Camalleri | |
|
В этот период года многие люди тщательно насыщаются арбузами и дынями. Достаточно много информации всякой попадается о том, как сделать правильный выбор того же арбуза, на что ориентироваться при покупке. Я знаю лишь, что желательно выбирать "арбузиху" ( у неё попка шире))), якобы она более сладкая, полосатые арбузы некоторые рекомендуют брать те, что у которых более контрастные полоски. Что касается звука при постукивании, то тут нужно всё-таки изначально владеть познаниями о звучании, который издаёт заведомо спелый арбуз, иначе перестукивание ни о чем не скажет, мне так кажется. А вы на что ориентируетесь? Поделитесь своими советами - как выбрать действительно сладкий арбуз и вкусную дыню? |
Вiтaлiй | |
|
Место лёжки арбуза - должно быть жёлтоватого цвета, а не белого!
|
Camalleri | |
|
(Вiтaлiй @ 19.09.2013 - время: 21:51)Место лёжки арбуза - должно быть жёлтоватого цвета, а не белого! А я вот не знал, а почему? |
Суперласковая | |
|
А мне кажется, что это миф про арбуза и арбузиху. Я одно время всё только арбузих покупала. Ну и что? Половина были розовые. Цвет должен быть действительно ярким. Звук при постукивании не глухим и не очень звонким. Очень звонкий арбуз может быть ватным и переспевшим внутри. Мой папа всю жизнеь, когда выбирал арбузы, сжимал их, чтобы они трещали.
|
Selesta | |
|
Ко всему вышеперечисленному, можно добавить ещё то, что "хвостик" у арбуза - должен быть не зелёным, а сухим. И кожура - должна блестеть. Ещё, желательно, чтобы на арбузе было светло-жёлтое пятнышко).
|
Camalleri | |
|
(Selesta @ 19.09.2013 - время: 22:35)Ко всему вышеперечисленному, можно добавить ещё то, что "хвостик" у арбуза - должен быть не зелёным, а сухим. Это, наверное, приемлемо там, где арбузы выращивают. А если регион не настолько тёплый, то вряд ли в него будут привозить арбузы окончательно дозревшие, они же так быстрее испортятся... |
Selesta | |
|
(Camalleri @ 19.09.2013 - время: 22:42)Это, наверное, приемлемо там, где арбузы выращивают. А если регион не настолько тёплый, то вряд ли в него будут привозить арбузы окончательно дозревшие, они же так быстрее испортятся... Ну, тем более, если в не настолько тёплом регионе, попадается арбуз с зелёным "хвостиком", то - с ним всё ясно). Недозрелый. |
Camalleri | |
|
(Selesta @ 19.09.2013 - время: 22:55) (Camalleri @ 19.09.2013 - время: 22:42) Это, наверное, приемлемо там, где арбузы выращивают. А если регион не настолько тёплый, то вряд ли в него будут привозить арбузы окончательно дозревшие, они же так быстрее испортятся... Ну, тем более, если в не настолько тёплом регионе, попадается арбуз с зелёным "хвостиком", то - с ним всё ясно). Недозрелый. Так где же взять в регионе с умеренным климатом в магазине или на рынке "дозрелые" арбузы? Это сообщение отредактировал Camalleri - 19-09-2013 - 23:00 |
Суперласковая | |
|
(Selesta @ 19.09.2013 - время: 22:35)Ко всему вышеперечисленному, можно добавить ещё то, что "хвостик" у арбуза - должен быть не зелёным, а сухим. И кожура - должна блестеть. Ещё, желательно, чтобы на арбузе было светло-жёлтое пятнышко). Если арбузу долго лежать, то хвостик в любом случае сохнет) |
Агроном 71 | |
|
Стараюсь брать только полосатые арбузы А так как повезет |
tomsoyer3 | |
|
Где-то слышал, что по этому вопросу в Японии защитили диссертацию. Однозначного ответа так и не получили. Все зависит от удачи!
|
лавида | |
|
С арбузами ориентируюсь на желтый бочок, звон и сухой хвостик)) А вот дыню только по запаху - чем он острее и ярче, тем дыня обычно вкуснее. |
Marinw | |
|
У меня хорошие отношения с продавцами павильона "овощи-фрукты". Поэтому арбузы они мне выбирают сами. Не разу не ошиблись. Последний от прикосновения ножа рассыпался на три части. Сладкий был от середины до корки
|
NikonSpy | |
|
(Marinw @ 29-09-2013 - 09:01)У меня хорошие отношения с продавцами павильона "овощи-фрукты". Поэтому арбузы они мне выбирают сами. Не разу не ошиблись. Последний от прикосновения ножа рассыпался на три части. Сладкий был от середины до корки А у меня плохие отношения с продавцами арбузов. Поэтому я говорю: "выбери мне арбуз, что б я потом не огорчился". То же, всегда все хорошо - красно и сладко) А если серьезно, то знать нужно в первую очередь откуда их привезли. Если партия хорошая - то почти все хорошие, если плохая - то хоть обоббирайся ничего не выберется. У нас на одном ресурсе в интернете (гостевая книга) есть один любитель арбузов, так он все время пишет - в Дикси завезли классные арбузы, в Перекрестке - фигня, а не арбузы, в Пятерочке - так себе, через раз. И что удивительно всегда так и получается.) И вот если "так себе, через раз" тут уже начинаешь на хвостик смотреть - сухой или зеленый. Жопка какой ширины, как "звенит". Могу только своим наблюдением из этого всего поделиться - хвостик должен быть сухой! Это обязательно. Все остальное по моему ерунда))) |
M.Дизель | |
|
Сколько не выбирал по всем "понятиям", все равно нет-нет а на какаху нарывался. Вроде все нормально и блестит и пятнышко желтое и хвостик сухой и трещит и арбузиха... Разрезаем - внутри желтая невкусная тряпка с желтыми нитями.
|
Medeya78 | |
|
арбуз звонко на стук отзывается и плодоножка сухая должна быть. а дыня мягкая и душистая |
Рекомендуем почитать также топики: Щи Игрушка для кулинаров КОНКУРС "Лучший Ужин месяца" Шокирующая северная кухня Сколько куличей вы печете |