aleks_ak | |
|
почему мы перестали охлаждать чай в блюдце?
|
Ник 35 | |
|
Это воистину утерянная традиция. Недавно дочке чай налил в блюдце и не рассказал как пить. ей пять. Смотрю, а она как котенок лакать попыталась. А я в детстве часто так пил.
|
D_art | |
|
Мой племянник пьет из блюдца - все нормально) А вот чай вприкуску с сахаром сейчас только бабушки в деревнях пьют... |
dogfred | |
|
(D_art @ 06.04.2014 - время: 19:14)Мой племянник пьет из блюдца - все нормально) Верно. Таня! Наши мамы и бабушки, прошедшие войну, пили чай именно вприкуску. И дома щипчики были для сахара, чтобы его ломать на кусочки. Но когда песок появился , то стали его ложечкой в чай класть, и размешивать. Блюдце осталось лишь как атрибут чашки. |
Fata Morgana | |
|
(dogfred @ 06.04.2014 - время: 19:20) (D_art @ 06.04.2014 - время: 19:14) Мой племянник пьет из блюдца - все нормально) А вот чай вприкуску с сахаром сейчас только бабушки в деревнях пьют... Верно. Таня! Наши мамы и бабушки, прошедшие войну, пили чай именно вприкуску. И дома щипчики были для сахара, чтобы его ломать на кусочки. Но когда песок появился , то стали его ложечкой в чай класть, и размешивать. Блюдце осталось лишь как атрибут чашки. Я бы сейчас от кусочка такого сахара не отказалась,где его теперь можно купить даже не знаю. На даче есть настоящий самовар,топим щепками и сосновыми шишками,а из блюдца и правда никто сейчас не пьёт...а жаль. Вспомнила.Мама в детстве кастрюлю с кашей,или картофельным пюре всегда заворачивала в толстый шерстяной платок,чтоб не остыло . Это сообщение отредактировал Fata Morgana - 06-04-2014 - 21:51 |
~Marina~ | |
|
мне нравится пить чай из блюдца)) только это хорошо в компании, когда сидишь, никуда не торопишься, наслаждаешься общением и вкусным чаем..)) |
2V0D0V9 | |
|
....давно уже не пил чай из блюдца...однако....
|
Monte Crista | |
|
Чай из блюдца пить неудобно, извините.
|
Антон второй | |
|
чай из блюдца пью.Это наш ритуал,не знаю как Вам,а мне в кайф,это традиция уже лет 40,
|
Суперласковая | |
|
"Из блюдца могли пить чай в узком кругу друзей или родственников, потому что в обществе такое поведение считалось вульгарным. Также из блюдца любили пить люди из купеческой среды, которые не принимали европейских «правил приличия», считая их чопорными и надуманными, и предлагали собственные правила, с которыми гости чувствовали себя уютнее за столом. Позже эту традицию «примерили» и мещане, копируя разные варианты чаепитий и смешивая их воедино." (с) Мне кажется, что в наше время это уже стало пережитками прошлого. Простите конечно, кто из блюдец до сих пор пьет. Сразу перед глазами какая- нибудь бабулька, с блюдцем в руках и куском сахара в другой руке и еще прихлёбывает. Не эстетично, а самое главное, что чай от этого вкуснее не становится. |
Aiswer | |
|
Постоянно так чай пил, но сейчас хорошего чая нету. А я вообще пью кофе с холодной водой с подрана и нормально.
|
Stella-law | |
|
Обидно слышать такое..В городах эта традиция конечно не сильна, а вот в станице где я живу чай из блюдца пьют многие...И мы в том числе. Особенно когда не спешишь, а располагаешься на веранде на вечерний чай.В этом есть особая такая "изюминка", когда на столе стоят розеточки с вареньем и собравшись вместе ведёшь неторопливую беседу за "жисть", попивая чай из блюдца.
|
Stealls | |
|
в блюдце чай просто быстрее остывает, вот его и наливали, чтоб не обжечься и не дуть в чашку. а сейчас кто хочет тот так пьет, разве что дома (ни в одном кафе не видел человека пьющего из блюдца). другие же разбавляют молоком или холодной водой, а кто-то льдом.
|
iich | |
|
Да, сейчас предпочитают охлаждать льдом...
