Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (1) 1 
Негодяйка
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 734
  • Статус: ...
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Интересно,что готовите с помощью блендера?

Темная вода
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 11
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
пюре и коктейли в основном
Акулина
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 141
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Я много чего готовлю с помощью блендера, это мой полноправный помошник на кухне. Я делаю в нём соусы, паштеты на бутерброды, смешиваю жидкое тесто на блинчики. Про коктели, муссы, десерты я вообще даже не говорю. Это очень полезная штука!
Merced
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Вице-мисс Северо-Запад-2009
  • Репутация: 737
  • Статус: Йа - аццкое кукло...
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Акулина @ 22.08.2009 - время: 06:27)
Я много чего готовлю с помощью блендера, это мой полноправный помошник на кухне. Я делаю в нём соусы, паштеты на бутерброды, смешиваю жидкое тесто на блинчики. Про коктели, муссы, десерты я вообще даже не говорю. Это очень полезная штука!

+ 1, я тоже с помощью блендера готовлю много чего: жидкое тесто, соусы, супы-пюре, овощные и фруктовые пюре, сливки, яйца взбиваю, всего не перечислить.
Негодяйка
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 734
  • Статус: ...
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
А пюре пробовали взбивать?
У меня вот такой
Что  готовите с помощью блендера?,боюсь пюре потом не соберу))Удобнее другого типа блендер,погружной,опусти л в кастрюльку и все,как-то не подумали об этом.
Можно ли паштет там взбить,вместо мясорубки?
Делитесь рецептами соусов. wink.gif 0090.gif

Sergio25
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 29
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
У нас есть миксер погружной, измельчаем им тыкву для каши и ещё чего-то сейчас не припомню.Но коктель взбивает плохо, поэтому собираемся купить блендер с чашей.
Пюре блендером лучше не готовить - получится как клейстер!
Chalse
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мисс Северо-Запад-2009
  • Репутация: 1193
  • Статус: Люблю я краткость - сестру мою!
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Я с помощью блендера готовлю крем-супчики,молочный коктейль и ягодный мусс.
Одесситка
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 149
  • Статус: Я из Одессы, здрасьте!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
у мужа есть блендерный фирменнй рецепт -селедочное масло. Очищенные 2 селедки и пачка масла - все в блендер и перемолоть.На хлебушек и с чаем. очень вкусно.
Кусильда
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2480
  • Статус: Если лошадь сдохла - слезь!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
в основном соусы и супы-пюре в нем взбиваю, хотя у моего чаша маловата - приходится на 2 раза делить продукт для взбивания
Анельга
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1912
  • Статус: Кусающийся дикобраз
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Люблю делать паштеты всякие. Например печеночный
LEGRAND2008
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2820
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Начала использовать блендер , когда беззубому детенышу надо было готовить всяческие кашки-пюрешки..
Наловчилась, приспособилась...
Крем- супчики, соусы,паштеты, коктели,фруктовые сорбеты...
Не могу сказать что без блендера не вижу своей кухни,но штука полезная и удобная.

Ирина№1
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1039
  • Статус: Если люблю, то по настоящему.Если помню, то вечно
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Закусочка

500 г малосольной сельди
3 яйца всмятку
небольшая луковица или небольшой пучок лука-порея
1 картофелина, вареная

Селедку вытрите или промойте от масла, в блендере смешайте с яйцами, обязательно всмятку и луком, добавьте картофель. Порубите по состояния фарша, но не паштета. Прекрасная закуска к свежему хлебу.
MuZZZa
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1487
  • Статус: я верю в сказку...
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
а я вот поленилась помидоры жевать 00064.gif

Что  готовите с помощью блендера?
Всего фото: 2

Мilana.
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 16
  • Статус: Milana28.ucoz.ru
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Я тоже многое готовлю в блендере. Недавно вот приготовила жюльен из курицы и грибов. Всем очень понравилось. Еще я в блендере делаю начинку овощную для лагмана. =)
Котёнок по имени Гав
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1831
  • Статус: Люблю шоколад,запах ванили... ночь и кофе по утрам
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Т.к.супруг не переносит варёный и жареный лук,а я как любая хозяйка на кухне понимаю,что без него НИКУДА! Приноровилась для первых/вторых блюд,в т.ч.и фарш,сначала лук обжаривать,а затем взбивать блендером(на кухне имеется погружной) и все довольны)) Летом готовлю сорбенты - нам нравится,смешиваю/взбиваю - бананы+морожен.клубника(2:1)+листики мяты - домашнее мороженое готово,вкусняшка00064.gif
Alihena
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 4833
  • Статус: Светлая Память Иришка.Ты жива пока Мы Тебя помним.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Негодяйка @ 27.07.2009 - время: 21:36)
Интересно,что готовите с помощью блендера?

Ничего вот уже год в коробочке новенький и лежит ... и лежит ....
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Применение блендера (один из вариантов).
Гуся я готовлю так. Снимаю шкуру вместе с жиром. Это просто. Потом гуся в "рукав". Предварительно обмазываю майонезом с покупной аджикой. Часа за 4 до готовки. В духовку. Один час 200 градусов, второй 150.
Если гуся всего не съели, то с остатков снимаю мясо и в блендер. На следующий день этот фарш добавляю в кашу. Хоть гречневая, хоть рисовая.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (1) 1

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Чечил/сулунгуни

Конкурс "Нежный паштет"

Конкурс "Нежный паштет"

Котлеты по киевски

Кулинарный позор




>