Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (3) 1 2 3 
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Помидоры в сметане

консервированные помидоры 800 г ,лук 1 шт. масло 80 г сметана 1 стакан мука 2 ч. л. соль, перец по вкусу

Вынуть из банки помидоры, положить их в друшлаг и дать хорошо стечь соку. Лук мелко порубить и обжарить в масле до золотистого цвета, туда же положить целые помидоры, немного потушить вместе с луком, посолить и поперчить по вкусу. Сметану посолить, смешать с мукой, залить этой смесью помидоры, вскипятить. Подавать это блюдо горячим. Посыпать зеленью.
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Помидоры с корочкой

4 помидора
1 небольшой цуккини
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки измельченной зелени
соль, белый перец
1 натертая булка (панировка)
1 зубчик чеснока

У вымытых помидоров срежьте верх и выньте мякоть. Вымойте цуккини, нарежьте его кубиками и подрумяньте на сковороде с 1 ст. ложкой масла. Заправьте солью, перцем и 1/2 порции зелени. Смешайте тертую булку с оставшейся зеленью и измельченным зубчиком чеснока. Разогрейте духовху до 220°С. Подготовленные помидоры опустите на одну минуту в воду, затем наполните их цуккини и обваляйте в панировке, смешанной с зеленью. Сложите в жаропрочную посуду, смазанную маслом, распределив по верху масляную стружху. Запекайте 10 минут.
Анельга
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1912
  • Статус: Кусающийся дикобраз
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Люблю порезать помидор кружочками, чуть майонезом, сверху тертым сыром (на мелкую терку) вкууусно)
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Помидоры с медом и чесноком

Помидор средний — 5 шт
Масло растительное (для маринада) — 50 мл
Уксус — 2 ст. л.
Мед — 0.5 ст. л.
Орегано — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Перец чили
Соль


Помидоры тонко нарезать кольцами и выложить в блюдо.
Приготовить маринад: смешать все ингредиенты.
Залить маринадом помидоры.
Оставить их настояться на 30 минут.
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Помидоры в кляре

Помидор (средние) — 3 шт
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Петрушка (веточки) — 2 шт

Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку
Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.Консистенция дожна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце.
При подаче украсить зеленью петрушки.

Esme Wetrowosk
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 67
  • Статус: Я сопьюсь с тобой, собьюсь с пути-дороги
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
а я в гостях ела. видела как делала подруга но сама еще ниразу не сподобилсь так сделать. было оч вкусно

сняли шкурку, помидоры мелко нарезали и начали тушить на чугунной сковороде.
со специями, солью, перцем душистым.
когда помидоры потушились до мягкого добавляем кипяченой воды и засыпаем туда макароны типа спиральки.
и закрываем плотно крышкой.
уменьшаем огонь и ждем полного приготовления макарон.
получается после того как макароны сварятся в таком соусе они им полностью пропитаются. оч вкусно
Amellia
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 2686
  • Статус: Невероятная в очевидном
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Гаспачо ... очень люблю.

Продукты:
4 крупных сладких помидора, 1 стручок красного сладкого перца, 1 стручок желтого сладкого перца, 3 средних по величине огурца, 1 средняя по величине красная луковица, 1 ч. ложка мелкорубленого перца чили, 2 зубчика чеснока, 3-4 перышка зеленого лука, 1-2 веточки сельдерея ( я не очень люблю - поэтому не кладу, но в рецепте имеется) , 2-3 яйца ( отварить) , 2 ст. ложки оливкового масла, морская соль, свежемолотый черный перец.

Рецепт:
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, крупно порезать и положить в блендер.
К помидорам добавить чеснок, оливковое масло и половину порубленных огурцов, сельдерея, луковицы, зеленого лука, перца.
Все взбить до состояния пюре, посолить, поперчить и поставить на 1 час в холодильник. Остальные мелкорубленые овощи и яйца подавать в качестве "присыпок" к супу: в маленьких мисочках на столе они смотрятся очень симпатично.
Можно еще добавить к супу крутоны ( сухарики) , сметану или жирные сливки.
танюха33
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 180
  • Статус: влюблена и очень счастлива!
  • Member OfflineЖенщинаВлюблена
Помидоры с белокочанной капустой. Помидоры порезать , капусту нашинковать заправить растительным маслом, или майонезом. Мне очень нравится.
LEGRAND2008
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2820
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Мы проктикуем такой салатик.
Помидоры,какие есть в наличии(черри, розовые,желтые,обчные помидоры) нарезать крупными дольками, добаваить рубленый чеснок, зелень петрушки, базилик(для меня неотъемлемая часть этого блюда),сыр моцарелла.
Сбрызнуть оливковым маслом.

