Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (2) 1 2 
Вeтер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1479
  • Статус: это мой номер номер номер
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Масек @ 16.04.2015 - время: 23:47)
(_Ветер_ @ 16.04.2015 - время: 14:38)
(Масек @ 16.04.2015 - время: 03:00)
Но у Вас больше вот и 3 литра наверное?
Я довел до кипения ,снял с огня и тогда вылил сусло и растворил помешивая ,а потом в бак налил ,а там уже полбака холодной воды было(+24гр) и долил до 8литров
Больше, я по 20 литров варю.

Надо доводить до кипения все сразу. Смесь из сахара, сусла и воды. Я давно перестал варить такое простое пиво, беру неохмеленный экстракт, и пол-кило дробленого солода. Охмеляю.... Процесс занимает около 2х часов с очень точными параметрами температуры и времени.
Круто!Мне пока это рано....(((

Ничего сложного, нужен термометр, кастрюля на 10 литров и часы).
Macek
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 1427
  • Статус: Ура!Лето!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
У меня написано ,что можно даже сидр приготовлять.Не пробовали?
Вeтер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1479
  • Статус: это мой номер номер номер
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Масек @ 18.04.2015 - время: 23:22)
У меня написано ,что можно даже сидр приготовлять.Не пробовали?

Для сидра нужна больше емкость. Я взял пластиковые кеги из-под пива. И для сидра лучше использовать настоящие домашние яблоки, а не тот экстракт, что продается.
Macek
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 1427
  • Статус: Ура!Лето!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Изготовил первые свои 8 литров пива!Сегодня разлил в бутылки на карбонизацию! На вкус приятное,но пока не газированное!Через неделю буду тестировать!Жду не дождусь!
Вeтер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1479
  • Статус: это мой номер номер номер
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Масек @ 20.04.2015 - время: 23:41)
Изготовил первые свои 8 литров пива!Сегодня разлил в бутылки на карбонизацию! На вкус приятное,но пока не газированное!Через неделю буду тестировать!Жду не дождусь!

Должен был быть явно выраженный дрожжевой запах и горький вкус.
Macek
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 1427
  • Статус: Ура!Лето!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(_Ветер_ @ 21.04.2015 - время: 11:51)
(Масек @ 20.04.2015 - время: 23:41)
Изготовил первые свои 8 литров пива!Сегодня разлил в бутылки на карбонизацию! На вкус приятное,но пока не газированное!Через неделю буду тестировать!Жду не дождусь!
Должен был быть явно выраженный дрожжевой запах и горький вкус.
Так и было!Как будто брага для самогоноварения!

Бутылки надулись ,а внизу белый осадок!Это нормально?
Macek
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 1427
  • Статус: Ура!Лето!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Пиво получилось отличное!Не то что развозят. Уже пробую делать сидр фруктовый!
Вeтер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1479
  • Статус: это мой номер номер номер
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Масек @ 22.04.2015 - время: 01:38)
(_Ветер_ @ 21.04.2015 - время: 11:51)
(Масек @ 20.04.2015 - время: 23:41)
Изготовил первые свои 8 литров пива!Сегодня разлил в бутылки на карбонизацию! На вкус приятное,но пока не газированное!Через неделю буду тестировать!Жду не дождусь!
Должен был быть явно выраженный дрожжевой запах и горький вкус.
Так и было!Как будто брага для самогоноварения!

Бутылки надулись ,а внизу белый осадок!Это нормально?

Нормально. Надо взбалтывать через 2-3 дня после розлива и потом не трогать и чтоб температура была как можно ниже, беречь от света. Перед тем как пить, держать в холодильнике от суток и более.
Macek
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 1427
  • Статус: Ура!Лето!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(_Ветер_ @ 06.05.2015 - время: 12:01)
(Масек @ 22.04.2015 - время: 01:38)
(_Ветер_ @ 21.04.2015 - время: 11:51)
Должен был быть явно выраженный дрожжевой запах и горький вкус.
Так и было!Как будто брага для самогоноварения!

Бутылки надулись ,а внизу белый осадок!Это нормально?
Нормально. Надо взбалтывать через 2-3 дня после розлива и потом не трогать и чтоб температура была как можно ниже, беречь от света. Перед тем как пить, держать в холодильнике от суток и более.

Уже сделал и тёмное и полутёмное и светлое всего 32литра.И даже малиновый сидр 8 литров. Очень вкусное. и пена отменная!
Раймонд
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера. Спонсор форума.
  • Репутация: 2214
  • Статус: Общаюсь
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Сам пиво никогда не делал.
Раймонд
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера. Спонсор форума.
  • Репутация: 2214
  • Статус: Общаюсь
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Всегда покупаю пиво.
narodowez
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 139
  • Статус: Щас спою... Щас точно спою...
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Пиво не варю. И не перевариваю.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (2) 1 2

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

"Помогите придумать название для вина!"

Новое в кулинарии

Что у Вас сегодня на обед?

Корейская кухня

Конкурс "Фаршированный рай"




>