Готовим в микроволновке

LazyVamp дата: 08-05-2006 - 22:31 [ i ]

Мастер Репутация: 174 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

А еще в микроволновке просто и быстро варится гречневая каша (на мой взгляд, на вкус не отличается от приготовленной в печи). Рецепт прост как 3 копейки - промытая крупа заливается кипятком в соотношении 1:3 примерно (все делаю на глазок). Соль по вкусу. На полной мощности готовится 30 минут. Заправляется маслом от души :). Еще 3 минутки и дать постоять. Мои домашние ее требуют еженедельно. Это сообщение отредактировал LazyVamp - 08-05-2006 - 22:31

Daniela дата: 12-05-2006 - 07:32 [ i ]
Мастер Репутация: 161 Статус: Давай пообщаемся! Свободна	Упаковку доширака+воду туда на пару мин в микроволновку - и гуд:)

nastena_kis дата: 27-05-2006 - 16:11 [ i ]
Мастер Репутация: 854 Статус: Давай пообщаемся! Свободна	Я готовлю..... Картошка, запеченная под майонезом: Картошку нарезаем кубиками, кладем в специальную посуду, сверху посыпаем луком, солим и все это покрываем сверху майонезом! Готовить около 30-35 минут. Вкусненько

Люча дата: 03-06-2006 - 11:23 [ i ]

Мастер Репутация: 964 Статус: Давай пообщаемся! Свободна

мясо по французски тоже у кого есть гриль в микроволновке ........ разогреть гриль , поджарить мяско с одной стороны , свининку лучше ....на полной мозщности минут 8 ........аотом переврнуть , положить сверху майонезик , грибочки ,лучек маринованный , майонезик исчо раз и еще на полную мощность минут на 7-8, потом достать потереть это все сыром ...и в микроволновку что бы расплавился сыр , фсе , мнямс...)))

Ромариа дата: 15-06-2006 - 20:29 [ i ]
Специалист Репутация: 44 Статус: Давай пообщаемся! Свободна	а вот я однажды попробовала в микроволновке приготовить 1 мааааленькое яичко, а что из этого получилось, наверное надо в "юмор" писать вся микроволновка в ошметках того что осталось от яйца, и смех и слезы были у меня на лице, но смех всё таки пересилил.... длго я потом её оттирала

Скрипичный ключ дата: 26-06-2006 - 05:53 [ i ]

Любитель Репутация: 7 Статус: Давай пообщаемся! Свободна

было у меня как-то давно желание поготовить конкретные ужины в микроволновке...и я поняла, что ничего из этого не получится.....после пары рецептов я остановилась. мое мнение-в микроволновке продукты, мысо и т д не пропитываются специями...им недостаточно времени, чтобы ими пропитаться, стать сочными и т д .....то есть самое оптимальное-это обычная готовка на плите.....рецептов куча и не обязательно проводить часы на кухне. Я вообще готовлю для себя и мужа (или он готовит) каждый вечер....это занимает 40-60 минут от и до...даже если готовить суп на ужин в микроволновке я только пеку картофель (12 минут на 2 большие картофелины, предварительно проткнув каждую вилкой в несокльких местах), разогреваю что-то...ну и т д....

Violett дата: 28-06-2006 - 20:36 [ i ]
Специалист Репутация: 122 Статус: Давай пообщаемся! Свободна	Мне очень нравится готовить в микроволновке в горшочках. Три штуки у меня туда помещается, как раз хватает. А насчет рецептов... да набор обычно тот, который дома имеется. В горшочках обычно мясо, майонез, специи, лук, чеснок. В форме очень часто щучка в сметане. Мммм... Вкуснятина.

Кошка_в_тапках дата: 29-06-2006 - 07:51 [ i ]
Московское сообщество Репутация: 2069 Статус: Я - не одинокая. Я просто не шляюсь с кем попало Свободна	Я с микроволновкой не заморачиваюсь. Делаю там курицу на гриле. И печеные яблоки или груши.

