Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (3) 1 2 3 
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
Лето. Грибы, ягоды, дичь, рыба.
Да просто хорошо выбраться куда-нибудь, на пикничок...
А любителю поохотиться/порыбачить и лето не важно...


Что вы берёте с собой? Бутерброды с сыром или котлетки деволяй в белом соусе?
Готовы ли жевать корку хлеба на ходу или сервируете пенёк в версальском стиле?

Жду ответов!!!
Истерика
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 133
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Прдпочитаю на природе все-таки и есть "по-природному": около костра, сидя на бревнышках и самодельных седалищах, никакой сервировки, желательно даже хлеб руками ломать. Обязательная пища - шашлык (мясной, куриный - не важно, можно даже сосиски-гриль, лишь бы настоящим дымом пахло), свежие овощи и водка. Еще не отказалась бы от костровой ухи из котелка licklips.gif Жеманничать, чопорно вытирать уголки рта и "вести себя" можно в городе, дома, в ресторане, в гостях... а на природе нужно ОТДЫХАТЬ victory.gif
nastena_kis
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 854
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Нет, ну конечно не сервирую пенек, но люблю, чтоб все красиво было и вкусно. Хлеб с яйцами я и дома могу поесть.....поэтому обычно делаем шашлык....
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
Как бывший член разных видов спортивного туризма : консервы, крупу, хлеб, рожки-мокорошки, и тд и тп из разряда не скоропортящихся. Просто в поход менее чем на неделю не ходил.
tysha
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 389
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
нож. топор.удочку водку и много бутербродов с разной фигней а так же кофе.молоко. сыр макароны.котелок.ну инож и топор rolleyes.gif
Renata
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Профессионал
  • Репутация: 287
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Шашлык,свежую зелень,овощи(огурцы,помидоры),хлеб....и конечно же пиво drinks.gif
Martin Iden
дата: [ i ]
  • *
  • Интересующийся
  • Репутация: 11
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
вот интересно - может народ собирется вместе и сходит куда-нить в поход,а там все сами увидим ))
Урри
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 107
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Смотря с какой целью поход затеян.
1. Если за грибами или ягодами, то курочку гриль и овощи с зеленью.
2. Если на рыбалку длительную, то консервы и много спиртного, остальное из реки достанем.
3 Ну а если просто отдохнуть, то конечно же шашлык и всё, что к нему прилагается.
Creative_чик
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 69
  • Статус: Думаю
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Я только что вернулся из похода. Мы там в основном макаронами с тушнёй питались, но разок и супчик сделали. Порывались пойти на рыбалку, но все настолько устали, что было уже не до этого. После прогулки в 30 км голод накатил такой, что мы слопали весь дневной запас.
svatosha
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 103
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
А это смотря куда, с кем и как едешь. Зависит от этого в первую очередь.
raspy
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 54
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
так как в "поход" мы именно стараемся "ходить" то ассортимент примерно следующий:
на первую ночевку - шашлык (опционально просто мясо), салатики, сырок, колбаска.. короче максимально грамотная и хорошая закуска!

на последующие дни - то, что легко на себе нести: консервы, каши сухие, макароны, пюре картофельное.. ну и конечно спирт:)
Лапчуковая
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 3
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Пока не было машины, мы ходили в пешие походы, поэтому брали с собой по минимуму. Обычно это всякие крупы, макароны, тушняк, консервы т.п. не скоропортящиеся продукты. При всем при этом умудрялись, как вы тут говорите, сервировать пенёк.
Щас отдыхать ездим на машине, поэтому появилась возможность захватить с собой раскладные стол и стулья, надувные матрасы, более изысканную пищу, которая как всегда сьедается в первый вечер, ну и конечно, море пива! licklips.gif
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
Я с собой беру хлеб (резаный), сыр, консервы (паштет или тушёнку), огурчики...
Violett
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 122
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Даже идя в пеший поход, всегда брали с собой картошку и тушенку. Можно и потушить в котелке, и картошку в костре запечь. Макароны брали, когда с родителями уезжали в лес на две-три недели - это уже для разнообразия.
Шашлы для похода - святое. Без комментариев.
А еще всегда стараюсь с собой взять что-нибудь готовое, чтобы можно было всем выпить-закусить, а потом уже заниматься глобальным приготовлением пищи и разбивкой лагеря. Обычно это пирожки, котлетки, драники.
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
Котелок, тушенку и крупу! Получается вкусная каша.... licklips.gif
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
обычно это картошка, колбаса и алкоголь... =)
Art-ur
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 529
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Может кто посоветует что-то оригинальное? Сколько ездим на рыбалку и на охоту постоянно одно и тоже, колбаса, хлеб, лук, овощи про напитки умолчу. Расскажите как проводите пикники, что готовите на природе, у кого что оригинальное? Если для Ваших рецептов нужны какое-то дополнительное оборудование, тоже пишите.

