данные о "совести продавца"..
Первое бочковое пиво, которое меня действительно впечатлило, это "черное бархатное" у "мамы Раи" (д/о МВД "Сосновый" под Туапсе).
о нынешнем пиве
Сейчас у нас пиво -- довольно приемлемое. Хотя уже и портится последние 5 лет, видимо прошел раздел рынка и производители "балуются" с качеством. Тем не менее, отечественный производитель ориентирован, скорее, на пиво "чешского типа", а не немецкие и британские сорта. Есть вполне приличный выбор "живых" как ячменных так и "пшеничных" сортов. Для любителей уж совсем натурального -- нефильтрованное солодовое пиво "Черниговское белое нефильтрованное" (иногда пью под настроение). Конечно, есть в бутылках консерванты, но хорошее пиво при сравнительной пробе одноименных сортов из бутылки и кега, проигрывает непринципиально.

Так што.. по пиву у меня ностальгии нет!