Замужем
Женат
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Marinw
|
|
|
(Маришкин @ 08-04-2020 - 12:01) (Marinw @ 08-04-2020 - 06:41) (Маришкин @ 08-04-2020 - 01:00) Сидим дома , в магазин ходим редко , в холодильнике осталось немного ряженки . Приготовила из неё пышки . Ушли на ура . Может в морозильники что-нибудь завалялось? Морозильнике завалялись замороженные лесные грибы, уже думала может приготовить пирожки . А картошки нет? Картошка с грибами - вкусно |
|
Маришкин
|
|
|
(Marinw @ 08-04-2020 - 12:33)А картошки нет? Картофель с грибами очень вкусно , но мои домашние не очень любят . Зато пирожки с грибами и луком очень любят . Завтра пойдём в лес по грибы , пошли смарчки , страчки . |
|
Marinw
|
|
|
(Маришкин @ 08-04-2020 - 18:00)Завтра пойдём в лес по грибы , пошли смарчки , страчки . Вам хорошо. А я в таких грибах не разбираюсь и поэтому боюсь их резать. Только Берегитесь клещей! |
|
Маришкин
|
|
|
Сходила в лес по грибы , принесла с десяток страчков и столько же клещей .  Не грибной сегодня год . 
|
|
Marinw
|
|
|
Вчера начала разделывать щуку, купленную как запас на карантин. У нее почти из пасти торчал рыбий хвост. Она буквально за минуту до ее поимки заглотила красноперку грамм 150. Кстати, полезный совет. Если будете разделывать щуку, то жабры выдирайте плоскогубцами - не пораните тогда пальцы |
|
Буддлея
|
|
|
(Jguana @ 02-04-2020 - 22:45) (Лиsица @ 03-04-2020 - 00:34) а есть реально еще рецепты? Блюд много, крапива просто идет как дополнение, ко всему, что вы едите просто добавляете крапиву. Она кстати полезная, а обожженную крапивой кожу не кусают даже клещи, они боятся муравьиной кислоты. Не забываем только, что любое растение полезно не всем и не в любом количестве. Правда, дорогие мои?) Не забываем, что отвар из крапивы считается одним из лучших кровоостанавливающих средств. То есть, если, к примеру, у Вас есть склонность к тромбообразованию, будьте с крапивой аккуратнее. Противопоказаниями к её применению считаются варикоз, гипертония, некоторые болезни почек, и сердца. Да и кровотечения не всякие ей можно останавливать. Те, что возникают в следствии кисты, полипов, и прочих доброкачественных, или, не дай Бог, злокачественных образований матки она противопоказана. Да и, при, камнях в желчном пузыре помним, что желчегонное свойство крапивы может вызвать массу неприятных ощущений. И... вплоть до скорой.) ПОтому, крапивный супчик не каждый день, не до отвала, и не очень густой.) Как-то, так.) |
|
Marinw
|
|
|
(Буддлея @ 10-04-2020 - 16:50)ПОтому, крапивный супчик не каждый день, не до отвала, и не очень густой.) Как-то, так.) А щавель способствует образованию камней в почках. С ним тоже надо аккуратнее |
|
Marinw
|
|
|
(Маришкин @ 10-04-2020 - 00:35)Сходила в лес по грибы , принесла с десяток страчков и столько же клещей . А как Вы эти грибы готовите? |
|
Jguana
|
|
|
(Буддлея @ 10-04-2020 - 18:50) Противопоказаниями к её применению считаются варикоз, гипертония, некоторые болезни почек, и сердца. Блин, а мы то думали, что все эти заболевания от мяса!  Всё. Крапиву больше ни ем 
|
|
Буддлея
|
|
|
(Jguana @ 10-04-2020 - 19:14) (Буддлея @ 10-04-2020 - 18:50) Противопоказаниями к её применению считаются варикоз, гипертония, некоторые болезни почек, и сердца.Блин, а мы то думали, что все эти заболевания от мяса! Всё. Крапиву больше ни ем Не передергивайте. Я ничего подобного не говорила.Я говорила лишь о том, что крапива может навредить в случае уже имеющейся склонности к заболеваниям. И что с растениями надо быть внимательными. С любыми растениями. Ваш способ питания только Ваше дело. Переубеждать Вас я не собираюсь. Не надо агрессии. (Marinw @ 10-04-2020 - 19:02) (Буддлея @ 10-04-2020 - 16:50) ПОтому, крапивный супчик не каждый день, не до отвала, и не очень густой.) Как-то, так.) А щавель способствует образованию камней в почках. С ним тоже надо аккуратнее Да. Верно.) Да и вообще, щавелевая кислота штука совсем не нейтральная.) И вообще, на свете, кажется, нет растений, которые были бы равнозначно полезны всем, и для всех абсолютно безвредны! И ЛЮБОЕ растение может быть лекарством, но при передозировке и неумелом использовании становится отравой. Это сообщение отредактировал Буддлея - 10-04-2020 - 22:24 |
