Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (6) 1 2 3 4 5 6 
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Сама_по_себе @ 06.10.2014 - время: 22:53)
Мы купили недавно керамический ножик, почти за 4к. Мне нравится очень, правда чаще всего использую для резки мяса, рыбы, мягких овощей и фруктов. Для мяса и рыбы он вообще незаменим))) Одно удовольствие резать..

Добавился еще один человек в "клуб любителей керамических ножей". Советую, кто еще не пробовал. Сразу оцените его преимущество. Только перед тем как начать резать, ознакомьтесь с инструкцией, чего этот нож не любит и чего боится
Lesta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 5338
  • Статус: С Рождеством, друзья!
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Marinw @ 06.10.2014 - время: 18:45)
3-4-5мм на режущую функцию ножа не влияют.
А я каждый раз радуюсь, что не порежусь. Раньше (а все ножи очень острые) и поскольку я любительница все резать очень тонко, то доставалась чаще всего ногтям. Зато теперь волноваться не приходится.

Он же не красивый, обломанный. Чай не каменный век сломанным ножом пользоваться. Не люблю не чашки с трещинами, не ножи обломанные...выкидываю все.
Вeтер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1479
  • Статус: это мой номер номер номер
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Lesta @ 07.10.2014 - время: 18:51)
(Marinw @ 06.10.2014 - время: 18:45)
3-4-5мм на режущую функцию ножа не влияют.
А я каждый раз радуюсь, что не порежусь. Раньше (а все ножи очень острые) и поскольку я любительница все резать очень тонко, то доставалась чаще всего ногтям. Зато теперь волноваться не приходится.
Он же не красивый, обломанный. Чай не каменный век сломанным ножом пользоваться. Не люблю не чашки с трещинами, не ножи обломанные...выкидываю все.

Примета плохая.
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Lesta @ 07.10.2014 - время: 18:51)
Он же не красивый, обломанный. Чай не каменный век сломанным ножом пользоваться. Не люблю не чашки с трещинами, не ножи обломанные...выкидываю все.

Использовать треснутые чашки это какое-то извращение. И была удивлена, что раньше в Средней Азии их ремонтировали. Есть спецы по заточке керамических ножей, они, вероятно, смогут и поломанный кончик скруглить.
Выбросить можно если бы нож стоил 200-600 рублей, а вот если гораздо дороже?
Lesta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 5338
  • Статус: С Рождеством, друзья!
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(_Ветер_ @ 07.10.2014 - время: 20:59)
Примета плохая.

Уточни...о чем речь? 00064.gif

Marinw, Да ну...буду я еще по Москве ездить нож чинить, время, деньги...на кой? Легче новый купить. Она не так часто готовит у меня, ну после Великого поста и ножи и сковородки...меняю сразу. Увы не выдерживают они чужих рук. Но она сама их и забирает к себе...правда не знаю зачем???
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Lesta @ 08.10.2014 - время: 17:11)
Marinw, Да ну...буду я еще по Москве ездить нож чинить, время, деньги...на кой? Легче новый купить. Она не так часто готовит у меня, ну после Великого поста и ножи и сковородки...меняю сразу. Увы не выдерживают они чужих рук. Но она сама их и забирает к себе...правда не знаю зачем???

Да, если ездить и искать - это себе дороже. Так же как искать сначала пункт по сбору свет сберегающих ламп, а потом до него добираться. Какой-то абсурд
сашко59
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 95
  • Статус: Хочу чтоб меня туго спеленали!Пишите в Лс,кот
  • Member OfflineМужчинаСвободен
У меня два керамических ножа очень хорошая вещь скажу я Вам. Особенно по резать тонко помидорки, огурчики и лучок просто превосходно ими.
Вeтер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1479
  • Статус: это мой номер номер номер
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Lesta @ 08.10.2014 - время: 17:11)
(_Ветер_ @ 07.10.2014 - время: 20:59)
Примета плохая.
Уточни...о чем речь? 00064.gif

Скажи пожалуйста, что именно я должен уточнить?
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(сашко59 @ 10.10.2014 - время: 14:21)
У меня два керамических ножа очень хорошая вещь скажу я Вам. Особенно по резать тонко помидорки, огурчики и лучок просто превосходно ими.

Что значит мужчина. Ему безразлично, что этим ножом нельзя испортить ногти
Lesta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 5338
  • Статус: С Рождеством, друзья!
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(_Ветер_ @ 10.10.2014 - время: 16:34)
(Lesta @ 08.10.2014 - время: 17:11)
(_Ветер_ @ 07.10.2014 - время: 20:59)
Примета плохая.
Уточни...о чем речь? 00064.gif
Скажи пожалуйста, что именно я должен уточнить?

Об этом посте... 00050.gif
http://www.sxn.io/keramicheskie-noji_...l

Вeтер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1479
  • Статус: это мой номер номер номер
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Lesta @ 13.10.2014 - время: 18:29)
Об этом посте... 00050.gif

Яж и говорю, примета плохая.
По сути купил я набор из двух ножей и экономку. Едет из Китая, как приедет буду экспериментировать.
Monte Crista
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Смотритель магазинов
  • Репутация: 2069
  • Статус: в антрацитовом небе безлунных ночей
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Marinw @ 13.10.2013 - время: 19:12)
Мне нож очень нравится, почти все им нарезаю. Легко и все можно нарезать очень тонко.
Кто пользуется или пользовался такими ножами? Сколько они у Вас "жили" или живут? Будете ли покупать новый нож если сломается старый? Какие ошибки были при эксплуатации этого ножа?

