Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (3) 1 2 3 
Байкал Гигантович
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 92
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Я мож дилетант в вопросах кулинарии с креветками у меня отношения редкие. Но примитивно их по-пролетарски как раков варю 1-2 минуты в кипящей подсоленой воде со специями. Есть один момент за который не очень люблю этих членистоногих - уж больно зверский вид у них когда они развариваются с икрой, мне аж страшно их чистить.
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
мне пофиг как их зовут на латыни, главное, чтоб очищеные были! купил наскоро замороженых трупиков, так и выкинул( и кошки их лопать не стали.
а уж что и как с мясом их делать, всё от настроения зависит. могу просто из банки ложкой) иногда мешаю их с яичным желтком примерно поровну и чуть сливочного масла+ смесь перцев+ чуть горчицы. смесь на тостик из белого хлеба. на завтрак самое оно)
ЗЫ: а с пивом 00002.gif
MuZZZa
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1487
  • Статус: я верю в сказку...
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
обожаю!!!
а сам процесс чего стоит!!!
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Креветки в беконе

Разморозить и промыть креветки ( королевские, очищенные) Смешать специи и посыпать ими креветки со всех сторон , затем сбрызнуть виски и оставить мариноваться при комнатной температуре на 1 час. Обернуть каждую креветку ломтиком сырокопченого бекона и скрепить зубочисткой. Обжарить с каждой стороны приблизительно по 5 мин до золотистой корочки, Выложить на блюдо , сбрызнуть соком лимона.
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Суп-лапша с креветками

Вскипятить воду, посолить, сварить креветки, добавив специи, порезанный ломтиками лимон. Через 5 -7 мин креветки вынуть шумовкой, бульон процедить. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке - обжарить на растительном масле.
Почищенные креветки положить обратно в бульон, положить лапшу и обжаренные лук с морковью. Варить 3 минуты. Суп готов



Омлет с креветками
Яйц — 2 шт
Молоко — 2 ст. л.
Соль
Сыр сливочный ( "виола") — 3 ст. л.
Сметана (20%) — 1,5 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Креветки (варено-мороженые) — 10-15 шт
Укроп

Креветки отварить, очистить.
Чеснок пропустить через чеснокодавку. Смешать в отдельной емкости чеснок, креветки и 1 столовую ложку растопленного сливочного масла.
В другой емкости смешать сыр со сметаной.
В тарелке смешать яйца, молоко, посолить. Вылить на сковородку со сливочным маслом и испечь омлет. Когда омлет будет почти готов, Выложить на него смесь сметаны с сыром, сверху креветки с чесноком и рубленный укроп.
Выложить на тарелку, свернув омлет пополам. Очень вкусно.
Camalleri
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Князь. Акула пера.
  • Репутация: 2698
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Ел. Маринованные. На вкус - весьма недурно. Правда, выглядели как-то малоприятно: как эмбрионы какие-то...
Спасибо за рецепты!
Good girl
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1137
  • Статус: Много пишешь о себе – помогаешь ФСБ.
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
просто варю их в подсоленной водичке с добавлением веточек укропа - вкуснятина
D_art
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 3965
  • Статус: Остановись, попробуй на вкус ветер... ©
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Люблю креветки и кальмары с луком репчатым под майонезиком...
Еще поперчить малость и вкуснятина )))
JULSi
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 715
  • Статус: Дикое чудо..
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
креветки..ммм..и вареные и жаренные..и с пивом и в салатиках..и на шпажках..вкусно)
Чёрный_КотЭ
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 2
  • Статус: У меня всё хорошо,мне нечем вас порадовать :)
  • Member OfflineПара М+ЖЖенат
Начитавшись...ухожу покупать и готовить)).Всем спасибо за вкусные рецепты!
Снежная метель
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 16
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Предпочитаю креветки с пивом или так поесть их,а приготовит запустить в соленую воду креветки дать повариться чуть чуть,а потом обжарить с маслом,луком и лаврушкой
wallboy
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 77
  • Статус: Сижу на диване, читаю книжки, смотрю ютубчик...
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Мне случалось их поглощать в основном в двух вариантах: 1) салат - баночка другая креветок в рассоле, болгарский перец, помидоры черри, сыр порезанный кубиками, уксус, растительное масло и для любителей поострей ещё можно несколько зубков чеснока выдавить; 2) горячее - отдельно отвариваются макароны (обычно какие-нибудь итальянские спиральки из твёрдых сортов пшеницы), отдельно на сковородке готовим смесь из тех же баночных креветок (мне так удобней), помидоров черри и чеснока с мелко порубленной зеленью (укроп, петрушка). В пару к креветкам можно ещё кальмаров из таких же банок в рассоле добавить. Когда всё это достаточно прогрелось, помидоры дали сок и образовалось что-то вроде соуса это можно добавлять в тарелку к отваренным макаронным изделиям и засыпать сверху, пока горячее, тёртым сыром. Ну это вот сугубо мои развлечения на относительно скорую руку.
Вeтер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1479
  • Статус: это мой номер номер номер
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Креветки вок люблю. Быстро и вкусно.
arln
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 8195
  • Статус: Ты один.Всегда один. И это стоит понять.
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Очень люблю креветки с пивом.
Готовлю в слегка подсолёной воде с добавлением зелени иногда перца.
NikonSpy
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 111
  • Статус: Весело и по х...
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Очень люблю креветки! В пивом. Соленые - при соленые! Самые обычные, никакие не королевские, ни тигровые. Только покрупней конечно) Чистить их тоже очень люблю - процесс увлекательный. Но к сожалению варю не часто( Несмотря на лавровый лист вонища от их варки не нравиться домашним моим.
Маришкин
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 437
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Мелкие креветки тоже вкусные .
~Marina~
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 3624
  • Статус: Сладкая, вредная, вызываю привыкание)
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем

да просто отварные) и ничего придумывать не надо)
~Marina~
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 3624
  • Статус: Сладкая, вредная, вызываю привыкание)
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Чёрный_КотЭ @ 03.06.2013 - время: 22:06)
Начитавшись...ухожу покупать и готовить)).Всем спасибо за вкусные рецепты!


пойти тоже купить, штоли..
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (3) 1 2 3

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Повседневная пища.

Конкурс "Коронное блюдо"

Вырви глаз

ЦЕЗАРЬ - КОРОЛЬ НА СТОЛЕ

Египетская кухня




>