Самая любимая еда детства

дата: 23-01-2012 - 01:41 [ i ]
Unregistered Статус: Свободен	Я любил - два куска черного хлеба, а между ними - сало, да еще и со сливочным маслом... Украинский сэндвич. А н а десерт - заварное пирожное (трубочка). Ну и, конечно, папироска "Казбек"...

AKATAVA дата: 23-01-2012 - 03:36 [ i ]
Мастер Репутация: 554 Статус: Димка-любимка! Влюблена	Ну сколько думала,сама себе удивилась,оказывается пироженое "картошка" мороженое пломбир,обязательно с палочкой ,а не в вафельном стаканчике и соленую зеленую бочковую помидору(в садике и в школе давали)

Ирина№1 дата: 23-01-2012 - 14:54 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1039 Статус: Если люблю, то по настоящему.Если помню, то вечно Свободна	Еще вспомнила ватрушки с творогом! В школе пекли. Вкус-но как было!

GloriyaKor дата: 23-01-2012 - 19:13 [ i ]

Специалист Репутация: 312 Статус: Свободен

Вспомнилось,скорее не о еде,а о вкусненьком.Когда-то давно,продавали прессованные кубики какао и кофе с молоком.В буфетах,так назывались точки общепита,где можно было быстро перекусить и,где какао и кофе не делали,был кипяток и продавли эти самые кубики.Но они обладали замечательной особенностью-их можно было есть сухими.Какао-10 копеек,кофе-8 копеек. Это сообщение отредактировал GloriyaKor - 29-01-2012 - 14:20

GloriyaKor дата: 23-01-2012 - 19:19 [ i ]

Специалист Репутация: 312 Статус: Свободен

QUOTE (Лантина @ 22.01.2012 - время: 21:59) А вот я назову нечто совершенно банальное.. Можно даже сказать прозаическое...И даже возможно, на первый искушенно-обывательский взгляд, ничем не примечательное.... Но! Вот действительно потрясающе вкусное - САМОЕ любимое блюдо детства... И это не будет что-то одно, скучное и малопримечательное, о нет)) Здесь будет целая гамма удивительных вкусовых ощущений... Хотя за последние...хм..., ну вообщем, достаточно много лет, я не встречала о главной его составляющей даже легкого упоминания.. Итак - простой домашний ужин. На тарелке Вам приветливо улыбаются - аппетитная, сочная, румяненькая котлетка; нежное картофельное пюре на сливочках, да с маслицем; соленый, остренький, благоухающий чесночком и смородиновым листом хрустящий огурчик и... вот оно - блюдо под названием морковник))) Кстати, подозреваю, что иначе его можно было назвать и морковка под сливочным соусом.. Ну или что-то в этом роде))) О, это поэзия)))) Именно это сочетание, ни убавить, ни прибавить, только так и никак иначе... Ох, ну почему для себя одной это так сложно готовить))) Ну, а если чуть попроще, то вот и рецепт... Берется свеженькая, сладенькая, приветливо рыженькая морковка, режется на половинки кружочков толщиной этак миллиметра в два, заливается водой, добавляется соль (немного) и внимание, обязательно - сахар, варится до готовности. Далее часть воды сливается, заменяется молоком на пару см выше уровня морковки. Можно и сливки, это уж по вкусу. Доводится до кипения, немного даем провариться, но следим внимательно, чтоб ы, упаси Бог не начало подгорать. Отдельно в том же молоке или сливках, только не в кипятке, разводится столовая ложка муки и аккуратненько вводится в кастрюльку. Помешиваем, пока не загустело. Получается густой соус с кружочками нежной морковки))) Кстати - сладкий. Как замечательно,весело и аппетитно всё описано!

Galchonok65 дата: 28-04-2012 - 11:51 [ i ]
Акула пера Репутация: 3201 Статус: Каждый из нас предан. Кому-то или кем-то. Свободна	QUOTE (Ирина№1 @ 23.01.2012 - время: 14:54) Еще вспомнила ватрушки с творогом! В школе пекли. Вкус-но как было! А еще вкуснее пекла ватрушки бабушка в русской печки и хорошо помню они были с творогом и не сладкие, а немного посоленный творог и с добавлением зеленого лука

Alihena дата: 29-04-2012 - 15:14 [ i ]
Акула пера Репутация: 4833 Статус: Светлая Память Иришка.Ты жива пока Мы Тебя помним. Свободна	Мммм .... а бабушкины вареники и ватрушки и вертуты - никогда не забуду ... а приготовленная еда в русской печи ммммм.......

