Пункты опроса Голосов Проценты
Бабаевский 50   18.66%
Красный Октябрь 23   8.58%
Рот Фронт 6   2.24%
Россия 11   4.10%
Нестле 28   10.45%
Ритр Спорт 39   14.55%
Альпен гольд 23   8.58%
Таблерон 24   8.96%
Другой 64   23.88%
Всего голосов: 268

Гости не могут голосовать 




Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (9) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 
Ван Гог
дата: [ i ]
  • *
  • Мастер
  • Репутация: 539
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Чёт в голову взбрело создать сей опрос. Итак: какая марка шоколада, или даже фабрика вам больше нравиться. СОответственно лучше шоколад?

Devil incarnate
дата: [ i ]
  • *
  • Мастер
  • Репутация: 234
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Fazer.. Люблю финнов :) И нестле... раньше с медом был.... а наш шоколад....Аленка... Это вроде красный октябрь...
Лисица
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 69
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Люблю я риттер-спорт. Квадратиш, практиш, гут.
А ещё воздушный тоже люблю))
E-rotic
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 3676
  • Статус: Life goes the way it has to go
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
У нас украинские - Свиточ, Корона... хоят российская Алёнка и Чайка до сих по популярны 0096.gif
niki
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 309
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
швейцарский самый лучший, хотя Риттер Спорт с орехами мммммммм...
Kater
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 187
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
По качеству сейчас лучших Бабаевский, т.к. в нем больше всего какао-масла и мньше добавок. Риттеры всякие нравятся, вкусные, но там не шоколад, там чето другое, а вот начинки приятные.
niki
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 309
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Kater @ 25.03.2006 - время: 10:13)
. Риттеры всякие нравятся, вкусные, но там не шоколад, там чето другое, а вот начинки приятные.

как это не шоколад, что же там тогда?
Kater
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 187
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (niki @ 25.03.2006 - время: 10:15)
QUOTE (Kater @ 25.03.2006 - время: 10:13)
. Риттеры всякие нравятся, вкусные, но там не шоколад, там чето другое, а вот начинки приятные.

как это не шоколад, что же там тогда?

Там от шоколада одно название. Какао масла там вообще практически нет, причем и в плитках с горьким шоколадом, там его очень мало. Если бы вы ели хоть раз в жизни настоящий шоколад (98 % какао масла), вы бы поняли где настоящий, где нет. bleh.gif
niki
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 309
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Kater @ 25.03.2006 - время: 12:26)
QUOTE (niki @ 25.03.2006 - время: 10:15)
QUOTE (Kater @ 25.03.2006 - время: 10:13)
. Риттеры всякие нравятся, вкусные, но там не шоколад, там чето другое, а вот начинки приятные.

как это не шоколад, что же там тогда?

Там от шоколада одно название. Какао масла там вообще практически нет, причем и в плитках с горьким шоколадом, там его очень мало. Если бы вы ели хоть раз в жизни настоящий шоколад (98 % какао масла), вы бы поняли где настоящий, где нет. bleh.gif

98% шоколада для меня слишком много, я люблю 35% , иначе слишком горький angel_hypocrite.gif
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
Lindt и фазеровскую гейшу уважаю....

veselaya
дата: [ i ]
  • *
  • Мастер
  • Репутация: 129
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Шоколад ем очень редко ,а так нравится Нестле.
Кот Борзилио
дата: [ i ]
  • *
  • Новичок
  • Репутация: нет
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
"Красный Октябрь" и "Бабаевский" однозначно!
Negodyaika
дата: [ i ]
  • *
  • Накрутчик сэксо
  • Репутация: 53
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
я люблю весь шоколад!!!!!!!! мне все равно какой он марки! ну естественно чтобы он был качественным! из русских Аленка! еще люблю ритер спортс, таблероне... но вот недавно мне привезли Швейцарский шоколад... ммм... такая прелесть!!!!!
Elfee
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 455
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
А я люблю российский шоколад "Бабаевский","Красный Октябрь" или "Рот Фронт"
LaGuna
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 22
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Конфеты Каркунов с орехом и Риттер Спорт с кокосовой начинкой - самые любимые licklips.gif
Fiorina
дата: [ i ]
  • *
  • Мастер
  • Репутация: 272
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
А мне нравится Milka... молочный с фундуком licklips.gif
Abracadabra
дата: [ i ]
  • *
  • Новичок
  • Репутация: 5
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Lindt !!!
ляляля
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 58
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Fiorina @ 28.03.2006 - время: 13:05)
А мне нравится Milka... молочный с фундуком licklips.gif

