Замужем
Женат
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Пупсякена
|
|
|
Доброго дня дорогие кулинары! В этой теме вы можете задать вопрос, ответить на вопросы других, просто поделиться рецептом, вообщем поговорить обо всем кулинарном без жестких рамок антифлуда! Только конечно приветы, поцелуи и просто флуд. здесь так-же под запретом. Все темы не набравшие в течении месяца 10 постов, будут не удаляться, а присоединяться к этой теме.. возможно здесь на них кто-то захочет ответить потом. |
 Лиsица
|
|
|
Во))) Делюсь.. Делала ненавистный мной салат сельдь под шубой .. Рулетом.. 1. Не было пищевой пленки.. Обдала кипятком несколько раз пакет)) Разрезала его по швам ... 2. Стояла баночка консервированной заправки для борща. Использовала ее..Вкус (как сказали едоки) интересней , чем просто вареная свекла. 3. Селедка была с консервы.(Не пришлось разделывать и все такое обычную селедку.) 4. Лимон нарезала мелкими полосками. Одну мякоть. Без кожуры.Выложила на селедку кусочками . (едоки сказали приятно когда попадается кусочек маленький лимона на язык при поедании) Не претендую на шедевральность , но селедку срубали)) 
Всего фото в этом сете: 3 если кому то пригодилось- буду рада. |
|
Пупсякена
|
|
|
Давно хочу такую "шубу" приготовить..но все ни как не соберусь. Теперь то уж точно надо попробовать!))
|
|
Лиsица
|
|
|
(Пупсякена @ 06-01-2020 - 22:22)Давно хочу такую "шубу" приготовить..но все ни как не соберусь. Теперь то уж точно надо попробовать!)) Ну уж если даже я сподобилась)) Тебе, чародейке, грех селедку не зарулетить) |
 Madera
|
|
|
Добавлю простой и вкусный рецепт. Куриные сердечки на гриле. Сердечки прежде надо замариновать,хотя бы на несколько часов. Маринад простейший: соевый соус + мелконарубленный чеснок + немного лимонного сока. Далее, нанизываем сердечки на шампуры и готовим на гриле 7 - 10 мин. Пережаривать не стОит, иначе вместо сочного мяса получится некое подобие мясных чипсов.
|
|
Лиsица
|
|
|
(Madera @ 07-01-2020 - 14:09)Далее, нанизываем сердечки на шампуры и готовим на гриле 7 - 10 мин. а что делать если нет гриля?((((( |
|
Пупсякена
|
|
|
(Лиsица @ 07-01-2020 - 11:14) (Madera @ 07-01-2020 - 14:09) Далее, нанизываем сердечки на шампуры и готовим на гриле 7 - 10 мин. а что делать если нет гриля?((((( Я шашлык жарю на сковороде..мне больше нравится такой способ приготовления (дома если)..просто в духовке он получается суховат, а в сковороде супер!!!! Думаю и сердечки тоже можно..только вместо шампура нужно взять деревянные шпажки.) 
|
|
Лиsица
|
|
|
(Пупсякена @ 07-01-2020 - 15:37) (Лиsица @ 07-01-2020 - 11:14) (Madera @ 07-01-2020 - 14:09) Далее, нанизываем сердечки на шампуры и готовим на гриле 7 - 10 мин. а что делать если нет гриля?((((( Я шашлык жарю на сковороде..мне больше нравится такой способ приготовления (дома если)..просто в духовке он получается суховат, а в сковороде супер!!!! на шпажках обжаривать ? или как? в масле обжарить , а потом на шпажки нанизать? |
|
Пупсякена
|
|
|
(Лиsица @ 07-01-2020 - 11:40) на шпажках обжаривать ? или как? в масле обжарить , а потом на шпажки нанизать? Нанизать на шпажки и жарить на масле) Только ты перед тем, как нанизывать на шпажки мясо примерь их к той сковороде в которой будешь жарить..лишнее отреж..надо, чтобы шпажка полностью помещалась на сковороде. Лучше, если это будет сковорода-гриль. Вот фото с инета) 
|
|
Лиsица
|
|
|
(Пупсякена @ 07-01-2020 - 16:11)Нанизать на шпажки и жарить на масле) Во! а я бы как балбес- накалила бы сковородку и шпажки бы крутила над дном... Сяб 
|
|
Madera
|
|
|
(Лиsица @ 07-01-2020 - 12:14) а что делать если нет гриля?((((( Надобно приобресть! (с) :) На сковороде тоже получится, проверял, только вкус будет другим, чем на мангале. Шпажки необязательно использовать, можно и без них обойтись. Это сообщение отредактировал Madera - 07-01-2020 - 14:25 |
|
Лиsица
|
|
|
(Madera @ 07-01-2020 - 17:23) (Лиsица @ 07-01-2020 - 12:14) а что делать если нет гриля?((((( Надобно приобресть! (с) :) На сковороде тоже получится, проверял, только вкус будет другим, чем на мангале. Шпажки необязательно использовать, можно и без них обойтись. Как только приобрету избушку на курьих ножках! Сразу начну и девайсы приобретать! 
