Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (3) 1 2 3 
Sambucca
дата: [ i ]
  • *
  • Интересующийся
  • Репутация: 6
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Ребята, очень люблю помидоры. Может быть посоветуете какие-нибудь вкуснейшие блюда из них?
Madena
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 52
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Наварщируй их чем - нибудь))) Вкусно! Или тебе прям рецепт нужен?
Flameberg2
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 215
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Ой, очень много... Все зависит от того, чего душа просит и в каком виде там будут выступать помидоры: можно и салат, и с мясом, и запечь, и тушить, некоторые даже жарят =) В общем, подкинь нам направление для размышления - будут тебе рецепты wink.gif
Enzel
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 3860
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
из них можно разные вкусные блюда сделать licklips.gif а как имено ты хоч их готовить? blink.gif
Sambucca
дата: [ i ]
  • *
  • Интересующийся
  • Репутация: 6
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Madena @ 02.08.2006 - время: 14:57)
Наварщируй их чем - нибудь))) Вкусно! Или тебе прям рецепт нужен?

Ну если не сложно.)))
Sambucca
дата: [ i ]
  • *
  • Интересующийся
  • Репутация: 6
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Flameberg2,Alxira, хочу какие-нибудь салаты интересные и вкусные, те, которые вы уже сами пробовали. Или какие-нибудь рецепты с обжаркой, только без мяса!!!

*Лёлька*
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Казначей форума. Принцесса.
  • Репутация: 10963
  • Статус: In bocca al lupo
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Обжарка, аджика, солёные, мочёные, сотэ....
Таичка
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1280
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
1. Помидоры, фаршированные кабачками.
Вымыть помидоры, срезать со стороны плодоножки тонкий пластик, чайной ложкой вынуть мякоть (ее можно использовать в другой готовке). Вылущенные помидоры посолить и поперчить. Приготовить фарш: очистить кабачки, нарезать кубиками или пропустить через мясорубку, поджарить с репчатым луком, посолить. Помидоры наполнить фаршем, посыпать сыром, сбрызнуть сливочным маслом и запекать в духовке. Подавать со сметаной.

2. Фарш может быть любой, а технология приготовления, как в п.1
Можно в качестве фарша использовать мясной салат (отварная говядина, капуста, отварной рис, фасоль, майонез) или рыбный салат.

3. Салат из помидоров и баклажанов.
Баклажаны испечь в духовке, чтобы стали мягкими, но не лопнули (иначе высохнут), дать остыть и очистить от кожуры. Затем мелко порубить, смешать с нарезанными помидорами, луком, болгарским перцем, добавить истолченный чеснок и заправить все растительным маслом, солью, перцем - по вкусу. Баклажаны и помидоры взять в равном количестве.

4. Помидорная "мозаика".
У свежего помидора срезать "крышечку" и вынуть мякоть. Нафаршировать салатом (100г сыра, 100г помидоров, 100г крабовых палочек, 2 сваренных вкрутую яйца, 100г майонеза, зелень, чеснок по вкусу).

5. Домашний коктейль.
Стакан томатного сока смешать с 1/2 стакана холодного молока, добавить по вкусу соль, сахар и взбить в пену. Посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Shooltz
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 141
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
А я люблю помидоры с маенезом :-)))
*Лёлька*
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Казначей форума. Принцесса.
  • Репутация: 10963
  • Статус: In bocca al lupo
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Можно и так...
Нарезаешь помидор тонкими кружками , сверху чуть чесночка, чуть зелени,тёртого сыра и майонез....
Altal
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 29
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Я люблю есть яичницу с помидорами.
Истерика
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 133
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Одна моя родственница ест помидоры только с сахаром... blink.gif
Тоже вариант, конечно... но однозначно не для меня... no_1.gif
*Лёлька*
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Казначей форума. Принцесса.
  • Репутация: 10963
  • Статус: In bocca al lupo
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Салат из консервированных помидоров

1 банка консервированных помидоров, 1 банка маринованной или квашеной капусты, хрен, зелень петрушки, растительное масло или сметана, соль, сахар. Мелко нарезанную капусту смешать с нарезанными помидорами, маслом или сметаной, тертым хреном, зеленью петрушки, солью и сахаром.