Мне этот шоколад тоже больше всего нравится.
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
сладкое обожаю! licklips.gif
метелю горькии шоколад!
и тот в котором от 70% какао!!! 0009.gif
alina_di
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1860
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Я любой шоколад люблю. Если горький, то Таблерон и Линд- очень вкусно...
Нашу *Тройку* оччччень люблю... а еще дивный сейчас появился шоколад, по-моему Милка *M-Joy*
Mr.Green
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 53
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Шоколад марки "Kalev". Правдо это эстонская марка.
Renata
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Профессионал
  • Репутация: 287
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Эстонский KALEV вне конкуренции... wub.gif wink.gif


Will
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 103
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Немного товароведения.
Вкус шоколада зависит в первую очередь от степени помола какао-бобов. Чем мельче, тем вкус лучше. Соответственно, натуральный шоколад не должен содержать никаких жиров-заменителей какао-масла (жир растительный, жир кондитерский, сливочное масло, пальмовое масло и т.п.). Какао-масло придает шоколаду дивное свойство быть твердым в обычном виде и таять во рту (или в руках). Чистый шоколад (какао-бобы, какао-масло) - очень горький, для улучшения и смягчения вкуса добавляю сухое молоко, сахар (основные ингредиенты), наполнители и заменители какао-масла. Какао-масло - продукт очень дорогой, используется для приготовления высококачественной косметики и лекарств, поэтому производители шоколада по возможности заменяют его другими жирами. Заменители какао-максла можно определить по пониженной хрупкости (колкости) при комнатной т-ре.
Но этот продукт уже называется "сладкая плитка" и с шоколадом имеет только общий цвет.
Содержание какао-масла на вкус шоколада влияния практически не оказывает (чистое масло практически безвкусный продукт (любое) - вспомните растительное рафинированное). Поэтому цифры в 50, 70, даже 98% означают только содержание какао-продуктов. Чем их больше, чем более насыщенный аромат шоколада, но он же и более резкий, что не всем нравится. Для смягчения резкости (а заодно и для удешевления) и добавляют наполнители.
Соответственно, самый лучший шоколад должен иметь как можно более высокое содержание какао-продуктов и самое главное, как можно более тонкий их помол. Грубый помол создает ощущение "песка" во рту. Кстати, этим грешит Бабаевский шоколад. У Рот-фронта и Красного Октября (теперь опять Эйнем) помол тоньше.
А различные вкусовые добавки (ликер, ароматизаторы, коньяк, кофе) и наполнители - не показатель качества, это категория "нравится-не нравится"
От себя лично - нравится Риттер-спорт, а по соотношению цена-качество - нет равных Альпен Гольд. Последний, правда, балуется заменителями какао-масла...
toomangoost
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 131
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Мне вдохновение нравится)

Balean
дата: [ i ]
  • *
  • Интересующийся
  • Репутация: 9
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
А мне нравится белорусский шоколад - "Коммунарка", "Спартак". Ну и многими уже упоминавшиеся Ritter Sport (за разнообразие) и Milka.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (9) 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

"Лучший Ужин Месяца" - ЯНВАРЬ!

Казахская кухня

Конкурс "Красный борщ"

Жевательная резинка. Жуём или нет? Как часто?

Кальян. Рецепты.




>