Что готовим?

Jguana дата: 18-04-2020 - 12:43 [ i ]

Мастер Репутация: 1340 Статус: Рождённый ползать упасть не может! Влюблена

(Madera @ 18-04-2020 - 12:56) Глянул фотки этого гриба, уж очень он похож на ядовитые поганки. Это нужно очень хорошо разбираться в грибах, чтоб не перепутать чего. Я б не рискнул эти грибочки собирать. Гриб конечно знакомый, я его даже сырым ела. Но неопытным грибникам не стоит рисковать. В лесу, где достаточно других грибов, легко ошибиться и из-за одного гриба испортить себе целую сковородку. У Буддлеи на даче он растет, она его уже хорошо знает, поэтому спокойно и кушает.

Буддлея дата: 18-04-2020 - 12:44 [ i ]

Акула пера Репутация: 3035 Статус: Замужем

(Madera @ 18-04-2020 - 10:56) Глянул фотки этого гриба, уж очень он похож на ядовитые поганки. Это нужно очень хорошо разбираться в грибах, чтоб не перепутать чего. Я б не рискнул эти грибочки собирать. На самом деле, совсем не похожи. И, их часто сравнивают с мухоморами, но, если внимательно посмотреть, то, вот, совсем не похожи! Но, Вы правы. Если нет уверенности, с грибами лучше переосторожничать, чем недо...

Jguana дата: 18-04-2020 - 12:54 [ i ]

Мастер Репутация: 1340 Статус: Рождённый ползать упасть не может! Влюблена

Лайфхак, если вы сильно голодны и встретили большое количество (если мало то не связываемся) какого-либо растения, но не знаете, можно ли его кушать. Поможет следующий метод: натираем растением чувственный участок кожи, например, сгиб локтя. Если нет жжения или покалывания, переходим к следующему этапу, разжевываем и сплевываем. Если все хорошо, нет ни вязкости во рту, ни пересыхания, проглатываем сок, но выплевываем жмых. Если и после этого ваш организм не взбунтовался, значит растение можно кушать. Но помните, у многих растений токсин находится в строго определенном месте, будь то корень или стебель, но чаще это семена.

Marinw дата: 19-04-2020 - 07:22 [ i ]

Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем

(Jguana @ 18-04-2020 - 12:54) Лайфхак, если вы сильно голодны и встретили большое количество (если мало то не связываемся) какого-либо растения, но не знаете, можно ли его кушать. Поможет следующий метод: натираем растением чувственный участок кожи, например, сгиб локтя. Если нет жжения или покалывания, переходим к следующему этапу, разжевываем и сплевываем. Если все хорошо, нет ни вязкости во рту, ни пересыхания, проглатываем сок, но выплевываем жмых. Если и после этого ваш организм не взбунтовался, значит растение можно кушать. Но помните, у многих растений токсин находится в строго определенном месте, будь то корень или стебель, но чаще это семена. Поскольку я очень мнительный человек, то все что мне не знакомо пробовать не буду. Себя переделать уже не смогу. Но советы очень полезные, особенно для тех, кто имеет шанс заблудится в лесу

Marinw дата: 19-04-2020 - 19:40 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	(Маришкин @ 19-04-2020 - 16:22) У меня сегодня тоже праздник живота , пожарили шашлык , вкуснятина . Как я поняла это на карантине последние продукты? (шучу) Сама сегодня приготовила плов из курицы. И если муж не запрещал то съела бы две большие тарелки

Madera дата: 20-04-2020 - 14:23 [ i ]
Профессионал Репутация: 83 Статус: давай выпьем! Женат	(Маришкин @ 19-04-2020 - 16:22) У меня сегодня тоже праздник живота , пожарили шашлык , вкуснятина . У нас тоже вчера был праздник живота. Шашлык из свиной шеи, говяжий антрекот, печеные шампиньоны. Всё в тандыре приготовилось.

Буддлея дата: 20-04-2020 - 14:51 [ i ]
Акула пера Репутация: 3035 Статус: Замужем	НА обед варю щи, будут есть с ними остатки пирога с мясом, а на ужин запланировала печёночные оладьи с вермишелью и салатом из капусты, огурца и зелени. Вкусности - потом. КОгда закончится это безобразие. Несколько дней рождений в семье у нас поглотил карантин! Всё отметим потом. Оптом.))