Evita дата: 04-07-2006 - 22:15 [ i ]

Любитель Репутация: 36 Статус: Давай пообщаемся! Свободна

В микроволновке готовлю - омлет (пару яиц, молоко, белый хлеб режу кубиками, сосиски или бекон, соль), быстро и полезно (1,5 минуты) -Еще готовлю сосиски-гриль (каждую сосиску наолоть вилкой и смазать маслом) 7 минут с переворотом -Картофель запекаю (микроволны+конвекция) 7-10 минут -Свинную шейку на косточке и без (мясо посолить поперчить, уложить на дно емкости, сверху лук порезаный кольцами, майонез и тертый сыр) 20-25 минут (микроволны+гриль) -Суп, правда вегетарианский (картофель, морковь, очищенные помидоры, сельдерей и зелень, заливаю водой, солю и...поехали) -Окорочка грилевые тоже неплохо получаются. -Куриное филе тушу в соусе (соус сама готовлю или покупаю Маги, там в картинках нарисован процесс) -Горячие бутерброды (а кто их не готовит) -запеканку творожную (процесс приготовления такой же как и для обычной духовки) -лазанью (покупаю специальные пластины для лазаньи) фарш+специи+лук, все обжариваю, готовлю соус, укладывается слоями на пластины и заливается соусом - пальчики оближешь, правда хлопотно, но стоит того... -пиццу тоже неплохо делать (для нее покупаю замороженое слоеное тесто и дальше по технологии - томаты, оливки, салями, специи, сыр) -овощи тушу - особенно цветную капусту с сухарями... конкретный рецепт могу дать если сесть и вспомнить пропорции, а так как я все делаю на глаз, то только приблизительно могу сказать сколько и чего надо... так же и о режимах микроволн - у меня автоповар и я пользуюсь сочетанием кнопок... Хочу сказать, что у меня нет обычной плиты(старая сломалась, а новую еще не приобрела), а следовательно нет альтернативы в приготовлении еды... поэтому готовлю в микроволновке и не вижу проблем Это сообщение отредактировал Evita - 04-07-2006 - 22:20

Creative_чик дата: 30-09-2006 - 16:10 [ i ]

Профессионал Репутация: 69 Статус: Думаю Свободен

Здравствуйте! В общем ситуация такая: мне уже давно хочется научиться готовить в микроволновке, а рецептов нету. Иди на яндекс, скажете вы? Ходил, нашел только интернет магазины, предлагающие купить поваренную книгу. А вот собственно моя просьба: нет ли тут у кого ссылок или рецептов для микроволновой печи? На данный момент я ищу способ приготовления коржей для торта или "Шарлотки". Похожую тему не нашел, потому огромная просьба модераторам, не удаляйте! Мне очень нужны ответы, ссылки, в общем любая инфа для меня будет полезной. з.ы. Я бы давно уже в духовке все это сделал, но она у меня сломалась.

Enzel дата: 30-09-2006 - 16:12 [ i ]

Спонсор форума Репутация: 3860 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

Телячья грудинка Для рецепта Вам потребуются: - телячья грудинка - 700г - мясной фарш 100г - яйцо - 1 шт. - шампиньоны (отварные) - 100г - лук репчатый - 1 шт. - петрушка - 1 ст. л. - чеснок - 1 зубчик - томатная паста - 1 ч. л. - коньяк - 45г - паприка, соль и перец - по вкусу. Шампиньоны и лук нарезать, чеснок - измельчить. В грудинке сделать глубокий разрез. Смешать фарш с яйцом, грибами, луком, петрушкой, чесноком, томатной пастой, коньяком и наполнить получившейся смесью грудинку, после чего разрез зашить. Мясо посыпать солью, перцем и паприкой, положить на глубокую тарелку и запекать 8 минут при полной мощности, затем еще 8 минут при средней мощности.

Enzel дата: 30-09-2006 - 16:13 [ i ]

Спонсор форума Репутация: 3860 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

Кекс мраморный Для рецепта Вам потребуются: - масло сливочное - 180г - мягкий желтый сахар - 175г - яйцо - 3 шт. - мука - 1 стакана - какао-порошок - 2 ст.л. - молоко - 3 ст.л. - лимон - половинка Смешать масло с сахаром, вбить яйца, добавить муку и замесить тесто. Одну треть теста переложить в другую посуду. Смешать какао с молоком и перемешать с большейчастью теста. Добавить цедру и 1 ст. ложку сока к меньшей половине теста. Выложить дно формы для кекса в виде кольца жиронепроницаемой бумагой. Выкладывать оба теста попеременно в форму, раз или два надрезая ножом, чтобы получились мраморные прожилки, и разровнять верх. Выпекать 7-10 минут при полной мощности. Готовый кекс сверху может выглядеть слегка влажным. Оставить в форме на 5 минут, затем выложить на проволочную решетку, чтобы полностью остыл.

