Буддлея | |
|
(Marinw @ 13-04-2020 - 18:49) (Маришкин @ 13-04-2020 - 15:54) Можно такой попробовать , айсберг , сайра , яйцо, огурцы ( при желании соленые ). Заправка масло растительное, горчица, жидкость из банки с сайрой . Прикинула - при таком раскладе тоже небольшой объем. А хочется растянуть - словом карантин довлеет над приготовлением блюд Я бы риса добавила для объёма. Он со всеми перечисленными продуктами вполне монтируется, на мой взгляд. |
Jguana | |
|
(Marinw @ 13-04-2020 - 15:37)Так Вы богачка, если имеете такой большой выбор Да прям богачка, обычная бурундучка))) Возьмем как обычно: картошка, морковь, соленья, варенья, еще консервы разные, масло, мука. Просто мы затариваемся на оптовом рынке и загружаем в гараж, и уже от туда берем. А в магазин ходим только за скоропортом. |
Маришкин | |
|
Сегодня чтобы с экономить сварила бульон из обрезков курицы , натерла лапши и сварила лапшу .
|
Jguana | |
|
Ездили на дачу, прекрасно поработали несмотря на мерзкую погоду, на обратном пути купила 3 литра деревенского молока за 160 руб. Потом в гараж, затарились всем чем можно. Обычно из гаража берем раз в месяц продукты, но теперь когда постоянно дома придется раз в 2 недели. В магазине купила бренди буду делать "бейлиз". Мой рецепт: 0,5 бренди или виски (можно самое дешевое), 1 ст. ложка растворимого кофе; 1 банка сгущенки; 0,5 сливок или топленого молока. Я предпочитаю топленку, в ней и жира меньше и коктейль менее густой получается. Все перемешиваем и настаиваем примерно сутки в холодильнике. Я так то несколько лет не употребляла, и вообще зож-ница, но с этой самоизоляцией скоро сопьюсь)))) Примерно литр молока поставила на стол и бросила туда ложку сметаны, надеюсь к вечеру прокиснет, хочу оладий на ужин. Это сообщение отредактировал Jguana - 14-04-2020 - 13:31 |
Marinw | |
|
(Jguana @ 14-04-2020 - 13:30)В магазине купила бренди буду делать "бейлиз". Мой рецепт: 0,5 бренди или виски (можно самое дешевое), 1 ст. ложка растворимого кофе; 1 банка сгущенки; 0,5 сливок или топленого молока. Я предпочитаю топленку, в ней и жира меньше и коктейль менее густой получается. Все перемешиваем и настаиваем примерно сутки в холодильнике. Я так то несколько лет не употребляла, и вообще зож-ница, но с этой самоизоляцией скоро сопьюсь)))) А я уже пятый день забываю выпить в обед 25 грамм самогона с перцем и медом. Ужас |
Jguana | |
|
(Marinw @ 14-04-2020 - 16:01) (Jguana @ 14-04-2020 - 13:30) Я так то несколько лет не употребляла, и вообще зож-ница, но с этой самоизоляцией скоро сопьюсь)))) А я уже пятый день забываю выпить в обед 25 грамм самогона с перцем и медом. Алкоголизм это проблема всех профессиональных спортсменов. Я КМС по триатлону, что на спортивном жаргоне называется "лошадиный спорт" (самые престижные соревнования Ironman это 4 км заплыв, 180 велогонка, и 42 марафон, все это за 8-9 часов). Плюс разряды по горному туризму и дзюдо. В общем я привыкла к серьезным нагрузкам. И чтобы не снижать нагрузку работала всегда по 2 ставки (в школе и универе), и 0,5 ставки в бассейне. А сейчас я уже не знаю чем себя занять, гимнастика не помогает, для вело еще рановато, а самое главное бассейны закрыты. Дома уже все что можно перемыла, перестирала, и перекрасила. Скоро с ума сойду! |
Madera | |
|
(Маришкин @ 04-04-2020 - 12:35) (Jguana @ 03-04-2020 - 20:33) (Маришкин @ 03-04-2020 - 21:40) но если аллергия на яйцо ? У вас аллергия только на куриное яйцо или на перепиленные тоже? У меня нет аллергии на яйцо , но у моей знакомой у дочери аллергия на желток . Утверждают, что яйца цесарок не вызывают аллергию |
Маришкин | |
|
(Madera @ 14-04-2020 - 18:31)Утверждают, что яйца цесарок не вызывают аллергию Как и перепелиные яйца . |
Jguana | |
|
В лоджии стало уже тепло и две оставшиеся тыквы начали дрябнуть. Поэтому я решила прогнать их через соковыжималку. Получила 0,5 сока и 1 кг жмыха. Жмых заморозила, потом буду добавлять в пшенную кашу, очень вкусно. А на обед у нас сегодня картошечка в мундире с домашним лечо.
