Свободен
Замужем
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Latvian666
|
|
|
есть у кого рецепт нормальной перцовки?Где-то слишал что делают с чесноком и т.д.
|
|
Latvian666
|
|
|
придется самому все на глаз делать
|
 008
|
|||
|
 Можешь проэкспериментировать!  Но...,лучше "Немирова"-перцовки с медом,у тебя я думаю не выйдет!Хотя...,кто знает.... 
|
||
 raspy
|
|||
|
я делаю так: водка - хорошая, 0,5 перец красный стрючковый - небольшой, 5-7 см, сушеный, делю на полоски чеснок - 1 крупная долька - несильно раздавленная объединяются:) и в темное место на 1-2 недели.. при желании можно добавить столовую ложку меда (но мне боьше нравится без него) |
||
|
Grosfater
|
|
|
Мой рецепт, делаю более 10 лет. Литр чистого медицинского спирта. 20 стручков жгучего красного перца, лучше "Огонек", тот что маленький в горшках продают. Две столовых ложки меда. Настаивать не менее месяца обязательно в темноте и в теплом месте. Через месяц процедить. Развожу на 60 оборотов. Вещь получается изумительная. |
 Enzel
|
|
|
Перцовка Горькая настойка "Перцовка" – классический украинский напиток, в котором гармонично сочетаются слегка жгучий горьковатый вкус и пряный аромат перца. Имеет светло-коричневый цвет. Существует множество рецептов изготовления перцовки с настаинванием на водке стручкового красного перца, черного перца в зернах, перегородок грецкого ореха, с добавлением коньяка, сахара ... Но наибольшей популярностью пользуется перцевая настойка с добавлением меда. Это противоречивое по своей природе сочетание придает водке неожиданный приятный запоминающийся вкус и продолжительное послевкусие. 500 гр. меда развести стаканом воды. Все это в кастрюльку, и варить на маленьком огне часа 3, снимая пену. Перелить в бутылку, добавить 500 мл. водки и лимонные корочки. Дать постоять 2 недели и процедить. Можно водку заранее настоять на лимонных корках, проблема не в этом, а в том, как сберечь от добровольцев-дегустаторов
|
|
raspy
|
|||
|
где перец? |
||
|
Раймонд
|
|
|
Предпочитаю "Немиров" перцовка с медом,очень неплохой напиток)))!!!
|
|
Marinw
|
|
|
Делала очень давно, и уже не помню как. Но глянула в Инете - сотни рецептов. Вот здесь тоже http://www.alcorecept.ru/vodka/recepty-per...-usloviyax.html Сама настаиваю рябину на водке. Гости ничего другого пить не хотят. Кто хочет могу прислать рецепт в личку. Правда настаивать надо долго |
|
Рекомендуем почитать также топики: "ПОЮЩАЯ" еда Конкурс "Сытная пицца" Солянка Глинтвейн Конкурс "Ммм....Бефстроганов " |