Свободен
Замужем
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Чеширский кот
|
|
|
Дамы и господа, делимся рецептами для микроволновки. Только убедительная просьба, писать проверенные рецепты. |
|
Чеширский кот
|
|
|
Пожалуй начну сам отварной рис 1 ст. риса, 2 ст. воды, соль замочить рис на час, слить воду, налить туда 2 ст. воды, соль и варить на макс. 10-12 мин. , уменьшить до средней мощности и варить еще 2 мин. Дать рису постоять 5-7 минут перед тем как уменьшить до середины, вытащить и подмешать кубик куринный, так вкуснее. |
|
Чеширский кот
|
|
|
Рагу из курицы 800 гр. курицы 1 морковь 1 лук 1 помидор 2 ст. л. сливочного масла петрушка перец соль курицу нарезать на ксочки положить в посуду, добавить масло и готовить в течении 7-8 минут на максимум. мелко нарезать лук, морковь, репу и положить поверх курицы, посолить, поперчить , закрыть крышкой и варить на средней 9-10 минут. затем добавить мелконарезанную петрушку, кружочки помидора и довести до готовности в течении 5-6 минут |
 Sabjekt
|
|
|
Картошка запеченая с луком и сыром 6-8 средних картофелин 1 головка лука репчатого 200 гр. сыра - лучше твердого 250 мл. сливок или молока Порядок приготовления: Картошку режем кружками, лук кольцами или полукольцами все это укладываем в емкость слоями, незабываем солить и перчить каждый слой, аккуратно заливаем молоком или сливками, на последний слой трем сыр. Вот и все. Отправляем в микроволновку. Параметры микроволновки: печь 220 градусов конвекция 70% время приготовления 26-28 минут Для подтверждения съедобности прикладываю фотку: |
|
Чеширский кот
|
|
|
Похоже, наши женщины не готовят в микроволновке.
|
|
Will
|
|||
|
И не только женщины. Возможно потому, что в микроволновке нормальной еды приготовить практически невозможно. Все, что можно приготовить в СВЧ, гораздо с большим успехом и лучшим результатом приготавливается традиционными способами. А лучшее применение СВЧ - разогрев. Тут она вне конкуренции! |
||
|
Чеширский кот
|
|
|
Согласен, но бывают варианты когда надо быстро.
|
|
Will
|
|
|
Если быстро чо-либо, то в СВЧ делаю запеченные бутерброды. На хлеб крошу все, что есть (свежие и соленые овощи, колбасные изделия, мясо и т.п.), сверху сыр и на минуту в печку.
|
|
Xomyak
|
|
|
В свч только разогреваю еду.. на худой конец, пиццу подогреваю
|
|
Sabjekt
|
|
|
Не поддерживаю мнение, что в микроволновне невозможно приготовить вкусно. Мне нравится, а учитывая скорость приготовления и минимум усилий... просто замечательно!!!)))
|
|
Чеширский кот
|
|
|
Сегодня делал рыбу в микроволновке, обычный хек (а почитаешь посты, все такие вещи предлагают, не выговоришь, проще быть надо) Порезал кусочками, предварительно отделив от костей (можно, если лень с костями), нашел пряности какие были в доме, столовую ложку сливочного масла, пару луковец, сок лимона и на 15 мин в микроволновку. Просто, дешево и сердито. |
|
Will
|
|||
|
То же самое на обычной плите занимает столько же времени... А попробуйте, например, пожарить мясо в микроволновке... Или сварить манную кашу 
|
||
|
Чеширский кот
|
|
|
Минроволновка не панацея, но есть вещи которые мне нравится в ней готовить. Нет желания писать рецепт, нечего флудить. |
|
Sabjekt
|
|
|
Куриные пупочки.. гы какое слово пупочки))) Моем желудки куриные 500 гр., режем на 4 части, режем луковицу репчатую. Все закидываем в посудину, солим, перца туда. Заливаем водой или молоком, сок лимона и в печку на 16-18 минут. |
|
Chara
|
|||
|
А молоко от сока лимона не сворачивается? 
