Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (2) 1 2 
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
Есть определенные законы кулинарии.... wizard.gif Общеизвестные, так сказать.... Ну там плов нельзя мешать и т.п. rolleyes.gif Вопрос такой: какой ваш самый страшный проступок в этом роде ? Или не ваш - видели где..

eat.gif


Рябушка
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 380
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Преступления? Не знаю, можно ли это преступлением назвать, но плов и рис мешаю иногда. А еще как-то видела как макароны в начале варки холодной водой заливали!
ФОРУМЧАНИН
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 197
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Сразу после армии учился на дневном в ВУЗе.
В комнате понадеялись друг не друга, и ни кто не купил хлеба.
Соседи тоже не дали! help.gif Собрали по сусекам всё съестное.
Банка домашнего клубничного конфитюра с большими отдельными ягодами и… банка кальмаров. Ели данное блюдо без хлеба – очень хотелось есть.Магазинов работающих допоздна в те времена не было! russian_roulette.gif


Gorjie
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 855
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Люблю "правильные" бутерброды - слой колбасы, мяса или сосисок с сыром,слой сыра, слой помидор или огурцов, зелёнки сверху какой-нибудь и всё. Хлеба не надо. Слоев можно делать несколько, или добавить что-нибудь вроде вареного яйца...

...В детстве на хлеб денег не было, масло мазали прямо на колбасу... biggrin.gif
МаняМ
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 833
  • Статус: Нету у мну никакого статуса... профукала всё...
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Считаю что законы в кулинарии вещь виртуальная.
Ну нельзя мешать плов, так это и не плов а волп и скажите что волп нельзя мешать.
Из своих причуд могу упомянуть только сладкую манную кашу со жгучим красным перцем.
ValentinaValentine
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1815
  • Статус: Когда мы едины - мы непобедимы.
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
Моё преступление не в приготовлении,а в употреблении.В столовках я обычно второе ем перед первым,т.к. не люблю обжигаться.
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
QUOTE (ValentinaValentine @ 01.03.2007 - время: 02:06)
Моё преступление не в приготовлении,а в употреблении.В столовках я обычно второе ем перед первым,т.к. не люблю обжигаться.

Это логика, а не кощунство))
* Vitaliy *
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Старший модератор Мнений Миллионов
  • Репутация: 3277
  • Статус: Жизнь прекрасна!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Один раз когда у меня повар плов делал, как рисовую кашу варил............Кулинарное кощунство
ValentinaValentine
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1815
  • Статус: Когда мы едины - мы непобедимы.
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
QUOTE (Черепаха Тротилла @ 25.02.2007 - время: 20:52)
Есть определенные законы кулинарии.... wizard.gif Общеизвестные, так сказать.... Ну там плов нельзя мешать и т.п. rolleyes.gif Вопрос такой: какой ваш самый страшный проступок в этом роде ? Или не ваш - видели где..

eat.gif

А плов перемешанный - самое обычное дело.По-другому вообще встречается очень редко.
-Палыч-
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 152
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Лить уксус в маринад на шашлык....
Мясо просто теряет свой истенный вкус..
Знаю, что во многих рецептах приготовления шалыка используется уксус.
Обьявляю такие рецепты КОЩУНСТВОМ!!!!
Tobor
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 40
  • Статус: Толстый и красивый
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Присоединяюсь к предыдущему оратору.
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
QUOTE (Tobor @ 17.03.2007 - время: 15:57)
Присоединяюсь к предыдущему оратору.

Я тоже, 0096.gif
HIDDEN251
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 109
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Добавление майонеза в мясо, курицу, рыбу......К овощам
Приготовление шашлыка со спиртовым уксусом....
Приготовление плова, где в ингридиентах есть томаты..:-)
a-joke
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 77
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Самое жуткое из еды видел на военных сборах. Когда картофельное пюре разбавляли мукой. Хотя выглядело скорее наоборот - в муку добавили немного пюре. Я сначала даже понять не мог - что это вообще такое... Ни на вкус, ни на запах, только приблизительно консистенция напоминала о якобы пюре... как вспомню - так вздрогну...
Anely
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 806
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Лавровый лист в курином бульоне... wacko.gif
biomechanoid
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 170
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Недоваренная капуста в борще!
Темпераментная стерва
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1702
  • Статус: ни разу не добрая бука!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Странные оратории поют предыдущие ораторы....

Все это от кулинарных недоучек, а не кощунство...

и кто сказал, что уксус в шашлыке лишний???? Так надо рецептуру то соблюдать, уксус водичкой и лучком перемолотым разбавляется - получается шашлык что надо, по-крайней мере ближайшие 2 километра от ваших шашлыков, вернее от их запаха слюной исходят.... licklips.gif devil_2.gif


Герр Бармальерр
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 294
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
я иногда пью пиво с эклерами-мож это и кощунство но мне нравиться.
HIDDEN251
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 109
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Темпераментная стерва @ 14.04.2007 - время: 03:40)


и кто сказал, что уксус в шашлыке лишний???? Так надо рецептуру то соблюдать, .....