Да и просто кто хочет, опишите свои "идеальный пикник" что-ли даже не знаю как назвать.
* Vitaliy *
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Старший модератор Мнений Миллионов
  • Репутация: 3277
  • Статус: Жизнь прекрасна!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Когда ездил на рыбалку(2-4 недели в палатке) брал с собой коптильню небольшую, милое дело, поймал рыбку, закоптил licklips.gif , В моем понимании, это отличный пикник на рыбалке(долговременной) а так как обычно, выше описанно....

Это сообщение отредактировал * Vitaliy * - 19-10-2006 - 13:18
Giordano
дата: [ i ]
  • *
  • Мастер
  • Репутация: 209
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Самое необычное, что я ел на пикнике.
Это жареную на углях молоденькую кукурузу.
Берем кочегарим угли, как на шашлык.....
Берем и ложим на угли початки очишенной молоденькой кукурузы.....
Переварачиваем их, чтобы сильно не подгорали.....
Жарятся минут 10, потом снимаем..... и кушаем...
Такой вкусной кукурузы я еще НИКОГДА не пробовал......

Giordano
дата: [ i ]
  • *
  • Мастер
  • Репутация: 209
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Ребята, хотите экзотики?
Могу предложить: виноградные улитки - супер деликатес.
Главное с утра пойти насобирать с ведро в тумане. Потом помыть хорошенько, сварить их около часа, потом из "скафандра" достать вилкой, отделить мясную чать..... Еще раз отварить, вскипятив. Охладить до круж. температуры.....
Добавить в них лучка и выжать лимон.
А потом под охлажленную водочку этих улиточек, медленно разжевывая нежное
мясо. На вкус что-то вроде белых маринованных грибочкв, только намного нежнее
и БОЖЕСТВЕННЕЙ.
Приятного аппетита:)
Art-ur
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 529
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Да, необычно!!!

Только до следующего года не попробовать. А что к зимним поездкам на природу можно готовить?

Ах да, на рыбалке разок, мы делали так:

Берем с собой на рыбалку маринад из соевого соуса и уксуса, добавляем туда чеснок и специи.
Потом на рыбалке пойманную рыбу надо нарезать тонкими ломтиками макать в этот маринад и есть. Классно.
Will
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 103
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Art-ur @ 19.10.2006 - время: 17:41)
Да, необычно!!!

Только до следующего года не попробовать. А что к зимним поездкам на природу можно готовить?

Ах да, на рыбалке разок, мы делали так:

Берем с собой на рыбалку маринад из соевого соуса и уксуса, добавляем туда чеснок и специи.
Потом на рыбалке пойманную рыбу надо нарезать тонкими ломтиками макать в этот маринад и есть. Классно.

Речную рыбу по этому рецепту есть не советую - очень большой риск заразиться глистами.
То же касается и улиток - те же глисты. Придерживайтесь рекомендации Giordano - варите не менее часа, т.к. в раковинах "мясо" прогревается хуже.
Will
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 103
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
А по теме - любую сырую рыбу выпотрошить, набить брюхо репчатым луком с майонезом, посыпать солью, приправами, обложить лимоном, замотать в фольгу (обязательно несколько слоев, чтобы не сгорела) и закопать в угли. Через 30 минут восхитительная рыба готова! Чем крупнее рыбина, тем вкуснее получится.

Art-ur
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 529
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Выдержка в уксуссной эссенции не менее эффективна чем термическая обработка. По крайней мере почти вся восточная кухня основана на этом принципе. Тонкий ломтик полежавший в уксусе лишится глистов.
Art-ur
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 529
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Да, кстати Will, рыбу, как оказалось, можно обвалять и в глине. Эффект тоже замечательный!!! Хотя я все-же за старую добрую УХУ!!!

А кто как Уху готовит?
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (3) 1 2 3

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Генетически модифицированные продукты

Чья кухня ближе?

Сколько стоит пиво

Гарниры

Конкурс "Отдых на природе или Пикник обязателен!"




>