Суперласковая | |
|
Пекла сегодня тонкий лаваш. Получилось очень хорошо. томатный сок- 1 стакан дрожжи сухие- 1 пакетик ( 11 грамм) мука- чтобы тесто было не очень крутым соль, перец. Все очень просто. Томатный сок солим и перчим, добавляем в него дрожжи, размешиваем хорошо и постепеннь подсыпаем просеянную муку и замешиваем не очень крутое тесто. Даем ему подойти в тепле. Затем раскатываем тонко кружки. Выкладываем на сухую раскаленную сковороду и жарим по 30 секунд с каждой стороны. Как начнут появляться пузырьки, значит готово. Складывать стопочкой и накрыть крышкой, чтобы обмякли. Лавашики получаются тонкие, розовые и вкусные. |
Суперласковая | |
|
Пирог на сковороде Сметана — 4 ст. л. Майонез — 4 ст. л. Яйцо — 2 шт Мука (без горки) — 9 ст. л. Сыр твeрдый Начинка- любая, готовая ( колбаса, обжаренный фарш и т.д.) Количество ингредиентов рассчитано на 2 пирога для сковороды 26 см. Смешать майонез, сметану, яйца, добавить муку - масса получается как сметана. Разделите на 2 части. Одну часть положить на сухую сковороду, предварительно ее разогрев, огонь уменьшить! Далее укладываете продукты, как вам нравится и какие хотите. Главное условие - сыр должен быть последним слоем. Пирог будет готов, как только сыр полностью расплавится. Огонь не добавлять! Сковороду смазывать не надо. Соды и разрыхлителя в ингредиентах нет. |
Amellia | |||
|
Способ суперский1 Юленька, а крышкой накрывать? Как отстает если не смазывать - нормально? Из этого состава получается два пирога? то есть на 1 сковородку - делить всё на два? Тесто только внизу получается? |
Суперласковая | |||
|
Иришенька, накрывать крышкой и жарить на маленьком огне. Я делала на сковороде с тефлоновым покрытием. Получается 2 пирога, ну что-то типа пиццы наверное) А вот еще замечательнейший рецепт! Уже все знакомые рецепт забрали себе) Хачапури на сковороде Сыр твердый- 200 грамм Укроп Яйца- 2 штуки Сметана- 200 грамм Мука- 2 столовые ложки Сыр натереть на крупной терке, смешать все ингридиенты для теста. На сковороду немного масла, вылить тесто, обжарить до золотистого цвета. Первую сторону- под крышкой, перевернуть и жарить уже без крышки. Готовится очень быстро и получается вкусная сырная лепешка и в горячем и в холодном виде. |
Camalleri | |
|
Из несладкой выпечки знаю только печенье-крекер. Не переношу его абсолютно. Ещё помню, как бабушка мне в детстве печенья с вареньем напекла, правда перепутала сахарницу и солянку (не знаю как так можно: я бы соль от сахара за километр отличил) и вообще, получилась выпечка действительно не сладкая, но солёная и жгучая. Я правда потом всё съел, дабы зря не пропадало. ))) |
Ирина№1 | |
|
Мясо, запеченное в слоеном тесте Лук нарубить и смешать с говяжьим фаршем. Баранину нарезать крупными кусками, отбить, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. Затем каждый кусок обмазать полученным фаршем, положить на лепешку, вырезанную из раскатанного слоеного теста, ее края соединить и защипнуть. Слойки смазать желтком, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, и запекать в духовке, разогретой до 200° С, в течение 30 минут. Необходимые продукты: слоеное тесто - 300 г, баранина - 400 г, говяжий фарш - 300 г, репчатый лук - 2 шт., желток - 1 шт., растительное масло - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., черный молотый перец, соль по вкусу. |
Суперласковая | |
|
Сделала сегодня потрясающе вкусные пирожки по- новому для меня рецепту. Долго сомневалась в нем, но зря.... Тесто необыкновенно вкусное, тонкое, хрустящее и рецепт- практически каша из топора. Тесто: 1 стакан растительного масла 1 стакан воды 4, 5 стакана муки соль по вкусу Замесить тесто. Оно должно быть мягким, пластичным. Отщипывать маленькие кусочки и раскатывать тонко- тонко, чтобы светилось. Тесто хорошо раскатывается и мука не нужна. Не прилипает ни к столу ни к скалке. Раскатали- положить начинку. У меня была из капусты. Свернуть по типу как заворачивают блинчики, только поуже. Чтобы были как сигары. Смазать яйцом и выпекать при 200 градусах 30 минут. Теперь это будет одним из наших любимых рецептов пирожков. |
Суперласковая | |
|
Пышки с кунжутом 400 грамм просеянной муки 50 грамм сливочного масла 20 грамм сухих дрожжей 2 ч.л. соли щепотка сахара 1 ст.л. кунжута Дрожжи развести в 250 мл теплой воды. Постепенно всыпать муку, сахар и соль.Добавить размягченное сливочное масло. Вымесить тесто и поставить в теплое место на 1 час.Обмять и разделить на 10-12 шариков. Опустить пышки на 1 минуту в кастрюлю с кипящей водой, вынуть шумовкой, дать обсохнуть. Разогреть духовку до 220 градусов. Выложить пышки на противень, посыпать кунжутом и выпекать 20 минут. |
Рекомендуем почитать также топики: Чувашская кухня Конкурс "Мясо в горшочке" Каноны в кулинарии Корейские салатики Чешская кухня |