кухня

doctorlama дата: 11-07-2006 - 13:58 [ i ]
Мастер Репутация: 255 Статус: Давай пообщаемся! Женат	Гурман Жан-Антельм Брийя-Саварен, однажды сказал, что для него существуют только три кухни: французская, китайская и русская....... очень с ним согласен..... хотя не стану себя так ограничивать...

дата: 24-07-2006 - 05:53 [ i ]
Unregistered Статус: Свободен	мексиканская и другие латиноамериканские ядреные кухни - самые лучшие!! ну еще китайские периодически.. есть у них пара рецептов жестоких блюд... но им все равно не догнать латиносов =)

Lebovski дата: 24-07-2006 - 06:07 [ i ]
Профессионал Репутация: 109 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	Просто "разрываюсь" между славянской и итальянской.

Laura McGrough дата: 24-07-2006 - 08:48 [ i ]

Грандмастер Репутация: 1726 Статус: Победа социализма неизбежна. Свободна

Славянская меня вполне устраивает, проголосовала за нее. Остальные, может быть, более изысканные, но в то же время какие-то узкоспециализированные, если можно так выразиться. Грузинская-в отношении мяса, итальянская-пиццы и пасты и т.д. Что люблю конкретно: блины, оладьи, борщ, пельмени, которые никто не приготовит так, как наши.:) По поводу выпечки отдаю предпочтение английской кухне (знаю, что многие вообще не признают ее, как явление)). Самое вкусное, рассыпчатое печенье, кексы, чизкейки делаются в Англии, ИМХО.

Lebovski дата: 24-07-2006 - 10:38 [ i ]

Профессионал Репутация: 109 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

Ну вот про узкую специализированность итальянской кухни, это Вы, матушка, не правы. В Италии каждая провинция (всего их около сотни) имеет свою собственную кухню. Соответственно, кухни эти существенно различаются. Например в Эмилии-Романье - "мясная"(но не только!), а на юге, напр. в Апулии или на Сицилии - "рыбная"(и опять же, далеко не только). Вообще, итальянская кухня столь же богата и разнообразна сколь и природа страны, протянувшейся от предгорий Альп до островов посреди Средиземного моря. Это, безусловно, одна из наиболее разнообразных кухонь мира наряду с китайской. З.Ы.Ладно, про выпечку вообще и про чизкейки в частности уже не буду ничего говорить. Нет у меня никакого желания навлечь на себя гнев нашей достопочтенной Ms. McGrough. Это сообщение отредактировал Lebovski - 24-07-2006 - 12:25

Velzevul дата: 24-07-2006 - 21:35 [ i ]
Профессионал Репутация: 199 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	Выбрал Славянскую кухню, но в тоже время не откажусь от остренького из мексиканской кухни, от спагетти под кислосладким мясным соусом из итальянской кухни.

дата: 28-07-2006 - 21:14 [ i ]
Unregistered Статус: Свободен	славянская рулит!

abatt дата: 09-08-2006 - 02:26 [ i ]
Специалист Репутация: 47 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	А мне всё равно какая кухня,главное что-бы вкусно было.

white_eva дата: 09-08-2006 - 18:53 [ i ]
Спонсор форума Репутация: 3 Статус: Давай пообщаемся! Свободна	Очень нравится французкая кухня. Я ем немного и люблю изысканные ароматы, различные приправы и пряности. Предпочитаю "легкую" пищу.

djulietta дата: 14-08-2006 - 18:58 [ i ]
Мастер Репутация: 923 Статус: Давай пообщаемся! Свободна	Больше русскую....

fantomih дата: 17-08-2006 - 15:33 [ i ]
Акула пера Репутация: 3018 Статус: Надежда умерла...Остались последствия... Влюблен	Славянскую.Так как с детства питаюсь блюдами этой кухни. А ещё очень нравится мексиканская.

X-Girl дата: 22-08-2006 - 01:46 [ i ]
Мастер Репутация: 133 Статус: Давай пообщаемся! Свободна	о!!! русская кухня впереди планеты всей!!