Скажите пожалуйста, а кто же такую рецептуру придумал? Долгое время "гулял" по Кавказу и Средней Азии....Не видел такого
Только в дешевых кафе и на рынках, где "свои" не кушают....
Мариновать можно в луке, вине, минеральной воде......Вариантов много..:-)
Но уж никак не в уксусе.....

Это сообщение отредактировал HIDDEN251 - 20-04-2007 - 01:57
Бячка
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1904
  • Статус: Нет предела беспределу
  • Member OfflineЖенщинаВлюблена
Вареный лук в супе, крупно порезанный...вот это кощунство gun_rifle.gif
Темпераментная стерва
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1702
  • Статус: ни разу не добрая бука!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (HIDDEN251 @ 20.04.2007 - время: 01:55)
QUOTE (Темпераментная стерва @ 14.04.2007 - время: 03:40)


и кто сказал, что уксус в шашлыке лишний???? Так надо рецептуру то соблюдать, .....

Скажите пожалуйста, а кто же такую рецептуру придумал? Долгое время "гулял" по Кавказу и Средней Азии....Не видел такого
Только в дешевых кафе и на рынках, где "свои" не кушают....
Мариновать можно в луке, вине, минеральной воде......Вариантов много..:-)
Но уж никак не в уксусе.....

А придумали это те, кому надо этот несчастный шашлык 3 дня кушать на природе.. и между прочим хранить его без холодильника..

С уксусным маринованием - двое суток стабильно, шашлык только лучше делается! wink.gif


А вы попробуйте тоже самое на минеральной водичке?! bleh.gif

Зы не мешайте в суп яйца и курицу.. Их каких баранов на кавказе шашлык делают? Правильно из свежеприбитых.. А мы из каких баранов часто шашлык делаем? Правильно.. Из свинных, да еще и свежеразмороженных... bleh.gif
HIDDEN251
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 109
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Темпераментная стерва @ 25.04.2007 - время: 01:38)


Зы не мешайте в суп яйца и курицу.. Их каких баранов на кавказе шашлык делают? Правильно из свежеприбитых.. А мы из каких баранов часто шашлык делаем? Правильно.. Из свинных, да еще и свежеразмороженных... bleh.gif

1) Я веду разговор про аутентичный шашлык, аутентичную салями....
А не про колбаску салями черкизовского завода с соевым белком...

2) А кто вам мешает покупать свежую баранину или свинину.....
Мы с супругой только курочку позволяем себе купить из морозильника.........И то редко
Зачем же потчевать себя любимого плохим шашлыком....или плохими щами...
Всё только из свежего продукта..... Оглянитесь вокруг! И вы без труда найдёте свежее мясо и рыбо....Охлаждённое и не в брусках
Приправы тоже по-возможности свежие, благо с родины иисуса их везут в достаточном количестве.....
Рис для плова девзира или дастар-сарык...... Масло для плова - хлопковое...
В жизни не так много радостей.... Так зачем отказывать себе в качественных продуктах....
Приятного аппетита!
Темпераментная стерва
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1702
  • Статус: ни разу не добрая бука!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Для семьи я естественно возьму парное мясо, другого и не потребляем.. Но периодически, если вы слышали, мы большим форумским коллективои выезжаем на природу, а на толпу народа какое может быть парное мясо? Оно все ж таки килограмм около 300 рэ стоит, а нам еще и водки надо на какие-то деньги закупить.... wink.gif


Каждый прав по-своему.. Я и из замороженной какашки конфетку сделаю... А другой и парное замаринует и пожарит так, что жрать не станешь... devil_2.gif
Эллен
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 28
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Tantologyst @ 27.04.2007 - время: 02:56)
Видел как один человек ел обыкновенные отваренные макроны посыпав сахарным песком, я бы такое ни когда не стал есть, и он же кстати пил кефир тоже насыпав в него сахарный песок.

Я пила в детстве кефир с сахаром или вареньем. И не считала это кулинарным извращением.
хромойгоблин
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Новичок
  • Репутация: нет
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Плов со свининой или говядиной, манты сваренные как пельмени, вариации салата " Оливье" (в меню "Салат Столичный", на вопрос -он с куририцей или индейкой-ответ, -он с ветчиной а не варёной колбасой). И прочие кулинарные из..... Кухня должна бать правильной, сказано -шалот, значит надо именно шалот а не репчатый .
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (2) 1 2

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Морской коктейль

Сочная сёмга

Что у Вас сегодня на обед?

Восточные сладости

Пасха на носу!




>