Jguana дата: 20-04-2020 - 15:11 [ i ]

Мастер Репутация: 1340 Статус: Рождённый ползать упасть не может! Влюблена

(Буддлея @ 20-04-2020 - 16:51) НА обед варю щи, будут есть с ними остатки пирога с мясом, а на ужин запланировала печёночные оладьи с вермишелью и салатом из капусты, огурца и зелени. Да вы издеваетесь, шашлыки, плов, печеночные оладьи! Да я на вас в суд подам за "Оскорбление чувств верующих" буддистов *Конечно же это шутка, у всех разные вкусовые пристрастия и это вполне нормально! Завтра поеду на дачу, прошлый раз там проклюнулась крапива, маленькая еще, и я ее полила. Она думает, что это я по доброте душевной. Она еще не знает, что я намереваюсь ее съесть! Вот такая я циничная "датчанка"

Marinw дата: 20-04-2020 - 18:40 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	Месяц не ела колбасы твердого копчения. Все время стоит перед глазами. Даже вкус во рту ощущаю. Сейчас мужу готовлю отдельно - у него лечебная диета. Варю ему щуку - кусками. А перед этим рыбу разделала, но не чистила, а содрала кожу. Поняла как это делается. Кончится карантин, сделаю блюдо о котором мечтала лет 20 - фаршированную щуку

Маришкин дата: 21-04-2020 - 01:10 [ i ]
Грандмастер Репутация: 437 Статус: Замужем	Уварила квас , сегодня приготовила окрошку и жареную картошечку .

Madera дата: 21-04-2020 - 11:09 [ i ]
Профессионал Репутация: 83 Статус: давай выпьем! Женат	А зачем квас уваривать?

Marinw дата: 21-04-2020 - 12:55 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	(Маришкин @ 21-04-2020 - 01:10) Уварила квас , сегодня приготовила окрошку и жареную картошечку . Люблю окрошку, но не с квасом, а с кефиром. Сейчас покупать овощи и зелень боюсь

Лиsица дата: 21-04-2020 - 13:46 [ i ]
Мастер Репутация: 299 Статус: Хочу познакомиться. Свободна	(Marinw @ 21-04-2020 - 15:55) Сейчас покупать овощи и зелень боюсь Почему?

Буддлея дата: 21-04-2020 - 14:05 [ i ]
Акула пера Репутация: 3035 Статус: Замужем	(Маришкин @ 21-04-2020 - 01:10) Уварила квас , сегодня приготовила окрошку и жареную картошечку . Окрошка... Холод такой!)

Маришкин дата: 21-04-2020 - 15:19 [ i ]
Грандмастер Репутация: 437 Статус: Замужем	(Буддлея @ 21-04-2020 - 13:05) (Маришкин @ 21-04-2020 - 01:10) Уварила квас , сегодня приготовила окрошку и жареную картошечку . Окрошка... Холод такой!) Ага , холодрыга , дождик моросит , дома тепло . Сидим дома , даже коты дома отсыпаются , сыро . Окрошка пошла хорошо , давно не ели , соскучилися .

Marinw дата: 21-04-2020 - 15:36 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	(Лиsица @ 21-04-2020 - 13:46) (Marinw @ 21-04-2020 - 15:55) Сейчас покупать овощи и зелень боюсь Почему? купить надо - колбасу, огурцы, редиску, укроп, петрушку, кефир. Чем больше товаров, тем больше шансов заразиться. Тем более что зелень стоит все время открытая

Буддлея дата: 21-04-2020 - 15:59 [ i ]

Акула пера Репутация: 3035 Статус: Замужем

(Marinw @ 21-04-2020 - 15:36) (Лиsица @ 21-04-2020 - 13:46) (Marinw @ 21-04-2020 - 15:55) Сейчас покупать овощи и зелень боюсь Почему? купить надо - колбасу, огурцы, редиску, укроп, петрушку, кефир. Чем больше товаров, тем больше шансов заразиться. Тем более что зелень стоит все время открытая Я приношу всё, оставляю на несколько часов не разобранным. ПОтом надеваю перчатки и мою то, что поддаётся отмыванию. Зелень и овощи, конечно, без мыла. НО, больше надежд всё равно возлагаю на то, что эта гнусь на поверхностях живёт лишь короткое время. Мою уже так. Для порядка. Но, усердно. Отработали приёмы бесконтактного доставания продуктов из упаковки. Берём пакет с хлебом, например, в перчатках, вываливаем аккуратно, не прикасаясь ни к чему пакетом, хлеб прямо на доску, потом выбрасываем пакет, потом перчатки, потом моем руки, и только потом берёмся за нарезание хлеба.)) Это сообщение отредактировал Буддлея - 21-04-2020 - 16:01

Jguana дата: 21-04-2020 - 18:53 [ i ]
Мастер Репутация: 1340 Статус: Рождённый ползать упасть не может! Влюблена	У нас сегодня тоже окрошечка, а квас покупной из кег.

