Утерянные традиции.

iich дата: 20-04-2014 - 17:56 [ i ]
Акула пера Репутация: 1287 Статус: Нашедшего выход - затаптывают первым. Свободен	Бабушка и дед всегда с блюдечком... А как же иначе? Ещё предложить им не колотый сахар, а сахарный песок!)))

Fater дата: 20-04-2014 - 19:02 [ i ]

Грандмастер Репутация: 742 Статус: B....1969 - я хочу тебя! Женат

(Alihena @ 13.04.2014 - время: 21:01) [/QUOTE] А я очень люблю именно сахар кубиками/ кусочками, продается он к примеру у нас, в каждом маркете - только немого дороже обычного рассыпного и пить люблю именно вприкуску (просто я пью чай и кофе без сахара) сахар-рафинад??? Если Вы про него - то это не то... Кусковой сахар он плотный... с голубоватым отливом таким.. тысячу лет не видел его, хотя наверное продаётся... Моя тётя любила в своё время чай с таким сахаром вприкуску... А из блюдца - я и сам пил..правда давно-давно..в детстве.. вот сейчас вспомнилось... лет тридцать в памяти не всплывало - блюдце было такое - красного цвета с полуистёршимся золотым ободком... классно было

Sorques дата: 21-04-2014 - 03:08 [ i ]
Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат	(Fater @ 20.04.2014 - время: 19:02) Кусковой сахар он плотный... с голубоватым отливом таким.. тысячу лет не видел его, хотя наверное продаётся... С советских времен не видел, только тростниковый есть колотый... Он действительно с синевой, очень сладкий и тяжелый, растворяется дольше прочего... Выглядел так...

Fater дата: 05-05-2014 - 16:54 [ i ]
Грандмастер Репутация: 742 Статус: B....1969 - я хочу тебя! Женат	Точно так

AnriS дата: 24-05-2014 - 23:33 [ i ]
Любитель Репутация: 36 Статус: с девушкой или парой ж+ж В поиске	(D_art @ 06.04.2014 - время: 19:14) Мой племянник пьет из блюдца - все нормально) А вот чай вприкуску с сахаром сейчас только бабушки в деревнях пьют... В прикуску только Москва сейчас может пить чай, а деревня пьет в приглядку. Сейчас в гостях, в деревне, на что они живут?!? Ужас!!! А так самовар, чай из блюдечек, но кусковой сахар пришлось покупать самому.

Sorques дата: 25-05-2014 - 03:39 [ i ]
Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат	(Fater @ 05.05.2014 - время: 16:54) Точно так После темы искал дома щипцы для колки сахара, где то были из старой жизни в семье, но лет 5 не видел...еще помню когда был совсем маленький, то рядом с дачей ходили в магазин и там стояли сахарные головы... Похожи на эти, которые можно купить для приготовления пунша в некоторых магазинах Там...

Galchonok65 дата: 25-05-2014 - 12:43 [ i ]
Акула пера Репутация: 3201 Статус: Каждый из нас предан. Кому-то или кем-то. Свободна	У нас сейчас на работе для клиентов в кафе такой сахар к чаю продают...

Jguana дата: 25-05-2014 - 21:04 [ i ]

Мастер Репутация: 1340 Статус: Рождённый ползать упасть не может! Влюблена

(~Marina~ @ 07.04.2014 - время: 09:47) мне нравится пить чай из блюдца)) только это хорошо в компании, когда сидишь, никуда не торопишься, наслаждаешься общением и вкусным чаем..)) Привет Мариш! А у меня недавно случай был, гость попросил кофею и я ему приготовила. Но поскольку мы все уже собрались идти, то стали его торопить. Он говорит: – «горячий, подождите, или блюдце дайте»… А я взяла (не со зла, но с нетерпением) хрустальную розочку средних размеров, высыпала из неё конфеты и протянула ему. Пауза, все ждут… он молча берет, переливает кофе, отпил и довольный такой: – «другое дело». И тут мы все как расхохотались, сразу давай юморить на тему: – «а вы как думали, из чего пьют кофе русские офицеры?» и т.д. П.С. Мне нравиться пить зеленый чай из пиалы, сидя на веранде в саду или у костерка ночью.

