|
Есть определенные законы кулинарии.... Общеизвестные, так сказать.... Ну там плов нельзя мешать и т.п. Вопрос такой: какой ваш самый страшный проступок в этом роде ? Или не ваш - видели где.. |
Рябушка | |
|
Преступления? Не знаю, можно ли это преступлением назвать, но плов и рис мешаю иногда. А еще как-то видела как макароны в начале варки холодной водой заливали!
|
ФОРУМЧАНИН | |
|
Сразу после армии учился на дневном в ВУЗе. В комнате понадеялись друг не друга, и ни кто не купил хлеба. Соседи тоже не дали! Собрали по сусекам всё съестное. Банка домашнего клубничного конфитюра с большими отдельными ягодами и… банка кальмаров. Ели данное блюдо без хлеба – очень хотелось есть.Магазинов работающих допоздна в те времена не было! |
Gorjie | |
|
Люблю "правильные" бутерброды - слой колбасы, мяса или сосисок с сыром,слой сыра, слой помидор или огурцов, зелёнки сверху какой-нибудь и всё. Хлеба не надо. Слоев можно делать несколько, или добавить что-нибудь вроде вареного яйца... ...В детстве на хлеб денег не было, масло мазали прямо на колбасу... |
МаняМ | |
|
Считаю что законы в кулинарии вещь виртуальная. Ну нельзя мешать плов, так это и не плов а волп и скажите что волп нельзя мешать. Из своих причуд могу упомянуть только сладкую манную кашу со жгучим красным перцем. |
ValentinaValentine | |
|
Моё преступление не в приготовлении,а в употреблении.В столовках я обычно второе ем перед первым,т.к. не люблю обжигаться.
|
|
Это логика, а не кощунство)) |
* Vitaliy * | |
|
Один раз когда у меня повар плов делал, как рисовую кашу варил............
|
ValentinaValentine | |||
|
А плов перемешанный - самое обычное дело.По-другому вообще встречается очень редко. |
-Палыч- | |
|
Лить уксус в маринад на шашлык.... Мясо просто теряет свой истенный вкус.. Знаю, что во многих рецептах приготовления шалыка используется уксус. Обьявляю такие рецепты КОЩУНСТВОМ!!!! |
Tobor | |
|
Присоединяюсь к предыдущему оратору.
|
|
Я тоже, |
HIDDEN251 | |
|
Добавление майонеза в мясо, курицу, рыбу......К овощам Приготовление шашлыка со спиртовым уксусом.... Приготовление плова, где в ингридиентах есть томаты..:-) |
a-joke | |
|
Самое жуткое из еды видел на военных сборах. Когда картофельное пюре разбавляли мукой. Хотя выглядело скорее наоборот - в муку добавили немного пюре. Я сначала даже понять не мог - что это вообще такое... Ни на вкус, ни на запах, только приблизительно консистенция напоминала о якобы пюре... как вспомню - так вздрогну...
|
Anely | |
|
Лавровый лист в курином бульоне...
|
biomechanoid | |
|
Недоваренная капуста в борще!
|
Темпераментная стерва | |
|
Странные оратории поют предыдущие ораторы.... Все это от кулинарных недоучек, а не кощунство... и кто сказал, что уксус в шашлыке лишний???? Так надо рецептуру то соблюдать, уксус водичкой и лучком перемолотым разбавляется - получается шашлык что надо, по-крайней мере ближайшие 2 километра от ваших шашлыков, вернее от их запаха слюной исходят.... |
Герр Бармальерр | |
|
я иногда пью пиво с эклерами-мож это и кощунство но мне нравиться.
|
HIDDEN251 | |||
|
Скажите пожалуйста, а кто же такую рецептуру придумал? Долгое время "гулял" по Кавказу и Средней Азии....Не видел такого Только в дешевых кафе и на рынках, где "свои" не кушают.... Мариновать можно в луке, вине, минеральной воде......Вариантов много..:-) Но уж никак не в уксусе..... Это сообщение отредактировал HIDDEN251 - 20-04-2007 - 01:57 |
Бячка | |
|
Вареный лук в супе, крупно порезанный...вот это кощунство
|
Темпераментная стерва | |||||
|
А придумали это те, кому надо этот несчастный шашлык 3 дня кушать на природе.. и между прочим хранить его без холодильника.. С уксусным маринованием - двое суток стабильно, шашлык только лучше делается! А вы попробуйте тоже самое на минеральной водичке?! Зы не мешайте в суп яйца и курицу.. Их каких баранов на кавказе шашлык делают? Правильно из свежеприбитых.. А мы из каких баранов часто шашлык делаем? Правильно.. Из свинных, да еще и свежеразмороженных... |
HIDDEN251 | |||
|
1) Я веду разговор про аутентичный шашлык, аутентичную салями.... А не про колбаску салями черкизовского завода с соевым белком... 2) А кто вам мешает покупать свежую баранину или свинину..... Мы с супругой только курочку позволяем себе купить из морозильника.........И то редко Зачем же потчевать себя любимого плохим шашлыком....или плохими щами... Всё только из свежего продукта..... Оглянитесь вокруг! И вы без труда найдёте свежее мясо и рыбо....Охлаждённое и не в брусках Приправы тоже по-возможности свежие, благо с родины иисуса их везут в достаточном количестве..... Рис для плова девзира или дастар-сарык...... Масло для плова - хлопковое... В жизни не так много радостей.... Так зачем отказывать себе в качественных продуктах.... Приятного аппетита! |
Темпераментная стерва | |
|
Для семьи я естественно возьму парное мясо, другого и не потребляем.. Но периодически, если вы слышали, мы большим форумским коллективои выезжаем на природу, а на толпу народа какое может быть парное мясо? Оно все ж таки килограмм около 300 рэ стоит, а нам еще и водки надо на какие-то деньги закупить.... Каждый прав по-своему.. Я и из замороженной какашки конфетку сделаю... А другой и парное замаринует и пожарит так, что жрать не станешь... |
Эллен | |||
|
Я пила в детстве кефир с сахаром или вареньем. И не считала это кулинарным извращением. |
хромойгоблин | |
|
Плов со свининой или говядиной, манты сваренные как пельмени, вариации салата " Оливье" (в меню "Салат Столичный", на вопрос -он с куририцей или индейкой-ответ, -он с ветчиной а не варёной колбасой). И прочие кулинарные из..... Кухня должна бать правильной, сказано -шалот, значит надо именно шалот а не репчатый .
|
Рекомендуем почитать также топики: Морской коктейль Сочная сёмга Что у Вас сегодня на обед? Восточные сладости Пасха на носу! |