Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (9) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 
Jguana
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1309
  • Статус: Рождённый ползать упасть не может!
  • Member OfflineЖенщинаВлюблена
Поскольку сегодня 28-й день карантина (если считать от 28 марта), то смотрели фильм "28 дней спустя". Там герой Глиссона угощал всех мятным ликером домашнего приготовления. Вот задумалась тоже такой сварганить. Собственно, нужны только: водка, сахар и мята. Должно получиться, но мяту лучше брать свежую, а её пока нету.
https://www.backbook.me/photo-6bd8bd2edd.html
Лиsица
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 266
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Jguana @ 24-04-2020 - 22:08)
Поскольку сегодня 28-й день карантина (если считать от 28 марта), то смотрели фильм "28 дней спустя". Там герой Глиссона угощал всех мятным ликером домашнего приготовления. Вот задумалась тоже такой сварганить. Собственно, нужны только: водка, сахар и мята. Должно получиться, но мяту лучше брать свежую, а её пока нету.

продается в семенах для выращивания на подоконнике 00026.gif
в фикс прайсе..
Jguana
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1309
  • Статус: Рождённый ползать упасть не может!
  • Member OfflineЖенщинаВлюблена
(Лиsица @ 24-04-2020 - 21:14)
продается в семенах для выращивания на подоконнике 00026.gif
в фикс прайсе..

Спасибо за совет, но если я сейчас её посажу, то она не на много опередит дачную. Да и другой рассады хватает. Подожду до июня.
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1987
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Jguana @ 24-04-2020 - 19:08)
Поскольку сегодня 28-й день карантина (если считать от 28 марта), то смотрели фильм "28 дней спустя". Там герой Глиссона угощал всех мятным ликером домашнего приготовления. Вот задумалась тоже такой сварганить. Собственно, нужны только: водка, сахар и мята. Должно получиться, но мяту лучше брать свежую, а её пока нету.

Ни разу не пробовала.
Рецепт можно?
Jguana
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1309
  • Статус: Рождённый ползать упасть не может!
  • Member OfflineЖенщинаВлюблена
(Marinw @ 25-04-2020 - 05:38)
Ни разу не пробовала.
Рецепт можно?
Я тоже ни разу не готовила мятный ликер, посмотрите в инете. Одно время делала плодово-выгодные)) вина, иногда такой купаж получался))

Это сообщение отредактировал Jguana - 25-04-2020 - 10:45
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1987
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Вчера приготовила себе на обед такое блюдо (самоизоляция тут повлияла только отчасти, больше диета мужа).
Отворила ему рыбу. (Бульон ему нельзя). Отлила себе порцию бульона, положила туда бульонный кубик и пельмени.
Пельмени люблю с бульоном. Насыпала туда мелко порезанного зеленого лука. Положила большую ложку сметаны, а потом немного уксуса. Вкусно!
Madera
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 81
  • Статус: давай выпьем!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Необычное сочетание получается - рыбный бульон с пельменями.
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1987
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Madera @ 26-04-2020 - 10:47)
Необычное сочетание получается - рыбный бульон с пельменями.

Назревает такой винегрет - рыбный + куриный бульоны (примерно 50 на 50) и пельмени
Madera
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 81
  • Статус: давай выпьем!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Пельмени свои или покупные?
Jguana
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1309
  • Статус: Рождённый ползать упасть не может!
  • Member OfflineЖенщинаВлюблена
(Marinw @ 26-04-2020 - 05:44)
Отворила ему рыбу. (Бульон ему нельзя). Отлила себе порцию бульона, положила туда бульонный кубик и пельмени.
Пельмени люблю с бульоном. Насыпала туда мелко порезанного зеленого лука. Положила большую ложку сметаны, а потом немного уксуса. Вкусно!

Глядя вас тоже захотелось бульончика) поэтому, для домашних сварила уху с лосося, а себе на рыбном бульоне отварила рис с овощами.
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1987
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Madera @ 26-04-2020 - 13:18)
Пельмени свои или покупные?

