Marinw | |
|
(Сама_по_себе @ 06.10.2014 - время: 22:53)Мы купили недавно керамический ножик, почти за 4к. Мне нравится очень, правда чаще всего использую для резки мяса, рыбы, мягких овощей и фруктов. Для мяса и рыбы он вообще незаменим))) Одно удовольствие резать.. Добавился еще один человек в "клуб любителей керамических ножей". Советую, кто еще не пробовал. Сразу оцените его преимущество. Только перед тем как начать резать, ознакомьтесь с инструкцией, чего этот нож не любит и чего боится |
Lesta | |
|
(Marinw @ 06.10.2014 - время: 18:45)3-4-5мм на режущую функцию ножа не влияют. Он же не красивый, обломанный. Чай не каменный век сломанным ножом пользоваться. Не люблю не чашки с трещинами, не ножи обломанные...выкидываю все. |
Вeтер | |
|
(Lesta @ 07.10.2014 - время: 18:51) (Marinw @ 06.10.2014 - время: 18:45) 3-4-5мм на режущую функцию ножа не влияют. Он же не красивый, обломанный. Чай не каменный век сломанным ножом пользоваться. Не люблю не чашки с трещинами, не ножи обломанные...выкидываю все. Примета плохая. |
Marinw | |
|
(Lesta @ 07.10.2014 - время: 18:51)Он же не красивый, обломанный. Чай не каменный век сломанным ножом пользоваться. Не люблю не чашки с трещинами, не ножи обломанные...выкидываю все. Использовать треснутые чашки это какое-то извращение. И была удивлена, что раньше в Средней Азии их ремонтировали. Есть спецы по заточке керамических ножей, они, вероятно, смогут и поломанный кончик скруглить. Выбросить можно если бы нож стоил 200-600 рублей, а вот если гораздо дороже? |
Lesta | |
|
(_Ветер_ @ 07.10.2014 - время: 20:59)Примета плохая. Уточни...о чем речь? Marinw, Да ну...буду я еще по Москве ездить нож чинить, время, деньги...на кой? Легче новый купить. Она не так часто готовит у меня, ну после Великого поста и ножи и сковородки...меняю сразу. Увы не выдерживают они чужих рук. Но она сама их и забирает к себе...правда не знаю зачем??? |
Marinw | |
|
(Lesta @ 08.10.2014 - время: 17:11)Marinw, Да ну...буду я еще по Москве ездить нож чинить, время, деньги...на кой? Легче новый купить. Она не так часто готовит у меня, ну после Великого поста и ножи и сковородки...меняю сразу. Увы не выдерживают они чужих рук. Но она сама их и забирает к себе...правда не знаю зачем??? Да, если ездить и искать - это себе дороже. Так же как искать сначала пункт по сбору свет сберегающих ламп, а потом до него добираться. Какой-то абсурд |
сашко59 | |
|
У меня два керамических ножа очень хорошая вещь скажу я Вам. Особенно по резать тонко помидорки, огурчики и лучок просто превосходно ими.
|
Вeтер | |
|
(Lesta @ 08.10.2014 - время: 17:11) (_Ветер_ @ 07.10.2014 - время: 20:59) Примета плохая. Уточни...о чем речь? Скажи пожалуйста, что именно я должен уточнить? |
Marinw | |
|
(сашко59 @ 10.10.2014 - время: 14:21)У меня два керамических ножа очень хорошая вещь скажу я Вам. Особенно по резать тонко помидорки, огурчики и лучок просто превосходно ими. Что значит мужчина. Ему безразлично, что этим ножом нельзя испортить ногти |
Lesta | |
|
(_Ветер_ @ 10.10.2014 - время: 16:34) (Lesta @ 08.10.2014 - время: 17:11) (_Ветер_ @ 07.10.2014 - время: 20:59) Примета плохая. Уточни...о чем речь? Скажи пожалуйста, что именно я должен уточнить? Об этом посте... http://www.sxn.io/keramicheskie-noji_...l |
Вeтер | |
|
(Lesta @ 13.10.2014 - время: 18:29)Об этом посте... Яж и говорю, примета плохая. По сути купил я набор из двух ножей и экономку. Едет из Китая, как приедет буду экспериментировать. |
Monte Crista | |
|
(Marinw @ 13.10.2013 - время: 19:12)Мне нож очень нравится, почти все им нарезаю. Легко и все можно нарезать очень тонко. У меня пока только один такой - маленький см 10. Ещё буду покупать керамические, т.к. очень удобно и красиво. А как его надо как-то особенно хранить? У меня вместе со всеми приборами лежит и не жалуется. |
mari4kaa | |
|
Мне нравится керамический нож, покупала один для пробы. Действительно хорошо режет мягкие продукты, точнее резал.Показалось что затупился и я попыталась наточить его простой ножеточкой с колесиками и нож стал весь в зазубринах. Потом в интернете прочитала что их затачивают алмазными за точными дисками.