Jguana дата: 22-04-2020 - 18:43 [ i ]

Мастер Репутация: 1340 Статус: Рождённый ползать упасть не может! Влюблена

(Буддлея @ 21-04-2020 - 17:59) Отработали приёмы бесконтактного доставания продуктов из упаковки. Берём пакет с хлебом, например, в перчатках, вываливаем аккуратно, не прикасаясь ни к чему пакетом, хлеб прямо на доску, потом выбрасываем пакет, потом перчатки, потом моем руки, и только потом берёмся за нарезание хлеба.)) Так понимаю это ирония, иначе перчаток не напасешься, ...но забавно)) Сама и раньше мыла товары в упаковке, особенно кетчуп, просто когда им пользуются, то как правило уже за столом с мытыми руками. А в последнее время все мою, и в магазине предпочитаю расплачиваться картой, а не наличными. Для транспорта разменяла у знакомого маршрутчика тысячу десятчиками и пяточками (у нас проезд стоит 25р), должно хватить надолго.

Marinw дата: 23-04-2020 - 03:32 [ i ]

Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем

(Jguana @ 22-04-2020 - 18:43) А в последнее время все мою, и в магазине предпочитаю расплачиваться картой, а не наличными. Для транспорта разменяла у знакомого маршрутчика тысячу десятчиками и пяточками (у нас проезд стоит 25р), должно хватить надолго. Какие мы одинаковые. Я тоже когда знаю заранее цену какого нибудь продукта, говорю мужу - Приготовь деньги заранее, чтобы без сдачи. А купленное сначала вылеживается до суток на балконе, а потом моется

Буддлея дата: 24-04-2020 - 13:51 [ i ]

Акула пера Репутация: 3035 Статус: Замужем

(Jguana @ 22-04-2020 - 18:43) (Буддлея @ 21-04-2020 - 17:59) Отработали приёмы бесконтактного доставания продуктов из упаковки. Берём пакет с хлебом, например, в перчатках, вываливаем аккуратно, не прикасаясь ни к чему пакетом, хлеб прямо на доску, потом выбрасываем пакет, потом перчатки, потом моем руки, и только потом берёмся за нарезание хлеба.)) Так понимаю это ирония, иначе перчаток не напасешься, ...но забавно)) Сама и раньше мыла товары в упаковке, особенно кетчуп, просто когда им пользуются, то как правило уже за столом с мытыми руками. А в последнее время все мою, и в магазине предпочитаю расплачиваться картой, а не наличными. Для транспорта разменяла у знакомого маршрутчика тысячу десятчиками и пяточками (у нас проезд стоит 25р), должно хватить надолго. Нет. ИРонии нет.)) Но, я же говорю, что мы так СТАРАЕМСЯ.)) НО, получается так совсем не всегда, и потому, перчаток пока хватает. Но, даже если бы и получалось идеально.) Поход в магазин пару раз в неделю, разобрать одну кучу продуктов вполне хватит одной пары перчаток. В пачке сто пар... ) На какое-то время хватит.) Никогда не мыла ничего лишнего. Считаю. что нормальная микрофлора моих домочадцев со всем умеренно патогенным должна справляться, а земля вообще не грязь.) Пока ещё никто не пострадал.) Сегодня на обед грибной суп (из сушёных белых), пирог с рисом и грибами (из замороженной заготовки для супа из белых грибов. Я делаю такую. Очень удобно и вкусно.) На ужин муж закоптит нам рыбку, и ещё к ней над будет купить пива.)

Jguana дата: 24-04-2020 - 16:24 [ i ]
Мастер Репутация: 1340 Статус: Рождённый ползать упасть не может! Влюблена	(Буддлея @ 24-04-2020 - 15:51) На ужин муж закоптит нам рыбку, и ещё к ней над будет купить пива.) А как вы рыбу коптите?

Буддлея дата: 24-04-2020 - 16:34 [ i ]
Акула пера Репутация: 3035 Статус: Замужем	(Jguana @ 24-04-2020 - 16:24) (Буддлея @ 24-04-2020 - 15:51) На ужин муж закоптит нам рыбку, и ещё к ней над будет купить пива.) А как вы рыбу коптите? У мужа коптиленка, он колдует.) Я не вникаю. Знаю, замачивает ее, сперва, видимо, в солёной воде, а потом в коптильню...и вкусный дымок, и вкусная рыбка.))

Marinw дата: 24-04-2020 - 18:44 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	(Jguana @ 24-04-2020 - 16:24) (Буддлея @ 24-04-2020 - 15:51) На ужин муж закоптит нам рыбку, и ещё к ней над будет купить пива.) А как вы рыбу коптите? Была коптильня - подарила. Теперь только облизываюсь на копченую рыбу

Jguana дата: 24-04-2020 - 18:57 [ i ]
Мастер Репутация: 1340 Статус: Рождённый ползать упасть не может! Влюблена	(Marinw @ 24-04-2020 - 20:44) Была коптильня - подарила. Теперь только облизываюсь на копченую рыбу Я коптила рыбу только в походах, и только горячего копчения. Чтобы сделать холодную коптильню надо целый день потратить. Думала сделать на даче, но у меня нет столько рыбы...