|
Буддлея | |
|
(Jguana @ 16-04-2020 - 12:31)В лоджии стало уже тепло и две оставшиеся тыквы начали дрябнуть. Поэтому я решила прогнать их через соковыжималку. Получила 0,5 сока и 1 кг жмыха. Жмых заморозила, потом буду добавлять в пшенную кашу, очень вкусно. А на обед у нас сегодня картошечка в мундире с домашним лечо. Домашние заготовки очень спасают! Вот сейчас всё семейство радуется, что я их много навертела! А то ругали меня за банки, за пустые, что они везде место занимают, за полные, что куда не глянь, везде они... А теперь, макарошки с лечо, это Вам не макарошки "с таком". )) Раааадуются!)) |
Marinw | |
|
Сама не консервирую, кроме засолки огурцов для Зимнего салата и помидор с чесноком. Но мне много дарят знакомые и родственники. Сейчас ем потихоньку и радуюсь. Хорошо они меня выручают в этом карантине |
Jguana | |
|
(Marinw @ 16-04-2020 - 15:14) Но мне много дарят знакомые и родственники. Сейчас ем потихоньку и радуюсь. Хорошо они меня выручают в этом карантине Да кстати, обычно в сезон "выстреливают" 2-3 позиции урожайные, когда чего-то очень много, и 2-3 неурожайные, минимум. У нас дача 6 соток на 2 семьи (моя и родителей), но мы еще снабжаем семью дядьки и других родственников. Так вот чтобы эти урожайные позиции не пропали, приходится уговаривать(!) забрать часть урожая себе. Получается, я столько труда вложила в этот урожай, а те еще нос воротят... |
Madera | |
|
(Jguana @ 16-04-2020 - 13:30)Так вот чтобы эти урожайные позиции не пропали, приходится уговаривать(!) забрать часть урожая себе. Получается, я столько труда вложила в этот урожай, а те еще нос воротят... Не всякий умеет делать закрутки, да и место для хранения не всегда имеется. |
Буддлея | |
|
(Madera @ 16-04-2020 - 16:13) (Jguana @ 16-04-2020 - 13:30) Так вот чтобы эти урожайные позиции не пропали, приходится уговаривать(!) забрать часть урожая себе. Получается, я столько труда вложила в этот урожай, а те еще нос воротят... Не всякий умеет делать закрутки, да и место для хранения не всегда имеется. Беда, кода умеешь, и любишь, но с местом... Беда. Да.) |
Jguana | |
|
(Madera @ 16-04-2020 - 18:13) (Jguana @ 16-04-2020 - 13:30) Так вот чтобы эти урожайные позиции не пропали, приходится уговаривать(!) забрать часть урожая себе. Получается, я столько труда вложила в этот урожай, а те еще нос воротят... Не всякий умеет делать закрутки, да и место для хранения не всегда имеется. Друзья, подруги, и просто славные форумчане, не сочтите за рекламацию , просто акт отчаянья честной |
Буддлея | |
|
(Jguana @ 16-04-2020 - 17:08) Давайте уважать труд других, чтобы они проезжая мимом свалки в гаражном кооперативе, не видели там 3-х литровых банок с огурцами и помидорами. Всегда беру всё, что предлагают.)) Вот, два года уважаю труд одного форумчанина, спасая его урожай тёрна. Отличная наливка у меня получается из него! Да и варенье очень вкусное. Обещала ещё уважить его облепиху на следующий год.)) Ну, и яблоки, естественно.)) скрытый текст Это сообщение отредактировал Буддлея - 16-04-2020 - 18:15 |
Marinw | |
|
К слову. Помидоры с чесноком просто закручиваю крышку (от этой банки). Потом обматываю скотчем и храню перевернутой вверх дном. Гарантия того, что содержимое никогда не заплесневеет |
Маришкин | |
|
