Что будете готовить в этом году на НГ?

fantomih дата: 05-12-2013 - 15:35 [ i ]
Акула пера Репутация: 3018 Статус: Надежда умерла...Остались последствия... Влюблен	Уже задумывались чем порадовать на НГ своих близких? Какое меню планируете? Что то новенькое планируете приготовить?

Marinw дата: 05-12-2013 - 17:09 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	Уже продумала. Мясо приготовлю по новому рецепту

ONANIS дата: 05-12-2013 - 17:19 [ i ]
Профессионал Репутация: 203 Статус: мастер на все руки) Свободен	салат оливье и никаких добрых дел))

fantomih дата: 05-12-2013 - 17:24 [ i ]
Акула пера Репутация: 3018 Статус: Надежда умерла...Остались последствия... Влюблен	(Marinw @ 05.12.2013 - время: 17:09) Уже продумала. Мясо приготовлю по новому рецепту А что за мясо?Что за рецепт?) Можно поподробней?)

2V0D0V9 дата: 05-12-2013 - 18:17 [ i ]
Мастер Репутация: 1560 Статус: with a sledge hammer in the hands of...Yes chain. Женат	все таки...... какая гадость эта ваша заливная рыба(с)...вспомнилось однако....

fantomih дата: 05-12-2013 - 23:26 [ i ]
Акула пера Репутация: 3018 Статус: Надежда умерла...Остались последствия... Влюблен	(2V0D0V9 @ 05.12.2013 - время: 18:17) все таки...... какая гадость эта ваша заливная рыба(с)...вспомнилось однако.... Это вспоминается каждый НГ. А готовить что планируете?

Angelofdown дата: 18-12-2013 - 21:48 [ i ]
Акула пера Репутация: 3971 Статус: -=NJ=- Замужем	Пока на сегодняшний день меню состоит из салатика с языком (язык, чернослив, яйца, орехи, сыр, майонез), непременной рыбы под шубой (я традиционную селедку заменяю копченой скумбрией), запеченной семги (в фольгу сёмгин стейк, сыр, помидорка, травка-приправка). Я пока не придумала ещё гарнир. На десерт ребенок хочет шоколадное фондю. Как-то так...

fantomih дата: 19-12-2013 - 16:43 [ i ]

Акула пера Репутация: 3018 Статус: Надежда умерла...Остались последствия... Влюблен

(Angelofdown @ 18.12.2013 - время: 21:48) Пока на сегодняшний день меню состоит из салатика с языком (язык, чернослив, яйца, орехи, сыр, майонез), непременной рыбы под шубой (я традиционную селедку заменяю копченой скумбрией), запеченной семги (в фольгу сёмгин стейк, сыр, помидорка, травка-приправка). Я пока не придумала ещё гарнир. На десерт ребенок хочет шоколадное фондю. Как-то так... Со скумбрией "шубу" не пробовал никогда))) Нужно будет как нибудь поэксперементировать)

Angelofdown дата: 19-12-2013 - 21:29 [ i ]

Акула пера Репутация: 3971 Статус: -=NJ=- Замужем

(fantomih @ 19.12.2013 - время: 18:43) (Angelofdown @ 18.12.2013 - время: 21:48) Пока на сегодняшний день меню состоит из салатика с языком (язык, чернослив, яйца, орехи, сыр, майонез), непременной рыбы под шубой (я традиционную селедку заменяю копченой скумбрией), запеченной семги (в фольгу сёмгин стейк, сыр, помидорка, травка-приправка). Я пока не придумала ещё гарнир. На десерт ребенок хочет шоколадное фондю. Как-то так... Со скумбрией "шубу" не пробовал никогда))) Нужно будет как нибудь поэксперементировать) Мне кажется, это вкуснее, чем с селедкой. Нежнее, что ли. Я еще пробовала совсем "бюджетные" варианты с рыбными консервами (с горбушей, сайрой или шпротами), но это не то... Ещё, может, уговорю мужа сделать "Рафаэлло" (он этот салат готовит): шарики из смеси риса, крабовых палочек, яиц, чеснока и майонеза (кажется, там еще сыр был - не помню, надо рецепт посмотреть) с орешком в серединке и обваленные в кокосовой стружке. Обалденное объедение, я очень их люблю, могу тонну схомячить :)

fantomih дата: 19-12-2013 - 22:08 [ i ]

Акула пера Репутация: 3018 Статус: Надежда умерла...Остались последствия... Влюблен

(Angelofdown @ 19.12.2013 - время: 21:29) (fantomih @ 19.12.2013 - время: 18:43) (Angelofdown @ 18.12.2013 - время: 21:48) Пока на сегодняшний день меню состоит из салатика с языком (язык, чернослив, яйца, орехи, сыр, майонез), непременной рыбы под шубой (я традиционную селедку заменяю копченой скумбрией), запеченной семги (в фольгу сёмгин стейк, сыр, помидорка, травка-приправка). Я пока не придумала ещё гарнир. На десерт ребенок хочет шоколадное фондю. Как-то так... Со скумбрией "шубу" не пробовал никогда))) Нужно будет как нибудь поэксперементировать) Мне кажется, это вкуснее, чем с селедкой. Нежнее, что ли. Я еще пробовала совсем "бюджетные" варианты с рыбными консервами (с горбушей, сайрой или шпротами), но это не то... Ещё, может, уговорю мужа сделать "Рафаэлло" (он этот салат готовит): шарики из смеси риса, крабовых палочек, яиц, чеснока и майонеза (кажется, там еще сыр был - не помню, надо рецепт посмотреть) с орешком в серединке и обваленные в кокосовой стружке. Обалденное объедение, я очень их люблю, могу тонну схомячить :) Слюнки от Рафаэлло потекли)))