|
|
именно что остывает, у меня родители например пьют отливая во второй бокал, лично я люблю горячий, есть момент когда он остывая до определенной температуры становится особенно вкусным.... это как поймать волну, чуть раньше горяче, чуть позже не вкусно... а вот поймать эту серединку..... и есть для меня чаепитие
|
Луганчанка | |
|
(~Marina~ @ 07.04.2014 - время: 09:47)мне нравится пить чай из блюдца)) Моему сынишке тоже нравится.) Садимся чай пить, он сразу блюдце просит. |
Sorques | |
|
Не очень понимаю зачем так пить, можно пролить на себя...если для того что бы остывал быстрее, но проще в чашку долить холодной кипяченной воду...ну если как игровой момент, но возможно и прикольно...
|
Alihena | |
|
(Fata Morgana @ 06.04.2014 - время: 22:48)Я бы сейчас от кусочка такого сахара не отказалась,где его теперь можно купить даже не знаю. А я очень люблю именно сахар кубиками/ кусочками, продается он к примеру у нас, в каждом маркете - только немого дороже обычного рассыпного и пить люблю именно вприкуску (просто я пью чай и кофе без сахара) Вспомнила.Мама в детстве кастрюлю с кашей,или картофельным пюре всегда заворачивала в толстый шерстяной платок,чтоб не остыло . а я до сих пор так делаю, так как совсем не то на мой взгляд - разогревать в микроволновке, если милый на подходе, то я лучше заверну и подушку сверху - и оно как-то и вкуснее Вот читала тут, да и есть пару знакомых, которые охлаждают чай холодной водой - честно, ну не понимаю я этого - теряется же вкус .... |
aleks_ak | |
|
разводить чай холодной водой это не правильно. все вкусовые качества теряются сразу!
|
kazak7484 | |
|
(Fata Morgana @ 06.04.2014 - время: 21:48)Вспомнила.Мама в детстве кастрюлю с кашей,или картофельным пюре всегда заворачивала в толстый шерстяной платок,чтоб не остыло . Это кстати делалось не только для того, чтобы не остыло, а скорее даже для того чтобы каша и пюре "доходили". В деревнях и станицах для этого русская печь была, а вот в городе приходилось для этого платками и полотенцами пользоваться. |
kazak7484 | |
|
(Суперласковая @ 07.04.2014 - время: 20:39)Мне кажется, что в наше время это уже стало пережитками прошлого. Простите конечно, кто из блюдец до сих пор пьет. Сразу перед глазами какая- нибудь бабулька, с блюдцем в руках и куском сахара в другой руке и еще прихлёбывает. Не эстетично, а самое главное, что чай от этого вкуснее не становится. На счет эстетики спорить не буду (хотя и спорный вопрос). А вот на счет вкуса чая вы не правы - именно растворяя сахар прямо в чашке чая мы тем самым ухудшаем его вкусовые качества и аромат. |
kazak7484 | |
|
(Sorques @ 13.04.2014 - время: 15:20)Не очень понимаю зачем так пить, можно пролить на себя...если для того что бы остывал быстрее, но проще в чашку долить холодной кипяченной воду...ну если как игровой момент, но возможно и прикольно... Ну да - прям как моя жена, может в заварник до бесконечности воду доливать. Столько лет пытаюсь ей объяснить, что после таких манипуляций назвать это чаем уже нельзя. Питье чая из блюдца с сахаром в прикуску давало возможность разделить вкус чая и сахара. Сначала терпкая горечь чая, а уж потом сладость сахара. |
Sorques | |
|
(kazak7484 @ 18.04.2014 - время: 01:03)Ну да - прям как моя жена, может в заварник до бесконечности воду доливать. Столько лет пытаюсь ей объяснить, что после таких манипуляций назвать это чаем уже нельзя. Я чай не люблю, поэтому он у меня не более чем горячий напиток...вот мате, нужно правильно заваривать, не для вкуса конечно, ибо не более чем сено, а для эффекта...кофе тоже водой разбавляю...совок, что с меня взять... |
TURAF | |
|
А сейчас кто заваривает чай ? Редкое явление, поэтому привыкли мы пить из чашек и бокалов, а чашка с блюдцем для гостей ...
|
хлопец73 | |
|
присутствовал у староверов на трапезе, покушали далее чаек, сам процесс испития просто ощущения другие, получается абы как, в блюдце налить да и выпить с достоинством, да непередоваемо
|
Рекомендуем почитать также топики: Биатлон Этот день в истории СССР и мира Большие потери большой страны СССР НАШ СУНДУЧОК О Жизни... |