Есть продукты.. незнаю КАК готовить.

Клыкач

Прекрасная белая рыба клыкач, которую ловят у берегов Антарктиды: ее жарят с белыми грибами, с картофелем, с оливками и сыром и даже с капустой из кислых щей, запекают с сырным рулетом и с раковыми шейками, готовят в каше на топленом молоке или в омлете с базиликом или с ореховым соусом.
Можно разделать рыбу на стейки, положить на луковую подушку и запечь в духовке со стандартным набором специй - белый перец, кориандр, пару горошин душистого перца.
Вкусно, но ничего особенного. Мясо белое, плотное, костей кроме хребта и ребер нет. По структуре напомнило скумбрию, только без жира. Абсолютно диетический продукт.
В общем вывод таков:при случае попробуйте сварить из нее легкий супчик или использовать для салатика. Или вот худеть скоро придется - очень подходящая рыбка.