Enzel дата: 30-09-2006 - 16:14 [ i ]

Спонсор форума Репутация: 3860 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

Десерт из кураги Для рецепта Вам потребуются: - курага - 100г - апельсиновый сок - 1.25 стакана - желатин - 100г - йогурт или кефир - 300г - сахарная пудра или жидкий мед - по вкусу - взбитые сливки или крем - по вкусу - миндаль. В кастрюлю налить 300 г апельсинового сока и положить курагу. Накрыть крышкой и варить 4-б минут. Дать остыть. В 50 г апельсинового сока замочить желатин. Когда желатин впитает жидкость, растопить его при средней мощности в течение 35-50 секунд. Не доводить жидкость до кипения. Разваренные абрикосы с соком взбить в однородное пюре (лучше в кухонном процессоре), добавить сахарную пудру, сахар или мед. Добавить растворенный желатин и продолжать взбивать (30 секунд в кухонном процессоре) до однородной массы. Добавить йогурт и продолжать взбивать миксером или вручную. Разложить десерт в порционные креманки или одно большое блюдо. Украсить взбитыми сливками или кремом и миндалем.

Enzel дата: 30-09-2006 - 16:15 [ i ]
Спонсор форума Репутация: 3860 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	Медовый апельсин Для рецепта Вам потребуются: - апельсин - 2 шт. - мед - 1 ст. л. - вода - 1 ст. л. - орехи - 1 ст. л. - ром - 2 ст. л. Мед развести водой и нагревать 0,5-1 минуту при полной мощности. Апельсины очистить, разделить на ломтики и выложить на тарелку. Дольки посыпать орехами и залить теплой медовой массой. Ром разогреть, вылить сверху на медовую массу и поджечь за столом.

Enzel дата: 30-09-2006 - 16:16 [ i ]

Спонсор форума Репутация: 3860 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

Рыба по-провански Для рецепта Вам потребуются: - лук репчатый - 1 шт. - чеснок - 1 зубчик - оливковое масло - 10 мл - красный или желтый перец (небольшой) - 1 шт. - томаты (консервированные нарезанные) - 230г - высушенные различные травы - 10г - маслины (без косточек) - 8 шт. - соль - перец - пикша - 350г - французская булка - 1 шт. - чесночное масло. Очистите и нарежьте лук тонкими ломтиками. Почистите и порежьте чеснок. Разрежьте пополам перец, вынув черенок, зерна и сердцевину и порежьте мякоть на маленькие кусочки. Положите лук, чеснок в неглубокую жаропрочную посуду, влейте масло.Прикройте крышкой и готовьте в режиме микроволновой печи в течение 1 минуты. Добавьте перец, томаты и травы. Перемешайте, закройте крышкой и готовьте в микроволновой печи в течение 4-5 минут, пока не закипит. Разрежьте рыбу на маленькие кусочки, отделив от кожи и костей. Залейте горячей смесью. Нарежьте хлеб достаточно тонкими кусочками, чтобы закрыть верх посуды (оставшийся хлеб подавайте на стол вместе с рыбой). Намажьте на кусочки хлеба чесночное масло и положите их на рыбу. Поставьте на нижний уровень. Готовьте около 8 минут при 50% и включенном гриле, пока хлеб не станет золотисто-коричневого цвета.

Enzel дата: 30-09-2006 - 16:18 [ i ]

Спонсор форума Репутация: 3860 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

