Асель | |
|
Создаю тему соскучившись по своей еде ),чтоб не я одна слюнками истекала ,посадомазничаем гастрономически. Хочу посвятить эту тему казахским блюдам,и тому что едят в КЗ. Как кто готовит,как кто любит :). Да и пусть другие ознакомятся. Шикарный источник тут-блог девушки-Эльвиры,из Алматы. Это сообщение отредактировал Асель - 11-11-2008 - 01:50 |
Асель | |
|
на сегодня хватит,могу добавить только то что в манты мы добавляем картошку :)
|
Destiny | |
|
вкусно :) а рецепта курта нет? :)
|
Асель | |||
|
поищу,а так на самом деле вроде ж ничего сложного,солишь творог домашний катаешь шарики и сушишь )) |
Destiny | |
|
да, действительно ничего сложного. спасибо :)
|
sasa76 | |
|
а где казы, мазы... а как я люблю бауырсаки
|
Nastilda | |
|
люблю дунганскую лапшу
|
Асель | |||
|
я могу выложить...как делают "казы-мазы" ))) правда может для многих это будет выглядеть не аппетитно (процесс приготовления) :) баурсаки,про них тоже будет |
19_AleX_77 | |||
|
Лучше в манты добавлять тыкву, порезанную кубиками. От картошки манты суховатые получаются. |
Nastilda | |||||
|
манты суховаты могут получиться не из за картошки, а из за недостаточного количества лука |
Асель | |
|
и нежирного мяса.
|
Destiny | |||
|
а вот кто-то баурсаки обещал... |
Кончита Морталес | |||
|
Это фраза меня всегда смущает, от етого жира, вкус очень меняется. В каком лучше, в растительном или животном ? |
Асель | |||||
|
по-моему в растительном =) ,хотя не припомню вкус от жира,но думаю от жира просто будут быстрее остывать..... |
Destiny | |
|
а вот сладкого теперь хочется...
|
Асель | |||
|
чак чак? |
Destiny | |||||
|
ну это блюдо татары себе приписали, :) хотя оно присутствует во всех кухнях мира. а вот например, бабушка жены иногда делает - бал-каймак (так кажись называется). никто не пробовал? |
Асель | |||
|
неа,а что значит мед-сметана ? %))) на хлеб мажется сметана а поверх мёд?)))) |
Art-ur | |||
|
Точно! Надо туды (в фарш для мант) курдюк покрошить...))) А баурсаки можно жарить в любом жире. Лично я предпочитаю хлопковое масло, тогда у них цвет такой насыщенный. А можно и на говяжьем жиру, но мне не очень нравятся. Кто расскажет про хворост? А напитки, милые мои!!! Кымыз, ашымык, шубат, боза.... |
Рекомендуем почитать также топики: Молодёжь (и не только) уезжает из Беларуси. Жыхары Белфорума в вирте и реале 2 Российские армии войдут в Беларусь Вебмани и прочее в Беларуси Казахстанские новости |