Мавзон дата: 29-04-2012 - 22:53 [ i ]
Акула пера Репутация: 919 Статус: и это пройдет В поиске	Молочный коктейль, мороженое-"шарики" в кафе, и еще батончик за 28 коп., квас из бочки, газировка с двойным сиропом, пирожные в "Севере"... Но превыше всего: Толстые, сероватые, т.н. "сталинские" макароны, посыпались особым, твердым зеленым сыром, измельченным на терке. К ним - сочные "говяжьи" сардельки по 1руб. 40коп. с горчицей!

NNNman дата: 29-04-2012 - 22:57 [ i ]
Герцог Репутация: 2223 Статус: Всё остальное подождёт! Женат	Тушёный кролик, забитый дедушкой и приготовленный бабушкой.

9sil дата: 30-04-2012 - 18:25 [ i ]
Интересующийся Репутация: 23 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	Конечно же бабушкины пельмени,вареники и хворост. Позднее- газировка с двойным сиропом за 5 коп., беляши,которые продавали возле мединститута.

Galchonok65 дата: 01-05-2012 - 19:29 [ i ]
Акула пера Репутация: 3201 Статус: Каждый из нас предан. Кому-то или кем-то. Свободна	QUOTE (9sil @ 30.04.2012 - время: 18:25) Конечно же бабушкины пельмени,вареники и хворост. Позднее- газировка с двойным сиропом за 5 коп., беляши,которые продавали возле мединститута. Пельмени как-то в детстве не очень любила, а вот хворост бабушкин это помню до сих пор и вкуснее больше хвороста не пробовала

Vassalina дата: 11-07-2012 - 20:12 [ i ]
Герцогиня Репутация: 4156 Статус: "Но чаще умный ходит в дураках" (Шекспир Замужем	Любила пельмени и оливье

Суперласковая дата: 11-07-2012 - 20:35 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2621 Статус: "Ощущения души - это иллюзия" Свободна	Пирожное "Картошка"- мама делала, курица с рисом под чесночным соусом- делал папа по выходным дням, мороженое "Эскимо" и ягодное по 7 копеек, домашние пельмени, борщ- всегда варил дедушка, жареная картошка- бабушкина)). Еще столовские котлеты, обожала просто. Только недавно узнала секрет их приготовления и теперь умею так же.

Strannitsa дата: 11-07-2012 - 23:49 [ i ]
Специалист Репутация: 28 Статус: Есть, что вспомнить, но нечего детям рассказать Свободна	Мороженое с шоколадом и джемом, которое мы всегда ели с отцом в кафетерии на втором этаже универсама, и запивали все это безобразие березовым соком))). А еще я очень любила шпротный паштет и восточные сладости из магазина на Невском (если ошиблась в адресе, питерцы меня поправят))) ), которые родители привозили мне из командировок в Ленинград))).

SSPARTAK дата: 12-07-2012 - 03:48 [ i ]
Мастер Репутация: 106 Статус: пипец я назойливый!!! Женат	еды любимой было много)))рыбный салат и жаренная картошка и тд)) а вот любимый напиток был один Хостинг фото Всего фото: 3

Volganin дата: 12-07-2012 - 11:53 [ i ]
Акула пера Репутация: 893 Статус: Родину не выбирают, не предают, а защищают ! Женат	В детстве любимая еда это у бабушки блинчики, вареники с паслёном, топлёное молоко!!! Спасибо бабушкам, пусть у них ТАМ всё будут!!!!!!!!

SSPARTAK дата: 13-07-2012 - 14:30 [ i ]
Мастер Репутация: 106 Статус: пипец я назойливый!!! Женат	манная каша с вишнёвым вареньем!!!

