Свободна
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Keyjkbrfz
|
|
|
Сезон заготовок в самом разгаре))) Помидоры и огурцы в моей семье очень любят) Поэтому тружусь во благо желудка))) Хостинг фото  Всего фото: 2 |
 Alihena
|
|
|
Вот и решила подкинуть рецептики  - вкусно ...1) Баклажаны с гогошарами (это вид болгарского перца но сплющенный, можно и перец) 2 кг лука - дольками, 2 кг помидор через мясорубку = эту массу потушить Готовим маринад: 2 ст сахара (мед лучше), 2 ст уксуса, 2 ст масла, 4 ст. воды и специи Овощи нарезать или на 4 части или я кружочками толщиной с палец и варю до почти готовности в этом маринаде. На дно банке зелень ложим ряд гогошар, ряд баклажан и накрываем тушенной массой (помидоры с лучком) = так чередуем. 2) Аджика: 3 кг помидор, 1 кг яблок, 1 кг болгарских перчиков, (1 кг морковки - на любителя) 300гр чеснока = вот все это через блендер, или можно мясорубку или даже терку - кому как нравиться больше ... вся масса тушиться в 1 ст. масла, 200 гр. сахара, 200 гр. уксуса 100 гр. соли |
|
Рекомендуем почитать также топики: Чем вы подслащиваете чай или кофе ? Конкурс "Пасхальная крашенка" Что у вас сегодня на ужин? Правила этикета за столом Что у вас сегодня на ужин? |