Сандвичи с куриным салатом Для рецепта Вам потребуются: - отварное куриное мясо - 250г - сдобные булочки - 8 шт. - зелень сельдерея - 1 пучок - сыр - 120г - майонез - 3 ст.л. - лимонный сок, соль - по вкусу Отварное мясо и сыр нарезать мелкими кубиками, смешать, заправить майонезом. Добавить зелень, соль и лимонный сок. Булочки разрезать, удалить часть мякиша и наполнить их приготовленным салатом. Готовить при полной мощности 2-3 минуты. Подавать горячим. Запеченные овощи с ветчиной Для рецепта Вам потребуются: - кабачки цуккини - 500г - шампиньоны - 125г - лук репчатый - 2 шт. - колбаса пеперони - 1 шт. - красный сладкий перец - 1 стручок - консервированных кукурузных зерен - 210г - томатная паста - по вкусу - сыр моццарелла - 4 кусочка - вареная ветчина - 150г - молотый черный перец - по вкусу. Цуккини помыть и нарезать дольками. Почищенные шампиньоны тонко нарезать. Лук очистить и нарезать кубиками. Пеперони нарезать кружочками. Перец помыть, удалить сердцевину и мелко нарезать. Кукурузные зерна отделить от жидкости, которую смешать с томатной пастой. Сыр нарезать длинными полосками, ветчину - кубиками. Овощи выложить в неглубокую, предназначенную для микроволновой печи посуду, залить томатным соусом, сверху положить сыр и ветчину, посыпать перцем.Переключатель микроволновой печи поставить на "гриль" и при 600 Вт запекать овощи примерно 10 минут. К этому легкому овощному блюду хорошо подать хрустящий хлеб, смазанный сливочным маслом с чесноком. Хлеб по-французски Для рецепта Вам потребуются: - белый хлеб - 2 ломтика - яйцо - 1 шт. - молоко - 2-3 ст. л. - сливочное масло - 1 ст.л. Прогреть посуду для запекания. Смешать в отдельной посуде яйцо с молоком. Обмакнуть с обеих сторон в смеси из молока и яйца. Нагретую посуду смазать маслом и уложить в нее ломтики хлеба. Обжарить хлеб с двух сторон при полной мощности 2.5-3.5 минуты

Creative_чик дата: 30-09-2006 - 21:35 [ i ]
Профессионал Репутация: 69 Статус: Думаю Свободен	Вах! Спасибо Вам большое! А откуда текст, если не секрет?

Creative_чик дата: 30-09-2006 - 21:41 [ i ]
Профессионал Репутация: 69 Статус: Думаю Свободен	И еще вопросик: у меня из посуды для микроволновки только такелки из жаростойкого стекла. Одна глубокая, другая не очень. И диаметр у них не очень большой. Это не помешает при готовке кекса или торта?

Enzel дата: 30-09-2006 - 22:04 [ i ]
Спонсор форума Репутация: 3860 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	QUOTE (Creative_чик @ 30.09.2006 - время: 22:35) Вах! Спасибо Вам большое! А откуда текст, если не секрет? вот здесь дорогойздесь

Creative_чик дата: 02-10-2006 - 12:33 [ i ]
Профессионал Репутация: 69 Статус: Думаю Свободен	QUOTE (Alxira @ 30.09.2006 - время: 22:04) QUOTE (Creative_чик @ 30.09.2006 - время: 22:35) Вах! Спасибо Вам большое! А откуда текст, если не секрет? вот здесь дорогойздесь Еще раз спасибо. Но увы, я не нашел шарлотки... Т.е. в той ссылке она есть, но какая-то странная.

Enzel дата: 02-10-2006 - 19:23 [ i ]

Спонсор форума Репутация: 3860 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

Шарлотка "Клубника под снегом" 2,5 кг клубники 3 столовых ложки сахара 80 г печенья 20 г сливочного масла 2 яичных белка 80 г сахарной пудры лимонный сок Половину очищенных ягод взбить с сахаром миксером. Печеньем выложить 4 мисочки, смазанные маслом. Выложить на печенье клубничное пюре и оставить на 5 минут для пропитки. Яичные белки взбить в крепкую пену с добавлением сахарной пудры и лимонного сока. Положить на пюре целые ягоды клубники, а сверху залить белковой пеной. Запекать 2 минуты при 100%. Подавать горячей. Шарлотка "Московская" 2 крупных яблока 1 большой ломоть белого хлеба 1 стакан молока 2 яйца 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка панировочных сухарей 1 чайная ложка сахарной пудры Для приготовления шарлотки предпочтительнее использовать черствый хлеб. Удалить с него корки и порезать кусочками. Взбить яйца с сахаром, добавить теплое молоко и перемешать. Полученной смесью залить хлеб и дать немного постоять. Тем временем почистить и мелко порезать яблоки и соединить их с ранее приготовленной массой. Все хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать жиром, обсыпать сухарями и выложить приготовленную смесь. Накрыть пергаментной бумагой и выпекать при средней мощности 8 минут. При подаче на стол посыпать сахарной пудрой. Шарлотка "Радуга" 2 стакана клубники 2 столовых ложки сахара 1/2 пачки печенья 2 яичных белка 1 столовая ложка сливочного масла 3 чайных ложки сахарной пудры лимонный сок Половину клубники взбить с сахаром. В форму уложить печенье, на него - взбитую клубнику и дать массе немного постоять. В отдельной посуде взбить белки с сахарной пудрой и лимонным соком. Затем на взбитую клубнику положить оставшиеся целые ягоды и залить их пеной из белков. Запекать при полной мощности 1 минуту. К столу десерт подавать горячим.