|
Буддлея
|
|
|
Вообще, караул какой-то!))) Три взрослых мужика на постоянном прокорме! Они работают в саду, а теперь ещё и холодно, и есть хотят три раза в сутки, и ещё перекус между обедом и ужином! Мы с дочерью готовим постоянно, а промежутки сплошное мытьё посуды! Ну, ладно. Завтрак в нашей семье традиционен. Каша или яйца. Хотя на эту прорву сейчас яиц не напасёшься. ОБед - я варю суп, по возможности большую кастрюлю и зажимаю второе.)) Суп и хлеб и хорош.)) Но ужин на два дня не получается растянуть никак! Им вкусно, они нагуляли аппетит, и улетает под чистую, что бы не приготовила. Какой-то кулинарный марафон этот карантин. Пфффф.......................)) Это сообщение отредактировал Буддлея - 10-04-2020 - 22:30 |
|
Маришкин
|
|
|
(Marinw @ 10-04-2020 - 18:02) (Маришкин @ 10-04-2020 - 00:35) Сходила в лес по грибы , принесла с десяток страчков и столько же клещей . А как Вы эти грибы готовите? Сварили , пожарили , и съели с картофелем . |
|
Маришкин
|
|
|
(Буддлея @ 10-04-2020 - 21:21)Какой-то кулинарный марафон этот карантин. Пфффф.......................)) М-да . . . Карантин это тот кулинарный марафон , а представте еще каких-то сто лет назад у женщин такой марафон был каждый день ? 
|
|
Буддлея
|
|
|
(Маришкин @ 11-04-2020 - 00:38) (Буддлея @ 10-04-2020 - 21:21) Какой-то кулинарный марафон этот карантин. Пфффф.......................)) М-да . . . Карантин это тот кулинарный марафон , а представте еще каких-то сто лет назад у женщин такой марафон был каждый день ? И при этом они вполне наравне с мужчинами успевали и пахать, и косить. Да.)) Хотя, тогда люди, по книгам, по другому питались.) С утра миска простокваши, вечером миска еды из печи, поставленная туда с утра, и хорош.) Это теперь трёх -четырёх-разовое питание пожалллте...)) И желательно что-нибудь поинтереснее полбы с салом им подай.)) Вообще, я люблю готовить.) Но, уже хочется на работу. Плита поднадоела.)) |
|
Jguana
|
|
|
(Буддлея @ 10-04-2020 - 21:45) Не передергивайте. Я ничего подобного не говорила. Я говорила лишь о том, что крапива может навредить в случае уже имеющейся склонности к заболеваниям. И что с растениями надо быть внимательными. С любыми растениями. Ваш способ питания только Ваше дело. Переубеждать Вас я не собираюсь. Не надо агрессии. Это не агрессия, а легкая ирония в ответ на вашу "мягкую силу". Вы из крапивы сделали прям главного виновника этих заболеваний.  Но давайте смотреть реально. Сколько надо съедать крапивы в день, в течении нескольких лет, чтобы организм накопил викасол (витамин К), синтезировал с его помощь ГЛА-белки (протромбин и глобулины) и закупорил сосуды? Это не реально столько сожрать)) как и щавеля. Калорийность этих растений минимальна, поэтому они и идут в качестве разнообразия к основным блюдам. Вот рогозом можно наесться. Я так поняла, вы медик? Тогда предлагаю быть объективными и предупредить форумчан о всех продуктах содержащих витамин К. Это шпинат, мясо, петрушка, капуста, зелёный чай, отруби пшеницы и других злаков, тыква, авокадо, бананы, киви, молоко и молочные продукты, яйцах, соя. В действительности же, крапива противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью. А если кто живет в Н.Зеландии, будьте осторожны. Местный эндемический вид крапивы может быть опасен для жизни. Всем мира! Оммм.... 