дата: 23-08-2006 - 02:37 [ i ]
Unregistered Статус: Свободен	Славянскую. и братьев славян тоже,тобишь украинскую,беларускую ну и так далее.

008 дата: 11-09-2006 - 20:14 [ i ]
Мастер Репутация: 59 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	Восточную:арабскую,турецкую,корейскую,уйгурскую,узбекскую,китайскую;Европейскую:еврейскую(ашкеназскую),русскую,белорусскую,украинскую,итальянскую,французскую;Кавказскую:грузинскую,армянскую,азербайджанскую.Блюда всех перечисленных кухонь-люблю есть и разумется готовить,иногда комбинирую блюда из разных кухонь или сочиняю что -нибудь свое!

Paulnick дата: 18-09-2006 - 20:23 [ i ]

Новичок Репутация: 7 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

А для меня однозначного ответа не существует. Каждая хороша по-своему, в каждой есть замечательные блюда (зависит от кулинарных способностей повара ), каждая чуть больше или чуть меньше подходит для определенного случая. Зависит от настроения, погоды, места действия, компании, в конце концов... Когда за окном кружит метель и минус тридцать, одна только мысль о гаспачо может вызвать озноб, с другой стороны вряд ли найдется много желающих насладиться горячими сибирскими пельмешками, заправленными жирной сметанкой, прячась от палящего солнца где-нибудь под пальмой на берегу океана. Всё хорошо к месту...

* Vitaliy * дата: 18-09-2006 - 20:51 [ i ]
Старший модератор Мнений Миллионов Репутация: 3277 Статус: Жизнь прекрасна! Свободен	славянскую (русскую, украинскую, белорусскую) Разве может быть что то лучше наваристого борща, или варенников с вишей и тд.

Lilu_555 дата: 19-09-2006 - 16:44 [ i ]
Мастер Репутация: 1108 Статус: Женщина сильнее всего, когда любима! Свободна	Люблю татарскую больше всего, а после украинскую и русскую))))

puhlyak дата: 12-10-2006 - 21:53 [ i ]
Мастер Репутация: 96 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	больше всего люблю славянскую, но и от японской не откажусь....

Art-ur дата: 13-10-2006 - 01:42 [ i ]
Грандмастер Репутация: 529 Статус: Давай пообщаемся! Женат	Люблю экспериментировать, пробую все подряд. Пока понравились некоторые блюда корейской и казахской кухни.

rusla дата: 13-10-2006 - 12:48 [ i ]
Мастер Репутация: 289 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	Люблю всякую кухню лижбы можно было есть,а вообще уважаю восточную.

Кэролл дата: 14-10-2006 - 10:22 [ i ]
Мастер Репутация: 95 Статус: Давай пообщаемся! Свободна	Проголосовала за итальянскую, ну вот не могу я почему то прожить без макаронных изделий, а какие ароматные соусы получаются со средиземноморскими травками, можно все что угодно с ними скушать. К тому же все очень просто готовится.

salva93 дата: 14-10-2006 - 11:15 [ i ]
Мастер Репутация: 79 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	Ем любую еду (в разъездах по шарику где только не едал, кухня почти всех народов мира опробована). Выбрал китайскую.

ПётрЪ дата: 19-10-2006 - 08:11 [ i ]
Интересующийся Репутация: 9 Статус: Давай пообщаемся! Женат	Славянская, она с детства сопровождает, но могу съесть всё, кроме "жаренных гвоздей", да, не пробовал пищу африканских бушменов и австралийских аборигенов. Это сообщение отредактировал ПётрЪ - 19-10-2006 - 08:13

Giordano дата: 19-10-2006 - 18:16 [ i ]
Мастер Репутация: 209 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	Люблю славянскую кухню, однако изредка можно поробовать и другую.

Такая Нежная дата: 22-10-2006 - 18:35 [ i ]
Профессионал Репутация: 263 Статус: Давай пообщаемся! Свободна	славянскую (русскую, украинскую, белорусскую)!!!Самая лучшая кухня!