Кролятина

Популярное сегодня

Лучшее за неделю

Страницы: (5) 1 2 3 4 5

-TAURUS- дата: 17-10-2013 - 00:00 [ i ]
Профессионал Репутация: 95 Статус: As strong as an ox Женат	Пробовал. Мясо нежное, очень нравится тушеный кролик с подливой.

fantomih дата: 17-10-2013 - 19:06 [ i ]
Акула пера Репутация: 3018 Статус: Надежда умерла...Остались последствия... Влюблен	всё порываюсь купить.Но делаю выбор в пользу нутрии.

Фема

дата: 10-12-2013 - 15:30 [ i ]

Акула пера
Репутация: 4443
Статус: Котофеевна
Замужем

(white rabbit @ 01.09.2006 - время: 17:30)
Ну собственно сабж.
Скажу о себе лично, безумно люблю кролятину, но был удивлен когда узнал что множество моих знакомых ниразу в жизни не ели мясо кроликов

А как дело обстоит с форумчанами? пробовали, знаете, любите, нелюбите?
Кролики не только ценный мех.. (с)
Нравится мясо. На базаре дорого и редко. Рагу овощное с крольчатиной вкусное. В деревне надо догавариваться о доставке. По вкусу напоминает окорочка курицы.

IrIsK дата: 06-03-2014 - 22:16 [ i ]
Профессионал Репутация: 176 Статус: Душа просит романтики, а попа приключений Замужем	Мне оч нравится, готовлю в горшочках жаркое вкусно!

Nastenchik0343 дата: 10-03-2014 - 23:31 [ i ]
Специалист Репутация: 11 Статус: Я - не подарок, Я сюрприз!!! Свободна	Пробовала, мне не понравилось

134А

дата: 21-06-2014 - 21:59 [ i ]

Акула пера
Репутация: 290
Статус: Давай пообщаемся!
Свободна

(zlukapuka @ 28.01.2008 - время: 15:24)
Пробовала...Говорили - диетическое мясо, изысканный вкус, курочку напоминает, чуть ли не деликатес.
Запах, однако, отдельный разговор...
Нифига на курицу не похоже - ни вкус, ни консистенция. А вкус - ничего более мерзкого наверно и не ела (даже не любимая мной печенка вкуснее!), костлявое мясо с таким... непередаваемым привкусом!
PS Прошу гурманов меня не бить - моя мама тоже обиделась в свое время на такие слова. Она целый день готовила крольчатину, и все (кроме меня) лопали этих кроликов, так что за ушами трещало!
Это от нарушения технологии разделки: порвали мочевой пузырь и моча попала на мясо, она у кролика очень вонючая. Во уменьшение вероятности этого мочу перед разделкой надо снаружи массажом из пузыря отжимать рукой, и очень аккуратно вынимать его из тушки.

Другой вариант: кролик перед смертью ел некачественный комбикорм и набрался вони из него (на одной траве дело другое).

А так кролик действительно очень - очень похож на курицу. Даже удивительно для животного, настолько мало ей родственного.

Roza Grig

дата: 05-10-2014 - 10:20 [ i ]

Специалист
Репутация: 770
Статус: Не жди милостей от мужчины - взять их наша задача&
Свободна

(008 @ 21.09.2006 - время: 20:45)

Кролик-это домашний заяц,так что,различий почти нет!!! :bleh Различия, как между велосипедом и самолётом, но ведь то и то транспорт... )))
Домашняя утка и дикая утка точно так же несопоставимы.

Если вы уже обратили внимание, то кролика перед приготовлением обязательно надо вымочить в маринаде - любом, хоть в кислом кефире. И он действительно лучше в тушёном виде желательно с овощами.
Зайца тоже предварительно маринуют, но всё, начиная с маринада, отлично от приготовления кролика. Violett видела уже финальную стадию... )))
Кролика, если неправильно подготовить, съесть всё же можно, а вот заяц неправильно подготовленный и неправильно приготовленный будет почти несъедобен.

Это сообщение отредактировал Roza Grig - 05-10-2014 - 10:21

Anikati дата: 05-10-2014 - 21:38 [ i ]
Новичок Репутация: 402 Статус: всё возвращается на круги своя... Замужем	Не так давно на своём родном Белфоруме я выкладывала фото-отчётик и рецепик блюда из крольчатинки http://www.sxn.io/tema-pro-edy_210-t.html Это сообщение отредактировал Anikati - 05-10-2014 - 21:47

NikonSpy дата: 23-10-2017 - 19:37 [ i ]
Мастер Репутация: 111 Статус: Весело и по х... Женат	Только не клолятину, а крольчатину) Раньше частенько на НГ готовили - тушили в сметане. Очень вкусно.

M.Дизель

дата: 30-10-2017 - 22:50 [ i ]

Новичок
Репутация: 32
Статус: Житель Планеты Абезян
Свободен

(white rabbit @ 01-09-2006 - 17:30)
Ну собственно сабж.
Скажу о себе лично, безумно люблю кролятину, но был удивлен когда узнал что множество моих знакомых ниразу в жизни не ели мясо кроликов

А как дело обстоит с форумчанами? пробовали, знаете, любите, нелюбите?
Кролятину не пробовал, крольчатину - доводилось. Нормальная еда.

Russsya дата: 21-04-2018 - 18:54 [ i ]
Мастер Репутация: 1106 Статус: весна.. Женат	Никогда не пробовал, дорого. Зато деликатес..

Эльфа дата: 08-01-2021 - 00:48 [ i ]
Мастер Репутация: 1367 Статус: Влюблена	Очень люблю крольчатину

Madera дата: 14-02-2021 - 21:29 [ i ]
Профессионал Репутация: 83 Статус: давай выпьем! Женат	Пробовал, и неоднократно. Иногда покупаю просто для разнообразия. Хотя это мясо не вызывает у меня восторга. Нутрия вкуснее.

Маришкин дата: 14-02-2021 - 22:58 [ i ]
Грандмастер Репутация: 437 Статус: Замужем	Вкусное мясо

sxn3594302644

дата: 09-03-2021 - 19:48 [ i ]

Новичок
Репутация: 0
Статус: Хочу познакомиться.
Свободен

А как дело обстоит с форумчанами? пробовали, знаете, любите, нелюбите?
Да по вкусу как утка какая-то. Только ещё дороже.

Пупсякена дата: 11-04-2021 - 09:05 [ i ]
Грандмастер Репутация: 3048 Статус: безумная кенгуру Замужем	Да, одно время часто покупала. Вкусный, если правильно приготовить.

0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (5) 1 2 3 4 5

Рекомендуем почитать также топики:

Еврейская кухня.

КОНКУРС: "Съедобные зверушки"

скоро Новый Год

Конкурс " Пасха "

Фото - Пасха - Яйца

Быстрый ответ