Свободен
Свободна
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 lord_Vaco
|
|
|
Намазать масло на хлеб, сверху кусок сыра...)))
|
|
Rovena
|
|||
|
Довольно примитивное суждение  Латинскому слову caseus, «сыр», соответствует итальянское cacio, французское fromage, немецкое Kase, английское cheese, испанское queso и португальское queijo. Сыр является одним из самых полезных продуктов питания. Помимо того, что в нем жиров больше, чем в мясе, белка больше, чем в яйцах и углеводов больше, чем в овощах, он еще чрезвычайно богат витаминами. Сыр является источником незаменимых аминокислот, в том числе наиболее дефицитных - триптофана, лизина и метионина. Энергетическая ценность 100 г сыра составляет 350-400 ккал. Такой продукт не заслуживает такого отношения к себе. Во Франции сыр является обязательным блюдом во время обеда и ужина. Именно блюдом, как у нас первое или второе. Это блюдо называется по-французски plateau de fromages, то есть поднос с сырами. Его подают после основного блюда и перед десертом. |
||
|
Gorjie
|
|||
|
Хм... Последнее, что я делал с сыром, было что-то типа этого... Берется хлебобулочное изделие под названием пита... Эт такая лепешка из белого хлеба, сантиметров 15 в диаметре и миллиметров восемь толщиной... Имеет плотную корку, но внутри практически полая... Так вот, по краю делается разрез достаточной длины, чтобы положить в сию булку: слой колбасы, слой помидоров, слой сыра (лучше потолще), и посыпать какой-нибудь зелени... Потом её нужно закрыть и поставить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился  Получается что-то типа пиццы небольшого размера, только есть удобнее и начинки больше... При желании можно добавить всё что угодно, начиная от оливок и заканчивая маринованными ананасами... Была б фантазия... |
||
|
Rovena
|
|||
|
Ну и зря! Это все павно что вместо того, чтобы разогреть борщ и положить в него сметану, просто вскипятить воды и развести сурогатный супчик. Вот, например, салат "Шапка Мономаха". Простой, но очень вкусный Состав: 1 слой - сыр домашний золото европы 2 слой - морковь свежая 3 слой - изюм, размоченный в горячей воде 4 слой - свекла 5 слой - сыр домашний Приготовление: Каждый слой пропитать майонезом с чесноком. Сверху зерна граната. |
||
|
|
|
А я макароны делаю так: Чеснок измельчить, базилик порезать (лучше свежий, но можно и сушеный), можно добавить смесь приправ типа средиземноморской или итальянской, сыр натереть (хоть на мелкой терке, хоть на крупной, но сам сыр должен хорошо плавиться), и все это заправить оливковым маслом. И пусть постоит минут десять-пятнадцать. А макарошки в это время отварить, откинуть на друшлаг, и обратно в кастрюльку. Заправку сырную к макарошкам, и перемешать все это, дать постоять минутку. И можно кушать!!! ЗЫ. Рецептик это мамина знакомая из Италии привезла |
|
Суперласковая
|
|
|
Сырная закуска по-алаарчински Сыр (типа "Российского") Сметана — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт Молоко — 1 ч. л. Мука — 1 ст. л. Сахар — 1/4 ч. л. Масло растительное (для жарки) Яичный желток, сметану, сахар, молоко, муку тщательно перемешать и добавить взбитый в пену белок, перемешать. Сыр нарезать брусочками (длиной 5-6 см и толщиной 1 см). Сыр обвалять в муке, затем вилочкой опускаете в кляр и жарите во фритюре мин. 2, аккуратно переворачивая, чтобы порозовел со всех сторон, выкладываете на салфетку. Украсить свежей зеленью. |
|
|
|||||
|
чесночку ещё долечку выдавить... или две |
||||
 Ирина№1
|
|
|
Иногда готовлю сырные кулечки длч закуски! Очень вкусно! Сыр желательно 2-3 сорта смешать. Продукты 4 яйца, сваpенных вкpутую и мелко наpезанных 1/2 ч.л. соли 1 1/2 ч.л. гоpчицы 1/2 стакана сметаны (или майонеза) 250 г. натеpтого сыpа 18-20 больших листьев зеленого салата Все, кpоме салата пеpемешивается. Листья салата складываются в виде кулечков и заполняются сыpной смесью. |
|
Суперласковая
|
|
|
Жареный сыр Любой твердый сыр нарезать брусочками толщиной не менее 1 см. Обмакнуть во взбитые яйца, затем в панировочные сухари. Операцию проделать еще раз. Жарить на растительном масле до румяности. Немного остудить. Лучше убрать ненадолго в холодильник ( минут на 5-7). Кушать с любимым соусом. |
|
Суперласковая
|
|
|
Фаршированные сухофрукты сыром. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок по вкусу, все заправить майонезом. Финики разрезать, вынуть косточку, нафаршировать начинкой. Также можно нафаршировать курагу и чернослив. |
|
Good girl
|
|
|
а мы вот такую закусочку любим: яйцо, сыр натереть на терке мелкой, заправить майонезом, добавить чесночок, присолить, можно поперчить чуть-чуть, получается очень вкусно и быстро делается, с борщиком вообще на ура |
 Alihena
|
|
|
А моно рецептик сыра-панЭ.., заранее благодарю...
|
|
Суперласковая
|
|||
|
Не думаю, что эту вкуснятину возможно приготовить дома :) |
||
|
Рекомендуем почитать также топики: Какой шоколад лучше? "Лучший Ужин месяца" - МАРТ! Ужин при свечах и все такое... Лисья кухня... Египетская кухня |