|
Marinw | |
|
Поговорив с подругами на тему керамических ножей поняла одно - никто из них перед тем как начать использовать не ознакомился с особенностями этих ножей. Отсюда и разочарование
|
Vuego | |
|
хрупкие они, тупо предпочитаю железные ножики от Fiskars |
Marinw | |
|
(Vuego @ 15.04.2015 - время: 14:46)хрупкие они, тупо предпочитаю Так ведь ими надо пользоваться с учетом их хрупкости. Использую их в 90% нарезки. И в первую очередь овощей. |
Macek | |
|
У меня китайские керамические ножи немного уже подзатупились!А я видел специальную для них ножеточку в наборе ножей!Значит их можно точить?
|
Marinw | |
|
(Масек @ 28.04.2015 - время: 02:05)У меня китайские керамические ножи немного уже подзатупились!А я видел специальную для них ножеточку в наборе ножей!Значит их можно точить? В Инете нашла, что срок службы таких ножей два года. А потом можно точить, но только чтобы это делал специалист |
Вeтер | |
|
Участились случаи попадания обломков керамических ножей в пищевод. Вот так вот.
|
Xрюндель | |
|
Ликвидировали в семье все керамические ножи. Опасаемся, что могут незаметно отколоться маленькие кусочки от лезвия и попасть в еду. Есть на кухне четыре хороших старых железных ножа. Не трудно же перед их использованием пару раз по мусату шоркнуть, и они как бритва. А раз в пять лет отнести к профессиональному точильщику. Олдскул рулит. В наших краях пекут белый хлеб с твердой крепкой поджаристой корочкой. Традиция такая. Казалось бы, ну хлеб обычный, какие проблемы порезать? А вот проблема, потому очень трудно это сделать керамическим ножом, но отколов от лезвия кусочек. Это сообщение отредактировал Xрюндель - 25-06-2015 - 12:13 |
Вeтер | |
|
(Xрюндель @ 25.06.2015 - время: 12:09)Ликвидировали в семье все керамические ножи. Для нарезки хлеба желательно использовать специальный нож. От него меньше крошек и он не тупится. |
Marinw | |
|
(_Ветер_ @ 25.06.2015 - время: 12:23)Для нарезки хлеба желательно использовать специальный нож. От него меньше крошек и он не тупится. Что-то я в пиле для хлеба разочаровалась. Возможно, хлеб из плохой муки стали печь, но крошек после пилы очень много |
Marinw | |
|
(Xрюндель @ 25.06.2015 - время: 12:09)Ликвидировали в семье все керамические ножи. Два года режу и нормально. Скол может произойти только при падении. |
Вeтер | |
|
(Marinw @ 30.06.2015 - время: 15:09) (_Ветер_ @ 25.06.2015 - время: 12:23) Для нарезки хлеба желательно использовать специальный нож. От него меньше крошек и он не тупится. Что-то я в пиле для хлеба разочаровалась. Возможно, хлеб из плохой муки стали печь, но крошек после пилы очень много Может пила неправильная? Надо с волнообразной заточкой брать |
Луганчанка | |
|
Один керамический нож сломала, больше не покупаю...Подруга заказывает на Алиэкспресс. Дешево и сердито. И черные и обычные.
|
Рекомендуем почитать также топики: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ Вкусные Грушки!!!! Еда быстрого приготовления. Авокадо - заморский фрукт Фото - Пасха - Яйца |