У меня пока только один такой - маленький см 10. Ещё буду покупать керамические, т.к. очень удобно и красиво.
А как его надо как-то особенно хранить? У меня вместе со всеми приборами лежит и не жалуется.
mari4kaa
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 45
  • Статус: ,Влюблена, и даже не мечтайте..
  • Member OfflineЖенщинаВлюблена
Мне нравится керамический нож, покупала один для пробы. Действительно хорошо режет мягкие продукты, точнее резал.Показалось что затупился и я попыталась наточить его простой ножеточкой с колесиками и нож стал весь в зазубринах. Потом в интернете прочитала что их затачивают алмазными за точными дисками.
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Поговорив с подругами на тему керамических ножей поняла одно - никто из них перед тем как начать использовать не ознакомился с особенностями этих ножей. Отсюда и разочарование
Vuego
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 506
  • Статус: Homo OXPEHEHTYC™
  • Member OfflineМужчинаЖенат
хрупкие они, тупо предпочитаю
железные ножики от Fiskars
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Vuego @ 15.04.2015 - время: 14:46)
хрупкие они, тупо предпочитаю
железные ножики от Fiskars

Так ведь ими надо пользоваться с учетом их хрупкости.
Использую их в 90% нарезки. И в первую очередь овощей.
Macek
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 1427
  • Статус: Ура!Лето!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
У меня китайские керамические ножи немного уже подзатупились!А я видел специальную для них ножеточку в наборе ножей!Значит их можно точить?
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Масек @ 28.04.2015 - время: 02:05)
У меня китайские керамические ножи немного уже подзатупились!А я видел специальную для них ножеточку в наборе ножей!Значит их можно точить?

В Инете нашла, что срок службы таких ножей два года. А потом можно точить, но только чтобы это делал специалист
Вeтер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1479
  • Статус: это мой номер номер номер
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Участились случаи попадания обломков керамических ножей в пищевод. Вот так вот.
Xрюндель
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 314
  • Статус: Мэйк Россию великой эгэйн.
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Ликвидировали в семье все керамические ножи.
Опасаемся, что могут незаметно отколоться маленькие кусочки от лезвия и попасть в еду.
Есть на кухне четыре хороших старых железных ножа.
Не трудно же перед их использованием пару раз по мусату шоркнуть, и они как бритва.
А раз в пять лет отнести к профессиональному точильщику.
Олдскул рулит.

В наших краях пекут белый хлеб с твердой крепкой поджаристой корочкой. Традиция такая.
Казалось бы, ну хлеб обычный, какие проблемы порезать?
А вот проблема, потому очень трудно это сделать керамическим ножом, но отколов от лезвия кусочек.


Это сообщение отредактировал Xрюндель - 25-06-2015 - 12:13
Вeтер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1479
  • Статус: это мой номер номер номер
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Xрюндель @ 25.06.2015 - время: 12:09)
Ликвидировали в семье все керамические ножи.
Опасаемся, что могут незаметно отколоться маленькие кусочки от лезвия и попасть в еду.
Есть на кухне четыре хороших старых железных ножа.
Не трудно же перед их использованием пару раз по мусату шоркнуть, и они как бритва.
А раз в пять лет отнести к профессиональному точильщику.
Олдскул рулит.

В наших краях пекут белый хлеб с твердой крепкой поджаристой корочкой. Традиция такая.
Казалось бы, ну хлеб обычный, какие проблемы порезать?
А вот проблема, потому очень трудно это сделать керамическим ножом, но отколов от лезвия кусочек.

Для нарезки хлеба желательно использовать специальный нож. От него меньше крошек и он не тупится.
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(_Ветер_ @ 25.06.2015 - время: 12:23)
Для нарезки хлеба желательно использовать специальный нож. От него меньше крошек и он не тупится.

Что-то я в пиле для хлеба разочаровалась. Возможно, хлеб из плохой муки стали печь, но крошек после пилы очень много
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Xрюндель @ 25.06.2015 - время: 12:09)
Ликвидировали в семье все керамические ножи.
Опасаемся, что могут незаметно отколоться маленькие кусочки от лезвия и попасть в еду.

Два года режу и нормально. Скол может произойти только при падении.
Вeтер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1479
  • Статус: это мой номер номер номер
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Marinw @ 30.06.2015 - время: 15:09)
(_Ветер_ @ 25.06.2015 - время: 12:23)
Для нарезки хлеба желательно использовать специальный нож. От него меньше крошек и он не тупится.
Что-то я в пиле для хлеба разочаровалась. Возможно, хлеб из плохой муки стали печь, но крошек после пилы очень много

Может пила неправильная? Надо с волнообразной заточкой брать
Луганчанка
дата: [ i ]
  • *
  • Мастер
  • Репутация: 487
  • Статус: Я вернулась)
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Один керамический нож сломала, больше не покупаю...Подруга заказывает на Алиэкспресс. Дешево и сердито. И черные и обычные.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (6) 1 2 3 4 5 6

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ

Вкусные Грушки!!!!

Еда быстрого приготовления.

Авокадо - заморский фрукт

Фото - Пасха - Яйца




>