Мilana. | |
|
Решила поделиться своими рецептами. Надеюсь понравится... =) (заранее извиняюсь за мелкие фото, я просто не знаю как их сюда вставить в нормальном размере) Жду Ваших комментов!!! Свинка рождественская Ингредиенты: Свинка(2-2,5 кг.), 1-1,5 стакана гречки, 4-5 луковиц, растительное масло. Приготовление: Свинку промыть, замочить на 2-2,5 часа в хорошо соленой воде(2 ст.ложки с горкой на литр воды). Нашпиговать свинку гречкой(сварить и обжарить с луком). Зашить, смазать всю маслом, пятак, уши и копытца закрыть фольгой и поставить в духовку на 1-2 часа. При t 200-250. Свинка готова ) Хостинг фотографий Всего фото: 3 Это сообщение отредактировал Мilana. - 23-01-2012 - 16:11 |
Мilana. | |
|
Салат из скумбрии с зеленью (диабетический) Ингредиенты(на 6 порций): 3 картофелины, 3 яйца, 2 огурца, 1 помидор, банка скумбрии, 250гр. китайского салата, пучок свежей петрушки и укропа, растительное масло, свежемолотый перец, соль Приготовление: Нарезать огурцы ломтиками и смешать с мелко порубленной зеленью и солью. Оставить на 5-10 минут. Китайский салат вымать, отделить 6 листочкой на украшение и 5 на порезку. Выложить листочки( по кругу) на тарелку. Слоями выложить нарезанный ломтиками картофель в мундире и 2 яйца. Посолить и поперчить и сбрызнуть маслом(слегка). Потом выложить нарезанный ломтиками помидор(сбрызнуть слегка маслом и капельку подсолить). Сверху выложить скумбрию(дать стечь маслу или томатному соусу, и слегка ее размять). На скумбрию выложить огурцы с зеленью. Сформировать горку. Третье яйцо разрезать на дольки и украсить по периметру горки. и сбрызнуть маслом. Дать пропитаться. Хостинг фотографий |
Мilana. | |
|
Торт "Графские Развалины" Тортик просто объеденье до обалденья :) Попробуйте сами, не пожалеете :) Ингредиенты: Для безе- 4 яичных белка, 2 столовые ложки сахарной пудры. Для крема- 1 банка вареной сгущенки, 200 гр. сливочного масла. Пол плитки шоколада для украшения. Приготовление: Взбить 4 белка с пудрой. Чтобы белки лучше и быстрей взбивались, яйца должны быть охлажденными. На протвинь положить бумагу для выпечки и кучками выложить получившееся безе. Выпекать в духовке минут 6-10 при t-50-100'. Крем- сгущенку и масло(размягченное)взбить до получения однородной массы, добавить 1 чайную ложку сахарной пудры. Получившееся безе (остывшее) выложить кругом и смазать кремом на крем прилепить остальные шарики безе. Шоколад растопить и дать слегка остыть и полить шоколадом торт. Дать тортику пропитаться, пусть постоит в холодильнике минут 40. Наслаждаться вкусненьким тортом! Хостинг фотографий |
Мilana. | |
|
Лагман Ингридиенты: Говядина(можно заменить бараниной или свининой)500 гр., 2 средние луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, 2 больших сладких перца,4 средних помидора, зелень и специи, пачка спагетти. Также можно добавить по штучке морковки и баклажану, это уже на любителя. Приготовление: Чеснок перемолоть в блендере, мясо мелко порезать (кусочки должны быть не больше 1х1 см.), в кастрюлю налить масло, примерно-2-3 ст. ложки, положить туда лук, слегка обжарить его, потом мясо, тоже слегка обжарить и залить водой(примерно 600 мл.), после закипания огонь уменьшить. Дать протушиться минут 5-10, затем добавить перец, томаты, морковь, баклажан(предварительно измельченные в блендере), специи. Перемешать все и тушить минут 40 помешивая. За 10 минут до готовности забросить мелко нарезанный чеснок. Сварить спагетти. Зелень лучше всего класть перед подачей. Весь секрет в том, что чем мельче нарезанны овощи и мясо тем вкусней. Вообщем дерзайте, не пожалеете. Кстати я для остроты и пикантности добавляю абхазскую аджику, на кастрюлю пол чайной ложки, получается изумительно. Хостинг фотографий Это сообщение отредактировал Мilana. - 30-11-2011 - 01:20 |
Суперласковая | |
|
Скажите пожалуйста, а где взять красный желатин? Никогда не видела такого.
|
Мilana. | |
|
Красный и белый желатин в виде листиков или в размолотом виде добавляют, предварительно растворив, в кремы и начинки. Желирующие свойства желатина ограничены. На пол – литра жидкости берут 4 – 6 листьев желатина. Купить его можно чрз интернет. |
Моргот | |
|
ЕДА! как много в этом звуке)
|
Суперласковая | |||
|
Белый желатин в пластинах у меня есть. А вот красный в инете не нашла нигде( |
Июлькa | |||
|
Странноватый ответ словами из интернета.. |
Рекомендуем почитать также топики: Попкорн: рецепты приготовления и не только Мясо слабой прожарки Во время творения на кухне... Мировой напиток Что у вас сегодня на ужин? |