Milaja_Huliganka
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 72
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Помидоры с кисло-сладкой заправкой

Точных пропорций не скажу, потому как всё на глаз делаю. Помидоры режем кружками толщиной 0,5см. Потом делаем заправку: смешиваем раст. масло, уксус, примерно пол чайной ложки мёда, немного соли, чёрный молотый перец и мелко изрубленый чеснок. Вобщем пропорции используйте по своему вкусу. Этой заправкой залейте помидорки и пусть они пол часа до подачи на стол постоят, пропитаются. Заправки должно быть столько, чтобы помидоры не плавали в ней, но и чтобы промариновались хорошо. Очень вкусно это с мясом кушать, особенно с шашлыками licklips.gif

Это сообщение отредактировал Milaja_Huliganka - 13-08-2006 - 23:17
djulietta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 923
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Простой салатик, который очень нравится моему МЧ.

Нарезать помидоры с чесноком, посолить и заправить все это сметаной....Вкуснятина....ммм
djulietta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 923
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Помидоры (0,500гр),
зеленый консервированный горошек (1 банка 300-400гр),
лук (2 шт средние),
майонез,
соль и перец по вкусу,
зелень (по желанию)

Помидоры порезать дольками, горошку дать стечь от рассола, лук порезать кольцами/полукольцами и замариновать на 5-10 минут (1/1 уксус и вода), затем слить маринад. Все компоненты соединить, добавить майонез, соль и перец по вкусу, засыпать зеленью.
djulietta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 923
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
На 4 порции: 200 гр помидоров, 100 гр белокочанной капусты, 100 гр сладкого перца, 80 гр моркови, 4 ст л растительного масла, 3 дольки чеснока, соль, петрушка, сельдерей
Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать тонкими колечками. Капусту нашинковать, помидоры нарезать, морковь и чеснок натереть на терке, измельчить зелень петрушки. Все смешать, добавить соль, заправить растительным маслом.
Unga
дата: [ i ]
  • *
  • Московское сообщество
  • Репутация: 493
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Сколько чего не помню.
Салат из помидоров и авокадо.
Примерно 4 помидора на 1 авокадо, все режется кубиками, сбрызгивается небольшим количеством лимонного сока, добавляется протертый чеснок по вкусу, солится и заправляется растительным маслом. Вкусно и сытно.
Непредсказуема
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1068
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Моему МЧ нравятся помидоры фаршированные сыром с ченоком!Вкусно!
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
Я иногда делаю холодную закуску.Беру сладкие сухари,смазываю их майонез+чеснок,сверху ложу помидор (порезанный кругами 0,5-1 см.),подсаливаю и украшаю зеленью (мелко порезанный укроп или зел.лук).
Очень вкусно! )
mariwul'ka
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 946
  • Статус: С маленьким чудом... :)
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Непредсказуема @ 05.04.2007 - время: 09:16)
Моему МЧ нравятся помидоры фаршированные сыром с ченоком!Вкусно!

Ой, да.... licklips.gif вспомнила.... очень ето вкусно!!! licklips.gif

а мне ассоциируются помидоры с Моцареллой... тоже оч вкусно!! smile.gif
Marcus
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 1582
  • Статус: Статус как статус
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Больше всего люблю помидоры в салате. Просто средние помидоры порезать на четыре части вдоль, как бы дольками, лук нарезать толстыми кольцами ( кольца разобрать на колечки), посолить, поперчить черным перцем и заправить подсолнечным маслом из жареных семечек. Могу в одиночку тазик метануть. licklips.gif

Это сообщение отредактировал Marcus - 06-04-2007 - 19:33
HIDDEN251
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 109
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Я- Лёлька @ 07.08.2006 - время: 00:39)
Обжарка, аджика, солёные, мочёные, сотэ....

Скажите! А какая связь между аджикой и помидорами??
Герр Бармальерр
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 294
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Создай шедевр кетчупа
Lom_81
дата: [ i ]
  • *
  • Интересующийся
  • Репутация: 35
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Мой любимый салат из помидоров.
Спелые помидоры, лук репчатый, растительное масло (какое нравится), соль, перец. Соотношение ингредиентов - по вкусу.
В принципе, рецепт простейший и можно бы было с постингом и не вылезать (могут обвинить в наращивании рейтинга). Однако есть один нюанс, не столько кулинарный, сколько слесарный. Нож должен быть заточен до бритвенной остроты. Так, чтобы резал спелую помидорину без малейшего выделения сока. Такая заточка ножа требует определенного навыка, и кто не умеет, тот настоящего вкуса не получит.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (3) 1 2 3

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Корейские салатики

Сколько стоит пиво

Культура питания и здоровая пища

Конкурс "Рыбка под маринадом"

Кулинарные вопросы




>