Свободен
Свободна
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
|
|
|
Посетители форума Израиль, Ваше любимое блюдо? Если помните и знаете, делитесь рецептами! Будем пробовать!  
|
 Doktor No
|
|
|
Мне много блюд нравится но вот очень люблю, правда она дорогучая у нас, но ,как деликатес - вкусная - армянская бастурма! Как готовят, не знаю...Но если кто напишет её рецепт - буду рад! 
|
|
|
|||
|
Могу для тебя узнать, но её процесс приготовления очень долгий, в Москве она стоит порядка 300 р. за кг. |
||
 Pussycatty
|
|
|
Что такое бастурма вообще не знаю...вот какая я не просвущенная...а я вот просто по старинке люблю...никаких изысков курочка там,картошечка,а вообще я очень сладкое люблю,тортики там всякие...со сливками и фруктами,а ещё клубнику со сливками и в сахаре
|
|
|
|||
|
Зая, бастурма это вяленная говяжья вырезка в слое специй смешанных, слой примерно 5 мм. перед этим мясо солят, маринуют, после чего обваливают в специях и вешают сушить, как бы. Ну вообщем получается вяленная. |
||
|
Pussycatty
|
|||||
|
Нифигасе...  Вот честно до этого не знала..знала,что рыбу сушат и вялят,но мясо...Я в шоке Наверно вкусно раз все вы так это хвалите
|
||||
|
|
|||
|
Да очень вкусно! Обожаю, особенно с лавашем!
|
||
|
|
|
|
Еще очень люблю салаты. Любимый Грибной и Золотой гребешок. Грибной вообще оччч простой и вкусный! Из вторых горячих блюд, люблю долма, кюфта, шашлык и манты. |
|
Pussycatty
|
|||||
|
Лаваш я тоже люблю и даже знаю,что это такое...  Какие ты названия заумные знаешь... Кюфта какая-то и ещё там что-то))) 
|
||||
|
|
|||
|
Мася, мне скоро поваром нужно идти работать))) Я кучу блюд знаю и рецепты тоже, а вот кстати ты печешь? Ты же у нас любитель сладкого!  Это сообщение отредактировал VampIrenish - 27-10-2007 - 20:07 |
||
|
Pussycatty
|
|||||
|
Ты будущий повар??Обалдеть!Я умею только пирожки печь,шарлотку...и все видимо как-то не приходилось оттачивать такое мастерство...Но в будущем буду это дело пробовать...учиться-учиться и ещё раз учиться,прям как Ленин говорил... |
||||
|
|
|||
|
Нед, мась, я не повар))) Я экономист 
|
||
|
Pussycatty
|
|
|
А как же ты пойдешь работать поваром,или это я может чего и не поняла)))?
|
|
|
|||
|
Не мась, я имела в виду, что можно, но я не пойду((( |
||
 МилаяМила
|
|
|
Два любимых национальных блюда: 1. Довга: Мацони смешивают с водой, мукой и одним яйцом. Прогревают смесь при бесперерывном и плавном помешивании, чтобы мацони не свернулось. Затем добавляют рис. И варят до готовности, перемешивая. За 15 минут до готовности кладут мелконарезанную зелень: щавель, кинза, укроп, шпинат, базилик, мята, зеленый лук. И доводят до кипения. Соль и перец по вкусу. Подают в холодном виде, в стакане. 2. Долма из виноградных листьев. Фарш баранины, смешивают с луком, рисом, зеленью, добавляют соль и перец. Все перемешивают. Виноградные листья ( не очень большие ) ошпаривают кипятком, обрезают стебли. В каждый лист заворачивают приготовленный фарш. Плотно укладывают рядами, друг на друга. Заливают бульоном и тушат 50 минут на слабом огне. Подают с соусом из мацони и толченного чеснока. Прятного аппетита!!!)))) |
|
Pussycatty
|
|||||
|
А что же ты так???
|
||||
|
Doktor No
|
|||
|
Вот сразу видно - девушка с Востока!  Я далму тоже уважаю. Я вообще много чего с кавказской кухни уважаю, но кроме шашлыка сам ничего не готовил! Чанахи, люля-кебабы, джижи-галныш и т.п. Всё, истек слюною! |
||
|
|
|||
|
 Спасибо, огромное!!!А я вот еще такое блюдо типа Довга знаю, но называется Спас, только вместо риса кладется перловая крупа цельная, варится до готовности, постоянно помешивая, а в конце добавляется кинза и листья мяты, кушать можно и горячим и холодным, и с солью и сахаром, кому как по вкусу, я люблю горячим и с солью. |
||
|
МилаяМила
|
|
|
Напишу еще один рецепт. Тоже из серии национальных, но не такое распространенное, как довга и долма. Называется "ЛЕВЕНГИ" (Ударение на последнем слоге))). Итак, это курица с орехами. Готовится вот так: Сперва, промолоть грецкие орехи в кофемолке. Нарезать мелко - мелко репчатый лук и прожарить его. Добавить промолотые орехи, соль, перец. Соус "Наршараб" (это соус из граната, имеет очень кислый вкус), и предварительно замоченную в воде кислую приправу, в виде листа бумаги. Называется "Лавашана" (тоже кислое). Прожарить все вместе. Добавить сушенный изюм (немного) и выжать половинку лимона, чтобы осветлить цвет. Курицу отварить до полуготовности и фаршировать ее приготовленными орехами, обмазать сметаной смешанной с одной столовой ложкой кислого соуса. Положить жариться в духовку до готовности. Подается с рисом (приготовленным, как для плова) с подливой из граната. Подлива: Очистить гранат. Пожарить репчатый лук, нарезанный полукольцами. Добавить гранат, соль, перец и прожарить до готовности. Перед подачей посыпать нарезанной зеленью (укроп, кинза и зеленый лук). |
|
Barhatka
|
|
|
У меня даже аппетит разыгрался , мммм вкусные вещи. Я вот только закончила печь , завтра на работу понесу в честь собственного день рождения. Если никто не отравится завтра выставлю рецепт))) |
|
sergey9988
|
|
|
Обожаю жаренную картошку...
|
|
Doktor No
|
|||
|
Прошло несколько дней...Рецепта все нету...Видимо отравилась!
|
||
|
|
|
|
Эхх.. а я только бутерброды делать умею..
|
|
Doktor No
|
|||
|
А с чем бутерброды?
|
||
|
|
|||
|
с колбасой и сыром..
|
||
|
Рекомендуем почитать также топики: Бахайский храм. Кто на каком языке дома говорит Вопросом на вопрос Изаильские секс каналы Золотая рыбка |