|
|
Madera
|
|
|
Держи руку на пульсе. Девайсомания - болезнь заразная. Очень заразная!
|
|
Лиsица
|
|
|
(Madera @ 07-01-2020 - 19:31)Держи руку на пульсе. Девайсомания - болезнь заразная. Очень заразная! чую во мне вирус уже давно. просто некуда складывать) |
|
Madera
|
|
|
(Лиsица @ 07-01-2020 - 16:34)чую во мне вирус уже давно. Неужели!? И йогуртница есть, и картофелечистка?  )
|
|
Лиsица
|
|
|
(Madera @ 08-01-2020 - 00:31)Неужели!? И йогуртница есть, и картофелечистка? Избушки нет  Поэтому умею делать йогурт без йогуртницы. Картоху чищу ножом)) |
|
Фpo
|
|
|
Если делать на сковороде на шпажках, шпажки нужно замачивать ?
|
|
Пупсякена
|
|
|
(Фpo @ 08-01-2020 - 15:26)Если делать на сковороде на шпажках, шпажки нужно замачивать ? Не нужно! |
|
Пупсякена
|
|
|
Праздничный утк! С Рождеством)))) 
Это сообщение отредактировал Пупсякена - 08-01-2020 - 21:04 |
|
Маришкин
|
|
|
На Рождество приготовила салат -торт , рецепт и технология из интернета .
Всего фото в этом сете: 4
|
|
Пупсякена
|
|
|
(Маришкин @ 09-01-2020 - 20:59) На Рождество приготовила салат -торт , рецепт и технология из интернета . Клёво!! Поделитесь пожалуйста рецептиком)) А я пытаюсь освоить кренделя)) вот такой орехово-смородиновый (в рецепте клюква был..но ее у меня не оказалось в арсенале) 
Всего фото в этом сете: 2
|
|
Маришкин
|
|
|
Салатик от сюда . В процессе поедания салата поняла , плавленный сыр лучше больше не использовать . |
|
Фpo
|
|
|
(Пупсякена @ 12-01-2020 - 20:21) (Маришкин @ 09-01-2020 - 20:59) На Рождество приготовила салат -торт , рецепт и технология из интернета . Клёво!! плохо умею работать с тестом но выглядит офигенно , с выпечкой мало дружу , здорово у тебя 
|
|
Пупсякена
|
|
|
(Фpo @ 13-01-2020 - 23:45) (Пупсякена @ 12-01-2020 - 20:21) (Маришкин @ 09-01-2020 - 20:59) На Рождество приготовила салат -торт , рецепт и технология из интернета .Клёво!! Поделитесь пожалуйста рецептиком)) А я пытаюсь освоить кренделя)) вот такой орехово-смородиновый (в рецепте клюква был..но ее у меня не оказалось в арсенале) плохо умею работать с тестом но выглядит офигенно , с выпечкой мало дружу , здорово у тебя Пасиба на добром слове)) да я тоже, пока видосик не посмотрела, дуб дубом, как их так крутят вообще..... пыталась сама крутить-придумывать..да фигушки, ничего не вышло( кароче..вот оно - видео-рецепт, как это крутится и все такое, единственное я в центр еще уложила "шишку" из теста (как ее делать показано в следующем рецепте "калача"(видео спойлером ниже)..но можно и без нее) скрытый текст скрытый текст рецепт теста можно брать свой (у меня спец рецепт для хлебопечки)..а вот уже потом.. делать, как показывают)) да..самое главное..не перестараться с ягодной начинкой..когда много тоже не айс.. тесто получается недопеченное как бы..( |
|
Пупсякена
|
|
|
(Маришкин @ 13-01-2020 - 18:45)В процессе поедания салата поняла , плавленный сыр лучше больше не использовать . Мерси за рецепт)) по поводу плавленного сыра.. "растаял-потек"?? или другая причина? единственный салат в котором я люблю плавленный ср..это салат, извините.."вонючка"(плав.сыр, яйцо, чеснок, майонез)..во всех остальных, где его надо нарезать кубиком..я заменяю на твердый. |
|
Рекомендуем почитать также топики: Кухня Туниса А вы делаете запасы? ПРАВИЛА ФОРУМА Рецепты антипохмельных эликсиров=) Кулинарный гороскоп |