Редко когда у кого-то что-то беру . Своего на огороде и в саду полно . Кабачки никогда не выбрасываю , отдаю соседской корове , от угощения не отважится . Закатываю в банки всё что можно закрыть . Сейчас когда до магазина добираешься редко , домашнее заготовки очень помогают . |
Буддлея | |
|
(Маришкин @ 17-04-2020 - 01:02)Редко когда у кого-то что-то беру . Своего на огороде и в саду полно . Кабачки никогда не выбрасываю , отдаю соседской корове , от угощения не отважится . У нас сад в лесу. Сосны.) И больше цветов. Солнца мало совсем. Огород - чуть-чуть огурцов, на еду Большой Семье, зелень... Грядка клубники. Немного кустов крыжовника, смородины малины и жимолости. И с них дети всё объедают, и я не мешаю. Пусть. А на заготовки что-то кто-то радостно спихнёт, когда урожай, а что-то и куплю. Ну, в лесу -саду ещё растёт земляника и черничник небольшой. Рябина, варенье из которой я обожаю, и калина.) |
Marinw | |
|
(Буддлея @ 17-04-2020 - 02:08)У нас сад в лесу. Сосны.) И больше цветов. Раз сосны, то должны быть рыжики. А как Вы на дачу во время карантина добираетесь? Если не секрет |
Буддлея | |
|
(Marinw @ 17-04-2020 - 02:30) (Буддлея @ 17-04-2020 - 02:08) У нас сад в лесу. Сосны.) И больше цветов. Солнца мало совсем. Огород - чуть-чуть огурцов, на еду Большой Семье, зелень... Грядка клубники. Немного кустов крыжовника, смородины малины и жимолости. И с них дети всё объедают, и я не мешаю. Пусть. А на заготовки что-то кто-то радостно спихнёт, когда урожай, а что-то и куплю. Ну, в лесу -саду ещё растёт земляника и черничник небольшой. Рябина, варенье из которой я обожаю, и калина.) Раз сосны, то должны быть рыжики. А как Вы на дачу во время карантина добираетесь? Если не секрет Мы тут и пересиживаем его.) Муж на машине дважды в неделю выезжает на работу. У него пропуск оформлен.)А мы сидим, изредка выезжая в прод-рейсы.) Рыжиков нет.)) Увы. Но, в прошлом году был какой-то невиданный доселе урожай шампиньонов и зонтиков, прямо в саду.) Собирала их тазиками.) Первый раз в жизни укормила семейство шампиньонами и зонтиками во всех видах которые для них придумала моя фантазия. Это сообщение отредактировал Буддлея - 17-04-2020 - 02:46 |
Marinw | |
|
(Буддлея @ 17-04-2020 - 02:43). Но, в прошлом году был какой-то невиданный доселе урожай шампиньонов и зонтиков, прямо в саду.) Собирала их тазиками.) Первый раз в жизни укормила семейство шампиньонами и зонтиками во всех видах которые для них придумала моя фантазия. Что есть зонтики? Моя таких грибов не ведает (готовлюсь перейти на китайский язык. У них другое название есть? |
Marinw | |
|
(Буддлея @ 17-04-2020 - 17:54)Он так и называется. )) Зонтик пёстрый. Спасибо, что открыли мне глаза. Я очень люблю грибы, но собираю только те что знаю (не больше десятка). Все остальные для меня табу - поганки. Увидела Ваше фото, пошла сразу в Инет - посмотреть - А растет ли он у нас. Оказывается растет и я его видела, но проходила мимо. И сейчас, наверно, побоюсь его срезать - уже рефлекс. Осталось спросить у опотных грибников, а у нас этот гриб они собирают? |
Madera | |
|
Глянул фотки этого гриба, уж очень он похож на ядовитые поганки. Это нужно очень хорошо разбираться в грибах, чтоб не перепутать чего. Я б не рискнул эти грибочки собирать.
|
Рекомендуем почитать также топики: Тест. Узнайте, хороший ли вы кулинар? Что вы берёте с собой в поход? Таджикская кухня Оливковое масло - срочная временная тема "Дачные" рецепты |