|
|
Буддлея
|
|
|
(Jguana @ 11-04-2020 - 01:04) (Буддлея @ 10-04-2020 - 21:45) Не передергивайте. Я ничего подобного не говорила. Это не агрессия, а легкая ирония в ответ на вашу "мягкую силу". Вы из крапивы сделали прям главного виновника этих заболеваний. Ещё раз.) Просто перечитайте мой пост.) Я ни разу не сказала, что чего-то нельзя. Я предупредила о том, что употребляя крапиву, как и другие растения надо думать. Нет, я не медик. |
|
Marinw
|
|
|
(Маришкин @ 11-04-2020 - 00:31) (Marinw @ 10-04-2020 - 18:02) (Маришкин @ 10-04-2020 - 00:35) Сходила в лес по грибы , принесла с десяток страчков и столько же клещей . А как Вы эти грибы готовите? Сварили , пожарили , и съели с картофелем . По вкусу какие грибы напоминают, например маслята с жареной картошкой |
|
Маришкин
|
|
|
(Marinw @ 11-04-2020 - 11:27)По вкусу какие грибы напоминают, например маслята с жареной картошкой Смарчки , страчки по вкусу ни на какие грибы не похожи . Очень специфичный вкус , необычный . |
 Madera
|
|
|
(Маришкин @ 08-04-2020 - 12:01)Сидим дома , в магазин ходим редко , в холодилМорозильнике завалялись замороженные лесные грибы, уже думала может приготовить пирожки . Эх, жил бы я к тебе поближе, ей-богу, напросился бы в гости, на пирожки с грибами! По теме: на нашей кухне ничего не изменилось в связи с карантином. Готовим те же блюда, что и до карантина. Суп, борщ, мясо в тандыре, жаренная картошка, ну и т.д. |
|
Буддлея
|
|
|
Опять пеку пироги. Вспоминая, параллельно, рецепты из 90-х. "Как одной курицей прокормить семью из 9-ти человек в течении 3-х дней." Сегодня на обед будет куриный бульон с пирожками с капустой, на ужин пирог с курицей и рисом, завтра рассольник на курином бульоне и плов с курицей. На три дня пока нет нужды растягивать. Обойдёмся двумя пока. Ну, и, подрастает сныть и мокрица... Один огурец на тазик сныти с капустой - супер-салат! )) А мокрица отлично сочетается с молодой морковной ботвой. Но... это рано пока. Это не подросла ещё. В доме три взрослых, активных мужика, двое маленьких детей и две дамы. Я и дочь. Кулинарный марафон. |
|
Marinw
|
|
|
(Буддлея @ 12-04-2020 - 13:17). Ну, и, подрастает сныть и мокрица... А у мокрицы есть другое название? Если это та трава, про которую я думала, то никогда не догадывалась, что ее можно кушать |
|
Madera
|
|
|
(Буддлея @ 12-04-2020 - 13:17)завтра рассольник на курином бульоне и плов с курицей. Попробуй приготовить рассольник на говяжьих почках, а плов не на курице, а на утке. Это очень вкусно! |
|
Jguana
|
|
|
Сделала сушенную курицу к пиву. Слегка передержала с сушкой, получились как мясные чипсы, но мужу понравились.
|
|
Буддлея
|
|
|
(Madera @ 12-04-2020 - 13:27) (Буддлея @ 12-04-2020 - 13:17) завтра рассольник на курином бульоне и плов с курицей. Попробуй приготовить рассольник на говяжьих почках, а плов не на курице, а на утке. Это очень вкусно! Спокойно.)) Мне надо как можно бюджетнее сейчас. Эту вкусноту потом будет готовить. Когда отпустит и с деньгами можно будет малость расслабиться.)) Почки мои мужики не признают! Это печаль. И мои любимые куриные потрошка тоже... Только в виде паштета и только печёнку. Пажтет, кстати, тоже здорово помогает сэкономить!)) |
|
Буддлея
|
|
|
(Marinw @ 12-04-2020 - 13:25) (Буддлея @ 12-04-2020 - 13:17) . Ну, и, подрастает сныть и мокрица... А у мокрицы есть другое название? Мокрица - звезчатка средняя(Stellária média) . Сорнячок заполоняющий огороды, от которого непросто избавиться. Её обожают попугаи, а ещё она вполне годится в салат. Только, как и все остальные растения. Перед тем, как вводить её в своё меню, находим о ней материалы и читаем. Ибо нет растений не обладающих лекарственными, а значит и опасными свойствами. Помним об этом. Да?)) И знаем меру в употреблении.) 
|
|
Рекомендуем почитать также топики: Итальянская кухня. Икра красная. Конкурс "Мясо в горшочке" Молочный коктели О еде в стихах и песнях |