Покупные из оленины.
Свои хотели лепить на Новый год, но у нас произошло потепление - на балкон выбросить было нельзя.
А жалко, потому как успели накрутить кг 3 фарша и ломала голову сколько добавить лука
Ором
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 219
  • Статус: своевременное подношение тапок дарует свободу
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Чучвара по Ташкентски.
Варим бараньи рульки до отделения мяса от кости. Бульен оставляем на плите.
Мясо вытаскиваем. Мелко нарезаем.также мелко реже лук ⅓ от мяса. Смешиваем и делаем начинку. Пельмени лепим большие разогреваем казан. Кубиками режем морковь, лук и картоху. Засыпаем в бульен. Сыпем соль в казан и в бульен. Когда соль в казане потемнеет, льем масло. Когда масло разогреется. Обжариваем пельмени до пожелтения. Вынемаем и сразу в бульен. Подается в кисах 3 пельменя заливают бульеном присыпая зеленью.
Ором
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 219
  • Статус: своевременное подношение тапок дарует свободу
  • Member OfflineМужчинаЖенат
казан кебаб три мяса.
Разогреваем казан. Прокаливаем масло. Чистим картошку. Картошку подсушиваем. Кода в масле забурлит верхняя половинка луковицы и шишаки начут выскакивать друг из друга. Закладываем картошку. Режем баклоджон дольками и замачиваем в воде с солью. Чтобы не горчил. Когда картошка со всех сторон станет золотой. Вынемаем в емкость и ставим под крышку. Удаляем огарки из масла. Добовляем соли. Накрываем крышкой. Выпариваем воду. Когда пойдет сизый дымок убираем крышку. Обжариваем по очереди бакладжон и болгарский перец, нарезаный вдоль(три цвета не меньше). Снова выпариваем воду. Закидываем курдючное сало. Золотим. Бараньи ребрышки. До побеления. Говяжью вырезку крупными кусками. Все золотим. Закладываем бедра птицы маринованные в каймаке с луком. Солим. Тминем и зерим. Как потемнеет, закладываем баклаждон, перец болгарский и картошку. Чеснок и жгучий перец кладем по краям. Убавляем огонь. Накрываем крышкой. 30 мин. Тушим. Подаем в лягане. Посыпав красным луком ранее замоченым в солено перченом растворе воды с уксусом и лимоном.
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1987
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Уважаемый Ором!
Это Вы все готовите сейчас в режиме самоизоляции?
Ором
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 219
  • Статус: своевременное подношение тапок дарует свободу
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Marinw @ 30-04-2020 - 08:02)
Уважаемый Ором!
Это Вы все готовите сейчас в режиме самоизоляции?

Да. Я с 26.03 на своей земле. Продукты привозят автолавкой на автомойку. Там керхером с пеной моем. Приходят мои селяне и разбирают кто что заказывал. Цены нормальные. Например рульки бараньи 259 руб, ребра 325. Все местное.
Буддлея
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2641
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Ором @ 30-04-2020 - 13:12)
(Marinw @ 30-04-2020 - 08:02)
Уважаемый Ором!
Это Вы все готовите сейчас в режиме самоизоляции?
Да. Я с 26.03 на своей земле. Продукты привозят автолавкой на автомойку. Там керхером с пеной моем. Приходят мои селяне и разбирают кто что заказывал. Цены нормальные. Например рульки бараньи 259 руб, ребра 325. Все местное.

Рульку и рёбрышки тоже...? Керхером...??? с пеной.....???
Ором
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 219
  • Статус: своевременное подношение тапок дарует свободу
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Буддлея @ 30-04-2020 - 13:34)
Рульку и рёбрышки тоже...? Керхером...??? с пеной.....???

Да. Еще есть специальнообученный человек, который рис, маш,гречу и другие крупы, протирает по зернышку.(это шутка если что. Но еслинадо...)