Это сообщение отредактировал LeniVa - 16-08-2010 - 17:36
- Vampire -
дата: [ i ]
  • *
  • Князь
  • Репутация: 7579
  • Статус: JAH! RASTA!! FARAY!!!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
А я обожаю помидоры с чесноком и сыром...ммммммммммм....
Alihena
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 4833
  • Статус: Светлая Память Иришка.Ты жива пока Мы Тебя помним.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Не знаю как обзывается это блюдо - но нам нравится:

Приготовить овощи и нарезать - дольками:
Лук, колбаску, болгарский перец, шампиньоны или другие грибы.
На растительном масле поджарить нарезанные овощи, подрумянившие овощи залить протертыми спелыми помидорами - потушить минут 5 потом все это залить взбитыми яйцами с молоком или сметаной и быстренько все перемешать - очень быстро оставив еще минут на 5 -10 - уже не мешав ничего (не могу точно сказать - я все делаю на глаз) и сверху протертый сыр - покрыть им всю массу в сковородке.
с ингредиентами можно играть = но помидоры. яйца и сыр 100%.
JULSi
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 715
  • Статус: Дикое чудо..
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Помидоры люблю свежие в салате, ну или запеченные с мясом по-французски..
еще очень люблю сушеные и вяленые..)
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(JULSi @ 14.06.2013 - время: 23:17)
запеченные с мясом по-французски..

это как? поделитесь) 00058.gif 00074.gif
Вeтер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1479
  • Статус: это мой номер номер номер
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Самое крутое -запеченые помидоры. Тем более, что мужчинам рекомендуется есть помидоры после термообработки.
Берем большие помидоры, отрезаем крышечку где хвостик, который лучше оставить. Ложкой выбираем внутренности с косточками. Берем что душе угодно на начинку, мне нравится ветчина кубиками и зелень. Наполняем, посыпаем сыром, не забудьте соль и перец. Закрываем крышечкой чтоб получились сочными или не закрываем, чтоб сыр припёкся. В духовку на 20-30 минут 200градусов. К водке закуска супер. Вполне самодостаточное блюдо , лаваш или поджаренный ароматный хлеб....
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Помидоры, сулугуни, зелень завернуть в тонкий лаваш. На гриль на пару минут. Вкусно.
nafana
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 1508
  • Статус: заведу я часики свои и покачусь по линии судьбы)
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Помидоры, зеленый базилик, немного чеснока и оливковое масло
Ник 35
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2875
  • Статус: Корона не жмет. Очень уютно.
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Яичница с помидорами и колбасой. Отличнейшее блюдо.
Prelest Gold
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 45
  • Статус: Жизнь дается один раз,спешите делать добро!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Помыть и подсушить рукколу салфеткой, уложить в центр тарелки; на рукколу выкладываем нарезанный соломкой язык; полить соусом и украсить вареными перепелиными яйцами и помидорками черри. Соус: соединить масло, соль, перец черный, сок лимона, дижонскую горчицу и перемешать.

Помидоры
Снежная метель
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 16
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Очень нравятся помидоры фаршированные чесноком,сыром и майонезом
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Солю в собственном соку с чесноком (предварительно с помидор снимаю шкурку). Затем в банку и закрываю (крышка на резьбе). Обматываю крышку скотчем и храню банки перевернутыми - на крышке
Раймонд
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера. Спонсор форума.
  • Репутация: 2214
  • Статус: Общаюсь
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Нарезать просто свежие помидорчики и с солью их скушать,очень люблю.
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Сначала простой рецепт, потом он же, но посложнее.

Помидоры ошпариваем, снимаем шкурку, мелко режем. Сот отжимаем и выпиваем (не пропадать же добру). На постном масле поджариваем помидоры, пока не останется сока и заливаем яйцами, все это активно перемешиваем. Соль добавлять в любой момент готовки.
Сложнее
Режем пластиками сало свиное, вытапливаем на сковородке но не до хруста, сало должно быть мягким, шкварки убираем. Кладем в сковородку лук (нарезать можно как угодно), слегка поджариваем, потом помидоры как указано выше и яйца. В это же время мелко нарезаем чеснок и зелень (укроп). Посыпаем ими готовое блюдо. Можно кроме соли посыпать перцем.
Очень, очень вкусно.
Сало в конце жарки, можно вернуть на сковородку
Раймонд
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера. Спонсор форума.
  • Репутация: 2214
  • Статус: Общаюсь
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Люблю просто помидоры свежие с солью.
Keyjkbrfz
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 4028
  • Статус: все ложь..
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Салат
Помидоры дольками + копченый сыр косичка (порезать) + маслины. Заправить майонезом.

Это сообщение отредактировал Keyjkbrfz - 05-07-2016 - 23:35
Маришкин
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 437
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Люблю помидоры в любом виде .
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (3) 1 2 3

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

ТАР-ТАР

Хорватская кухня

КОНКУРС "Лучший Ужин месяца"

Срочно. рыбина. лосось.

Конкурс "Чудная капустка"




>