Stella-law дата: 25-05-2014 - 22:08 [ i ]
Мастер Репутация: 283 Статус: Ведьмочка. Замужем	намедни подарили самовар.Старый, но рабочий и выглядит отлично..И не электрический.Теперь собираемся поехать набрать еловых сухих шишек. и попытаться запустить агрегат. Народ, подскажите как правильно это сделать, а то только в кино и видели...

Jguana дата: 25-05-2014 - 22:45 [ i ]

Мастер Репутация: 1340 Статус: Рождённый ползать упасть не может! Влюблена

(Stella-law @ 25.05.2014 - время: 22:08) намедни подарили самовар.Старый, но рабочий и выглядит отлично..И не электрический.Теперь собираемся поехать набрать еловых сухих шишек. и попытаться запустить агрегат. Народ, подскажите как правильно это сделать, а то только в кино и видели... Ух какой раритет. Часто слышала, что можно топить сосновыми шишками, но они плохо горят. Обычные сухие лучинки и бересту, закидываете в жаровню и поджигаете, лучше делать во дворе. На дымоходе должна быть заслонка, отодвигаете, надеваете сапог и как мехами раздуваете пламя.

Sorques дата: 26-05-2014 - 05:44 [ i ]

Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат

(Jguana @ 25.05.2014 - время: 22:45) Ух какой раритет. Часто слышала, что можно топить сосновыми шишками, но они плохо горят. Обычные сухие лучинки и бересту, закидываете в жаровню и поджигаете, лучше делать во дворе. На дымоходе должна быть заслонка, отодвигаете, надеваете сапог и как мехами раздуваете пламя. Они свободно лежат в магазинах...здесь А шишки на любителя, не всем нравится хвойных запах, вот яблоневые щепки более универсальны по запаху...

АНТИСОВЕТник дата: 26-05-2014 - 15:45 [ i ]
Грандмастер Репутация: 498 Статус: Свободен	(D_art @ 06.04.2014 - время: 19:14) Мой племянник пьет из блюдца - все нормально) А вот чай вприкуску с сахаром сейчас только бабушки в деревнях пьют... С сахаром только кофе, чай с мёдом, с блюдца иногда

АНТИСОВЕТник дата: 28-05-2014 - 01:14 [ i ]
Грандмастер Репутация: 498 Статус: Свободен	(O'ZONE sergio tacchini @ 26.05.2014 - время: 15:45) (D_art @ 06.04.2014 - время: 19:14) Мой племянник пьет из блюдца - все нормально) А вот чай вприкуску с сахаром сейчас только бабушки в деревнях пьют... С сахаром только кофе, чай с мёдом, с блюдца иногда Попробовал и кофе вприкуску с мёдом, ничего, понравилось пока кофе горячий

Kron#1 дата: 05-06-2014 - 19:24 [ i ]
Любитель Репутация: 86 Статус: Женат	Чай из блюдца предполагает медленное течение всей чайной процедуры, а сейчас, в век скоростей, просто напросто не хватает времени.. Выпил быстренько и побежал дальше.. У Кустодиева есть картина "Купчиха за чаем" или что-то в этом роде..Она чай из блюдца пьёт.. Вот для 19 века это норма, чай из блюдца, платья в пол, баранки.. А сейчас сложно себе эту размеренность.

дата: 19-06-2014 - 10:29 [ i ]
Unregistered Статус: Свободен	ага сейчас чай нужно во фляжку с трубочкой проснулся и побежал а по дороге чай пить и бубликами заедать (тоже через трубочку), а я люблю посидеть на свежем воздухе и попить кипяточку....

Рабиновичъ дата: 20-11-2014 - 17:06 [ i ]

Мастер Репутация: 177 Статус: Спокойствие, только спокойствие... Женат

...Это был своего рода РИТУАЛ, некое священнодействие... Вспоминается картина "Чаепитие в Мытищах"... Кстати, там самая лучшая водичка в столице... Чай полагалось пить обязательно с прихлебыванием, как бы втягивая его в себя... Делалось это для охлаждения напитка... Пили по 10-15 стаканов за один "присест"... Полагалось и полотенце, дабы вытирать обильный пот... Сахар-только "в прикуску": щипцами откалывали кусочки от т.н. "сахарной головы"-большущего кусмана... По окончании пития блюдце переворачивалось вверх дном...