|
||
|
ValentinaValentine
|
|
|
Ч.к. А рис рассыпчатый получается? Жарить мясо в микроволновке можно,но сложно  .Для этого микроволновки навороченные годятся,но нафиг они вообще нужны  ,если это проще делать на сковороде.Зато в микроволновке можно сделать то,что больше ни на чём не сделаешь,например сварить картошку в мундире без воды (хотя и это не нужно,т.к. в воде на плите это лучше получается) или хлеб испечь без корки  ,и для этого годятся самые простые и дешёвые микроволновки.  Проверенный любимый рецепт из инструкции к печке 500 г.говяжьего сердца,1 головка лука,2 ст.ложки томат-пасты,2 ст. ложки уксуса,1 ч.ложка сахара,соль,лавровый лист. Сердце нарезать небольшими кусками,посолить,положить в стеклянную кастрюльку или глиняный горшок,добавить порезаный кольцами лук,томат-пасту (или кетчуп),уксус,сахар,соль и лавровый лист,накрыть крышкой и готовить 7-10 мин на максимальной мощности,помешать,7-10 мин на большой мощности,ещё помешать,и ещё 7-10 мин на средней мощности.Получается очень вкусно и ароматно  .Подавать лучше с гарниром.  Ещё рыба под маринадом очень нежная получается. Но чаще всего готовлю горячие бутерброды ,или просто подогреваю готовую еду на тарелке
|
|
Чеширский кот
|
|||
|
Попробуй, не пожалеешь. |
||
|
ValentinaValentine
|
|
|
Горячие бутерброды. Нарезаю булку,мажу её сверху майонезом (лучше всего "Мечта хозяйки"),накрываю ломтиком шинки или карбоната,и куском сыра.Ставлю в микроволновку на 2-3 минуты на максимальную мощность (пока сыр расплавится). Сверху можно посыпать зеленью,луком,полить кетчупом,как до,так и после микроволновки.
|
|
Mystical Flame
|
|||
|
Ням-ням, а люблю на такой бутер после микроволновки порезать тонкими ломтиками свежий помидор и еще на помидор чуть-чуть майонеза капнуть Приятное сочетание горячего сыра и холодного помидора 
|
||
|
Mystical Flame
|
|
|
А просветите меня, пожалуйста, господа кулинары, овощи приготовленные в пароварке сильно отличаются на вкус от овощей приготовленных в микроволновке? Микроволновка у меня хорошая, со всеми наворотами, а пароварки нет  Вот, сижу, размышляю, покупать или не покупать?
|
|
green-green
|
|
|
В основном, в микроволновке разогреваю и делаю горячие бутербродики. Ну и иногда - запеканки зи того, что осталось в холодильнике. Например - макаронная запеканка. Вареные макароны, сыр (обычный, "колбасный"), пара-тройка яиц, майонез, специи по вкусу. Сыр трется на терке, перемешивается с вареными макаронами, специями. Все это укладывается в форму(ее конечно можно и панировачными сухарями обсыпать, если не лень), заливается взбитыми яйцами (к коим можно добавить чуточку молока). Сверху - слой майонеза. И в микроволновку. К указанным ингридиентам можно добавлять все, что угодно. Колбасу, сосиски, замороженные овощи, чуснок, обжаренный лук... Не шедевр кулинарного искусства, конечно, но есть можно.
|
|
green-green
|
|
|
Кстати подумала... Наверное, неплохо в микроволновке "додерживать" плов, чтоб не пригорал.
|
|
Mystical Flame
|
|||
|
А он не будет мокроватый? |
||
|
green-green
|
|||||
|
Теоретически - не должен, рис все равно заберет влагу в себя... А практически - напишу, когда попробую... 
|
||||
|
ValentinaValentine
|
|
|
Рыба в маринаде. (Проверенный рецепт из инструкции) 500 г филе рыбы,2 морковки,2 луковицы,2 ст. ложки подсолнечного масла,1 ст ложка лимонного сока,соль,перец,2 ст. ложки томат-пасты. Лук и морковь почистить,помыть и мелко нашинковать.Залить маслом и готовить на максимальной мощности 10 мин.Добавить томат и тщательно перемешать.Филе рыбы посолить,поперчить,сбрызнуть лимонным соком и уложить в стеклянную кастрюлю.Поверх рыбы уложить весь маринад и готовить 5 мин на максимальной мощности,5 мин набольшой мощности и 6-10 мин на малой мощности. Я обычно использовала камбалу и даже не филе.Получается очень нежно и вкусно.И я после 5 мин макс.нагрева рыбы перемешивала,т.к. в моей микроволновке неравномерный прогрев. |
|
Рекомендуем почитать также топики: Конкурс "Печёночный рай" Научите варить супчики ЦЕЗАРЬ - КОРОЛЬ НА СТОЛЕ Конкурс "Кура,ах кура" МЯСО! |