Enzel дата: 02-10-2006 - 19:25 [ i ]

Спонсор форума Репутация: 3860 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

Шарлотка "Ростовчанка" 4 яблока 2 яичных желтка 1 стакан молока 1/2 батона белого хлеба 2 столовых ложки сахара корица по вкусу 1 столовая ложка сливочного масла Желтки взбить с молоком и в полученной смеси замочить нарезанный кусочками хлеб. Затем кусочки хлеба выложить ровным слоем в смазанную маслом форму. Яблоки вымыть, очистить, мелко нарезать, смешать с сахаром и корицей и выложить поверх хлеба. Запекать при полной мощности 4 минуты. Шарлотка "Юбилейная" 3 крупных яблока 2 яичных желтка 1 стакан молока 2 столовых ложки сахара 2 чайных ложки сливочного масла 1 пачка печенья "Юбилейное" Яблоки вымыть, почистить и нарезать. Желтки растереть с размягченным маслом и сахаром. Соединить молоко с желтковой смесью и измельченным печеньем. Все хорошо перемешать. Форму смазать маслом и выложить на дно нарезанные яблоки. Сверху вылить смесь молока с печеньем и желтками. Запекать при полной мощности 4 минуты. Шарлотка яблочная по-калифорнийски 800 г консервированных яблок 1 пакет готовой смеси для кексов 125 г сливочного масла 3 столовых ложки коричневого сахара 3 столовых ложки кокосовой стружки 2 столовых ложки толченых орехов 1 столовая ложка молотой корицы Уложить яблоки в неглубокую кастрюлю для запеканок. Посыпать сухой кексовой смесью, сверху покрыть ломтиками твердого масла. Смешать остальные компоненты и засыпать ими масло. Выпекать 7 минут при 100%. Подавать в теплом виде со взбитыми сливками. держы

finder дата: 03-10-2006 - 19:54 [ i ]

Любитель Репутация: 33 Статус: Давай пообщаемся! Женат

Куриные грудки. 700гр куриных грудок 2шт морковки 3шт сладких болгарских перцев 500гр 15% сметаны 3 зубчика чеснока Грудку порезать кусочками примерно 2*2*2см. Морковку и перец порезать тонкой соломкой. Чеснок мелко порезать. Все сложить в кастрюлю (я использую стеклянную широкую миску с крышкой). Далее заправка. Делаю ее так: смешиваю сметану с небольшим количеством воды. Туда добавляю немного, на кончике чайной ложки, карри или шафрана. Щепотку орегано, свежую петрушку и укроп (мелко порубленные), соль, перец по вкусу. Заливаю мясо полученным соусом и ставлю в микроволновку на 650 Вт на 40 минут. Получается очень нежное мясо.

c+olnce дата: 14-01-2007 - 21:13 [ i ]
Мастер Репутация: 548 Статус: Давай пообщаемся! Свободна	Горячий бутерброд. Хлеб намажьте маслом (тонкий слой), выложите на него куски лосося и посыпьте сыром и петрушкой. Прогревайте в микроволновке 30-40 секунд на максимальной мощности. Хлеб обычно беру не обычный, а такой длинный который (забыла как называется). Тогда бутерброды получаются маленькие, кругленькие и красивые!

Люча дата: 17-06-2007 - 19:37 [ i ]
Мастер Репутация: 964 Статус: Давай пообщаемся! Свободна	Evita, а вот рецептик тушенных овощей мона ?? с указанием мощности и времени и как их раскладывать , не хочеться методом тыка, портить продукты...