Super Dget дата: 13-12-2014 - 21:16 [ i ]
Мастер Репутация: 387 Статус: Давай пообщаемся. Женат	Чай вприкуску... Сразу вспоминаю службу в армии. Сахар давали рафинад. Умудрялся с 3 кусочками сахара выпивать 2-3 кружки чая. Настолько привык к чаю вприкуску, что вернувшись домой долго не мог пить чай с сахаром песком.

Птолемей Второй дата: 16-12-2014 - 02:02 [ i ]
Мастер Репутация: 1395 Статус: Люблю её одну... Женат	(Alihena @ 13.04.2014 - время: 21:01) А я очень люблю именно сахар кубиками/ кусочками, продается он к примеру у нас, в каждом маркете - только немого дороже обычного рассыпного и пить люблю именно вприкуску (просто я пью чай и кофе без сахара) Стелла ты говоришь про рафинад. А в посте, как я понял, говорилось именно о кусковом сахаре, который ломали щипцами.

Hannusia дата: 16-12-2014 - 03:37 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2116 Статус: Від Ла-Маншу до Хінгану Влюблена	Здесь подняли тему, как чай охлаждать, договорились до разбавления водой из-лод крана, до льда... Да на водяной бане надо! Поставьте чашку с чаем в кастрюлю с холодной водой (ну, конечно, наполненной настолько, чтобы в чашку не попадала), минута-полторы - и порядок! А из блюдца - по-моему, это из области ритуалов...

Hannusia дата: 16-12-2014 - 03:44 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2116 Статус: Від Ла-Маншу до Хінгану Влюблена	Когда я ещё учимшись в школе, по телевизору шёл фильм "Верность". Про войну.. Там один курсант демонстрирует другому, как чай пить из блюдца. Мы с родителями переглянулись и стали пить чай именно так. Ради дурака повалять. Долго это у нас продолжалось...

iich дата: 28-12-2014 - 16:50 [ i ]
Акула пера Репутация: 1287 Статус: Нашедшего выход - затаптывают первым. Свободен	Был тут у 80-летней матери моего друга, тронуло: у неё три сахарницы - с сахарным песком, с кусковым сахаром и с колотым. Тронуло...

небесный странник дата: 04-01-2015 - 17:01 [ i ]
Специалист Репутация: 298 Статус: ЧЕРЕЗ ТЕРНИИ К ЗВЁЗДАМ Женат	да затронули вы тему.я из блюдца последний раз пил лет 40 с кагом у бабушки в деревне.

Stella-law дата: 05-01-2015 - 19:06 [ i ]

Мастер Репутация: 283 Статус: Ведьмочка. Замужем

Опробовали самовар. Действительно вкус чая совсем другой чем на газу или электро.Разжигается легко даже без сапога да и закипает довольно быстро.А вот чай всё равно приходится пить наливая для остуживания не в блюдце( не всегда удобно) а в маленькие пиалушки..Но используем самовар только в банный день.Тогда вообще обалденно получается.Баня да с чаем из самовара да с своим мёдом..Всё же в таких традициях есть определённый смысл...

Безумный Иван дата: 10-01-2015 - 22:41 [ i ]
Акула пера Репутация: 1271 Статус: Свободен	(aleks_ak @ 06.04.2014 - время: 18:04) почему мы перестали охлаждать чай в блюдце? Потому что это прошлый век. Сейчас в Европе ви в лучших домах Филадельфии принято разливать чай через ситечко.. ©

ascon дата: 09-02-2015 - 01:09 [ i ]
Спонсор форума Репутация: 4339 Статус: уже никакого Свободен	Мама рассказывала, что было несколько способов пить чай с сахаром: внакладку. вприкуску, вприлизку и вприглядку... А вот так примерно выглядели щипцы для сахара, у нас в семье были примерно такие, более позднего производства.