Мясо,овощи и фрукты рекомендовано замачивать в мыльной воде в течении 15 мин. Потом помывать в проточной.
Буддлея
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2641
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Ором @ 30-04-2020 - 13:48)
(Буддлея @ 30-04-2020 - 13:34)
Рульку и рёбрышки тоже...? Керхером...??? с пеной.....???
Да. Еще есть специальнообученный человек, который рис, маш,гречу и другие крупы, протирает по зернышку.(это шутка если что. Но еслинадо...)

Я надеюсь, протирка происходит с применением обеззараживающих средств? Использование спирта мне кажется экологичным, в данном случае. ))

Ором
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 219
  • Статус: своевременное подношение тапок дарует свободу
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Буддлея @ 30-04-2020 - 13:59)
Использование спирта мне кажется экологичным, в данном случае. ))

Самогоном тоже можно 70%.
Madera
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 81
  • Статус: давай выпьем!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Ором @ 30-04-2020 - 13:48)
(Буддлея @ 30-04-2020 - 13:34)
Рульку и рёбрышки тоже...? Керхером...??? с пеной.....???
Да. Еще есть специальнообученный человек, который рис, маш,гречу и другие крупы, протирает по зернышку.(это шутка если что. Но еслинадо...)

Мясо,овощи и фрукты рекомендовано замачивать в мыльной воде в течении 15 мин. Потом помывать в проточной.

Нифига себе, как у вас всё серьезно! Я ничего подобного не делаю. Дикий человек наверное, живу по принципу купил - приготовил - съел.
Ором
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 219
  • Статус: своевременное подношение тапок дарует свободу
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Лиsица @ 30-04-2020 - 19:42)
он кайфожорик.

А чего еще делать. На карьер нельзя, на водохранилище тоже. На охоту и ту нельзя. Остается только есть да пить.
Сегодня замочил маш. Ветра нет. Буду готовить Машхурду.

Лиsица
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 266
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Ором @ 30-04-2020 - 22:50)
(Лиsица @ 30-04-2020 - 19:42)
он кайфожорик.
А чего еще делать. На карьер нельзя, на водохранилище тоже. На охоту и ту нельзя. Остается только есть да пить.
Сегодня замочил маш. Ветра нет. Буду готовить Машхурду.

Расшифровывай давай для всех 00026.gif

Привет красавчик..

что такое ты замочил и чо и как готовить буш 00026.gif
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1987
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Вчера запекла свинину в пакете (ночью), потому как днем очень жарко.
Из-за мужа мясо не мариновала. Днем сегодня попробую что получилось
Ором
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 219
  • Статус: своевременное подношение тапок дарует свободу
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Лиsица @ 30-04-2020 - 20:02)
Расшифровывай давай для всех 00026.gif

Привет красавчик..

что такое ты замочил и чо и как готовить буш 00026.gif

Мир! Труд! Май! Кто празднику рад, тот заранее пьян!(с)

Привет!

Маш,это такие бобы мелкие как рис. Замачиваем не позже 3х часов до готовки. Коптим барашкину корейку. Нарезаем кубиками говяжью вырезку. Овощи так же нарезаем кубиками. Делаем большой огонь и прогреваем казан. Вот тут вчера сделали ошибку. Вместо одной за костерок, было три. Дрова попались сыроватые))
Добавляем растительного масла ⅓ от мяса. Солим. Обжариваем. Лук.Марковка. до зервака не доводим. Помидор томатная паста. Солим. Накрываем крышкой. Дров не подкидываем. Когда помидорки дадут сок, подливаем чутка воды. Забрасываем маш. Тушим 1 рюмка. Закладываем бакладжон, кабачек,болгарский перец, белий лук, нут, рис, капченые бараньи сёмушки, доливаем воды, солим, зерим,тминим и чутка аниса. Перемешиваем и накрываем крышкой. Прибовляем огонь. Доводим до кимения. Огонь разбираем. Томим 15 мин. Подается в кисушках.
Madera
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 81
  • Статус: давай выпьем!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Судя по рецепту, очень калорийное блюдо получается. Много не сьешь.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (9) 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Разговор с модераторами

Рамэн

как отметить день рождение?

охотничий суп !

кто должен готовить ?




>