Рыжа | |
|
Замыслила я завтра состряпать пирожки. Люблю я это волшебное действие с тестом. Но единственное, что омрачает и даже страшит - перспектива печь их в дрянной духовке, которая живет своей жизнью, и творит с тестом что захочет. Посему, выпечь в ней так, чтобы было и вкусно и красиво практически нереально. Низ горит, верх белый, а серединка сырая. Внимание. Вопрос. Хозяйки! Какие есть хитрости выпечки в такой капризной духовке? Принимаются все. Даже самые невероятные или наоборот - примитивные и, кажется — очевидные. |
Keyjkbrfz | |
|
Жаль, что Вы не написали подробности про духовку... Сколько и какие режимы випечки, сколько уровней расположения листа.. Если горит низ, а верх белый, поставьте лист выше. В моей старой духовке горела серединка, когда выпечка в середине зарумянивалась я накрывала ее пергаментом, бока допекались благополучно и серединка не сгорала, Вам стоит попробовать накрыть бока выпечки, раз горят именно они. Если есть конвекция, то вообще замечательно, просто включите функцию и выпечка будет равномерно пропекаться. Удачи Вам |
Hannusia | |
|
Про запеканку и ватрушки - писать в этой теме?
|
Alihena | |||
|
Совершенно верно ... при помощи этой функции выпечка получается намного вкуснее ... |
Рекомендуем почитать также топики: Пища СЕКСНАРОДА! Тесто для пиццы Итальянская кухня. Конкурс "Путь к сердцу". Сколько дней едите приготовленное? |