Inquisitor дата: 16-07-2012 - 12:38 [ i ]
Мастер Репутация: 116 Статус: Привет Шалунам Свободен	Мороженое Коктейль

СамСаша дата: 18-07-2012 - 17:55 [ i ]

Любитель Репутация: 10 Статус: Женат

Очень любил консервы "Завтрак туриста". И еще очень нравилось в столовых: синяя вермишель с "хлебными" котлетами. А больше всего любил жареную картошку с молоком. Вермишель была синей из за муки не твердых сортов, но она была намного вкуснее сегодняшней вермишели в которую добавляют клей чтобы не слипалась. Котлеты звались хлебными потому что мясо воровалось работниками. Но все равно в них мяса было больше чем сейчас в аналогичных.

killvinski дата: 18-07-2012 - 18:36 [ i ]
Мастер Репутация: 326 Статус: Свободен	Ленивые вареники

Hannusia дата: 19-07-2012 - 05:25 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2116 Статус: Від Ла-Маншу до Хінгану Влюблена	...И в детстве, и сейчас - картофельное пюре. С котлеткой, или там, селёдочкой...

la Mpada дата: 19-07-2012 - 06:17 [ i ]

Профессионал Репутация: 1123 Статус: всегда королевское настроение Влюблена

хворост - мама пекла, бабушкины ватрушки с черемуховым вареньем, омлет с зеленым луком, жаренный на чугунной сковороде, и "затируха" )) как это правильно называлось не знаю, а делалось просто - над кипящей водой руками перетиралось тесто, и вот эти "червячки" тестовые падали в кипяток и сваривались )) и со сливочным маслом... мням ))) а по дороге со школы брали брикеты киселя фруктово-ягодного, в бумажных брикетах, и грызли его )) вкуусно было. а еще когда на свежий батон мягкое масло намазать, полить сверху жидким вареньем , и пальцем это все перемешать прям на хлебе )))) и с молоком холодным или с чаем несладким... до сих пор так делаю (когда никто не видит)))))

Galchonok65 дата: 23-07-2012 - 10:14 [ i ]
Акула пера Репутация: 3201 Статус: Каждый из нас предан. Кому-то или кем-то. Свободна	QUOTE (la Mpada @ 19.07.2012 - время: 06:17) и "затируха" )) как это правильно называлось не знаю, а делалось просто - над кипящей водой руками перетиралось тесто, и вот эти "червячки" тестовые падали в кипяток и сваривались )) и со сливочным маслом... мням ))) И нам такое блюдо бабушка готовила, только у нас оно называлась "затерка"

alexsem дата: 26-09-2012 - 19:40 [ i ]

Специалист Репутация: 52 Статус: Хочу познакомиться. Свободен

столь всего было вкусного, ну хотя бы мамин торт, гоголь моголь, оливье с тем жолтым майонезом, брикеты кофе с молоком, кукурузные пластивцы, квас в бочке,мороженное,в баночках детское пюрэ, сырок дружба плавленный, пирожиные всякие, пряники,а конфеты;мишка на севере, ананас,красный мак, АНУКА ОТНИМИ, плснета,курочка ряба, торт шахтёрский, киевский,кара кум, я родом из Луганска у нас обалденная конфетная фабрика была столько видов конфет и тортов даже в Москве они ценились,ситро, дюшес, крем сода, пепсикола (совсем другой вкус),вафельные трубочки,блинчики с сырковой массой, болгарское лечо в банке (глобус),пиво в разлив,вино 89 коп бутылка,зефир в шоколаде,боржоми настоящая,да всё сразу и не вспомниш.

Galchonok65 дата: 26-09-2012 - 20:00 [ i ]

Акула пера Репутация: 3201 Статус: Каждый из нас предан. Кому-то или кем-то. Свободна

(la Mpada @ 19.07.2012 - время: 06:17) а по дороге со школы брали брикеты киселя фруктово-ягодного, в бумажных брикетах, и грызли его )) вкуусно было. а еще когда на свежий батон мягкое масло намазать, полить сверху жидким вареньем , и пальцем это все перемешать прям на хлебе )))) и с молоком холодным или с чаем несладким... до сих пор так делаю (когда никто не видит))))) Тоже этот кисель ели и таким он вкусным был, а на хлеб не только масло, но и маргарин намазывали...