Замужем
Свободен
Свободен
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Illika
|
|
|
С метана с кетчупом или Тысяча островов - как вкусна!!!
|
|
|
|
Соусы использую постоянно. В последнее время - Calve (очень нравится карри с ананасами и пельменный с лесными грибыми). Салаты заправляю майонезом "Легкий" того же производства (хотя, бывает что и льняным маслом).
|
|
separator
|
|
|
Беру крыжовник (зеленый несозревший, чтоб вязало во рту), через блендер его родтмого, потом чесночка выдавить. Все это в банку и в холодильник. Перед использованием беру нужное количество и заправляю майонезом. С мясом просто супер. Беру кефир, давлю туда чеснок, перемешиваю, а потом макаю туда все, что ем. Ткемали это вообще писча богов, правда готовить ухренееш. Еще тру хрен, обязательно на терке вручную (это к холодцу). Покупные дивайсы стараюсь не использовать ввиду того, что работал на разных пищевых предприятиях и видел состав данных систем воочию. |
|
Рoкси
|
|
|
Кетчуууппп..острый причем 
|
|
эли
|
|
|
майонез Ряба оливковый и кетчуп Балтимор Татарский! с этими соусами сьем все что угодно! |
 The Dude
|
|
|
Острый стручковый таиландский перец. Соус чили. |
|
Кобра
|
|
|
Соукс - король обеда, поэтому предпочитаю готовить сама. Особых рецептов нет, по вдохновению. Например , баранину ( лопатку) под соусом из чернослива, кураги, репчатого лука, гвоздички, перчика, соли, чеснока.. Оу, мням-мням... |
 Laura McGrough
|
|
|
Майонез). Иногда-тартар, соевый, сливочно-сырный.
|
|
Lakkie
|
|
|
Мясо мне нравится с приправой "хмели-сунели", а также с соусами, которые очень вкусно умеет готовить мой муж А еще нравится майонез и иногда кетчуп Это сообщение отредактировал Lakkie - 13-10-2006 - 23:37 |
|
|
|
|
аццкая средиземноморская смесь 1/2 бальзамического уксуса 1/2 оливкового масла пЭрчик красный жгучий лучше греческий или халапеньо накрайняк засыпать молотым порошком туда же мелко порезаный чеснок заправлять все пасты, cалаты, поливать перед подачей горячие блюда из мяса, рыбы, овощей встряхивать, распределять умеренно сЪедается все, даже сыромятные и валяные изделия Это сообщение отредактировал Шпанский МУХ - 15-10-2006 - 19:54 |
|
defloratsia
|
|
|
терпеть не могу ничо острого, кетчупы беру только сладкие с паприкой, но это только к мясу, бо не фанат... майонез оливковый добавляю, куда только можно... а любимый соус - однозначно тартар, с ним я согласна слопать любую отраву и восхищацца ее неповторимым вкусом...
|
 Madera
|
|||
|
Попробовал. Только еще туда добавил чесночную соль, кайенский перец и соевый соус. Курица не то что пошла, а полетела, хотя и жареная  
|
||
|
revizor
|
|
|
Так как я махровый мясоед, то практически во всё сыплю чёрный и красный перец, оливковый майонез, горчицу, кетчуп Хайнц №53, аджику и ткемали.
|
|
R@SPEZD@L
|
|
|
Смесь кетчупа, майонеза и аждики. Жжесть. Жить без этого не могу. Естесственно не ко всем блюдам подходит. В суп такое "пихать" ваще извращение. А вот с мяском - это ДА!
|
|
revizor
|
|||
|
Я обычно вместо аджики использую русскую горчицу, всё в равных пропорциях перемешивается до однообразной консистенции, чуть-чуть тёртого хрена и жгучего перца....и.... А аджику добавляю в харчо и борщ. |
||
|
R@SPEZD@L
|
|
|
А если с пельмешками, то лучше всего уксус (разбавленный конечно). С добавлением чёрного молотого перчика, горчички, и конечно зерени (укропчик, кинза или на крайняк лучка зелёного, мелко рубленного).
|
|
revizor
|
|||
|
Про кусочек сливочного масла забыл..... 
|
||
|
ser-3
|
|
|
Мой обязательный набор: майонез, кетчуп и различные соусы(любимый тартар).....ну там еще горчица и хрен.... 
|
|
Blur
|
|
|
Тар тар вкусный соус, я не прихотлив, что дома есть все добавляю, перец, аджику, кетчуп, горчицу, майонез, все люблю!!!
|
 Чеширский кот
|
|
|
Соивый соус, майонез, ткемали, татарский, чили... Люблю острое с хорошим куском мяса. Иногда делаю помесь майонеза, кетчупа, соивого соуса и перца... ...как же мог забыть: горчица, хрен Это сообщение отредактировал Чеширский кот - 01-11-2006 - 13:37 |
 Китаныч
|
|
|
Дома использую кетчуп"Хайнз" и только его.Майонез не очень уважаю  Очень нравится соус писту:мелко рубленный зеленый базилик,кедровые орешки,тертый сыр пармезан,зеленое оливковое масло,анчоусы,соль,перец. Особенно хорошо сочетается с сыром моцарелла!
|
|
Китаныч
|
|||
|
Хрен люблю только собственного приготовления-делал 2 раза и оба раза рыдал  Горчицу предпочитаю зерновую-боварскую либо францускую с белым вином. Вот такой я гурмэ 
|
||
|
|
|||
|
Всё ем с майанезом и кетчупом, притом любым! Ибо вкусно... |
||
|
neon_mud
|
|
|
Почти все, что перечислено выше, я с удовольствием уплетаю... вы так все размазали по теме, что можно и Ослика под такими приправами съесть...=))) Особенно гравится кетчуп чили... особенной экзотикой веет от приправ, сделанных из лесных ягод, например, из брусники, ежевики... ел такие соусы очень давно, но в памяти это сохранилось до сих пор... |
|
Dima-2
|
|
|
Соевый соус люблю. С рисом - незаменимая штука!!! Покупаете тайский рис "жасмин", и просто отвариваете его в большом количестве воды. Промываете и поливаете соевым соусом..... Попробуйте. Да! Есть палочками надо. Это сообщение отредактировал Dima-2 - 02-11-2006 - 00:09 |
|
Рекомендуем почитать также топики: Гарниры Окрошка "Созвездие СССР" Конкурс "Забавный перчик" Кофе |