Marinw дата: 28-12-2013 - 03:46 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	Мои предложения приготовить что-то новое на НГ не нашли отклика в семье. Говорят и так вкусно. Консерваторы одним словом. Утешает только то, что потом придется готовить "новогодний" стол два-три раза и там отыграюсь - приготовлю что-нибудь не традиционное

*Лёлька* дата: 29-12-2013 - 15:53 [ i ]
Казначей форума. Принцесса. Репутация: 10970 Статус: In bocca al lupo Свободна	Навскидку могу сказать только за холодец, салат с раковыми шейками и креветками, куриный рулет с сыром и грибами, сырный салат и селедка под шубой..)Икру и прочие мелочи типа нарезки, не считаю..

Соулу_Кора дата: 29-12-2013 - 22:22 [ i ]
Мастер Репутация: 873 Статус: восточный ветер Влюблена	Гусь с яблоками и черносливом, салаты, жюльен, десерт. Все традиционное, любимое, вкусное

Prelest Gold дата: 30-12-2013 - 11:43 [ i ]
Любитель Репутация: 45 Статус: Жизнь дается один раз,спешите делать добро! Свободна	Гусь с яблоками точно (сегодня достала для маринования), а остальное неважно, главное мясо....

fantomih дата: 30-12-2013 - 11:47 [ i ]
Акула пера Репутация: 3018 Статус: Надежда умерла...Остались последствия... Влюблен	Гусь это очень вкусно)

Маришкин дата: 28-12-2015 - 15:59 [ i ]
Грандмастер Репутация: 437 Статус: Замужем	Новый год и рождество на носу .

Влекущая взгляды дата: 28-12-2015 - 21:20 [ i ]

Акула пера Репутация: 5523 Статус: Быть "он-лайн" не значит хотеть ответить Замужем

(fantomih @ 05.12.2013 - время: 15:35) Уже задумывались чем порадовать на НГ своих близких? Какое меню планируете? Что то новенькое планируете приготовить? Нет,не планирую ничего такого... Наоборот,хочу максимально простое меню. Разве что мясо по рецепту Джимми Оливера все же сделаю,т.к. обожаю хорошо приготовленное мясо))) *Если не смотрели по ТВ,то рецепт "говядина в "Кровавой Мери": Берется хороший кусок говяжьей грудинки и обжаривается в кастрюле на оливковом масле с двух сторон.Мясо вынуть,а в масле обжарить сельдерей(стебли) и 4 красные луковицы (четвертинками) Сверху в овощи снова положить мясо и приготовить заливку. 750 гр. томатной пасты (жидкой, типа густого сока),в нее 3 стопки водки,стопку портвейна,немного свежего хрена, розмарин и лавровый лист,перец,соль и соус,типа Тобаско,сок половинки лимона(лайма),все смешать и залить этим в кастрюле мясо с овощами. Сверху кастрюлю накрыть не крышкой,а слегка смятой пекарской бумагой,немного прижав по краям внутри.Кастрюлю убрать в духовку на 150-170 градусов на 5-6 часов. На гарнир сделать картофельное пюре и отварную зелень(типа шпината и кормового салата),слегка припустить в кипящей соленой воде...На картофель с зеленью выложить мясо и соус..., ммм...красота))) Мясо за 5-6 часов станет изумительно мягким и сочным.Хочу попробовать сделать) Это сообщение отредактировал Влекущая взгляды - 29-12-2015 - 08:04

Marinw дата: 30-12-2015 - 10:26 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	Мясо двух видов. 1. Кусок свинины в рукаве. Первый час при 200 градусов, второй при 150 градусах 2. Свинина жаренная на противне пластиками толщиной в 1 см, предварительно замаринованная в майонезе с аджигой

Раймонд дата: 05-01-2016 - 23:23 [ i ]
Акула пера. Спонсор форума. Репутация: 2214 Статус: Общаюсь Свободен	Шашлык,салат Оливье!

NikonSpy дата: 23-10-2017 - 18:44 [ i ]

Мастер Репутация: 111 Статус: Весело и по х... Женат

А НГ то уже не за горами. Мы чет, последнее время горячее не готовим вообще. Расходимся из-за стола наверное в час ночи уже, поэтому смысла нет) Раньше до торта дело доходило даже) Щя подумал - буду пробовать запечь шейку свинную и какой нить мясной рулетик. то же как холодную закуску. Вот 4 ноября потренируюсь, что нибудь тестовое приготовлю. Это сообщение отредактировал NikonSpy - 23-10-2017 - 18:44

Lesta дата: 30-10-2017 - 12:48 [ i ]
Грандмастер Репутация: 5338 Статус: С Рождеством, друзья! Замужем	(fantomih @ 05-12-2013 - 14:35) Уже задумывались чем порадовать на НГ своих близких? Какое меню планируете? Что то новенькое планируете приготовить? Пока нет. Всегда готовим, любимые блюда, но всегда что то добавляем новенькое. Меню продумываю в декабре.

M.Дизель дата: 30-10-2017 - 22:35 [ i ]
Новичок Репутация: 32 Статус: Житель Планеты Абезян Свободен	Хочу салат "оливье" тока с мясом вместо колбасы. С говядиной. Раньше родители такой делали а мы почему-то колбасу кидаем.